Que signifie "bourride" ?

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  • (Languedoc-Roussillon) (Occitanie) (Cuisine) Plat traditionnel du sud de la France à base de poissons de mer, proche de la bouillabaisse.
  • Plat de pauvres à l’origine, la bourride de baudroie se fait de plus en plus avec des queues de lotte de l’Atlantique, la baudroie entière de Méditerranée étant de plus en plus rare et chère, au grand dam des puristes : c’est la tête qui donne son goût à la bourride et le foie sert à lier la sauce et à relever les croûtons aillés !
  • Je « m’appuierais », comme dirait Briand, deux ou trois rougets ornés de leur propre foie, peuchère, et une bourride lactescente et parfumée, suivie, selon le conseil excellent de Maurras, d’un gigot d’agneau aux petits pois. — (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Vingt-neuf mois d’exil, Grasset, réédition Le Livre de Poche, page 507)
  • Si la bouillabaisse vient de Marseille, la bourride, elle, vient de Sète. — (Magali Favre, Si la langue française m'était contée, Fides, 2021, page 288)
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Mots qui riment avec "ide"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "bourride".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ide , ides , oïd , oïds , oïde et oïdes .

  • picides
  • intrépide
    • Qui ne craint pas le péril et l’affronte volontiers.
    • Des clappements, des crissements et d’étranges grincements rythmiques s’éveillaient, aussitôt que l’intrépide pédaleur avait fait quelques tours de roue. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 45 de l’édition de 1921)
    • […] il y a le nageur intrépide qui, sourd aux appels du maître baigneur, dépasse les limites du bain surveillé, gagne la pleine mer et est emporté par une lame de fond. — (Franc-Nohain, Guide du bon sens, Éditions des Portiques, 1932)
    • (Familier) Qui s’obstine à quelque chose, qui n’est pas rebuté par les désagréments, par les obstacles.
    • Ils étaient là pourtant, nombreux, vieillis, fatigués, ces intrépides voyageurs que leur tempérament mobile promena dans les cinq parties du monde ! — (Jules Verne, Cinq semaines en ballon)
    • Le capitaine Mondelli part pour Bordeaux afin d’y chercher des ordres. Les Allemands ne lui donnant pas de sauf-conduit, l’intrépide officier est contraint de se déguiser […] — (Général Ambert, Récits militaires : L’Invasion (1870), Bloud & Barral, 1883, page 439)
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  • phosphoprotéide
  • syphilide
    • (Médecine) Nom donné aux affections cutanées qui sont sous la dépendance de la syphilis.
    • Pour mieux examiner Pécuchet, il lui souleva sa casquette, et apercevant un front couvert de plaques cuivrées : – Ah ! ah ! fructus belli ! ce sont des syphilides mon bonhomme ! soignez-vous ! diable ! ne badinons pas avec l’amour. — (Gustave Flaubert, Bouvard et Pécuchet, Lemerre, Paris, 1881)
    • En pratique, la recherche directe du tréponème pâle se fera essentiellement au niveau du chancre, des adénopathies, des plaques muqueuses et des syphilides cutanées. — (Michel Vaubourdolle, Infectiologie, page 331, Wolters Kluwer France, 2007)
    • Je reconnais mieux que jamais aujourd’hui tous les avantages qu’on peut tirer de la liqueur de Van Swieten, surtout quand le mercure a déjà été inutilement administré sous d’autres formes et dans les cas de syphilides récidivées. — (Auguste Théodore Vidal, Traité des maladies vénériennes, 1859, page 333)
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  • parathyroïde
    • (Anatomie) Glande endocrine, au nombre de quatre, située près de la glande thyroïde et impliquée dans la régulation du taux de calcium et de phosphore.
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  • allantoïde
    • (Anatomie) Membrane qui enveloppe le fœtus de certains animaux.
    • Le poulain se présente ordinairement la tête la première, comme dans toutes les autres espèces d'animaux, il rompt ses enveloppes en sortant de la matrice, et les eaux abondantes qu'elles contiennent s'écoulent, il tombe en même temps un ou plusieurs morceaux solides formés par le sédiment de la liqueur épaissie de l'allantoïde ; ce morceau, que les anciens ont appelé l'hippomanès du poulain, n'est pas, comme ils le disent, un morceau de chair attaché à la tête du poulain, il en est au contraire séparé par la membrane amnios. — (Georges-Louis Leclerc de Buffon, Histoire naturelle des animaux, in Œuvres, Bibliothèque de la Pléiade, 2007, page 534.)
    • Lʼallantoïde emmagasine les déchets urinaires et joue aussi le rôle dʼintermédiaire dans les échanges gazeux. — (Scott F. Gilbert, Biologie du développement, 2004)
    • (Médecine) Diverticule endodermique se formant durant le 19ème jour de développement de l'embryon au niveau de la partie caudale de la ligne primitive à l'intérieur du pédicule extra-embryonnaire, et recouvert de mésoderme extra-embryonnaire.
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  • hyperboloïde
    • Qui ressemble à une hyperbole ; qui rappelle l’hyperbole.
    • Les vanniers font des corbeilles qui ressemblent aux tables hyperboloïdes. Ils lient à une baguette droite, un cercle d'osier destiné à former le pied de la corbeille, puis la volette circulaire du fond, puis le cercle d'osier du bord. Le rayon de la volette est moindre que celui du pied et il en est de même de ce dernier relativement au rayon du bord. — (Claude-Lucien Bergery, Géométrie des écoles primaires, 3e éditions, Matz : chez Mme Thiel, Paris : chez Hachette, chez Bachelier, chez Chamerot & chez Delalin, 1837, page 191)
    • Petits chapeaux à grands bords, grands chapeaux à petits bords, troncs de cône, cylindres, hyperboloïdes, il les connaissait tous […]. — (Alphonse Allais, À se tordre, 1891)
    • D’après les explications de Vincent, l’ambitus total des diverses régions vocales serait d’environ deux octaves, plus la partie réservée à la voix hyperboloïde ou de soprano. — (Ch.-Em Ruelle, Association pour l’encouragement des études grecques en France, Revue des études grecques : Volume 24, 1911)
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  • invalide
    • (Militaire) Qui est rendu par l’âge ou les blessures incapable de continuer le service militaire.
    • Les officiers, les soldats invalides.
    • (Médecine) Qui est atteint dans sa santé, au point de ne plus pouvoir exercer une activité normale.
    • (Droit) Qui n’a pas les conditions requises par les lois pour produire son effet.
    • Acte invalide. — Cette donation est nulle et invalide.
    • Ce qui rend le mariage invalide, c’est le défaut d’une condition essentielle.
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  • glycolipide
  • tétraploïde
    • (Génétique) Qui contient un nombre quadruple (quatre fois N) de chromosomes.
    • Actuellement, deux espèces de blé sont principalement cultivées : le blé dur utilisé pour les pâtes et le blé tendre employé pour le pain. Elles ont été générées par des événements de polyploïdisation intervenus suite à des croisements entre espèces ancestrales. Le premier événement implique deux espèces diploïdes […] ; il a eu lieu il y a environ 500 000 ans et a conduit à l'apparition de blés tétraploïdes dont le blé dur, Triticum turgidum (génome AABB, 14 paires de chromosomes). — (La domestication du blé, ou l'évolution des gènes, Techno-Science, 17 novembre 2011)
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  • pycnide
    • (Mycologie) Structure reproductrice de certains champignons.
    • On rencontre cependant quelquefois dans les cultures l’Anthracnose du pois (Ascochyta pisi, Lib.), forme pycnide de Sphaerella pinodes, Berk e Blok. : […]. — (André Leroy, Culture des légumineuses potagères : Haricots . Pois, Librairie Hachette, 1941, page 84)
    • Seules les spores qui exsudent des pycnides sous forme d'un cirrhe rosé sont utilisées. — (Institut national de la recherche agronomique (France), Annales de phytopathologie: Volume 9, 1977)
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  • phalloïde
    • Qui a la forme d’un phallus.
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  • annélide
    • Ver à anneaux.
    • Chaque annélide en porte un ou deux faisceaux au bord externe de ses pattes, et ces soies plus fines, mais bien plus raides qu'un cheveu, semblent disposées des deux côtés de l'animal pour le protéger contre ses ennemis. — (Jean Louis Armand de Quatrefages de Bréau, L’Archipel de Chausey, souvenirs d’un Naturaliste, Revue des Deux Mondes, tome 30, 1842)
    • (Au pluriel) Classe de ver à anneaux.
    • Les annélides me préoccupèrent surtout dans ces premières explorations. Je ne connaissais encore que par des gravures cette famille nombreuse, vulgairement désignée sous le nom de vers marins. — (Jean Louis Armand de Quatrefages de Bréau, L'Archipel de Chausey, souvenirs d’un Naturaliste, Revue des Deux Mondes, tome 30, 1842)
    • Classification des Annélides, et Description de celles qui habitent les côtes de la France — (Jean Victor Audouin et Henri Milne Edwards, 1833)
    • Observations sur quelques Annélides marines — (F. Dujardin, 1839)
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  • stupide
    • Qui est frappé de stupeur.
    • C’est alors que se produisit l’événement qui nous tint stupides. Vers le même lieu il se fit une explosion ou plutôt une éruption, avec le tapage de mille pièces, et un grand nuage cuivré dans lequel éclataient des projectiles innombrables ; tout cela au grand soleil. De telles choses laissent sans pensée ; et l’on se demande si l’on a rêvé […] — (Alain, Souvenirs de guerre, Hartmann, 1937, page 210)
    • Qui est hébété, idiot, obtus ; qui est d’un esprit lourd et pesant.
    • À l’en croire, c’était lui qui dansait, qui levait la jambe, qui se dandinait, tellement il se donnait de mal pour communiquer à ces merveilleuses mais stupides créatures un peu du feu sacré dont il les prétendait dépourvues. — (Francis Carco, L’Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
    • Vous ne pouvez rien me faire, mais je me sens idiote et stupide de ne pas avoir les bonnes réponses. — Qu’est-ce que ça vous fait d’être idiote et stupide ? — Je déteste ça lorsque je suis stupide. — (Jo Godefroid, Psychologie : Science humaine et science cognitive, De Boeck Supérieur, 2008, page 894)
    • (Par extension) Qualifie les productions d’un esprit lourd et pesant.
    • Le prétentieux-joueur ne met pas longtemps pour piger que son arrogance inconvenante est gâteusement stupide, ici, entre ces murs, au vu de sa situation. — (Thierry Balloy, La femme du rétroviseur, 2019)
    • Mais ma stupide timidité me retient toujours. — (Edgar Fruitier, Mémoires, propos recueillis par Jean Faucher, éditions Québec Amérique, 2009, p. 124)
    • À cet âge, les garçons inventent des jeux stupides, comme le chat-bite dont le but est de saisir les attributs d'un partenaire. — (Thomas Lélu, Perdu de vue, Éditions Léo Scheer, 2015)
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  • euménides
  • lacertides
  • gonozoïde
    • Polype sexué.
    • Les colonies d’Hydroïdes [Hydrozoaires] sont souvent polymorphes, les individus qui les édifient se présentant sous divers aspects : polypes nourriciers ou gastérozoïdes, polypes sexués ou gonozoïdes (…), polypes défenseurs transformés en épines ou acanthozoïdes. — (Encyclopédie des Sciences Techn. t. 61971, page 758)
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  • sordide
    • Qui est sale, repoussant.
    • Là végétait une sordide population d’ouvriers, de petites gens, de prostituées, de voyous. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
    • J’y ai vu ce lépreux, riant grassement et s’épongeant l’œil d’un linge sordide. Il était avant tout vulgaire et se plaisantait soi-même par bassesse. — (Antoine de Saint-Exupéry, Citadelle (1948), VIII)
    • Des cabanes sordides rasaient le sol, écrasées, baignant dans le brouillard pâle et brûlant : la ville suait son brouillard, une vapeur débilitante, bouillon de culture à l’état gazeux. — (Georges Arnaud, Le Salaire de la Peur, 1950)
    • (Sens figuré) Qui fait preuve d’avarice, qui montre de l’avarice.
    • Ces quatre-vingt-dix mille francs, amassés sou à sou, provenaient donc d’économies sordides et fort inintelligemment employées. — (Honoré de Balzac, Les Employés, édition définitive)
    • Qui est vil, répugnant, en parlant des choses.
    • Naguère, la masse populaire, résignée à sa vie primitive, obscure, souvent sordide, n’avait point conscience d’être malheureuse. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
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  • scorpionides
    • Définition manquante ou à compléter. (Ajouter)
    • En tenant compte des principales particularités de leur structure et aussi de leurs caractères extérieurs, on peut partager les animaux de cette classe [les Arachnides] en cinq ordres, dont nous parlerons successivement sous les noms de Scorpionides, Aranéides, Galéodides, Phalangides et Acarides. — (Paul Gervais, P.-J. van Beneden, Zoologie médicale : exposé méthodique du règne animal basé sur l’anatomie, l’embryogénie et la paléontologie, ‎tome premier, Jean-Baptiste Baillière et Fils, Paris, 1859, p. 430)
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  • australoïdes
    • Pluriel de australoïde.
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  • schizoïde
    • Se dit des individus repliés, inhibés, fuyant le contact d’autrui et se réfugiant dans un autisme plus ou moins complet et énigmatique.
    • L’attention du penseur ou de l’écrivain schizoïde est toute concentrée sur l’expression, souci égocentriste s’il ne compose pas avec le souci de communication […] la pensée schizoïde […] garde une certaine impuissance. Stéréotypie des intentions et des thèmes, minceur de l’œuvre. — (Emmanuel Mounier, Traité du caractère, 1946, page 647)
    • Qui se rapporte à la schizoïdie.
    • Ainsi, l’on pourrait vous définir comme un leptosome à tendance dysplastique, cérébrotonique et schizoïde… avec plein d’autres petits détails que je ne saurais définir, mais que je perçois parfaitement bien. — (Alain Demouzon, Mes crimes imparfaits, 1978)
    • Toute augmentation de l’activité réflexive, stimule, par nature, les tendances schizoïdes. La réflexion est un isolement. — (Emmanuel Todd, Le Fou et le Prolétaire, 1979, réédition revue et augmentée, Paris : Le Livre de Poche, 1980, page 56)
    • Dutton et Kerry (1999) mentionnent que les uxoricides présentent plus souvent un trouble de la personnalité schizoïde, évitante, dépendante, passive-agressive et moins souvent un trouble de la personnalité antisociale comparativement aux hommes qui ont fait de la violence conjugale. — (Julie Lefebvre, Uxoricide et violence conjugale : comparaison de deux groupes d'hommes à partir de variables situationnelles et psychologiques, thèse de doctorat, Université du Québec à Trois-Rivières, octobre 2006, page 3)
    • Il commença à se plaindre d’endurer une compagne pareille, folle, schizoïde, aigrie, jalouse de sa réussite, de ses réussites. — (Éric-Emmanuel Schmitt, Un amour à l’Élysée, nouvelle du recueil Concerto à la mémoire d’un ange, 2010, page 154)
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  • hélicoïde
    • (Mathématiques) Surface s’appuyant sur une hélice et sur un axe.
    • On a longtemps cru que la caténoïde, l’hélicoïde et le plan étaient les seules surfaces minimales sans intersections mais les surfaces de Scherk ont prouvé que ce n’est pas le cas.
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  • cariatide
    • (Sculpture) Nom des figures employées par les architectes, au lieu de colonnes ou de pilastres, pour servir de soutien à une architrave qu’elles portent sur leur tête.
    • Le balcon de l’Érechtéion est soutenu par des cariatides.
    • Elle se remémorait en souriant la jolie salle tout en velours rouge, encore éclairée au gaz, mais copiant en petit quelque salle d’opéra fastueuse, à force de cariatides, de piliers, de balcons, de loges et de sculptures tarabiscotées à l’excès. — (Jean Ray, Harry Dickson, Le Fauteuil 27, 1937)
    • Sur le trottoir d’en face vous trouvez le Café des Rossignols avec ses cariatides et ses guirlandes de fleurs en stuc. — (Daniel Boulanger, Le chemin des caracoles, Laffont, 1966, réédition Le Livre de Poche, page 148)
    • Ordre d’architecture dans lequel les cariatides sont employées au lieu de colonnes.
    • Ordre cariatide.
    • (Danse) Danse lacédémonienne en l’honneur de Diane.
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  • rhomboïde
    • En forme de losange.
    • Les muscles rhomboïdes s’étendent de la colonne vertébrale à l’omoplate et souvent le siège de contractures. — (Mario-Paul Cassar, Guide pratique du massage, traduction de Caroline Rivolier, 1995)
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  • protide
    • Enchaînement d'acides aminés, employé notamment pour la nutrition.
    • Nous avons renoncé, ma femme et moi, au frometon : nous sommes rassasiés de protides. Puis, pour l'accompagner, le vin manque, […]. — (Gaston Cherpillod, La Nuit d'Elne, L’Âge d'Homme, 1985, p.136)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.