Que signifie "bourride" ?

Afficher la définitionMasquer la définition
  • (Languedoc-Roussillon) (Occitanie) (Cuisine) Plat traditionnel du sud de la France à base de poissons de mer, proche de la bouillabaisse.
  • Plat de pauvres à l’origine, la bourride de baudroie se fait de plus en plus avec des queues de lotte de l’Atlantique, la baudroie entière de Méditerranée étant de plus en plus rare et chère, au grand dam des puristes : c’est la tête qui donne son goût à la bourride et le foie sert à lier la sauce et à relever les croûtons aillés !
  • Je « m’appuierais », comme dirait Briand, deux ou trois rougets ornés de leur propre foie, peuchère, et une bourride lactescente et parfumée, suivie, selon le conseil excellent de Maurras, d’un gigot d’agneau aux petits pois. — (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Vingt-neuf mois d’exil, Grasset, réédition Le Livre de Poche, page 507)
  • Si la bouillabaisse vient de Marseille, la bourride, elle, vient de Sète. — (Magali Favre, Si la langue française m'était contée, Fides, 2021, page 288)
image/svg+xml wiktionary.org

Mots qui riment avec "ide"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "bourride".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ide , ides , oïd , oïds , oïde et oïdes .

  • porphyroïde
    • (Minéralogie) Qui a l’apparence du porphyre.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • polysaccharide
    • (Biochimie) Synonyme de polyoside [1].
    • Ces polysaccharides diffèrent par la nature de leurs constituants, les monomères glycosidiques (glucose, galactose, fucose…), par le type d’isomères et par celui des liaisons dites osidiques qui les relient. Par exemple, les agars et les carraghénanes ne diffèrent essentiellement que par l’isomérie des unités galactose qui les composent. — (Catherine Leblanc, Gurvan Michel, Philippe Potin et Bernard Kloareg, La chimie, entre le vert et le bleu, Pour la Science, 1er octobre 2011)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • épulide
    • (Médecine) Excroissance de chair (tumeur) qui se forme sur les gencives.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • stelléride
  • crinoïde
    • (Didactique) Qui ressemble à un lis.
    • Le règne animal y est représenté par des Encrines ; par des animaux crinoïdes ; par des polypiers ; par des mollusques dont les coquilles seules ont pu se conserver dans le sein de la terre, […]. — (François Delille, Principes de cosmographie, 10e édition, Paris : chez Delalain frères, 1883, p. 57)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • diploïde
    • (Génétique) Qui contient un nombre double ou pair (deux fois N) de chromosomes.
    • Dans un certain nombre de complexes polyploïdes, l'aire du taxon diploïde ancestral n'est pas limitée à une des deux chaînes, mais elle est pyrénéo-alpienne. — (Revue de botanique, nouvelle série: N° 74 à 84, Société botanique de Liège, Éditions de Lejeunia, 1974, page 33)
    • Dans chacune des cellules d’un organisme vivant, à l’exception notable des gamètes, chaque chromosome existe en 2 exemplaires, appelés chromosomes homologues. Le nombre de chromosomes présents est alors dit diploïde. — (Wiener Gerald & Rouvier Roger, Amélioration génétique animale, page 34, 2009, Quae/ CTA/ Presses agronomiques de Gembloux, Agricultures en poche)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • lipoïde
    • Gras, graisseux.
    • Le corps jaune se transforme en corps lipoïde sans valeur fonctionnelle mais qui peut persister plusieurs mois. — (Jacques Poirier, Précis dʼhistologie humaine, 1980)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • turgide
    • Bouffi, gonflé, enflé.
    • Son teint de femme, la peau de ses oreilles, ses lèvres se gerçaient au moindre froid. Ses mains si molles, si blanches, devenaient rouges et turgides. Il s’enrhumait constamment. — (Honoré de Balzac, Louis Lambert, 1832)
    • La plus curieuse infatuation littéraire que j'ai vue est celle de Mario, bouffi, turgide d'orgueil des pièces qu'il n'a pas écrites. — (Goncourt, Journal, 1862)
    • Je m'en retournai, en réfléchissant à la singularité de mon aventure, imprévue comme les deux dernières, et dans ma turgide ivresse, je bénissais le Hasard, en lui jurant de m'en rapporter dorénavant à lui seul… — (Nicolas Rétif de la Bretonne, Monsieur Nicolas, 1796), Bibliothèque de la Pléiade, tome 1, page 976.
    • Lui aussi avait dénudé le devant de son corps, et elle sentit le contact de sa peau nue quand il entra en elle. Pendant un moment il demeura en elle, turgide et palpitant. — (D. H. Lawrence, L’amant de Lady Chatterley, 1932)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • parathyroïde
    • (Anatomie) Glande endocrine, au nombre de quatre, située près de la glande thyroïde et impliquée dans la régulation du taux de calcium et de phosphore.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • virulicide
  • bifide
    • (Botanique) Qui est plus ou moins fendu en deux dans le sens de sa longueur.
    • Corolle obringentiforme, à limbe amplifié, divisé en deux segmens, l’intérieur quadrilobé au sommet, l’extérieur tantôt bifide jusqu'à la base, tantôt indivis. — (Dictionnaire des Sciences Naturelles, 1823, page 473)
    • (Anatomie) Qui est en partie fendu en deux dans le sens de sa longueur.
    • La langue des serpents est généralement bifide.
    • Simpson n'avait, de toute sa vie, vu quelque chose de remarquable, si jamais il n'avait été témoin d'un crime, eh bien ! il venait d'être servi à souhait ! Une petite bête écailleuse, à la tête hideusement plate, à la langue bifide, se tordait sur la tête de Dickson. — (Jean Ray, Harry Dickson, La Bande de l'araignée, 1932)
    • Et il faut bien avouer que la méthode de Galien était étrange : il disséquait des animaux et appliquait aux hommes, sans les vérifier, les observations qu’il avait faites. C'est ainsi qu’il affirma que l’utérus de la femme était bifide parce que celui de la lapine l’était. Vésale a corrigé cette erreur. — (Robert Merle, En nos vertes années, VIII., 1979)
    • (Sens figuré) Qui semble partiellement séparé en deux parties.
    • Noire, déchiquetée, muraille de géants, nous crûmes reconnaître la Terre de Liverpool à un sommet bifide que nous avions […] désigné en 1926 sous le nom de Notre-Dame. — (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • impavide
    • Qui ne ressent pas ou n’exprime pas la peur.
    • À l’aise devant la vie, séduisant, nonchalant, souriant, au-dessus des mesquineries et des jalousies, impavide devant l’hypocrisie, la discourtoisie, la vulgarité d’âme. — (Philippe Labro, La traversée, Folio, page 169)
    • Corbeau était un dur de première, impavide devant le danger. — (Glen Cook, La Rose blanche, 1985)
    • Vidock, impavide, fait les cent pas. — (Bruno Roy-Henry, Vidock, éditions l’Archipel, 2001, page 238)
    • (Par extension) Inébranlable.
    • La Hyène remonte le Paseo Maritimo, voie hérissée de béton, de sculptures subventionnées, et de palmiers impavides. — (Virginie Despentes, Apocalypse bébé, 2010)
    • Sachez ici qu’impavide est la jument quand l’étalon la pénètre, impavide et, pourtant, nous n’ignorons pas que la verge de l’étalon est digne d’estime lorsqu’elle sort de son fourreau. — (Jean Rochefort, Les juments impavides, Le Monde sport et forme, 4 août 2012)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • radionuclide
    • (Physique) Radionucléide.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • alcaloïde
    • (Chimie) Molécule organique hétérocyclique azotée d’origine naturelle pouvant avoir une activité pharmacologique.
    • La stovaïne est un alcaloïde artificiel préparé par des procédés purement chimiques. — (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
    • Ces dévastateurs de l'humanité, les explosifs, les avions de bombardement, les gaz mortifères, font partie de la plus haute science, au même titre que la chaise à électrocuter et que les alcaloïdes hypertoxiques. — (Léon Daudet, Vingt-neuf mois d'exil, Grasset, 1930, p. 127)
    • En ce qui concerne les alcaloïdes contenus dans les daturas, l’EFSA a conclu, dans son avis du 9 avril 2008, que les alcaloïdes tropaniques étaient présents dans toutes les espèces du genre Datura …. — (Directive 2009/124/CE de la commission européenne du 25 septembre 2009 modifiant l’annexe I de la directive 2002/32/CE du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les teneurs maximales pour l’arsenic, la théobromine, Datura spp., Ricinus communis L., Croton tiglium L. et Abrus precatorius L.)
    • La plupart des alcaloïdes sont synthétisés à partir d'un petit nombre d’acides aminés ordinaires (tyrosine, tryptophane, ornithine ou arginine et lysine).— (William G. Hopkins, Physiologie végétale 2003 page 283)
    • (Par apposition) — Le pétrole nicotineux est régénéré par contact avec de l’acide sulfurique concentré, produit se combinant avec la nicotine, pour donner un sulfate titrant environ 500 grammes de nicotine alcaloïde par litre de solution. — (Revue de pathologie végétale et d'entomologie agricole de France, vol. 24 à 26, 1937, page 6)
    • (Chimie) (Vieilli) Corps organique qui a, comme les alcalis, la propriété de neutraliser les acides.
    • Les alcaloïdes végétaux.
    • Les alcaloïdes animaux.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • bastide
    • (Vieilli) Élément de fortification.
    • (Provence) Maison de campagne, généralement isolée.
    • La proximité de l’océan faisait partie des nombreux attraits de la bastide car on pouvait atteindre les plages du Cap-de-l’Horny ou de Contis d’un coup de vélo. — (Françoise Bourdin, Dans les pas d’Ariane, Belfond, 2011, chapitre 1)
    • Villes nouvelles fondées par centaines au Moyen-Âge, dans le sud-ouest de la France.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • celluloïd
    • (Chimie) Substance qui ressemble à la corne et à l’ivoire, formée par un mélange de cellulose nitrique et de camphre, parfois associé avec des matières pulvérulentes diversement colorées.
    • Le vernis pour ongles est préparé avec de l’acétone, de l’acétate d'amyle, du celluloïd blanc et de l’isoeugénol, que l’on colore avec de la teinture d’éosine. — (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie. - 1924, page 150)
    • C’est le dimanche du carnaval. […] ; les jeunes aspergent les femmes de parfum. Elles répondent à coup de petites boules en celluloïd. — (Albert Londres, L’Homme qui s'évada, Les éditions de France, 1928, page 163)
    • Son pantalon était retroussé sur ses bottines comme pour une longue marche ; au-dessus du veston noir, très étroit, s’entrebâillait un col de celluloïd sans cravate. — (Marcel Arland, Terre natale, 1938, réédition Le Livre de Poche, page 167)
    • Les deux femmes vivaient seules, le père ayant été tué par une presse à celluloïd qui lui avait basculé sur la tête. — (Roger Vailland, 325.000 francs, 1954, réédition Le Livre de Poche, page 49)
    • – Bon, tu as raison… mais pour ce qui est des clochettes, des sonnettes, ça non, je les entends… et aussi des bruits de crécelle, le crépitement des fleurs de celluloïd rouges, roses, mauves, tournant au vent… — (Nathalie Sarraute, Enfance, Gallimard, 1983, collection Folio, page 21)
    • (Cinéma) Feuille transparente d'acétate de cellulose servant à créer les dessins animés.
    • Film de celluloïd.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • coronoïde
    • (Anatomie) Qui rappelle la forme du bec d’une corneille.
    • Apophyses coronoïdes.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • polyholoside
    • Polymère constitué de plusieurs oses liés entre eux par des liaisons O-osidiques. Les plus répandus du règne végétal sont la cellulose et l’amidon, tous deux polymères du glucose.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • polyhybride
    • Accusatif féminin singulier de la déclinaison faible de polyhybrid.
    • Accusatif féminin singulier de la déclinaison forte de polyhybrid.
    • Accusatif féminin singulier de la déclinaison mixte de polyhybrid.
    • Accusatif neutre singulier de la déclinaison faible de polyhybrid.
    • Accusatif pluriel (à tous les genres) de la déclinaison forte de polyhybrid.
    • Nominatif féminin singulier de la déclinaison forte de polyhybrid.
    • Nominatif féminin singulier de la déclinaison mixte de polyhybrid.
    • Nominatif pluriel (à tous les genres) de la déclinaison forte de polyhybrid.
    • Nominatif singulier (à tous les genres) de la déclinaison faible de polyhybrid.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • éphéméride
    • (Vieilli) Livre où se trouvent consignées pour une année les prévisions météorologiques.
    • Livre ou calendrier dont on détache chaque jour une page et où, généralement, sont rappelés les évènements arrivés à la même date. Note : Si l’usage actuel le désigne au singulier, la pratique de jadis était d’utiliser le pluriel. Le singulier représente alors chaque page quotidienne du calendrier.
    • Avec la journée du 20 août commencent les éphémérides tragiques : 21, 22, 23… Au canon de Morhange répond celui de Neufchâteau et de Virton, de Mons et de Charleroi. — (Victor Margueritte, Au bord du gouffre - Aout-Septembre 1914, 1919)
    • J'admire la première phrase : — Aujourd'hui, 3 août, rien de nouveau. L'Angleterre déclare la guerre à l'Allemagne. Bonne année que la nôtre pour les éphémérides. — (Jean Giraudoux, Retour d'Alsace - Août 1914, 1916)
    • À côté du téléphone, une éphéméride de vaste dimension indiquait la date du vendredi 19 mars 1926, jour choisi par la destinée pour le commencement de cette histoire. — (Pierre Benoit, Le Soleil de minuit, Albin Michel, 1930, réédition Le Livre de Poche, page 9)
    • Il vit, aux murs, les photos des chanteurs et, au-dessus du lavabo, l'éphéméride, à la date du 4 janvier. Machinalement, il arracha les feuillets périmés. On était le 12 janvier. — (Patrick Modiano, Une jeunesse, Gallimard, collection Folio, 1981, page 61)
    • (Au pluriel) Tables astronomiques par lesquelles on détermine, pour chaque jour, le lieu de chaque planète dans le zodiaque ou les heures des marées.
    • Vous pouvez effectuer des calculs d'éphémérides de positions pour tout corps du système solaire pour une ou plusieurs dates réparties sur un intervalle de temps dont vous indiquerez la date initiale, le nombre de dates et le pas de calcul. — (Site de l’Institut de Mécanique Céleste et de Calcul des Éphémérides ; Éphémérides générales de position des corps du système solaire)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • solide
    • (Physique) Qui a de la consistance.
    • Corps solides.
    • Il se porte mieux, il commence à prendre des aliments solides.
    • Qui est stable, ferme, résistant au choc des corps et à l’action du temps.
    • Après une minutieuse préparation, tant de la machine que du passager, à 4 heures du matin, je décolle dans les ténèbres, emmenant un solide gaillard Serbe, ex-chef célèbres de comitadjis. — (Jacques Mortane, Missions spéciales, 1933, page 223)
    • Les volets, grossièrement faits, se recommandaient par une solide peinture vert dragon. — (Honoré de Balzac, Les Paysans, 1845, première partie, chapitre treizième)
    • Cet édifice est mal construit, il ne sera pas solide.
    • (Militaire) (Sens figuré) Troupe solide, troupe capable de tenir ferme devant l’ennemi.
    • (Sens figuré) Qui est réel, sérieux, durable, ferme, fort.
    • Un espoir solide.
    • Doctrine solide.
    • Ce n’est pas un esprit frivole, c’est un esprit solide.
    • Une amitié solide.
    • Vigoureux, violent, fort.
    • Quelqu’un d’autre gratifia méchamment Bert de plusieurs solides coups de pied. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 240 de l’édition de 1921)
    • (Géométrie) Qui occupe une portion de l’étendue sous les trois dimensions.
    • (Géométrie) Analogue tridimensionnel de l'angle plan.
    • Une pyramide sans base est un angle solide.
    • (Familier) Qui est musclé ou vigoureux.
    • C'était un solide gaillard à larges épaules, à figure rougeaude, et dont l'air niais cachait mal un certain fonds de finesse et de gaieté. — (Jules Verne, Les forceurs de blocus, 1871)
    • Michel, lui, c'est le costaud de la famille, une vraie « marmule ». Et pourtant il n'est pas si solide que ça. Il a des problèmes au cœur. — (Christian Galvez, Les mains vides et les pieds noirs, Editions C. Corlet, 1999, p. 89)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • schistoïde
    • (Géologie) Qui a l'aspect d'un schiste ; qui est grossièrement feuilleté.
    • A mesure qu'on s'élève dans le système, le quarzite qui alterne avec ces roches devient plus noirâtre, pyritifère, schistoïde et pailleté. — (André Dumont, Mémoire sur les terrains ardennais et rhénan de l'Ardenne, du Rhin, du Brabant et du Condros, tome 20 des mémoires de l'Académie royale de Belgique (extrait), Éditions F. Hayez, 1847, p. 82)
    • Les couches de passage entre le calcaire massif et les couches schistoïdes sont constituées d'un banc mince de calcaire noir, d'un banc de calcaire argileux et de calcschistes en plaquettes, d'un banc de calcaire crinoïdique, dépourvu de surface taraudée qui attesterait d'une période d'émersion. — (Contribution à l'étude du dinantien de la Belgique, Institut royal des sciences naturelles de Belgique, 1958, p. 31)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • rhomboïde
    • En forme de losange.
    • Les muscles rhomboïdes s’étendent de la colonne vertébrale à l’omoplate et souvent le siège de contractures. — (Mario-Paul Cassar, Guide pratique du massage, traduction de Caroline Rivolier, 1995)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • lapide
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de lapider.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de lapider.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de lapider.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de lapider.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de lapider.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • seldjoukide
    • Relatif aux Seldjoukides.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?

Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.