Que signifie "mutage" ?

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  • (Œnologie) Opération qui a pour but d’arrêter la fermentation du moût, en ajoutant de l'alcool, un sulfite ou de l’acide sulfureux.
  • C’est une opération spéciale, le mutage à l’alcool, qui permet de conserver une partie plus ou moins importante des sucres du moût. — (Christian Foulonneau, La vinification, 2009)
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Mots qui riment avec "age"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "mutage".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : age et ages .

  • décodage
    • Action de décoder ou son résultat.
    • La lecture commence par une étape de décodage au cours de laquelle le lecteur transforme les signes écrits en sons oraux. — (Delphine de Hemptinne, ‎Jehanne Mignot, Aider son enfant maladroit: 50 fiches contre la dyspraxie, 2017)
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  • présage
    • Augure, signe par lequel on juge de l’avenir.
    • Le Prince […] ne peut naturellement vous recevoir en ce moment, mais il juge que votre venue est providentielle. Une dernière grâce du ciel, un heureux présage. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 137 de l’édition de 1921)
    • Tous ces présages paraissaient fatals à la pauvre femme; […]. — (Alexandre Dumas, Les Mille et Un Fantômes)
    • […]; c'est sur cette même place où son union avec Marie-Antoinette d'Autriche fut célébrée par une fête qu’enlaidirent des présages sinistres. — (Christophe Félix L. Ventre de la Touloubre, Éloge historique et funèbre de Louis XVI, roi de France et de Navarre, à Paris, chez Lebègue, chez Crapart, chez Petit & chez Plancher, avril 1814, page 293)
    • Bumper savait tout de la guerre et des pouvoirs paranormaux. Il attribuait sa survie aux divers pressentiments qui l'avaient assailli là-bas, dans la jungle. Il croyait dur comme fer au sixième sens, aux signes, aux présages. Comme beaucoup de vétérans, il était extrêmement superstitieux. — (Serge Brussolo, Sécurité absolue, Le Livre de Poche, 2012)
    • Conjecture de l’augure, bon ou mauvais, qu’on tire de ce signe.
    • Les augures tirèrent de cet incident un heureux présage.
    • (Par extension) Conjecture tirée d’un fait quelconque.
    • Tout cela était d’excellent présage. — (Louis-Ferdinand Céline (Louis-Ferdinand Destouches), Voyage au bout de la nuit, Denoël et Steele, Paris, 1932 (réédition Gallimard, Folio #28, 2019, page 475)
    • L’heureux présage qu’on tira des premiers temps de ce règne fut cruellement démenti par la suite. - Ces fâcheux présages se sont accomplis.
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  • compagnonnage
    • Temps pendant lequel un jeune homme qui avait fini son apprentissage travaillait chez un maître, avant de pouvoir travailler pour son propre compte.
    • Réunion des gens de certains métiers en différentes associations.
    • Les mœurs des compagnonnages furent longtemps fort remarquables par leur brutalité ; avant 1840, il y avait constamment des bagarres, souvent sanglantes, entre groupes de rites différents. — (Sorel, Réflexions sur la violence, Chapitre VI, « La moralité de la violence », 1908, page 268)
    • Mon père était mort dès avant la guerre. De lui, il ne restait plus dans notre cellule que sa canne de compagnonnage accrochée à la corniche de la grande armoire, et, au mur, son portrait agrandi. — (Jean Guéhenno, Journal d’un homme de 40 ans, Grasset, 1934, réédition Le Livre de Poche, pages 221-222)
    • Entre eux, les tondeurs sedanais font des assemblées. Après avoir bien réfléchi et discuté avec les maîtres depuis avril, le 1er août 1750 ils décident d’engager la « cloque », c’est à dire la grève générale des sept cents compagnons, et de « muleter » les jaunes de cinquante livres d’amende selon la tradition du compagnonnage auquel ils semblent appartenir. — (Henri Manceau, Des luttes ardennaises, 1969)
    • (Sens figuré) Nine, c’est un peu comme la mère de ce compagnonnage, où les loups sourient aux dévorants. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 191)
    • Mode de vie axé sur la vie de groupe et la solidarité.
    • Tant les membres des groupes jihadistes que ceux des gangs accordent une grande importance à l'amitié, au compagnonnage. La meute devient la famille, le clan. — (Maria Mourani, Machine Jihad, Montréal, éditions de l'Homme, 2021, page 217)
    • Accompagnement.
    • La relation est toujours possible, car la foi reconnaît le Christ comme compagnon de route, interlocuteur privilégié, maître de sagesse, vrai chemin de vie. Si l'être humain se pense souvent sans ce compagnonnage, le ressuscité ne conçoit par l'histoire sous un autre mode que l'accompagnement. — (Bruno Chenu, Disciples d'Emmaüs, Bayard, Paris, 2003, page 87)
    • (Jardinage) Association de plantes dont l’une au moins favorise l’autre par sa présence.
    • C’est ainsi que Johanna commence à observer les associations qu’elle croise dans la nature pour en faire des bases de réflexion. Elle détaille les mécanismes de cohabitation, de compagnonnage, de protection, puis parcourt les catalogues de pépiniéristes spécialisés proposant des plantes adaptées à son sol acide — mais fertile — et à son climat continental. — (Brigitte Lapouge-Déjean, Sur la bonne pente, Les 4 saisons n° 238, septembre-octobre 2019 (ISSN 1962-5790))
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  • brouillage
    • Action de brouiller, résultat de cette action.
    • Face au brouillage de l’organisation sociale accompagnant la fin de l’Empire romain d’Occident, les évêques entreprennent de définir localement (…), en s’appuyant sur les commentaires patristiques de la Bible, de nouvelles normes de fonctionnement social, … — (Joseph Morsel avec la collaboration de Christine Ducourtieux, L’Histoire (du Moyen Âge) est un sport de combat…, 2007)
    • (Militaire) Émission, réémission ou réflexion de signaux électromagnétiques perturbant le fonctionnement de moyens de détection ou de radiocommunication.
    • Il écoute la radio sans cette nervosité qui m’agaçait : il se jetait sur un fauteuil, se levait, s’accrochait au bouton pour essayer d’éliminer le brouillage, jurait, se lamentait… Maintenant, la plupart du temps il rate les informations avec sérénité et se contente de ce que je lui en dis. — (Elsa Triolet, Le premier accroc coûte deux cents francs, 1944, réédition Cercle du Bibliophile, page 310)
    • 15 septembre 1940 – On écoute tous les soirs la radio anglaise comme on prend de la drogue. Même rendue inaudible par le brouillage, elle réconforte. On sait que l’Angleterre vit toujours. — (Benoîte et Flora Groult, Journal à quatre mains, Denoël, 1962, page 80)
    • (Télécommunications) Trouble apporté à la réception d’un signal utile par des phénomènes indésirables dus à la présence d’autres signaux ou de bruits se superposant à ce signal.
    • Le cas du brouillage des téléphones portables est à cet égard exemplaire. — (Cour des comptes, La Politique immobilière du Ministère de la Justice — Mettre fin à la fuite en avant, décembre 2017, page 82)
    • (Informatique) Transformation du code source d’un programme destinée à le rendre incompréhensible.
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  • désavantage
    • Infériorité en quelque genre que ce soit qui empêche de réussir.
    • Il était fils unique d’un homme riche, et il faut bien des années pour effacer ce désavantage, si envié par la plupart des hommes. — (Stendhal, Lucien Leuwen, 1834)
    • Le crépuscule a partout la même transparence: on ne peut deviner de quel côté s'est couché le soleil, et l'armée française, qui sait si mal s'orienter, n'en a point ce soir le désavantage. — (Jean Giraudoux, Retour d'Alsace - Août 1914, 1916)
    • Voyez bien, avant de vous déterminer, les avantages et les désavantages de la situation que l’on vous offre.
    • Préjudice, dommage.
    • On ne fera rien à votre désavantage.
    • L’affaire a tourné à leur désavantage.
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  • visage
    • (Anatomie) Face humaine ; partie antérieure de la tête, qui comprend le front, les yeux, le nez, les joues, la bouche, le menton et les oreilles.
    • Il serait délicat d’insister sur l’apparence regrettable qu’ont prise certains visages féminin qui ont été trop longtemps exposés aux attaques des fards ; ceux-ci ont pu à un certain moment donner un éclat particulier au visage, mais ils l’ont souvent irrémédiablement flétri. — (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie., 1924, page 126)
    • J’aperçois, dans le décor que la pénombre commence à envahir, le modelé de mon front, l’ovale de mon visage et, sous ma paupière clignante, mon regard par lequel j’entre en moi comme dans un tombeau. — (Henri Barbusse, L’Enfer, Éditions Albin Michel, Paris, 1908)
    • Marcelle voyait devant soi ce visage incompréhensible comme une phrase dont on aurait mélangé tous les mots dans un chapeau. — (Jules Supervielle, Le voleur d’enfants, Gallimard, 1926, collection Folio, page 128)
    • Le grand air de l’Océan mordait notre visage avec une violence telle que nous avons dû, à plusieurs reprises, étaler sur les joues et le nez de la vaseline, dont nous nous étions munis. — (Dieudonné Costes et Maurice Bellonte, Paris-New-York, 1930)
    • Une expression matoise parcourut le visage de l’homme aux lunettes noires sans qu’il me fût possible d’en deviner la cause. — (Francis Carco, Les Hommes en cage, Éditions Albin Michel, Paris, 1936, page 79)
    • Coupé par un immense béret, son petit visage bien rasé, triangulaire et anguleux comme celui d’un fennec, souriait. — (Henri Alleg, La Question, 1957)
    • Plusieurs dizaines de greffes du visage et des mains ont déjà été réalisées séparément, mais les deux précédents connus de transplantation simultanée se sont soldés par des échecs. — (AFP, Triple greffe réussie du visage et des deux mains à New York, site radio-canada.ca, 4 février 2021)
    • (Par extension) Son air ; son expression.
    • Il me semble n’y avoir vu encore que des visages effarouchés ou rébarbatifs. Peut-être aussi les Parisiens ont-ils peur de l’orage. — (Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre IV)
    • Son visage portait les marques de la plus profonde perplexité et, visiblement, il se demandait si Tacherot ne se moquait pas un peu de lui. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 76)
    • Par un mystérieux tour de force, il avait réussi à se raser et à lisser ses cheveux dorés. Son visage était tout à fait séraphique. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 262 de l’édition de 1921)
    • (Par extension) Aspect d’une chose.
    • Je percevais au tremblement de leur voix, au miel de leurs paroles, cette terrible servitude qui les liait à ce qu’on nomme l’amour, d’un mot trop doux parce qu’on ne veut pas lui donner son véritable visage de bestialité et d’animalité. — (Jean Rogissart, Hurtebise aux griottes, L’Amitié par le livre, Blainville-sur-Mer, 1954, p. 32)
    • La guerre prend un double visage : elle est en même temps une guerre de position et une guerre de mouvement. — (François Roth, La Guerre de 70, Fayard, 1990)
    • La personne même, en tant qu’on la connaît par le visage.
    • Henri, d’une investigation prompte, examinait les tablées. Pas un visage connu. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 11)
    • (Par extension) (Sens figuré) Ensemble des traits moraux caractéristiques d’une personne, d’une nation, etc.
    • Cet historien n’a pas représenté tel pays sous son vrai visage.
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  • nettoyage
    • Action de nettoyer.
    • Les arrêts sont en effet plus fréquents au renvideur par suite des réparations, remplacements de cordes et de câbles et nettoyages plus difficultueux. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature ; 1re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
    • Il est donc conseillé de pratiquer immédiatement un nettoyage rigoureux de la plaie avec un virucide puissant (eau de Javel diluée au 1/10e par exemple). — (Pharmacologie clinique, Éditions INSERM, 1989, page 45)
    • Au prinremps, après un grand nettoyage de la tombe, on remettait ces couronnes sur leurs crochets. — (Julien Seybel, Pont-Salomon, village de Haute-Loire entre les deux guerres (Souvenirs d’enfance), 1996)
    • La Cara s’est engagée d’une part, à fournir des conteneurs dont le ramassage devrait être effectué quotidiennement par la Coved, et d’autre part à assurer le nettoyage du terrain et des abords, trois fois par semaine. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 9 juillet 2022, page 20)
    • (En teinturerie) Action de rendre propre les vêtements sans lavage.
    • Le nettoyage d’un vêtement, d’une paire de gants.
    • (Militaire) (Sens figuré) Éradication des forces ennemies d’un lieu.
    • Simultanément l’armée réalisait avec clarté que sa place n’était plus sur les pitons, mais dans les villages. Elle prenait en main le nettoyage des villes. — (Bachaga Boualam, Les Harkis au service de la France, France-Empire, 1963, page 26)
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  • cassage
    • Action de casser.
    • Le cassage à la mécanique.
    • Ce travail a pour objectif de comparer l’habilité technique de l’homme et du chimpanzé pour une utilisation d’outils écologiquement pertinents pour les deux espèces : le cassage de noix. — (Julie Foucart, Étude comparée des habilités opératoires et motrices de l’homme et du chimpanzé pour une utilisation d’outils trans-primatique: le cassage de noix, 2006)
    • (Équitation) Débourrage d'un cheval.
    • Encore quelques «cassages » pour mettre ma bande en état d’être vendue à des fermiers, et, vraisemblablement, je dirais adieu à la vie fascinante du cowboy. — (Maurice Constantin-Weyer, Un homme se penche sur son passé, 1928, réédition Nelson, page 46)
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  • boursicotage
    • Le fait de faire de petites spéculations boursières.
    • Comme ils ignorent tout des mécanismes financiers, leurs boursicotages sont en général peu rentables.
    • Quant aux travailleurs individuels locaux ou aux gens qui vivent d’activités jugées spéculatives (commerce, boursicotage, petits trafics, etc.), ils sont considérés au mieux comme des maux nécessaires, au pire comme des parasites. — (Jean-Louis Rocca, La condition chinoise: la mise au travail capitaliste à l’âge des réformes (1978-2004), 2006)
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  • cloutage
    • Action de clouter.
    • Le froid rend souvent cette manœuvre difficile à celui qui doit l’exécuter et des piqûres sont à craindre pour le pied du cheval, si l’opération du cloutage n’est point faite par un ouvrier maréchal. — (Société d’encouragement pour l'industrie nationale, Bulletin, Volume 81, 1882)
    • (Construction) Technique consistant à incorporer par compactage des gravillons dans le revêtement bitumineux d’une chaussée, afin de la rendre moins glissante.
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  • décintrage
    • (Architecture) Action de décintrer.
    • Pour terminer ce qui concerne l’exécution des voûtes, il ne reste plus qu’à parler du décintrage. — (Paul Christophe, Le Béton Armé Et Ses Applications, 1902)
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  • braconnage
    • Action de braconner.
    • Un jour, j’ai fait lier un des leurs, qu’on avait pris en flagrant délit de braconnage, aux cornes d’un cerf sauvage, qui le perça et le tua en cinq minutes, […]. — (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
    • Ces récits de braconnage sont inséparables de l'exagération si bien que beaucoup d'entre eux se sont mués en hâbleries, en contes de mensonge, invraisemblables et burlesques. — (Marc Lamboray, « Les braconniers entre légende et réalité », dans Mythologie de la chasse au pays d'Arduina et des Quatre Fils Aymon, actes du 31e congrès de la Société de Mythologie Française (22 au 25 août 2008,à La Roche-en-Ardenne), Ornans : Imprimerie Simon, 2010, p. 76)
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  • cordage
    • Corde de dimension plus ou moins grande qui sert au gréement et à la manœuvre d’un navire.
    • … le matelot siffla ses hommes, sur un ordre qu’il leur donna, ils sautèrent tous sur le Saint-Ferdinand, grimpèrent dans les cordages, et se mirent à le dépouiller de ses vergues, de ses voiles, de ses agrès, […]. — (Honoré de Balzac, La Femme de trente ans, Paris, 1832)
    • De la fibre qui entoure la noix on fabrique de robustes cordages imputrescibles, […]. — (Alain Gerbault, À la poursuite du Soleil; t.1, de New-York à Tahiti, 1929)
    • Sur un navire, la seule corde est celle de la cloche. Tous les autres cordages ont des noms spécifiques : drisse, amure, écoute, hauban, bastaque, aussière, amarre, …
    • Ensemble de toute sorte de corde.
    • Ils se tenaient rassemblés autour d'une arène délimitée par du cordage où se poutraient deux insectes hargneux. — (China Mieville, Merfer, Éditions 12/21, 2016, chap. 3)
    • Ensemble des cordes d’une raquette de tennis.
    • Action de corder une raquette de tennis.
    • (Vieilli) Manière de mesurer le bois qu’on appelle bois de corde.
    • Le bois est bon, mais on vous a trompé au cordage.
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  • déminage
    • Action de déminer.
    • Dans le passé, la communauté impliquée dans les activités de déminage s’intéressait surtout aux activités militaires et à un moindre degré, aux éléments sociaux qui les entouraient dans les zones où ils travaillaient. — (François Grünewald, Bénéficiaires ou partenaires. Quels rôles pour les populations dans l’action humanitaire ?, 2005)
    • Des polémiques ont éclaté tardivement sur ces prisonniers, mais il est sûr que, comme les prisonniers de guerre français en Allemagne, ceux qui avaient la chance de travailler dans des fermes étaient mieux traités que ceux qui oeuvraient en ville ou bien sur des chantiers de déminage. — (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 367).
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  • copiage
    • Action de copier.
    • Spécialisés dans le cambriolage et le copiage de cartes bancaires, ces malfaiteurs avaient choisi Charleroi pour cible.
    • Une première application est le copiage à haute vitesse d’un modèle pour la production d’une bande perforée qui peut être utilisée directement sur une fraiseuse à commande numérique. — (Ingénieurs de l'automobile, Volume 45, 1971)
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  • arrivage
    • (Marine) Abord, arrivée des navires dans un port.
    • Il y a là un mouvement considérable, toute l’animation des départs et des arrivages. Bakou est le port le plus fréquenté et le plus sûr de la Caspienne. — (Jules Verne, Claudius Bombarnac, chapitre III, J. Hetzel et Cie, Paris, 1892)
    • (Marine) Arrivée des marchandises par eau.
    • L’arrivage de blé a été retardé par la tempête.
    • (Par extension) Arrivée de marchandises par un mode de transport quelconque.
    • Tu te sens comme une poupée oubliée, un invendu sur une étagère, un rossignol délaissé en vue d'un nouvel arrivage. — (Camille Laurens, Fille, Editions Gallimard, 2020)
    • (Par métonymie) Lieu d’arrivage.
    • L'arrivage se trouve juste derrière le magasin.
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  • bosselage
    • Travail en bosse qui se fait sur la vaisselle et sur les pièces d’orfèvrerie.
    • Travailler en bosselage. Faire du bosselage.
    • M. Montelius a publié , dans ses Antiquités Suédoises, un exemple de ces plaques de boucliers trouvée dans une tourbière, pièce remarquable par ses dimensions et son travail au bosselage. — (Société archéologique de Montpellier, Mémoires, 1902)
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  • applicage
    • (Technologie) Action d’appliquer quelque chose pour l’ornement ou la solidité.
    • La nomenclature est établie connue dans les tables de construction; pour les pièces en bois, suivant lʼordre de là mise en œuvre ; pour les pièces en fer, suivant lʼordre de lʼapplicage. — (Jules Joseph Lafay, Aide-mémoire dʼartillerie navale, 1850)
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  • courtage
    • (Commerce) Opérations de bourse d’un courtier.
    • La loi répute actes de commerce : […] 7° Toute opération de change, banque et courtage ; […]. — (Article L110-1, Code de commerce français)
    • (Par extension) Prime, commission qu’on donne à ceux qui font le courtage.
    • Deux pour cent de commission, un quart pour cent de courtage.
    • Il a d'autres sources de revenu. Ses courtages, d'abord. — (Émile Gaboriau, L’Argent des autres , 1874)
    • Service d’intermédiaire pour des opérations financières.
    • « Nous avons perdu 20 % de montant potentiel de crédit et les prix de l’immobilier, eux, n’ont pas baissé », analyse Sandrine Allonier, porte-parole de Vousfinancer, le troisième réseau national de courtage en crédit. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 17 février 2023, page 14)
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  • charriage
    • Action de charrier.
    • En préambule, rappelons quels sont les deux modes de transport solide en rivière, le charriage qui a un rôle morphologique fondamental, et la suspension dont le rôle morphologique est souvent faible. — (Gérard Degoutte, Les déversoirs sur digues fluviales, 2012)
    • (Par extension) Le prix donné pour cette action.
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  • datage
    • Action de porter une date sur un document.
    • Apposition sur l'emballage d’un produit la date de conditionnement ou la date limite d’utilisation.
    • Le datage d’un yaourt.
    • Elle porte également sur l’étiquetage, la présentation et les mentions publicitaires des denrées alimentaires destinées à la vente au détail, notamment en ce qui concerne la liste des ingrédients, l’indication des quantités et le datage. — (Étude FAO développement économique et social : Jus d’agrumes: tendances et perspectives de la production mondiale et du commerce international, 1989)
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  • boudinage
    • Action de tordre le fil de lin avant de le mettre sur les bobines.
    • Le boudinage s’exécute au moyen de machines d’une grande variété de formes qui ont toutes le même objet, celui d’alonger le ruban et de l’amener à l’état d’un gros fil lâche. — (F. Vautier, L’art du filateur de coton, 1821)
    • (Par plaisanterie) Fait de s’enrouler en ressort à boudin.
    • Un peu plus tard, il entama à toute allure un boudinage à la deuxième puissance, et aucune force terrestre n’eût pu l’en empêcher. — (Samivel, L’amateur d’abîmes, 1940, réédition Le Livre de Poche, page 275)
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  • crochetage
    • (Serrurerie) Action de crocheter.
    • Le crochetage d’une serrure.
    • — Allons chercher les pinces.L’abîme est définitivement creusé comme avec une pioche de cimetière. Ce crochetage de serrures engage le Comité autant que la fusillade des généraux. — (Jules Vallès, L’Insurgé, G. Charpentier, 1908)
    • Dans la seconde et demie suivant le crochetage de la serrure, la porte ne sera toujours pas ouverte. — (Maxime DeBleu, Une autre seconde, 2007)
    • Opération exécuté par le métier rectiligne dans les usines de bonneterie.
    • (Sylviculture) Travail destiné à ameublir le sol et à détruire la végétation superficielle.
    • Le crochetage du sol avant semis naturels doit s'effectuer peu avant ou pendant la fructification. — (Ministère de l’Agriculture, Réussir la plantation forestière, décembre 2014 → lire en ligne)
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  • chemisage
    • Action de chemiser.
    • Le chemisage du moule doit se faire avec du papier sulfurisé.
    • Ces différents points évoqués amènent tout naturellement à parler du chemisage des pieux. — (Bulletin de liaison des laboratoires routiers: ponts et chaussées, Numéros 66 à 68, 1973)
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  • aluminage
    • Action d’aluminer.
    • Opération qui consiste à déposer de l’oxyde d’aluminium sur un tissus pour servir de mordant ou de base d’accrochage.
    • Nous avons vu que lʼaluminage préalable était avantageux ; cʼest une complication certes, mais toute dans la main-d’œuvre. — (Société de médecine publique et de génie sanitaire, Revue d’hygiène et de police sanitaire: Volume 22, 1900)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.