Que signifie "mutage" ?

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  • (Œnologie) Opération qui a pour but d’arrêter la fermentation du moût, en ajoutant de l'alcool, un sulfite ou de l’acide sulfureux.
  • C’est une opération spéciale, le mutage à l’alcool, qui permet de conserver une partie plus ou moins importante des sucres du moût. — (Christian Foulonneau, La vinification, 2009)
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Mots qui riment avec "age"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "mutage".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : age et ages .

  • claquage
    • (Médecine, Sport) Déchirure musculaire conséquence d'un effort supérieur à ce que le muscle peut normalement fournir.
    • Peacok avait renoncé aux Jeux, victime d’un claquage au mollet, mais Metcalfe, lui, était du voyage, bien déterminé à ne pas se laisser surclasser par plus jeune que lui. — (Alexandre Najjar, Berlin 36, 2010)
    • (Électricité) Rupture de l'isolation entre deux conducteurs lorsque la tension atteint une valeur suffisante pour qu'un courant s'établisse au travers du diélectrique.
    • Les premiers modèles traitant de l’endommagement des isolants au cours d’un claquage ont utilisé comme vecteurs d’énergie des électrons accélérés par un champ électrique. — (Christiane Bonnelle, Guy Blaise, Claude Le Gressus, Daniel Tréheux, Les isolants, 2010)
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  • cabotage
    • (Marine) Action de caboter.
    • Grand, petit cabotage. Faire le cabotage.
    • (Marine) Type de navigation maritime consistant à se déplacer de port en port en restant à proximité des côtes.
    • J’ai tout de même été bien content de quitter le métier avec ce que j’ai eu, et de pouvoir m’acheter un chasse-marée pour faire le cabotage. — (Eugène Sue, Kernok le pirate, 1830)
    • Il faisait le cabotage entre les différents ports de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
    • Je suis un homme et non plus un petit garçon ! J’ai quarante ans ! Je suis capitaine au cabotage… — (Georges Simenon, Les Demoiselles de Concarneau, Gallimard, 1936, réédition Folio, page 81)
    • (Marine) (Par extension) Connaissance des bancs, des courants, des mouillages qui sont le long d’une côte.
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  • charbonnage
    • Exploitation de la houille.
    • (Par extension) (Au pluriel) Les mines de houille en exploitation.
    • Et pourtant il serait difficile de ne pas même dire un seul mot de ces petits charbonnages que j'ai visités dans le département : mines de Brassac, au sud, comprenant La Combelle et Charbonnier; mines de Messeix, au sud-ouest, près de Bourg-Lastic; mines de Saint-Éloy, au nord. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • En cette fin d'année 1937, des ateliers de flottage sont en projet ou en cours d'installation dans plusieurs charbonnages français. — (Ch. Berthelot, Épuration, séchage, agglomération et broyage du charbon, Paris : chez Dunod, 1938, page 8)
    • On appelait « Indes noires « les charbonnages d’Écosse en raison de la source de richesses qu’ils représentaient pour la Grande-Bretagne. — (Michel Tournier, Jules Verne ou le Génie de la géographie, dans Les vertes lectures, collection Folio, 2007, page 99, note 1)
    • Société d'exploitation d'une mine de charbon
    • La pauvreté toutefois, si déterminante pour Alexis, n’entrait pas en ligne de compte pour le jeune Belge dont la mère avait hérité d’un charbonnage. — (Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux, 1974, collection Folio, page 215)
    • (Marine) (Désuet) Action de s’approvisionner en charbon pour les machines.
    • Notre première escale après charbonnage à Stornoway en Écosse fut donc Sudéroë, l'île la plus au Sud de l'archipel des Féroë. — (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
    • (Droit) Droit concédé par un noble à un roturier pour lui permettre l'exploitation d'une mine de charbon.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
    • Petites branches employées pour la fabrication du charbon de bois.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • délustrage
    • Action de délustrer, de ternir.
    • Les frottements intensifs provoquent un délustrage du tissu.
    • L’oxyde de titane est également employé pour le délustrage des fibres synthétiques, comme charge en papeterie et trouve une application importante comme agent conférant aux tissus un retard à l’inflammation durable. — (La technique moderne, Volume 44, 1952)
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  • brouillage
    • Action de brouiller, résultat de cette action.
    • Face au brouillage de l’organisation sociale accompagnant la fin de l’Empire romain d’Occident, les évêques entreprennent de définir localement (…), en s’appuyant sur les commentaires patristiques de la Bible, de nouvelles normes de fonctionnement social, … — (Joseph Morsel avec la collaboration de Christine Ducourtieux, L’Histoire (du Moyen Âge) est un sport de combat…, 2007)
    • (Militaire) Émission, réémission ou réflexion de signaux électromagnétiques perturbant le fonctionnement de moyens de détection ou de radiocommunication.
    • Il écoute la radio sans cette nervosité qui m’agaçait : il se jetait sur un fauteuil, se levait, s’accrochait au bouton pour essayer d’éliminer le brouillage, jurait, se lamentait… Maintenant, la plupart du temps il rate les informations avec sérénité et se contente de ce que je lui en dis. — (Elsa Triolet, Le premier accroc coûte deux cents francs, 1944, réédition Cercle du Bibliophile, page 310)
    • 15 septembre 1940 – On écoute tous les soirs la radio anglaise comme on prend de la drogue. Même rendue inaudible par le brouillage, elle réconforte. On sait que l’Angleterre vit toujours. — (Benoîte et Flora Groult, Journal à quatre mains, Denoël, 1962, page 80)
    • (Télécommunications) Trouble apporté à la réception d’un signal utile par des phénomènes indésirables dus à la présence d’autres signaux ou de bruits se superposant à ce signal.
    • Le cas du brouillage des téléphones portables est à cet égard exemplaire. — (Cour des comptes, La Politique immobilière du Ministère de la Justice — Mettre fin à la fuite en avant, décembre 2017, page 82)
    • (Informatique) Transformation du code source d’un programme destinée à le rendre incompréhensible.
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  • affourage
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe affourager.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe affourager.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe affourager.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe affourager.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe affourager.
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  • déméchage
    • (Médecine) Action de démécher.
    • Un précédent déméchage ayant été suivi d’une nouvelle hémorragie, on avait reméché. — (Revue médicale de la suisse romande - Volume 86, 1966)
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  • curetage
    • (Médecine) Opération chirurgicale par laquelle on nettoie certains organes intérieurs, surtout chez les femmes.
    • L’avortement pratiqué par une commère avait mal tourné. Le chirurgien de l’hôpital avait fait le curetage sans anesthésier la jeune fille, pour la punir « d’avoir attenté à sa santé ». — (Roger Vailland, 325.000 francs, 1954, réédition Le Livre de Poche, pages 65-66)
    • Si les anomalies cellulaires sont de type endométrial, un curetage utérin est indiqué. — (Joseph Monsonégo, Traité des infections et pathologies génitales à papillomavirus, 2007)
    • (Architecture) (Par analogie) Opération de réhabilitation urbaine selon laquelle on détruit un immeuble sauf la façade quand elle présente un intérêt historique ou architectural et que l'on reconstruit intégralement l'arrière de l'immeuble.
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  • partage
    • Division de quelque chose en plusieurs portions.
    • Faire le partage d’une succession.
    • Faire le partage des meubles qu’on a achetés en commun.
    • Faire le partage du butin.
    • Le partage d’un pays conquis.
    • Les enfants peuvent venir à partage de la succession de leur père, ou y renoncer.
    • Procéder à un partage.
    • Il entre en partage avec les autres héritiers.
    • C’était pour elle le seul moment de la journée où elle avait son père sans partage. — (Hector Malot, La Belle Madame Donis, 1873)
    • Portion de la chose partagée, qui est assignée à chaque partageant.
    • Il rappelle que jamais les archevêques de Lyon n’eurent le Franc-Lyonnais en partage, que la plupart des seigneuries appartenaient au chapitre, et que l'archevêque n'en possédait qu'une partie ; […]. — (Notice sur le Franc-Lyonnais, par Jean Journel, lue à la séance de cette Société d'Agriculture, Sciences, Arts et Belles-Lettres de l'arrondissement de Trévoux, du 5 novembre 1838, Lyon : chez Louis Perrin, 1839, page 15)
    • Partage égal ou inégal.
    • Cette ferme m’est échue, m’est tombée en partage. — C’est le notaire qui a fait les partages.
    • (Sens figuré) Ce que l'on tient de la nature ou de la fortune, en parlant des biens et des maux, des qualités bonnes ou mauvaises.
    • Ce qui nous frappa tout d'abord quand nous entrâmes à Jerez, ce fut un air de bien-être, de richesse, de propreté, qui n'est pas le partage de toutes les petites villes espagnoles. — (L'Espagne par le baron Davillier, illustrée de 309 gravures dessinées sur bois par Gustave Doré, Librairie Hachette & Cie, 1874, page 282)
    • Les maladies et les misères sont le partage du genre humain. — Le ciel lui a donné en partage un noble caractère.
    • Une absurde vanité lui est échue en partage. — Il eut pour son partage la misère et la souffrance.
    • Répartition égale, en parlant des opinions, des votes, des suffrages d’une assemblée, d’une compagnie délibérante.
    • Partage de voix, d’opinions.
    • En cas de partage, on recommencera le scrutin.
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  • balivage
    • (Sylviculture) Choix, marque et compte des baliveaux qui doivent être conservés dans les coupes.
    • Après avoir acheté cette forêt, M. B.-fils réfléchit à un projet de balivage du châtaignier dont il sait qu’il produit (au risque de la roulure près) un bois d’œuvre de qualité. — (Pascal Marty, Forêts et sociétés: logiques d’action des propriétaires privés et production de l’espace forestier: L’exemple du Rouergue, 2004)
    • On désignera par « futaie sur souches » un peuplement forestier feuillu issu du vieillissement ou de la régularisation d’un taillis (par balivage intensif), comportant une forte proportion de tiges issues de rejets de souches et ayant l’aspect d’une futaie. — (CNPF, Méthode conversion de taillis en futaie sur souches, 18 avril 2019 → lire en ligne)
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  • agnelage
    • (Élevage, Reproduction) Mise bas des agneaux au printemps, après 5 mois de gestation.
    • Quand la période de l’agnelage arrivait, peu après le retour de transhumance, il fallait commencer par préparer la bergerie. — (Denis Émeric, Berger : sur la route des grandes transhumances à pied, 2002)
    • Janvier, il surveille l’agnelage et commence en février la traite biquotidienne qu’il poursuivra jusqu’en juillet. — (Hélène Leroy, Vieux métiers Tout un art, éditions Debaisieux, 2013, page 6)
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  • compagnonnage
    • Temps pendant lequel un jeune homme qui avait fini son apprentissage travaillait chez un maître, avant de pouvoir travailler pour son propre compte.
    • Réunion des gens de certains métiers en différentes associations.
    • Les mœurs des compagnonnages furent longtemps fort remarquables par leur brutalité ; avant 1840, il y avait constamment des bagarres, souvent sanglantes, entre groupes de rites différents. — (Sorel, Réflexions sur la violence, Chapitre VI, « La moralité de la violence », 1908, page 268)
    • Mon père était mort dès avant la guerre. De lui, il ne restait plus dans notre cellule que sa canne de compagnonnage accrochée à la corniche de la grande armoire, et, au mur, son portrait agrandi. — (Jean Guéhenno, Journal d’un homme de 40 ans, Grasset, 1934, réédition Le Livre de Poche, pages 221-222)
    • Entre eux, les tondeurs sedanais font des assemblées. Après avoir bien réfléchi et discuté avec les maîtres depuis avril, le 1er août 1750 ils décident d’engager la « cloque », c’est à dire la grève générale des sept cents compagnons, et de « muleter » les jaunes de cinquante livres d’amende selon la tradition du compagnonnage auquel ils semblent appartenir. — (Henri Manceau, Des luttes ardennaises, 1969)
    • (Sens figuré) Nine, c’est un peu comme la mère de ce compagnonnage, où les loups sourient aux dévorants. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 191)
    • Mode de vie axé sur la vie de groupe et la solidarité.
    • Tant les membres des groupes jihadistes que ceux des gangs accordent une grande importance à l'amitié, au compagnonnage. La meute devient la famille, le clan. — (Maria Mourani, Machine Jihad, Montréal, éditions de l'Homme, 2021, page 217)
    • Accompagnement.
    • La relation est toujours possible, car la foi reconnaît le Christ comme compagnon de route, interlocuteur privilégié, maître de sagesse, vrai chemin de vie. Si l'être humain se pense souvent sans ce compagnonnage, le ressuscité ne conçoit par l'histoire sous un autre mode que l'accompagnement. — (Bruno Chenu, Disciples d'Emmaüs, Bayard, Paris, 2003, page 87)
    • (Jardinage) Association de plantes dont l’une au moins favorise l’autre par sa présence.
    • C’est ainsi que Johanna commence à observer les associations qu’elle croise dans la nature pour en faire des bases de réflexion. Elle détaille les mécanismes de cohabitation, de compagnonnage, de protection, puis parcourt les catalogues de pépiniéristes spécialisés proposant des plantes adaptées à son sol acide — mais fertile — et à son climat continental. — (Brigitte Lapouge-Déjean, Sur la bonne pente, Les 4 saisons n° 238, septembre-octobre 2019 (ISSN 1962-5790))
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  • défournage
    • Action de défourner.
    • Assez fragile, elle devait faire l’objet d’un démontage au moins partiel après chaque cuisson, afin de faciliter le défournage, ce qui explique qu’on ne l’ait retrouvée que sous forme de fragments dans les dépotoirs. — (Marie-Jeanne Demarolle, Jeanne-Marie Demarolle, Histoire et céramologie en Gaule mosellane, Sarlorlux: journée d’études de Metz, Moselle, juin 1998, 2001)
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  • carrelage
    • Action de carreler, résultat de cette action.
    • Il m’en a coûté tant pour le carrelage de ma chambre, pour chaque mètre carré de carrelage.
    • Type de revêtement de sol des immeubles, à base de carreaux collés.
    • Pas de nuit qui ne s’achevât sans esclandre et c’est là qu’un matin, dépêché par le journal où je gagnais ma vie, j’aperçus sur un froid carrelage une fille assassinée. — (Francis Carco, L’Amour vénal, Éditions Albin Michel, Paris, 1927, page 11)
    • Georges poussa la porte, ouverte comme d’habitude. Il traversa à pas comptés le hall au carrelage glissant, trop bien astiqué, et commença de monter l'escalier. — (Laurent Adler, À fleur de peau, Paris : Éditions de Paris, 1956)
    • Sharon laissa tomber son parka sur le carrelage. — (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 51)
    • Théorème du carrelage : Théorème où l'on démontre que les seuls polygones réguliers qui permettent de paver le plan sont le triangle équilatéral, le carré et l'hexagone.
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  • déblayage
    • Action de déblayer.
    • On avait commencé le déblayage : sur la terre rongée et cendreuse, les troncs noirs reposaient dans un chaos de rochers qui révélaient une nudité obscène. — (Bernard Fauconnier, L’incendie de la Sainte-Victoire, 1995)
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  • entourage
    • Ce qui entoure un objet, en guise d’ornement.
    • Entourage de fleurs, de perles.
    • Elle prit un solide bâton, qu’elle aiguisa d’un bout avec son couteau, puis elle se fit un entourage de fagots. — (Hector Malot, En famille, 1893)
    • (Sens figuré) Ensemble de ceux qui entourent ordinairement quelqu’un, qui vivent dans sa familiarité.
    • Son absence durait un an, deux ans. Et puis, un beau soir, sans que personne de son entourage fût prévenu, il reparaissait soudainement. — (Octave Mirbeau La Mort de Balzac, 1907)
    • […] ; mais j'ai tout lieu de supposer que dans le brillant entourage de ce bonisseur, il n'y a personne ayant entendu parler du Mouvement socialiste. — (Georges Sorel, Lettre à Daniel Halévy, 15 juillet 1907, dans Réflexions sur la violence, 1908)
    • Ainsi Coitier s'est vite fait une place importante dans ce cénacle de médecins qui vivent dans l’entourage de Louis XI. — (Docteur J. Colombe, Portraits d’ancêtres - I - Jacques Coitier, Hippocrate revue d'humanisme médical, janvier 1949, n° 1, page 14)
    • (Louisiane) (Architecture) Mur de briques rouges (le mur peut être à intérieur d'une maison ou à l'extérieur d'une maison).
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  • coffrage
    • Charpente d’une galerie de mine.
    • (Construction) Enceinte provisoire destinée à contenir un matériau de construction en attendant qu’il durcisse
    • Ce coffrage est rempli de mortier autolissant et autonivelant et peut recevoir tous les revêtements classiques de sols. — (L'Architecture d'aujourd'hui, n° 267 à 269, Armand Margueritte, 1990, p.174)
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  • cocuage
    • État d’une personne qui est cocue.
    • Lucien fut adroit pour la première fois depuis son cocuage (c’était le mot qu’il employait avec une amère ironie, car, pour torturer davantage son âme, il se regardait comme un mari trompé et s’appliquait la masse de ridicule et d’antipathie dont le théâtre et le monde vulgaire affublent cet état. Comme s’il y avait encore des caractères d’état ! — (Stendhal, Lucien Leuwen, 1834)
    • — On pourrait, dit Huchon, communiquer une statistique controuvée, mais vraisemblable, sur le cocuage en France au cours des dix dernières années, et montrer, à l’aide de tables, courbes et graphiques, que les deux arrondissements de France où il y a le plus de cocus par mille habitants et par kilomètre carré sont Issoire et Ambert. — (Jules Romains, Les Copains, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 28)
    • Pour le cocuage, c'est plus sérieux. Il s'agit, pour employer la langue moderne, d'un traumatisme. L'enfant a quinze ans, et s'aperçoit brutalement que sa mère couche avec son précepteur. — (Hubert Juin, Un grand poète romantique, en préface de Arthur de Gobineau, Essai sur l’inégalité des races humaines (1853-1855), éd. numérique de l'UQAC, 2004)
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  • courtage
    • (Commerce) Opérations de bourse d’un courtier.
    • La loi répute actes de commerce : […] 7° Toute opération de change, banque et courtage ; […]. — (Article L110-1, Code de commerce français)
    • (Par extension) Prime, commission qu’on donne à ceux qui font le courtage.
    • Deux pour cent de commission, un quart pour cent de courtage.
    • Il a d'autres sources de revenu. Ses courtages, d'abord. — (Émile Gaboriau, L’Argent des autres , 1874)
    • Service d’intermédiaire pour des opérations financières.
    • « Nous avons perdu 20 % de montant potentiel de crédit et les prix de l’immobilier, eux, n’ont pas baissé », analyse Sandrine Allonier, porte-parole de Vousfinancer, le troisième réseau national de courtage en crédit. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 17 février 2023, page 14)
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  • pesage
    • Action de peser.
    • (En particulier) (Manège) Action de peser les jockeys et leur selle avant la course, pour vérifier que le poids minimal réglementaire est atteint.
    • L’enceinte du pesage : Enceinte ouverte au public (ou à une partie sélectionnée du public) où les turfistes peuvent voir les chevaux de près.
    • (Par métonymie) Enceinte dans laquelle se déroule cette action.
    • Parfait, nous irions donc déjeuner au pesage et nous passerions l’après-midi à encourager la race chevaline. — (Jo Barnais, Mort aux ténors, chapitre XXI, Série noire, Gallimard, 1956, page 191)
    • (Par analogie) Lieu où on peut voir les concurrents de près, dans un vélodrome ou autodrome.
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  • délainage
    • Technique traitant les peaux de moutons pour séparer la laine du cuir sans abimer le cuir.
    • Les industries pour lesquelles l’obligation du repos hebdomadaire et les restrictions relatives à la durée du travail pourront être temporairement levées par l’inspecteur divisionnaire, pour les enfants âgés de moins de dix-huit ans et les femmes de tout âge, sont les suivantes : Briqueteries en plein air ; [...] ; Corderie en plein air ; Délainage des peaux de moutons ; Fleurs artificielles. — (Bulletin des lois, n° 1588, volume 47, 26 juillet 1893)
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  • équerrage
    • Action de mettre d'équerre.
    • (Construction, Infographie) Vérification de l'implantation à angle droit des éléments orthogonaux de la construction.
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  • clavetage
    • Action de claveter.
    • Le montage des éléments par emboîtement et clavetage.
    • Précédemment, le montage des ventilateurs nécessitait le clavetage du moyeu sur l’arbre. — (Revue pratique du froid, Volume 27, 1974)
    • Ce qui est fixé par des clavettes.
    • Le coffrage des clavetages verticaux avec planches et serre-joints.
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  • démaillage
    • Action de démailler.
    • Par la suite, cet engin de pêche a été délaissé, le démaillage des poissons représentant une contrainte de temps d’utilisation trop importante. — (Pierre Thollot, Les poissons de mangrove du lagon sud-ouest de Nouvelle-Calédonie, 1996)
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  • dégazage
    • (Astronomie, Chimie) Élimination des gaz contenus dans un corps.
    • Techniquement, un tel dégazage est simple et peu coûteux, mais le travail est compliqué par la pauvreté du pays et les difficultés politiques. — (Des lacs meurtriers, Pour la Science, 1er septembre 2000)
    • Si l’effervescence est la seule visible à l’œil nu, elle ne représente que 20 pour cent de la totalité du dégazage. — (Champagne : l'arôme au coeur des bulles Pour la Science, 27 novembre 2010)
    • La roche en fusion aurait cependant subi un fort dégazage, éliminant ce qui restait des éléments et composés les plus volatils. — (La Lune était-elle riche en eau dans sa jeunesse ?, Pour la Science, 7 mars 2013)
    • Une problématique très importante aujourd’hui dans tous les domaines de l’industrie des salles propres (microélectronique, optique, spatial et même automobile) concerne le dégazage des matériaux. — (Isabelle Tovena-Pécault, Maîtriser les risques industriels de contamination, 2014)
    • "En s'approchant du Soleil, c'était la première fois de sa vie qu'elle subissait un dégazage – comme si elle perdait sa virginité", explique l'astronome français de l'Observatoire de la Côte d'Azur. — (Radio-Canada, La comète 2I/Borisov, la plus « pure » à visiter notre voisinage, radio-canada.ca, 30 mrs 2021)
    • Lorsque le magma remonte à travers la croûte terrestre, l’eau qu’il contient se transforme en vapeur par un phénomène de dégazage. — (Élisa Doré, L’eau dans le magma déterminerait sa profondeur de stockage, Pour la Science, 5 juin 2022)
    • (Marine, Transport) Opération qui consiste, après déchargement, à ventiler ou laver les citernes à cargaison pour éliminer les gaz explosifs qu'elles contiennent.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.