Que signifie "barattage" ?

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  • Action de baratter.
  • Le barattage de la crème donne le beurre.
  • Le barattage consiste donc à procéder à une agitation forcée de la crème, ce qui provoque un éclatement des globules gras, dont la membrane est fragilisée par la maturation physique. La phase lipidique hydrophobe libérée se concentre, englobe les globules gras non détruits et se groupe en petits grains. Les grains de beurre flottent dans la phase aqueuse, le babeurre. — (Meyer, C., Denis, J.-P. ed. sci., Elevage de la vache laitière en zone tropicale, 314 p., page 280, 1999, Montpellier, Cirad, Collection Techniques)
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Mots qui riment avec "age"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "barattage".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : age et ages .

  • alésage
    • (Technologie, Usinage) Action d’aléser.
    • L'alésage manuel est un procédé d'usinage par enlèvement de copeau au moyen d'outils appelés alésoirs cette opération consiste à parfaire :- Les dimensions- L'état de surface- La rectitude des génératrices des trous de perçage
    • Ce composant est construit dans un acier nitruré et l’alésage doit être usiné avec ces tolérances très étroites. — (GAMI (Association), Mécanique, matériaux, électricité: Volumes 437 à 441, 1991)
    • (Technologie, Usinage) Résultat de cette action.
    • La différence de hauteur entre les surfaces repères et la référence du sabre magnétique (le fond de l'alésage du piquage du tube de jaugeage) doit pouvoir être mesurée. — (Note n° 01.00.346.001.1 relative au dispositif de repérage des niveaux ALMA Ingénierie)
    • (Mécanique) Diamètre interne du cylindre.
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  • balisage
    • (Marine) Action de baliser.
    • (Marine) Ensemble des marques ou balises fixes ou flottantes placés en mer ou à terre indiquant aux navires les dangers et le tracé des chenaux d'accès aux ports et abris.
    • Ensemble des marques jalonnant un itinéraire, action de réaliser ce jalonnement.
    • Le balisage mène à l’église Saint-Sylvain, au cœur de Saint-Sauvant. — (journal Sud-Ouest, supplément Guide saison 2022 Charente-Maritime, page 58)
    • (Secourisme, Travaux publics) Signaux délimitant une zone dangereuse : cônes de chantier, ruban de balisage, avertisseurs lumineux, barrières, …
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  • babillage
    • Action de babiller.
    • Le dîner s’était passé au milieu d’un babillage énorme, à cause de la permission que nous avions de causer à table les jours de fête. — (Marguerite Audoux, Marie-Claire, Grasset, 1910, Les Cahiers Rouges, page 45)
    • Que va-t-il raconter ce franchimand ? J'aimerais bien mieux, à la place de son babillage, une belle chanson comme tu sais si bien les faire. Tu devrais y penser, dis, collègue ? — (Bulletin de l'Académie des sciences et lettres de Montpellier, 1943, page 55)
    • Les applaudissements ne manquent pas : qu’ils écoutent mon babillage ou l’Art de la Fugue, les adultes ont le même sourire de dégustation malicieuse et de connivence ; cela montre ce que je suis au fond : un bien culturel. — (Jean-Paul Sartre, Les mots, 1964, collection Folio, page 36)
    • « Ne me laissez pas livrée aux bêtes. » Je pensais à tous ceux qui ne peuvent adresser cet appel à personne : quelle angoisse de se sentir une chose sans défense, tout entière à la merci de médecins indifférents et d’infirmières surmenées. Pas de main sur leur front quand la terreur les prend ; pas de calmant dès que la douleur les tenaille ; pas de babillage menteur pour combler le silence du néant. — (Simone de Beauvoir, Une mort très douce, Gallimard, 1964, Le Livre de Poche, page 139)
    • Ces résultats ont rendu au babillage ses lettres de noblesse. Son apparition est désormais considérée comme un moment clé du développement langagier, et sa description comme un élément crucial de la compréhension du développement linguistique chez le jeune enfant. — (Sophie Kern, De l’universalité et des spécificités du développement langagier précoce, in « Aux origines des langues et du langage », Éditions Fayard, 2005)
    • Il brisait la glace dès les premières secondes de l'entretien grâce à un subtil cocktail d'autodérision, de galanterie et de babillage météorologique. — (Antoine Bello, Les Producteurs, 2015 ; édition Blanche, 2015, page 424)
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  • partage
    • Division de quelque chose en plusieurs portions.
    • Faire le partage d’une succession.
    • Faire le partage des meubles qu’on a achetés en commun.
    • Faire le partage du butin.
    • Le partage d’un pays conquis.
    • Les enfants peuvent venir à partage de la succession de leur père, ou y renoncer.
    • Procéder à un partage.
    • Il entre en partage avec les autres héritiers.
    • C’était pour elle le seul moment de la journée où elle avait son père sans partage. — (Hector Malot, La Belle Madame Donis, 1873)
    • Portion de la chose partagée, qui est assignée à chaque partageant.
    • Il rappelle que jamais les archevêques de Lyon n’eurent le Franc-Lyonnais en partage, que la plupart des seigneuries appartenaient au chapitre, et que l'archevêque n'en possédait qu'une partie ; […]. — (Notice sur le Franc-Lyonnais, par Jean Journel, lue à la séance de cette Société d'Agriculture, Sciences, Arts et Belles-Lettres de l'arrondissement de Trévoux, du 5 novembre 1838, Lyon : chez Louis Perrin, 1839, page 15)
    • Partage égal ou inégal.
    • Cette ferme m’est échue, m’est tombée en partage. — C’est le notaire qui a fait les partages.
    • (Sens figuré) Ce que l'on tient de la nature ou de la fortune, en parlant des biens et des maux, des qualités bonnes ou mauvaises.
    • Ce qui nous frappa tout d'abord quand nous entrâmes à Jerez, ce fut un air de bien-être, de richesse, de propreté, qui n'est pas le partage de toutes les petites villes espagnoles. — (L'Espagne par le baron Davillier, illustrée de 309 gravures dessinées sur bois par Gustave Doré, Librairie Hachette & Cie, 1874, page 282)
    • Les maladies et les misères sont le partage du genre humain. — Le ciel lui a donné en partage un noble caractère.
    • Une absurde vanité lui est échue en partage. — Il eut pour son partage la misère et la souffrance.
    • Répartition égale, en parlant des opinions, des votes, des suffrages d’une assemblée, d’une compagnie délibérante.
    • Partage de voix, d’opinions.
    • En cas de partage, on recommencera le scrutin.
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  • catapultage
    • Action de catapulter.
    • Enfin, en vue des côtes indo-chinoises, Demougeot fut « catapulté » en pleine mer et parvint à Saïgon huit heures avant le Primauguet. De même, il en fut aux Iles Vierges et au retour à Brest, où le catapultage eut lieu au sein de rafales de 15 à 20 m./s. — (Revue L’Aérophile, volume 36, n° 3-4 du 1er au 15 février 1928, page 40)
    • La Marine a accordé trois heures seulement au réalisateur : à 13 heures précises, un catapultage doit libérer une horde de Super Étendard. — (Bertrand Tessier, Bernard Giraudeau - Le baroudeur romantique, Éditions de l’Archipel, 2011)
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  • calandrage
    • (Mécanique) Action de calandrer; résultat de cette action.
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  • chemisage
    • Action de chemiser.
    • Le chemisage du moule doit se faire avec du papier sulfurisé.
    • Ces différents points évoqués amènent tout naturellement à parler du chemisage des pieux. — (Bulletin de liaison des laboratoires routiers: ponts et chaussées, Numéros 66 à 68, 1973)
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  • colombage
    • (Charpenterie) Rang de solives nommées colombes, posées à plomb pour former la charpente d’une cloison, d’un pan de mur.
    • Elle était solide bien que bâtie en planches légères comme un colombage. — (Victor Hugo, L’Homme qui rit, 1869, édition 1907)
    • À Pontrieux (le pont du Trieux), tout semble dissimulé : le port, derrière l’ancien moulin à marée ; les chemin des quarante lavoirs, disséminés entre les maisons de granit à colombages […] ; les échoppes autour de la « tour Eiffel » (une demeure en bois XVIe siècle), etc. — (Claude Villers et Patrick Delance, La France à toutes vapeurs, éditions du Chêne, 1999, page 48)
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  • craquelage
    • Art de fendiller de la porcelaine, du verre par un procédé spécial.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • mutage
    • (Œnologie) Opération qui a pour but d’arrêter la fermentation du moût, en ajoutant de l'alcool, un sulfite ou de l’acide sulfureux.
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  • avantage
    • Utilité ; profit ; faveur ; bénéfice. Conséquence positive que l'on peut subir d'un acte ou d'une situation.
    • En ce cas, la fille a sur le frère puiné un avantage qui consiste en ce qu’elle a la propriété de sa part, si elle se marie, tandis que le frère puîné n’a que l’usufruit de la sienne. (Art. 268 et 346). — (Philippe-Antoine Merlin de Douai, Répertoire universel et raisonné de jurisprudence, 4e édition, Bruxelles, Tarlier, 1827, volume 17, page 564)
    • Un « muchacho » d’une dizaine d’années, […], essaya de me démontrer les inconvénients de voyager seul, les avantages incalculables de la vie à deux. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil, tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
    • Les sulfatages précoces que beaucoup hésitaient à faire avaient pourtant l’avantage d’atteindre tous les organes de la vigne, notamment les mannes, c’est-à-dire les futurs raisins. — (Philippe Roudier, Vignoble et vignerons du Bordelais (1850–1980), page 265, Presses universitaires de Bordeaux, 1994)
    • Supériorité ; dessus.
    • Les lentilles simples anastigmatiques qui forment les éléments des anastigmats symétriques offrent le grand avantage de pouvoir s’associer pour constituer des objectifs à foyers multiples : […]. — (Agenda Lumière 1930, Paris : Société Lumière & librairie Gauthier-Villars, page 90)
    • Non, non, la constance n’est bonne que pour des ridicules ; toutes les belles ont droit de nous charmer, et l’avantage d’être rencontrée la première ne doit pas dérober aux autres les justes prétentions qu’elles ont toutes sur nos cœurs. — (Molière, Dom Juan ou le Festin de pierre, acte I, scène II)
    • (Militaire) Succès militaire, victoire.
    • Nos troupes remportèrent de grands avantages.
    • Notre armée ne sut pas profiter de l’avantage qu’elle avait obtenu.
    • (Par extension) (Sport) Gain, point que marque un joueur après avoir été, auparavant, à égalité.
    • L’avantage du jeu.
    • (Tennis) Score en faveur d'un des deux adversaires, immédiatement supérieur à 40 partout.
    • Avantage service, avantage relance, ou avantage + « nom du joueur ».
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  • clayonnage
    • Assemblage fait avec des pieux et des branches d’arbres en forme de claies, pour empêcher la terre de s’ébouler, ou pour protéger les berges d'une rivière.
    • À quelques centaines de toises en amont, se trouvait un pont de clayonnage soutenu par des lanières de cuir et suspendu à la mode indienne. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
    • (Par analogie) — Dans les petites éducations, on se contente de couveuses en osier, sortes de paniers à couvercles qui portent aux 2/3 de leur hauteur un clayonnage destiné à recevoir les boîtes …. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
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  • délissage
    • Action d’enlever, par le moyen d’un instrument, aux chiffons destinés à faire du papier, les coutures et autres accessoires.
    • Si ces instruments, aussi bien la coupeuse Donkin que la coupeuse à mouvement rotatif, peuvent être très utilement employés pour diviser les grosses cordes et toutes les matières grossières et communes, nous ne pensons pas qu’ils soient capables de remplacer le travail à la main, pour le délissage des chiffons fins ou moyens. — (Revue contemporaine, Volume 96, 1868)
    • Classement des feuilles de papier en fonction de leurs qualités.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • rouage
    • Élément de roue.
    • Bois de rouage, celui qu’on emploie à faire des roues.
    • (Mécanique) Chacune des pièces qui concourent au fonctionnement d’une machine.
    • Un rouage du moteur s’est brisé. Les rouages d’une montre, d’une locomotive.
    • Jetant l’ouvrier dans la bourdonnante oisiveté de la caserne, il détourne l’être jeune et robuste du métier qu’il connaît, des activités que lui confère un long apprentissage, ne lui demandant autre chose, en retour, que d’obéir sans raison, d’obéir sans honneur, d’obéir comme une brute, comme un rouage silencieux dans un appareil de mort. — (Laurent Tailhade, Discours pour la Paix, Lettre aux conscrits, L’Idée libre, 1928, p. 21-30)
    • (Sens figuré) (Au pluriel) Mécanisme à fonctionnement régulier et prévisible.
    • tourner comme les rouages d`une montre
    • (Sens figuré) Chaque élément participant au fonctionnement d’un ensemble.
    • Ceux qui ne souffrent pas très cruellement ont une sensation de malaise. Ils comprennent qu'il se passe quelque chose d'anormal, que les rouages sociaux sont faussés. — (Remy de Gourmont, Pendant l'Orage, Mercure de France, 1915, p. 51)
    • Car la culture devient vite un enfer pour qui n’est pas de la partie, ne maîtrise pas les rouages, croit – à tort – que c’est plus aisé de la bouger que de réformer la SNCF, ne sait pas tenir tête aux artistes. — (Michel Guerrin, Ministère de la culture : « Franck Riester sera-t-il l’oiseau rare qui bousculera ce petit mammouth ? », Le Monde. Mis en ligne le 19 octobre 2018)
    • Les médias demeurent un rouage du théâtre de la politique, mais on sent bien qu’ils façonnent de moins en moins les opinions. — (Bernard Poulet, La fin des journaux et l’avenir de l’information, Gallimard, 2009, page 96)
    • (Histoire) (Au Moyen Âge) Paiement de la location des places occupées dans les foires ou les marchés par les marchands étrangers.
    • (Histoire) (Droit d’Ancien Régime) Péage pour circuler sur les routes.
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  • déroutage
    • Changement de route, action ou fait de dérouter.
    • Ces cendres, qui peuvent endommager les réacteurs d’avion, ont conduit à la fermeture d’une vingtaine d’aéroports en Espagne et perturbé sérieusement le trafic au Portugal, entraînant des centaines d’annulations de vols et de nombreux déroutages de vols à destinations du continent américain. — (« Nuage de cendres : Les aéroports français restent ouverts “jusqu'à nouvel ordre” », 20Minutes.fr, 8 mai 2010)
    • « Le problème est résolu mais il a nécessité le déroutage des lignes à grande vitesse vers le réseau classique. — (« Retard des Thalys au départ de Bruxelles : de l’alcool mais pas de chauffage », DH.be, 5 mars 2012)
    • « Cela comprend le carburant nécessaire pour rouler sur la piste, le vol, les déroutages et le combustible en cas d’imprévu », a précisé la compagnie. — (« L’Espagne ouvre une enquête sur les atterrissages d’urgence de Ryanair », leSoir.be, 14 aout 2012)
    • L’Allemagne a réclamé une «explication immédiate» après le déroutage de l’avion, et la France a dénoncé un «détournement» d’avion «inacceptable». — (AFP, Le Bélarus intercepte un avion de ligne, colère des Européens, Le Journal de Montréal, 23 mai 2021)
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  • dépaillage
    • (La Réunion) Action de dépailler.
    • Le dépaillage de la canne à sucre.
    • La main d’ceuvre, tout d’abord, devient de plus en plus chère ce qui ne permet plus certaines opérations manuelles jadis utilisées couramment comme le dépaillage des tiges. — (Marchés tropicaux et méditerranéens, Numéros 2852 à 2868, 2000)
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  • braconnage
    • Action de braconner.
    • Un jour, j’ai fait lier un des leurs, qu’on avait pris en flagrant délit de braconnage, aux cornes d’un cerf sauvage, qui le perça et le tua en cinq minutes, […]. — (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
    • Ces récits de braconnage sont inséparables de l'exagération si bien que beaucoup d'entre eux se sont mués en hâbleries, en contes de mensonge, invraisemblables et burlesques. — (Marc Lamboray, « Les braconniers entre légende et réalité », dans Mythologie de la chasse au pays d'Arduina et des Quatre Fils Aymon, actes du 31e congrès de la Société de Mythologie Française (22 au 25 août 2008,à La Roche-en-Ardenne), Ornans : Imprimerie Simon, 2010, p. 76)
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  • charpentage
    • Action de charpenter, résultat de cette action.
    • L'un de ces hommes, Raë, plus spécialement forgeron, pouvait même fabriquer, au moyen d'une petite forge portative, toutes les chevilles, tenons, boulons, clous, vis et écrous nécessaires au charpentage. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    • Il me semble toutefois qu’une société […] où tout est réduit à une affaire d’aunage et de charpentage,[…] est loin des sentiments vrais et grands de l’humanité. — (Ernest Renan, L’Avenir de la science, pensées de 1848, Édition C. Lévy, 1890, chapitre iv, page 78.)
    • Construction ou réparation d'un bateau dont les éléments sont en bois.
    • L'ensemble des maîtres, contre-maître et quartier-maîtres assurent, dans la marine, à terre et à la mer, les différents services tels que le charpentage, l'artillerie, la voilerie. — (Article Inscription maritime sur l’encyclopédie Wikipédia )
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  • débenzolage
    • Opération consistant à débarrasser un gaz de son benzol.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • caoutchoutage
    • Action de caoutchouter.
    • Préparation des tissus destinés au caoutchoutage. — (Revue industrielle, Volume 56, 1926)
    • Résultat de cette action.
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  • aconage
    • Variante orthographique de acconage.
    • Le personnel administratif des douanes, y compris les capitaineries du port et l’aconage, des mostafadet et sakkat et des domaines est placé sous l’autorité du délégué chérifien. — (Mohammed Fassi-Fihri, Mon grand-père, ambassadeur à Paris: 1909-1910, 2008)
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  • dépolissage
    • Action de dépolir un verre, une glace, un cristal, de manière que ces corps laissent encore passer, la lumière, mais non plus l’image des objets.
    • C'est là un avantage considérable puisque le dépolissage intérieur permet ainsi d'obtenir une ampoule diffusante transmettant sensiblement autant de lumière qu'une ampoule claire. — (Métaux et machines: équipement général des usines & ateliers, Éditions Science et industrie, 1929, vol.13, page 131)
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  • dévergondage
    • Libertinage effronté ou scandaleux.
    • Ce qui tourmentait et désolait et retournait le curé de Melotte, c’était le dévergondage des filles et des garçons du pays. — (Louis Pergaud, Le Sermon difficile, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
    • À ces dévergondages, à ces déliquescences, à ces dépravations, il y a de douloureuses conséquences. […] ; une partie de la jeunesse aurait été atteinte en sa constitution physique, aux sources mêmes de la vie. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • Comme chaque fois que pour quelque motif je cède à l’enthousiasme, il y avait dans mon exubérance une espèce d’indiscrétion et presque de dévergondage ; je m’en rendais compte, mais alors qu’autrefois j’aurais eu honte à m’y abandonner, maintenant au contraire, je m’y complaisais. — (Alberto Moravia, L’Amour conjugal, 1948 ; traduit de l’italien par Claude Poncet, 1948, page 50)
    • Cet homme du XVIIe siècle qui n'a pas froid aux yeux, qui a voyagé dans une grande partie de l'Europe, qui a publié en 1808 un livre où il proposait un plan audacieux de nouvelles relations sexuelles et où il jetait les bases du féminisme moderne, va s'apercevoir qu'il était encore loin d'imaginer le degré de dévergondage que certains milieux pouvaient atteindre, que ses propres nièces, sous des dehors cafards, forment une bande de partouzardes fieffées, qui se gaussent de sa naïveté. — (Émile Lehouck, Vie de Charles Fourier, Éditions Denoël & Gonthier, 1978, page 151)
    • (Sens figuré) Excès.
    • Il serait plus vrai de dire: La méthode exige qu'on justifie tout ce qu'on dit, tout ce qu'on écrit: donc, elle empêche le dévergondage de l’imagination; donc, elle oblige à ne parler que de ce qu'on sait. — (Journal de la Langue Française, grammatical, littéraire & philosophique, n° 44 , 2e partie : Littérature : « Méthode Jacotot : Discours improvisé par M. Bayard de la Vingterie », séance du 13 décembre 1829, en recueil dans le Journal philosophique, grammatical & littéraire de la Langue Française, rédigé par M. F. N. Boussi, tome 5, Paris : au bureau du journal, 1831, en note page 186)
    • — J’adore les foires, ma cousine, nous nous y rendrons ensemble et je vous offrirai un petit cochon de pain d’épices avec dessus votre nom marqué en sucre blanc.— Mon nom… sur un porc ?— Mais oui… Ça se fait beaucoup !— Quel dévergondage !… — (Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, collection Le Livre de Poche, page 107)
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  • décorticage
    • Action de décortiquer.
    • Les expériences du décorticage [sur la vigne, pour la destruction du phylloxéra]. — (Comptes rendus de l’Académie des sciences, tome LXXXIII, page 1086)
    • Le décorticage, nettoyage et suçage des queues d'écrevisses fit regretter à Pierre les huîtres qui, après tout, avec un bon couteau et une main experte, se laissent ouvrir d'un coup. — (Paul Morand, L’Homme pressé, 1941)
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  • arrérage
    • (Droit, Finance) Somme d’argent versée périodiquement résultant d'une rente ou d'une pension
    • En ce qui concerne la rente sur l’État, le rentier fait actuellement un faux raisonnement quand il dit que l’État, étant son débiteur, doit lui payer intégralement l’arrérage de sa rente. Il ne réfléchit pas que l’État est aussi son créancier de sa quote-part des dépenses générales, dont il profite comme tous les autres citoyens. — (Jules Dufay, L’Impôt Progressif sur Le Capital et le Revenu, Alcan, 1906)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.