Que signifie "ganache" ?

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  • (Anatomie) La partie inférieure et postérieure de la mâchoire inférieure des quadrupèdes.
  • La tête est débarrassée des longs poils couvrant la ganache, le toupet, les oreilles, pour la faire paraître plus dégagée. — (Gabriel Maury, Des ruses employées dans le commerce des solipèdes, Jules Pailhès, 1877)
  • (Sens figuré) (Familier) Visage.
  • L’homme s’est foutu un coup de fusil dans la ganache et on a vendu la moutarde et le sel à l’encan. — (Jean Giono, Un de Baumugnes, Grasset, 1929)
  • De l'autre côté de la claire-voie, ils virent entrer les malabars l'un derrière l'autre, dans une lumière dansante qui dévoilait par éclipses leurs gros corps balourds et leurs vilaines ganaches de crapules. — (Paul Berna, Le cheval sans tête, 1955, réédition Le Livre de Poche, 1980, pages 147-148)
  • Comme chaque fois que je nippais en milord, costume en cashmere, les pieds campés dans des Richelieu, j'avais une pensée pour le beau-père de mon ami P., un voyou de la vieille école, que je n'avais vu que trois fois dans ma vie, mais dont la ganache m'avait imposé le respect pour toujours. — (Jean Gab’1, Sur la tombe de ma mère, éd. Don Quichotte, 2013)
  • « Scientifique », « scientifique », est-ce que j'ai la ganache d'Albert Einstein ? Hein ? Vous faites chier, à pénave comme des branques tout l’temps ! — (Johann Zarca, Braquo sauce samouraï, Paris : Fleuve noir, 2019, chapitre 15)
  • (Sens figuré) (Familier) Personne sans intelligence et sans énergie.
  • Mais vous avez eu assez de jugement pour être d’une tristesse morne quand elle a, en quelque sorte, dit à son digne père : ─ Vous êtes une ganache. — (Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844)
  • Est-il tombé dans le panneau ! (...) Absurde crétin ! (...) Et comme il donnait dans mes platitudes ! Ça m'amusait. Je me disais : Ganache ! Va, je te tiens. Je te lèche les pattes ce matin ! Je te rongerai le cœur ce soir ! — (Victor Hugo, Les Misérables [III,8,xx], 1862)
  • Mais la plus forte tête du salon jaune était à coup sûr le commandant Sicardot, le beau-père d’Aristide. Taillé en Hercule, le visage rouge brique, couturé et planté de bouquets de poil gris, il comptait parmi les plus glorieuses ganaches de la grande armée. — (Émile Zola, La Fortune des Rougon, G. Charpentier, Paris, 1871, ch. III ; réédition 1879, page 93)
  • Il y avait vraiment une malédiction du Ciel sur les ganaches de sacristie qui n’appréhendaient pas de manier une plume. Leur encre se muait aussitôt en une pâte, en un galipot, en une poix qui engluaient tout. — (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
  • (Pâtisserie) Garniture à base de chocolat et de crème fraîche.
  • La légende raconte qu’en 1850, un apprenti pâtissier renversa malencontreusement un pot de crème de lait dans une bassine de chocolat fondu. Pour dissimuler sa maladresse, il mélangea le tout, mais son patron avait l’œil vif, il s’aperçut rapidement de la supercherie et, après avoir qualifié son apprenti de ganache, goûta, curieux, le mélange. Il fut conquis et appela malicieusement cette découverte : ganache. — ([1])
  • (Au théâtre) Vieillard stupide et crédule.
  • L’Héritier est en train de se faire un nom : il tâtonne et cherche à se caser ; je crois qu’il ne fera pas mal de se jeter dans les ganaches prématurées. — (Adolphe Poujol, Théâtres, acteurs et actrices de Paris, 1842, page 88)
  • — Je connais Janet qui joue les ganaches au théâtre. J’ai voulu être acteur et faire les ganaches aussi… Voilà comment l’idée m’est venue. Je n’ai même pas fait exprès au commencement, je t’assure. — (Jules Vallès, Le Bachelier, G. Charpentier, 1889)
  • Fauteuil capitonné (1837)
  • Edgard (à part) : – Eh bien, la voilà qui s’installe dans la ganache à maman ! — (Eugène Labiche et Marc- Michel, Edgard et sa bonne, 1852, scène 6)
  • (Médecine vétérinaire) Cachexie dont un des symptômes est un gonflement sous la mandibule.
  • (Lyonnais) Boisson faite avec de l'arquebuse et de l'eau de noix.
  • À Paris, pas à Lyon, sans ça nous l'aurons invité à boire une ganache au bar d'à côté ; nous lui aurions parlé des canailleries commises par lui après le 18 mars. — (L'avenir de Lyon, no 120 du 18 novembre 1884)
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Mots qui riment avec "ache"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "ganache".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ache , aches , ash , âche et âches .

  • cash
    • (Familier) Comptant.
    • Payer cash.
    • (Sens figuré) De manière directe, franche, voire abrupte.
    • D'abord mal çà l’aise, le cul entre deux chaises, ils ne tardaient pas à se sentir pousser des ailes quand, parlant cash, je leur conseillais de se tenir parés à toute éventualité, prêts à remplacer du jour au lendemain celui que j'avais dû nommer contraint et forcé, alors que ma préférence m'eût plus volontiers porté à les choisir, eux. — (Claude Durand, J'étais numéro un, Éditions Albin Michel, 2011)
    • C’est juste que mon agent m’a dit que c’était bien pour ma carrière, que mon père ait été assassiné. Enfin, il me l’a pas dit aussi cash, mais c’était l’idée. — (Rebecca Lighieri, Il est des hommes qui se perdront toujours, page 195, 2020)
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  • biache
  • pistache
    • (Botanique) Fruit du pistachier.
    • La pistache est aujourd’hui cultivée dans dix-huit pays, dont la Chine et la Grèce, et constitue l’une des noix les plus consommées. — (Stefano Padulosi, A la recherche des plantes oubliées: Eloge de la biodiversité, 2013)
    • Amande vert pâle de ce fruit, employée en confiserie ou qui fournit de l’huile.
    • Au moment de servir, étalez la compotée de clémentines à la fleur d’oranger sur le cheesecake, puis saupoudrez d’éclats de pistaches. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 14 décembre 2022, page 14)
    • La culture de la pistache ne prendra jamais une très grande extension à Maurice ; elle deviendra de moins en moins avantageuse au fur et à mesure que les plantations prendront plus de développement. — (Colony of Mauritius, Station agronomique, Culture et composition de la pistache ordinaire et de la pistache malgache, 1909)
    • (Par analogie) (Missouri) (Louisiane) Arachide.
    • Pistache de terre, arachide, cacahuète.
    • Dans d’autres [graines] les cotylédons sont charnus-oléagineux, comme, par exemple, dans l’Arachis hypogoea (vulgairement Pistache de terre), qui peut fournir une grande proportion d’huile, et, sous ce rapport, est devenue, dans ces derniers temps, un immense objet de commerce. — (Adrien de Jussieu, Cours élémentaire dd’histoire naturelle, 1884)
    • Cuite, saoulerie, ivresse.
    • Avoir une pistache, être ivre.
    • Il y en eut bien encore, de temps en temps, qui, le gousset abondamment garni, prirent des pistaches mémorables. — (Georges Courteline, Le Train de 8 h 47, 1888)
    • Pistache africaine : en Afrique de l’ouest, on appelle pistache (ou égousi) des graines de certains fruits semblables au melon, que l’on utilise séchées pour confectionner des sauces, de façon similaire à la sauce arachide (mafé).
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  • mâche
    • (Botanique) Herbe potagère qu’on mange en salade.
    • La texture plus solide de la mâche, la rend moins facile à digérer ; & dans le fait la mâche ainsi mangée, est indigeste pour beaucoup de sujets. — (« Mâche », dans L’Encyclopédie, 1751)
    • Résistante au gel, la mâche est une salade d’hiver classique. — (Wolfgang Palme, Le potager au cœur de l’hiver - Autonomie sans chauffage avec 70 légumes frais, résistants au gel à cultiver en pot, terrasse ou jardin, 2021)
    • Sur les pelouses mornes, les arbres dévastés, en forme de fourche, piquaient le ciel. D’étroites rosaces de plantes vives, semblables à de petites mâches, restaient collées, avec quelques herbes, à la terre nue et gelée. — (Anna de Noailles, La Nouvelle Espérance, 1903)
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  • thrash
    • Battre, passer à tabac, rosser.
    • Vaincre, battre à plate couture.
    • (Agriculture) Battre avec un fléau ou une machine pour séparer le grain de la paille et de son enveloppe.
    • (Informatique) Tester un programme de manière intensive.
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  • moustache
    • (Barbe) Poils qui poussent au-dessus de la lèvre supérieure.
    • — Faudra voir ! faudra voir ! — murmura tout bas Agénor en frisant sa moustache droite. — (Xavier de Montépin, L’Irrésistible, Paris : chez Lécrivain et Toubon, 1860, page 30)
    • Ce commandant, un homme fort, haut, avec des moustaches et une barbiches grises, […], nous reçut avec bonhomie et amabilité. — (Ivan Tourgueniev, L'Exécution de Troppmann, avril 1870, traduction française de Isaac Pavlovsky, publiée dans ses Souvenirs sur Tourguéneff, Savine, 1887)
    • Les effigies qu’on publia de lui soulignaient d’abord une immense moustache noire et, en second lieu, derrière la moustache, un air farouchement irascible. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 34 de l’édition de 1921)
    • Sous la moustache blonde du grand gaillard, ses lèvres goulues cherchaient la bouche voluptueuse. — (Louis Pergaud, La Vengeance du père Jourgeot, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
    • Il était travesti en Charlot et tenait à la main une petite moustache noire qu'il enduisait de colle. — (Francis Carco, L’Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
    • Un baiser sans moustache, disait-on alors, c’est comme un œuf sans sel ; j’ajoute : et comme le Bien sans Mal, comme ma vie entre 1905 et 1914. — (Jean-Paul Sartre, Les mots, 1964, collection Folio, page 36)
    • (Par analogie) (Zoologie) (Courant) Vibrisse, longs poils que les chats, les lions et d’autres animaux ont autour de la gueule.
    • (Hippologie) (Vieilli) Masse des longs poils qui recouvrent les pieds de certains chevaux.
    • Les tendons sont soigneusement débarrassés des crins qui les recouvrent, quand on a affaire à un cheval de distinction ; mais tout le poil est laissé, ce que l’on appelle la moustache dans les chevaux de gros trait, comme beauté, ou, bien souvent, pour masquer une forme. — (Gabriel Maury, Des ruses employées dans le commerce des solipèdes, Jules Pailhès, 1877)
    • La nécessité des guenilles, des cadenettes et de la moustache aux talons n’est certainement pas démontrée d’une manière très-rigoureuse; mais l’éleveur de mules repousserait le baudet qui ne les porterait pas. — (J. A. Barral, Journal d’agriculture pratique, volume 2, 1860, page 68)
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  • crash
    • Atterrissage très brutal d’un avion le train rentré.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
    • (Transport aérien) (Par extension) Accident d’un avion qui s’écrase au sol, écrasement d’avion.
    • Ainsi, ils n’auraient plus de raison de prendre ce vol et ne disparaîtraient pas dans ce crash aérien. — (Jean-Marc Favand, Le Chant de l’ange noir, 2007)
    • (Automobile) (Par extension) Écrasement d’une voiture qui s’écrase avec un obstacle, lors d'un crash test.
    • (Anglicisme informatique) Plantage, interruption anormale et inattendue d’un logiciel, simple application ou système d’exploitation.
    • Lors du débogage en ligne, l’ingénieur exécute le logiciel pas à pas et effectue après chaque pas une série de vérifications. Lors du débogage post-mortem, l’ingénieur examine un logiciel à la suite d’un crash informatique. — (Bug (informatique) sur l’encyclopédie Wikipédia )
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  • lâche
    • Qui n’est pas tendu, qui n’est pas serré comme il pourrait ou devrait l’être.
    • La traversée jusqu'à Cap Stewart, puis l'entrée dans l'Inlet furent facilitées par l'état très lâche des glaces. — (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
    • Ce nœud, cette ceinture est trop lâche.
    • Il faut tenir cette corde un peu lâche.
    • Toile, drap, étoffe lâche, toile, drap, étoffe dont la trame n’est pas assez battue ou la chaîne assez serrée.
    • Ventre lâche, ventre mou.
    • (Par analogie) Style lâche, qui manque d’énergie et de concision.
    • Une écriture lâche, dont les caractères sont mal formés et trop espacés.
    • (Familier) (Péjoratif) Mou et paresseux.
    • […] le père ayant essayé d’en garder un toute la journée avec lui, tandis que l’autre restait avec la mère, tous les deux furent si tristes, si pâles et si lâches au travail, qu’on les crut malades. — (George Sand, La Petite Fadette)
    • Vie lâche et efféminée.
    • (Péjoratif) Qui manque de courage.
    • Ce soldat est lâche.
    • (Péjoratif) Vil et méprisable.
    • C’est être bien lâche que de trahir son ami.
    • Cette dénonciation est le fait d’une âme lâche.
    • (Péjoratif) Indigne d’un homme d’honneur ou d'une femme d'honneur.
    • Il a fait là une action bien lâche.
    • Son procédé est lâche.
    • Que sa conduite est lâche!
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  • soutache
    • (Textile) Tresse de galon dont on se sert pour l’ornement d’uniformes militaires et de vêtements de femme.
    • Cavalerie, ma mie, à vous de donner l’exemple. Quittez vos vieilles fanfreluches, soutaches, brandebourgs ou plastrons ; pelisses engonçantes, habits vestes étranglant la taille ; tresses et torsades gênant les mouvements. Renoncez à ces couleurs éclatantes, cibles niaisement glorieuses, devant le tir certain des armes d’aujourd’hui. Disons ensemble ici, un dernier adieu à ces héroïques défroques, symboles encore si vivaces des sublimes chimères pour lesquelles nos pères versèrent le plus pur de leur sang ; cela fait, endossez gaiement votre nouvelle tunique qui, pour si sombre et si prussienne qu’elle soit, est aussi plus saine, plus commode, moins coûteuse, vous couvrant mieux les reins et vous tenant plus chaud au ventre. — (Émile-Marcelin-Isidore Planat dit « Marcelin », « Vieux Uniformes », in La Vie parisienne : magazine mensuel artistique et littéraire, 19 décembre 1868)
    • Il va sans dire que je connais tous les secrets de ces compartiments, maintenus dans un ordre immuable ; il y a l’étage des soies, qui sont classées dans des sacs en rubans ; il y a celui des aiguilles, celui des petites soutaches et celui des petits crochets. — (Pierre Loti, Le Roman d'un enfant, 1890)
    • C’est tout simplement adorable, Anna Grigorievna. Cela se fait à deux liserés, avec une petite soutache au dessus. — (Nicolas Gogol, Les Âmes mortes, 1842, traduction de Henri Mongault, 1949)
    • Nous avons trois modèles de corsages en jersey : simples, avec soutache et avec garniture de perles ! — (Anton Tchekhov, Polinka, 1887, traduction d’Anne Coldefy-Faucard, Librio 698, E.J.L., 2004)
    • Un sûr instinct conduisait Marco, par ailleurs si fine, vers la mauvaise étoffe, la coupe déplorable, la fâcheuse soutache… — (Sidonie-Gabrielle Colette, Le Képi, Fayard, 1943 ; réédition Le Livre de Poche, 1968, page 25)
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  • macache
    • (Populaire) (France) Rien, néant. — Note : Formule de refus, surtout quand elle est renforcée par bonbon ou bono.
    • Après un long interrogatoire, comme on n’en pouvait rien tirer que des bono bezef, macache bono, le général de ce jour-là finit par lui donner dix francs, un cheval d’omnibus, et l’attacha à son état-major. — (Alphonse Daudet, Le Turco de la Commune, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 127)
    • D’autres se rendaient en des logis infâmes de la rue du Moulin-à-Tan, mais si c’est de la sorte que ces gaillards-là se préparaient à reprendre l’Alsace et la Lorraine, alors macache ! comme on dit en style militaire. — (Alphonse Allais, À l’œil, « Pète-sec », 1921))
    • Pour critiquer, vous n’êtes pas le dernier, mais pour trouver des idées, macache. — (Jean-Louis Fournier, Satané Dieu !, 2005, page 107)
    • On a beau, de semaine en semaine, se dire qu’on va peut-être pouvoir passer à autre chose, macache, l’affaire Mitterrand-Polanski continue de fournir grain à moudre et matière à redire. — (Pierre Marcelle, « Nos élites et leurs zélotes », Libération, samedi 24 octobre 2009)
    • Pour critiquer, Monsieur est toujours là, mais quand il s’agit de tirer son chapeau aux copains, macache ! — (Antoine Bello, Mateo, 2013 ; collection Blanche, page 153)
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  • déharnache
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe déharnacher.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe déharnacher.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe déharnacher.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe déharnacher.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe déharnacher.
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  • empanache
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe empanacher.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe empanacher.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe empanacher.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe empanacher.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe empanacher.
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  • fervaches
  • flash
    • Éclair lumineux bref.
    • Il y a eu un flash lumineux d’une toute petite seconde, un simple flash, une seule seconde, et un tiers du plan des Penseurs fut totalement pulvérisé par la puissance du néant lui-même. — (Alexandre Prat, Le Cycle d’Eternity, tome 1, Édition Lulu., 2011.)
    • Matière et antimatière s’annihilent également dans un 'flash lumineux. — (André Brahic, Isabelle Grenier , Lumières d’étoiles, Édition Odile Jacob, 2008.)
    • (Photographie) Dispositif produisant une lumière intense pendant un très court laps de temps.
    • Mg entre dans la composition d’alliages d'aluminium. En photographie, il sert dans les lampes « flash », et, en mélange avec des agents oxydants tels que le chlorate de potassium, comme « poudre flash » à cause de la lumière intense et vive qu’il émet en brûlant. — (Hans Fromherz & ‎Alexander King, Terminologie chimique franco-anglaise : une introduction à la chimie en français et en anglais, Verlag Chemie, 1968, page 134.)
    • Il avait à la main un appareil photographique sur lequel il enfonçait un flash minuscule.– Je viens de l’acheter… On peut obtenir des photos en couleurs… instantanément… — (Patrick Modiano, Une jeunesse, Gallimard, collection Folio, 1981, page 173.)
    • Il y avait un appareil avec un flash sur le plancher à côté de la main de Steiner. — (Raymond Chandler, traduction de M. Philip et A. Poirier, Les ennuis, c’est mon problème – Un tueur sous la pluie, 2009.)
    • Évidemment, un flash ne vous sera pas d’une grande utilité en vidéo, mais vous pouvez utiliser une technique de vidéaste : celle de la minette. — (Jacques Matéos & ‎Claire Riou, Obtenez le maximum du Canon EOS 5D Mark II, Dunod, 2009, page 270.)
    • (Médias) Information urgente.
    • La première fut une mort en soirée, qui interrompit le film du mardi soir, un flash laconique annonçant la mort du président de la République Georges Pompidou. — (Véronique Olmi, Les évasions particulières, Le Livre de Poche, 2022)
    • (Jonglerie) Type de lancer où tous les objets sont lancés et attrapés une seule fois.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
    • (Tatouage) Dessin créé par une personne qui réalise des tatouages et proposé pour une réalisation unique et souvent sans modification.
    • Un projet perso coute plus cher qu’un flash généralement (à taille, emplacement, nombre de couleurs, temps de travail comparables bien sûr…). — (Ouri, Qu’est ce qu’un "Tattoo Flash" ?, site d’Ouri, 9 mai 2021.)
    • Effet de certaines drogues consommées par voie intraveineuse.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
    • (Familier) Fiole d’alcool généralement diluée avec une boisson non alcoolisé.
    • J’bois mon flash et j’suis quillé, Je n’sais même plus l’heure qu’il est. — (Qui a dit ?, chanson de Jul, 2016.)
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  • smash
    • (Badminton, Basket-ball, Tennis, Tennis de table, Volley-ball) Coup frappé violemment vers le sol.
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  • recrache
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de recracher.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de recracher.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de recracher.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de recracher.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de recracher.
    • Rechique, recrache, rebois. — (Jean Recher, Le grand métier, Plon, 1977, première époque, chapitre XXIII)
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  • rattache
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de rattacher.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de rattacher.
    • L’origine des bauxites, dit M. Coquand, se rattache incontestablement à l’intervention de sources minérales qui ont apporté, soit dans les lacs, soit à la surface des sols immergés, les aluminates de fer et les diaspores qui constituent les minerais de bauxite. — (Comptes rendus hebdomadaires des séances de l’Académie des sciences, Paris, 1883, volume 96, page 1738)
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de rattacher.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de rattacher.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de rattacher.
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  • crache
    • (Métallurgie) Rejet de métal en fusion par l'avant d'une tuyère.
    • (Familier) Salive
    • C'est avec de la crache. Elle crache délicatement et fait couler un filet de bave sur le sol avec lequel elle humidifie le bout d'un petit bâton. — (Julie Delalande , La cour de récréation, Éd. Presses universitaires de Rennes, 2001)
    • Avec un peu de vieux plâtre pris entre les pierres et de la crache, il fit un mortier dans lequel les vis complaisantes firent semblant de tenir. — (Fernand Rauzéna, Dans les mains du serpent, Éd. Martel, 1952)
    • Mais, pour gagner cette salle à manger toute d'élégance maritime, briquée à l'huile de coude (et à la crache pratique courante pour le « fini »), quel trajet ! — (Simone V. Deschamps , L'encagé, 1985)
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  • goulache
    • Variante de goulash.
    • Le goulache de queue de boeuf est un plat national hongrois qui consiste en une viande en sauce contenant beaucoup d'oignons et de poivre rouge appelé paprika.
    • Il avale le goulache sans sourciller. — (Laurent Malot, L’homme qui voulait devenir psychopathe, 2019)
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  • rabâche
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de rabâcher.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de rabâcher.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de rabâcher.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de rabâcher.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de rabâcher.
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  • braches
    • Pluriel de brache.
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  • ganache
    • (Anatomie) La partie inférieure et postérieure de la mâchoire inférieure des quadrupèdes.
    • La tête est débarrassée des longs poils couvrant la ganache, le toupet, les oreilles, pour la faire paraître plus dégagée. — (Gabriel Maury, Des ruses employées dans le commerce des solipèdes, Jules Pailhès, 1877)
    • (Sens figuré) (Familier) Visage.
    • De l'autre côté de la claire-voie, ils virent entrer les malabars l'un derrière l'autre, dans une lumière dansante qui dévoilait par éclipses leurs gros corps balourds et leurs vilaines ganaches de crapules. — (Paul Berna, Le cheval sans tête, 1955, réédition Le Livre de Poche, 1980, pages 147-148)
    • Comme chaque fois que je nippais en milord, costume en cashmere, les pieds campés dans des Richelieu, j'avais une pensée pour le beau-père de mon ami P., un voyou de la vieille école, que je n'avais vu que trois fois dans ma vie, mais dont la ganache m'avait imposé le respect pour toujours. — (Jean Gab’1, Sur la tombe de ma mère, éd. Don Quichotte, 2013)
    • « Scientifique », « scientifique », est-ce que j'ai la ganache d'Albert Einstein ? Hein ? Vous faites chier, à pénave comme des branques tout l’temps ! — (Johann Zarca, Braquo sauce samouraï, Paris : Fleuve noir, 2019, chapitre 15)
    • (Sens figuré) (Familier) Personne sans intelligence et sans énergie.
    • Mais vous avez eu assez de jugement pour être d’une tristesse morne quand elle a, en quelque sorte, dit à son digne père : ─ Vous êtes une ganache. — (Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844)
    • Est-il tombé dans le panneau ! (...) Absurde crétin ! (...) Et comme il donnait dans mes platitudes ! Ça m'amusait. Je me disais : Ganache ! Va, je te tiens. Je te lèche les pattes ce matin ! Je te rongerai le cœur ce soir ! — (Victor Hugo, Les Misérables [III,8,xx], 1862)
    • Mais la plus forte tête du salon jaune était à coup sûr le commandant Sicardot, le beau-père d’Aristide. Taillé en Hercule, le visage rouge brique, couturé et planté de bouquets de poil gris, il comptait parmi les plus glorieuses ganaches de la grande armée. — (Émile Zola, La Fortune des Rougon, G. Charpentier, Paris, 1871, ch. III ; réédition 1879, page 93)
    • Il y avait vraiment une malédiction du Ciel sur les ganaches de sacristie qui n’appréhendaient pas de manier une plume. Leur encre se muait aussitôt en une pâte, en un galipot, en une poix qui engluaient tout. — (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
    • (Pâtisserie) Garniture à base de chocolat et de crème fraîche.
    • La légende raconte qu’en 1850, un apprenti pâtissier renversa malencontreusement un pot de crème de lait dans une bassine de chocolat fondu. Pour dissimuler sa maladresse, il mélangea le tout, mais son patron avait l’œil vif, il s’aperçut rapidement de la supercherie et, après avoir qualifié son apprenti de ganache, goûta, curieux, le mélange. Il fut conquis et appela malicieusement cette découverte : ganache. — ([1])
    • (Au théâtre) Vieillard stupide et crédule.
    • L’Héritier est en train de se faire un nom : il tâtonne et cherche à se caser ; je crois qu’il ne fera pas mal de se jeter dans les ganaches prématurées. — (Adolphe Poujol, Théâtres, acteurs et actrices de Paris, 1842, page 88)
    • — Je connais Janet qui joue les ganaches au théâtre. J’ai voulu être acteur et faire les ganaches aussi… Voilà comment l’idée m’est venue. Je n’ai même pas fait exprès au commencement, je t’assure. — (Jules Vallès, Le Bachelier, G. Charpentier, 1889)
    • Fauteuil capitonné (1837)
    • Edgard (à part) : – Eh bien, la voilà qui s’installe dans la ganache à maman ! — (Eugène Labiche et Marc- Michel, Edgard et sa bonne, 1852, scène 6)
    • (Médecine vétérinaire) Cachexie dont un des symptômes est un gonflement sous la mandibule.
    • (Lyonnais) Boisson faite avec de l'arquebuse et de l'eau de noix.
    • À Paris, pas à Lyon, sans ça nous l'aurons invité à boire une ganache au bar d'à côté ; nous lui aurions parlé des canailleries commises par lui après le 18 mars. — (L'avenir de Lyon, n° 120 du 18 novembre 1884)
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  • coaches
    • Pluriel de coach.
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  • malgache
    • Relatif à Madagascar, aux Malgaches.
    • Les cieux malgaches sont fréquentés par près de 294 espèces d’oiseaux, dont 107 sont endémiques.
    • Ainsi la géologie ancienne voudrait que l’on fît un groupe indo-malgache et un groupe africano-brésilien. — (Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, page 76)
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  • marbache

Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.