Que signifie "barattage" ?

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  • Action de baratter.
  • Le barattage de la crème donne le beurre.
  • Le barattage consiste donc à procéder à une agitation forcée de la crème, ce qui provoque un éclatement des globules gras, dont la membrane est fragilisée par la maturation physique. La phase lipidique hydrophobe libérée se concentre, englobe les globules gras non détruits et se groupe en petits grains. Les grains de beurre flottent dans la phase aqueuse, le babeurre. — (Meyer, C., Denis, J.-P. ed. sci., Elevage de la vache laitière en zone tropicale, 314 p., page 280, 1999, Montpellier, Cirad, Collection Techniques)
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Mots qui riment avec "age"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "barattage".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : age et ages .

  • bâclage
    • (Vieilli) Variante de baclage.
    • Action de bâcler, de faire vite et mal.
    • Nos cérémonies ont perdu une partie de leur sens ; nous croyons pour la plupart devoir nous en excuser dans l'indifférence ou l'ironie. Il faudra bien que viennent d'autres temps où les sincères croiront de nouveau à la fête. Pour l'instant nous sommes installés dans le bâclage et la confusion. — (Hervé Bazin, Cri de la chouette, Grasset, 1972, réédition Le Livre de Poche, pages 186-187)
    • La célérité ne peut servir de prétexte au bâclage ou à la passivité du juge, pas plus qu'à l'inverse, l'activisme du juge, [...]. — (Paul Martens, Les droits de la défense, Larcier, 2013)
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  • déboulonnage
    • Action de déboulonner.
    • Le fameux jour du déboulonnage, il devait être là, dans un coin de la place Vendôme. — (Alphonse Daudet, La mort de Chauvin, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 104.)
    • Il faut signaler […], parmi les faits principaux de cette triste époque, […], le déboulonnage de la colonne de Vendôme par les soins de Gustave Courbet, […]. — (Alfred Barbou, Les Trois Républiques françaises, A. Duquesne, 1879)
    • (Sens figuré) Action de démanteler ou déplacer des monuments rappelant l'histoire coloniale.
    • Londres a annoncé le déboulonnage de deux statues situées dans son cœur historique : celle de William Beckford (1709-1770), un ancien maire de Londres qui avait bâti sa fortune sur des plantations de sucre en Jamaïque, et celle du député John Cass (1661-1718), responsable de la Royal African Company, active notamment dans le commerce des esclaves. — ("Londres annonce le déboulonnage de deux statues liées à l’esclavagisme", Le Monde, 2021 → lire en ligne)
    • Quand on lui demande si elle sait pourquoi le Parlement a voté maintenant pour le déboulonnage des monuments soviétiques, elle répond par la négative. Aucune idée. Le lien avec l’invasion de l’Ukraine ne semble pas l’effleurer. — ("En Lettonie, les monuments soviétiques en voie de déboulonnage", Le Monde, 2022 → lire en ligne)
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  • déboisage
    • Action de déboiser.
    • Déboisage des galeries de mines.
    • Le basculement intempestif du soutènement est à l’origine de nombreux accidents par éboulement, et notamment de ceux qui arrivent à l’occasion du déboisage. — (Industrie minérale, Volume 33, Numéros 576 à 587, 1952.)
    • À noter que lors de la séance de travail commune avec les bénévoles anglais du K&ESR, le déboisage complet d’un wagon plat ex-Y.St.C a été réalisé afin de le remettre en état. — (Alain Paillard, « C.F. de la Baie de Somme : Nouvelles du réseau », Voie Étroite no 286, juin-juillet 2018, page 13.)
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  • câblage
    • (Électricité) Opération qui consiste à réaliser des connexions entre les divers éléments d’un composant, sous-ensemble ou matériel
    • (Électricité) (Par extension) L’ensemble des connexions entre les divers éléments d’un composant, sous-ensemble ou matériel.
    • L’envoi d’une dépêche.
    • La pose de câbles dans une région.
    • La fabrication d’un câble.
    • La torsion des fils d’un câble.
    • (Exploitation forestière) Intervention d’un engin doté d’un treuil, souvent afin d’assister les bûcherons à abattre les arbres contre leur penchant naturel.
    • Avec tous ces arbres penchés vers la route, ça va en faire, des heures de câblage !
    • Le câblage ou l’éhoupage peut être imposé avant l’abattage de certaines tiges. Il doit être effectué par du personnel qualifié. — (Office national des forêts, Cahier national des prescriptions d’exploitation forestière, 28 novembre 2019 → lire en ligne)
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  • bâchage
    • Action de bâcher.
    • En outre, le bâchage abime le court, car lorsqu’on enlève la bâche on arrache du rouge. — (Bertrand Pulman, Rouge est la terre: Dans les coulisses de Roland-Garros, 2013)
    • Pour ralentir la progression du myriophylle à épis, une des techniques utilisées est le bâchage avec des toiles synthétiques de type Aquascreen. — (Myriophylle à épis : une bataille sous-marine, sur radio-canada.ca, 16 janvier 2021)
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  • criblage
    • Action de passer au crible.
    • Si les grains ont souffert de l’intempérie des saisons, il faudra recourir au criblage qui produit ordinairement un pour cent de déchet, lequel sera vendu au profit de la République. — (Ch. Lorrain, Les subsistances en céréales dans le district de Chaumont: de 1788 à l'an V, Chaumont : R. Cavaniol, 1911, vol.1, p.503)
    • (Génétique) Tri effectué, au sein d’une population, afin d’isoler les individus qui possèdent des caractères particuliers.
    • (Économie) Analyse d’un secteur d’activité effectuée selon des critères choisis, en vue de sélectionner certaines entreprises.
    • (Sécurité) Opération visant à connaitre le passé d'une personne par une enquête administrative, principalement pour les métiers relatif à la sureté d'un état.
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  • murage
    • Action de murer.
    • Le murage d'une porte.
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  • cailloutage
    • Action de caillouter.
    • Ouvrage fait de cailloux.
    • Grotte de cailloutage.
    • Cailloux qui couvrent un chemin.
    • Chemin de cailloutage.
    • Un tiers de la chaussée en pierre taillée et le reste en cailloutage, mais il restait à construire 558 t sur la grève. — (Claude Nières, Les Villes de Bretagne au XVIIIe siècle, 2015)
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  • braconnage
    • Action de braconner.
    • Un jour, j’ai fait lier un des leurs, qu’on avait pris en flagrant délit de braconnage, aux cornes d’un cerf sauvage, qui le perça et le tua en cinq minutes, […]. — (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
    • Ces récits de braconnage sont inséparables de l'exagération si bien que beaucoup d'entre eux se sont mués en hâbleries, en contes de mensonge, invraisemblables et burlesques. — (Marc Lamboray, « Les braconniers entre légende et réalité », dans Mythologie de la chasse au pays d'Arduina et des Quatre Fils Aymon, actes du 31e congrès de la Société de Mythologie Française (22 au 25 août 2008,à La Roche-en-Ardenne), Ornans : Imprimerie Simon, 2010, p. 76)
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  • charronnage
    • (Charronnerie) Métier ou travail de charron.
    • Apprendre le charronnage.
    • Jadis, là bas, en Russie, il avait appris des ouvriers auxquels il aimait à se mêler bien des petits métiers : charronnage, maréchalerie, menuiserie. — (Isabelle Eberhardt, Écrits sur le sable, 1990)
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  • déphasage
    • (Physique) Différence de phase entre deux phénomènes alternatifs de même fréquence.
    • Autrement dit, dans cette zone, le déphasage est très sensible à des variations de fréquence. — (Revue générale des routes et des aérodromes: RGRA., Numéros 615 à 620, 1985)
    • Fait d’être déphasé, en décalage horaire.
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  • cabotage
    • (Marine) Action de caboter.
    • Grand, petit cabotage. Faire le cabotage.
    • (Marine) Type de navigation maritime consistant à se déplacer de port en port en restant à proximité des côtes.
    • J’ai tout de même été bien content de quitter le métier avec ce que j’ai eu, et de pouvoir m’acheter un chasse-marée pour faire le cabotage. — (Eugène Sue, Kernok le pirate, 1830)
    • Il faisait le cabotage entre les différents ports de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
    • Je suis un homme et non plus un petit garçon ! J’ai quarante ans ! Je suis capitaine au cabotage… — (Georges Simenon, Les Demoiselles de Concarneau, Gallimard, 1936, réédition Folio, page 81)
    • (Marine) (Par extension) Connaissance des bancs, des courants, des mouillages qui sont le long d’une côte.
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  • appointage
    • Dernier foulage des cuirs avant de les passer au suif.
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  • comptage
    • Dénombrement.
    • Le comptage des votes lors des prises de décision.
    • Avant même d’essayer d’introduire des oiseaux issus d’élevage dans la nature, il convient de procéder à un comptage des populations sauvages. — (Didier Villate, ‎Nicolas Gavard-Gongallud, L’élevage du gibier à plumes: élevage, pathologie, habitat, populations, 2000)
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  • arrimage
    • (Marine) Action d’arrimer ou résultat de cette action, qui consiste à arranger convenablement et placer avec solidité à l’intérieur d’un bâtiment les divers objets qui composent sa charge, sa cargaison.
    • Chargement d’un bon arrimage, d’un difficile arrimage.
    • Frais d’arrimage. Arrimage bien fait, mal fait.
    • On appelle arrimage l’aménagement et la disposition des marchandises à bord du navire transporteur. — (Francis Sauvage, Manuel pratique du transport des marchandises par mer, 1926)
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  • accouvage
    • (Élevage) Opération qui consiste à incuber des œufs fécondés dans un incubateur puis un éclosoir, pour produire des poussins.
    • "Quant aux géants de la volaille, ils "font du bio" en appliquant les recettes de l’élevage intensif conventionnel: "Maïsadour m’a fourni les bâtiments mobiles [...], elle contrôle toute la chaîne de production depuis les entreprises d’accouvage jusqu’à l’abattoir." — (La bio entre business et projet de société L’âge de faire mai 2013)
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  • commérage
    • Propos de commère, babillage d'une personne sur un sujet impliquant souvent une autre personne.
    • Le bavardage continue incessant et ne prendra fin que lorsque sonnera l'heure du repas : il faudra alors à regret rentrer chez soi, mais on recommencera le lendemain et toujours on trouvera matière à commérages ! — (Gustave Fraipont, Les Vosges, 1895, éd. 1923)
    • Le repas ne fut qu’une longue discussion agricole coupée d’histoires comiques et de commérages sans malice. — (Louis Hémon, Maria Chapdelaine, J.-A. LeFebvre, Montréal, 1916)
    • — Mensonges ! s’exclama-t-elle. Commérages de bonne femme ou plutôt non, invention de ta part. — (Maurice Leblanc, La Comtesse de Cagliostro, 1924)
    • Le seul fait qu'il vécût sans compagnie humaine, à cinq ou six kilomètres du pays, offrait déjà une belle source d'inspiration aux commérages. — (Henri Bosco, L’Âne Culotte, 1937)
    • Elle se réjouissait de revoir la ville, Gasbieha, de bavarder, de rire peut-être, d'écouter d'autres histoires que les commérages des femmes de fellahs. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort", 1940)
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  • bactériophage
    • (Virologie) Virus capable d’infecter une bactérie, de s’y multiplier et généralement de la lyser.
    • Le bactériophage lambda est un virus d'E.Coli dont l'ADN double brin linéaire de 48,5kb est entièrement séquencé.
    • Leur Institut de microbiologie, aujourd'hui baptisé Georges-Eliava, a survécu à toutes les crise. Certes on pleure aujourd'hui l'apogée des années communistes, quand 800 personnes produisaient 1 tonne de bactériophages par jour et quantité d'autres médicaments pour l'empire soviétique, lorsque la phagothérapie était pratiquement la seule réponse aux infections alors que le pays se claquemurait dérrière le rideau de fer interdisant l'entrée des antibiotiques capitalistes. — (Philippe Chambon, La filière géorgienne des virus qui soignent, in Science & Vie de janvier 2006)
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  • désassemblage
    • Action de désassembler ou de se désassembler.
    • Cette désorganisation est causée par le désassemblage des lamines, les protéines qui structurent la périphérie du noyau, juste sous l’enveloppe. — (Bruno Anselme, Maxi fiches de Biologie cellulaire: 80 iiches, 2011)
    • (En particulier) (Informatique) Action ou résultat de retrouver l'assembleur équivalent à un morceau de code machine.
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  • atterrissage
    • (Aéronautique, Marine) Action d’atterrir.
    • Son guiderope traîna de nouveau sur le sol et il envisagea la possibilité de tenter un atterrissage. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 104 de l’édition de 1921)
    • Je pouvais être satisfait de mon atterrissage. Après quarante-huit jours de mer, mon erreur de longitude était inférieure à deux milles. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
    • (Aérospatial) Action de poser un engin aérospatial sur le sol d’un astre.
    • L' atterrissage de la sonde Huygens sur Titan a eu lieu le 14 janvier 2005.
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  • cardage
    • Action de carder.
    • Le cardage a pour but de nettoyer les filaments, de les isoler, d'en éliminer les matières étrangères et de paralléliser les fibres pour en former un ruban. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
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  • débitage
    • Action de débiter les bois, ou autre matière, suivant les formes exigées.
    • L’art de la menuiserie ne se distinguera nettement de celui de la charpente que lorsque l’on employera pour le débitage, la coupe et le polissage des bois, des outils perfectionnés. — (Yves-Marie Froidevaux, Techniques de l’architecture ancienne: construction et restauration, 1986)
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  • antibrouillage
    • (Militaire) Dispositif pour éviter le brouillage des signaux directionnels.
    • Ce missile, équipé d'une charge creuse en tandem, possède des moyens électroniques d'antibrouillage.
    • 5 septembre 1941 – Nous étions groupés autour du poste, le cadre antibrouillage en bonne place quand brusquement, un coup de poing d’une fameuse violence a ébranlé la fenêtre et une voix allemande a crié quelque chose. — (Benoîte et Flora Groult, Journal à quatre mains, Denoël, 1962, page 180)
    • Elles étaient destinées aux télécommunications militaires, une conséquence naturelle d’une guerre électronique de brouillage et d’antibrouillage, mais aussi aux systèmes guidés. — (Giémer, Opération L.D.D ou le complot contre Diana, 2007)
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  • brunissage
    • Action de brunir ou Résultat de cette action.
    • Le brunissage de la vaisselle, des ouvrages d’or et d’argent, de l’or appliqué sur la porcelaine.
    • Le décor extérieur le plus courant est le brunissage, c’est-à-dire le polissage de la surface brute pour en boucher les pores et lui donner une finition lustrée. — (H. Darrell Lance, Archéologie et Ancien Testament, 1990)
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  • décapage
    • Action de décaper.
    • De plus, il est impératif de protéger le métal rapidement après le décapage, sinon la corrosion s’installe, car l’acide et l’eau sont très fortement corrosifs. — (Frédérick Plun, Rénover le mobilier industriel, 2012)
    • Après découverte à sec et décapage sélectif par engins mécaniques (pelle mécanique, tombereau), l’extraction du gisement sera réalisée majoritairement en eau, à l’aide d’un scraper, d’une dragueline ou d’une pelle. — (« Eiffage/Roland : Dossier de demande d’autorisation d’ouverture d’une carrière alluvionnaire au titre du Code de l’Environnement, projet de carrière alluvionnaire « Les Butteaux », commune d’Herry (18) », tome 10, janvier 2018 (modifié en octobre 2018), rédigé par GéoPlus Environnement, page 24)
    • Gervaise, trop belle pour ne pas s'attirer les jalousies avec sa peau claire façon Rihanna sans décapage au djansang, ses formes rebondies sans injections au Kubor et autres remèdes charlatans du marché Dejean pour gonfler les fesses, faisait baver toutes les filles de rage. — (Sofia Aouine, Rhapsodie des oubliés, Éditions de La Martinière, 2019, chap. 5)
    • (Écologie) Technique de restauration écologique d’un sol consistant à en prélever une couche superficielle sans atteindre l'horizon minéral et favoriser ainsi l’installation d’espèces pionnières, tant végétales qu’animales. (voir aussi : étrépage).
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.