Que signifie "échalote" ?

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  • (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
  • On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets. — (« Le jardin de l'école », dans Journal des Instituteurs et des Institutrices, vol. 60, éd. Fernand Nathan, 1914, p. 319)
  • L’échalote se multiplie de caïeux qui sont mis en terre dès le premier printemps, c'est-à-dire en février-mars. Ces caïeux doivent être bien formés et fermes. — (Robert Laumonnier, Cultures maraîchères, J.-B. Baillière, 1952, p. 519)
  • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote — (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  • Sauce à la Sainte-Menehould. — […] ; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
  • (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (France) (Argot) Anus.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (Argot) Testicule.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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Mots qui riment avec "ote"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "échalote".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ote , otes , otte et ottes .

  • botte
    • Chaussure épaisse au long col : selon les différents usages auxquels elles sont destinées, ce col peut monter jusqu’au mollet, jusqu’aux genoux ou jusqu’à la cuisse. La botte peut avoir une fonction utilitaire ou esthétique. Note d’usage : Souvent au pluriel en référant à une paire de bottes pour les deux pieds.
    • […] de longues bottes de cuir noir, comme en avaient les pages et les varlets, lui montaient au-dessus du genou […] — (Alexandre Dumas, Les Deux Diane, chapitre 1, 1847)
    • À l’intérieur de ce wagon je remarque quelques Sarthes de grande et fière mine, drapés de leurs longues robes à couleurs voyantes, sous lesquelles passent les bottes en cuir soutaché. — (Jules Verne, Claudius Bombarnac, chapitre VI, J. Hetzel et Cie, Paris, 1892)
    • J’aurais dû mettre mes bottes. — (Nastassia Nachbaur, « La Forêt noire », in Nouvelles policières, éditions Balthazar, avril 2003)
    • L'entreprise Bottes Boulet de Saint-Tite vient d'obtenir une commande pour la fabrication de 24 000 paires de bottes pour cadets des Forces armées canadiennes. — (Louis Cloutier, Un nouveau contrat des Forces armées pour Bottes Boulet, Le Journal de Montréal, 18 novembre 2020)
    • (Sens figuré) Régime oppressif.
    • […] il devenait possible de pressentir les longues humiliations auxquelles la couronne du saint-empire serait exposée dans l’avenir, avant d’être atteinte par l’épée de la Prusse et de disparaître sous la botte de Napoléon. — (Louis de Carné, La Constitution de l’unité nationale en France, 1847)
    • Vous n’aurez que la botte allemande courante, celle pour les Français bon teint. Vous les regarderez descendre les Champs-Élysées… quelques drapeaux gammés par-ci par-là… — (Elsa Triolet, Le premier accroc coûte deux cents francs, 1944, réédition Cercle du Bibliophile, page 101)
    • Dans ces pénibles passes, toujours, je songeais à vous chers parents, me demandant si vous ne manquiez de rien sous la botte des Boches germains. — (Correspondance d’Eugène Defat, 5 août 1916, in Louise Monaux et Bruno Deblander, 14-18, Apocalypse en Belgique – Récits de patriotes, Éditions Racine, 2013, page 5)
    • (Sens figuré) (Géographie) Péninsule Italienne. La Botte.
    • En une heure et demie, le train eut atteint cette ville, située presque au bout du talon de la botte italienne, sur ce canal qui forme l’étroite entrée de l’Adriatique. — (Jules Verne, Mathias Sandorf, tome 2, Hetzel, 1885, page 156)
    • (Par extension) Verre à bière en forme de botte.
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  • numérote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de numéroter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de numéroter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de numéroter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de numéroter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de numéroter.
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  • bibelote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bibeloter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bibeloter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe bibeloter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe bibeloter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe bibeloter.
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  • pleurote
    • (Mycologie) Une des espèces de champignons à lames décurrentes et au pied excentré, habitant en général sur du bois.
    • La plupart des pleurotes sont comestibles.
    • Le pleurote est l’un des rares champignons dont on maîtrise la pousse. — (Daniel Simon, Martine François, Conserves traditionnelles et fermières: Guide pratique de la stérilisation, 2005)
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  • laneuvelotte
  • biscotte
    • Tranche de pain séchée au four.
    • […], et cependant j'entends sa chère tante de Douay qui avait cinq bonnes mille liv. de rentes , lui disant : Merlinet , si tu sais bien ton musa , mon ami , je te donnerai une biscotte , un macaron, un massepain , un biscuit, ou Quelqu'autre Chose Semblable qui flattera ton goût. — (Jean-Nicolas Pache, Sur une affaire pendante à la troisième Section du Tribunal civil de la Seine, Thin-le-Moutier, le 13 floréal an V, Paris : Imprimerie de R. Vatar, p. 10)
    • Il est important de mêler la biscotte ou la croûte de pain au suc de carottes afin de réunir toutes les matières alimentaires les plus indispensables à l'enfant, l'albumine, la farine d'amidon, le gluten, le sucre, les sels, etc. — (Dr Gumprecht (de Hambourg), D’une substance alimentaire remarquable par sa simplicité et ses avantages, pour les enfants sevrés et les nouveau-nés, dans le Journal fur Kinder-Krankeiten, juillet 1850, traduit dans la Revue médico-chirurgicale de Paris, sous la direction de M. Malgaigne, tome 9, Paris : chez Paul Dupont, 1851, p. 235)
    • - CERALIMENT.LU.BRUN à Augy fabrique des biscottes, du pain grillé, des biscuits et réalise de la panification fraîche. — (Raphaël Brun, Économie industrielle de l'Yonne, Institut d'économie régionale Bourgogne-Franche-Comté, 1981, p. 67)
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  • bergamote
    • Fruit du bergamotier (Citrus bergamia).
    • C’est de l’écorce que l’on extrait l’essence de bergamote. — (Gontier Josette, L'oranger, 2000, Actes Sud, collection Le nom de l'arbre, page 26)
    • Partout dans le monde, les variétés domestiquées (combava, kumquat, lime, cédratier, bergamote, main de Bouddha, chinotto, etc.) enrichissent un étonnant répertoire de saveurs, mais aussi de bienfaits pour la santé. — (France Mutuelle Magazine, n° 175, janvier-février-mars 2023, page 30)
    • Nous fûmes amis tout de suite. Il m’offrit une pincée de tabac à la bergamote, me tira le bout de l’oreille, et me renvoya avec une tape sur la joue et d’excellentes paroles. — (Alphonse Daudet, Le petit Chose, 1868, réédition Le Livre de Poche, page 132)
    • Wood mentionne un cou d’agneau farci, et fait l’éloge d’un « kebbé à la bergamote », ce qui résulte très certainement d’une confusion, car s’il existe bien une viande pilée aux oranges amères, la bergamote est inconnue dans la cuisine de la Montagne. — (Amin Maalouf, Le rocher de Tanios, Grasset, 1993, collection Le Livre de Poche, page 123)
    • Variété de poire très fondante.
    • Bergamote d’hiver.
    • (Confiserie) Bonbon parfumé à la bergamote.
    • La bergamote de Nancy est un bonbon.
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  • zozote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de zozoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de zozoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de zozoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de zozoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de zozoter.
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  • beaumotte
  • chamotte
    • Argile brute cuite, broyée et tamisée, utilisée pour la fabrication de briques réfractaires.
    • La présence de la chamotte diminue le retrait au séchage et à la cuisson.
    • Ces tessons de poterie, bien délavés, ont été vraisemblablement entassés par des potières qui les utilisent comme dégraissant de chamotte. — (« Archéologie : Des sites du seuil de Djénné sauvés », L’Essor, 4 septembre 2011)
    • (Cycle du combustible nucléaire) Poudre issue du broyage de pastilles frittées de combustible mox neuf, qui est introduite dans le mélange primaire.
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  • mignote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe mignoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe mignoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe mignoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe mignoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe mignoter.
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  • glaviotte
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de glaviotter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de glaviotter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de glaviotter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de glaviotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de glaviotter.
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  • plottes
    • Pluriel de plotte.
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  • gymnote
    • (Ichtyologie) Poisson d'eau douce à peau nue d'Amérique ressemblant à une anguille, il est pourvu d'organes pouvant provoquer de fortes décharges électriques.
    • il aperçut alors le passant en faction, qui, de son côté, contemplait le patriarche de la draperie, comme Humboldt dut examiner le premier gymnote électrique qu’il vit en Amérique. — (Honoré de Balzac, La Maison du chat-qui-pelote, 1829)
    • Carlos Chagas reconnaît l'existence de plusieurs variétés de décharges électriques du gymnote, les petites de quelques volts, les grandes de plusieurs centaines de volts. — (Jean Bernard, Circonstances, 1991)
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  • prote
    • (Imprimerie) Employé d’une imprimerie, dont les fonctions correspondent à celles de chef d’atelier ou de contremaître.
    • Un autre maître Jacques qui pût être compositeur, correcteur et prote. — (Balzac)
    • Gaubertin, qui ne savait où placer un fils naturel, […] le voyant devenu prote d’une imprimerie, fit créer en sa faveur un brevet d’imprimeur à la résidence de la Ville-aux-Fayes. — (Honoré de Balzac, Les Paysans, 1823)
    • Si les imprimeurs, les protes, les brocheurs, tout ce monde employé à l’œuvre d’un seul, avaient pu voir ce regard d’angoisse et d’attente, les mains se seraient hâtées, les lettres se seraient bien mises en pages, les pages en volumes pour arriver à temps, c’est-à-dire un jour plus tôt, et donner au mourant la joie de retrouver, toute fraîche dans le parfum du livre neuf et la netteté des caractères, cette pensée qu’il sentait déjà fuir et s’obscurcir en lui. — (Alphonse Daudet, Le dernier livre, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 182)
    • — Ma femme est peu sérieuse, mon général. Mais moi, je ne suis pas un vagabond comme il y en a tant. Je m’appelle Herbin. J’ai un métier. Je suis prote.— Qu’est-ce que c’est que ça ?— Correcteur d’imprimerie. — (Jules Supervielle, Le Voleur d’enfants, 1926, page 53)
    • C’est ainsi qu’il est fait ce prote ; et il ne pouvait être autrement ! Col en celluloïd, cravate marron, l’air infiniment prote, et ces rides frontales qui voudraient en dire plus long qu’elles n’en disent, en vérité. — (Jules Supervielle, Le Voleur d’enfants, Gallimard, 1926, collection Folio, page 139)
    • Les typographes nous épataient en actionnant les linotypes d’où sortaient les caractères de plomb. Ils nous montraient les lettres rangées dans des casiers de bois – les casses. Sur les tables de marbre, nous relisions, ébahis, nos articles dont tous les caractères étaient inversés. Le « prote », le tout-puissant chef de la compo, animait la cérémonie. — (La Presse, 5 janvier 2016)
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  • manchote
    • Femme ou fille à laquelle il manque un bras, ou les deux bras.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
    • (Ornithologie) Manchot femelle.
    • Cette quinzaine, Bambou a passé une journée dans l'endroit le plus froid de la planète, l'Antarctique, avec une manchote empereur. — (site reporterre.net, 2 février 2019)
    • Mais comment une manchote retrouve-​t-​elle son partenaire parmi ces milliers de copies conformes ? — (site wol.jw.org)
    • Ce petit homme, dont la caractéristique première est de dodeliner de la tête parce qu’il ne sait pas toujours quoi dire, est pris dans la parade amoureuse d’une manchote sur la banquise du pôle sud, mange des biscuits soviétiques revenus dans la graisse de phoque, se retrouve au nord du nord sur un chalutier qui chasse l’iceberg pour en revendre l’eau à des prix prohibitifs, traverse un trip d’acide sans bien s’en rendre compte, et devient une icône mondiale. — (site www.encres-vagabondes.com, 27 novembre 2017)
    • Les manchotes continuent leur marche malgré tout, les mâles ne pourront assurer l’alimentation du poussin pendant très longtemps. — (site fan-suchbanquiz.blogspot.com)
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  • rempote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rempoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rempoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe rempoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe rempoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe rempoter.
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  • revote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe revoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe revoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe revoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe revoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe revoter.
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  • griotte
    • Variété de cerise aigrelette à jus coloré.
    • Je demandai à ma mère d’aller aux vergers cueillir la cerise. On en était aux griottes, rouges comme le sang caillé, translucides comme des pierres précieuses. — (Jean Rogissart, Hurtebise aux griottes, L’Amitié par le livre, Blainville-sur-Mer, 1954, p. 33)
    • (Par analogie) (Minéralogie) Marbre tacheté de rouge et de brun.
    • La griotte d’Italie.
    • La griotte du Languedoc, sorte de marbre au ton rouge cerise.
    • Une république de plâtre, début Troisième, avec une étoile dans les cheveux, observe d’un regard blanc les citoyens endimanchés de la Cinquième et le maire, barré de tricolore, déjà campé derrière une table de marbre vert, incrustée de griotte et de cipolin. — (Hervé Bazin, Cri de la chouette, Grasset, 1972, réédition Le Livre de Poche, page 181)
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  • minhote
  • flotte
    • (Marine) Ensemble de navires, marine.
    • L'expédition d'Égypte fut entreprise avec une marine mal reconstituée, tandis que la flotte anglaise était devenue plus redoutable. Si Bonaparte eut le bonheur de débarquer son corps expéditionnaire sain et sauf, Nelson, peu de temps après, détruisait la flotte française à Aboukir. — (Jacques Bainville, Histoire de France, 1924)
    • Des hauteurs de Bon-Secours on distingue, dans la brume, la glorieuse cathédrale comme un dreadnought à l'ancre, comme une caravelle fantastique dominant une flotte enfumée. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • La Shell apporte aussi aux associés le précieux appui de sa flotte de tankers. — (Étienne Dalemont, Le pétrole, 1958, page 79)
    • (Spécialement) Ensemble des bâtiments militaires ou marchands d’un État.
    • Le ministère anglais déclara que ses flottes avaient l'ordre de courir sus à tout vaisseau français qui porterait des renforts dans l’Amérique. — (Théophile Lavallée, Histoire des Français, vol.3, chap.3 (1748-1763), Paris, Charpentier, 12e édition, 1858, page 503)
    • Le premier projet qui miroita devant moi concernait la Baltique. L'occupation de cette mer par la flotte britannique offrait des avantages qui pouvaient être décisifs. — (Winston Churchill, La deuxième guerre mondiale - I- L'orage approche : La drôle de guerre, Paris : Plon, 1948, page 65)
    • Louis le pieux meurt en 840 sur le Rhin. Un an plus tard, la flotte danoise embouque l’estuaire de la Seine. — (Patrick Louth, La civilisation des Germains et des Vikings, Genève : éditions Famot, 1976, page 141)
    • (Par analogie) (Aéronautique) Ensemble des appareils de navigation aérienne.
    • La flotte aérienne française.
    • (Par analogie) Parc de véhicules terrestres, ensemble de véhicules à disposition d’une organisation.
    • Quand il s'agissait de livrer en Allemagne ou au Luxembourg, le dépotage des citernes de notre flotte était freiné par le système de raccord allemand Storz, la norme dans ces deux pays. — (Le raccord français/allemand : Une pièce maîtresse pour la sécurité et l'efficacité, dans Tratel'action, n°2, décembre 2015, page 5)
    • Au cours des dernières années, CFF Cargo a déjà renouvelé et modernisé sa flotte de wagons de marchandises de manière ciblée, conformément aux besoins des clients. — (source)
    • Les Fonds européens contribuent au développement d’une flotte de bus circulant aux biocarburants à Lille — (source)
    • (Lorraine) (Désuet) Train de flottage[2].
    • La flotte était trop longue et se manoeuvrait difficilement.
    • Dans la rivière nageaient les morts à la file […]. Ils se suivaient comme des flottes de bois. — (Erckmann-Chatrian, Histoire d’un conscrit de 1813, 1864)
    • Flotteur ; bouée[2].
    • Toutes les fois que l'hameçon doit être maintenu entre deux eaux, l'emploi d'un flotteur destiné à le soutenir est nécessaire ; mais, d'un autre côté, la mobilité extrême de ces flotteurs leur faisant déceler la plus petite oscillation imprimée à l'appât, on a bien vite profité de ce concours et l'on emploie des flottes ou bouchons même pour le cas où l'hameçon traîne sur le fond. La flotte doit être d'une extrême sensibilité jointe à une force de stabilité suffisante. — (« La pêche à la ligne en eau douce », dans Le Magasin pittoresque, 42e année, Paris, 1874, p. 48)
    • (Argot scolaire) Classe préparatoire au concours d'entrée de l'École navale.
    • Écheveau de soie.
    • (Québec) (Populaire) Gilet de sauvetage[3].
    • Mets ta flotte si tu veux aller en chaloupe.
    • Avec ton kayak jaune pétant pis ta flotte rouge vif, on risque pas de te perdre de vue !
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  • soûlote
  • rozerotte
  • escamote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de escamoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de escamoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de escamoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de escamoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de escamoter.
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  • dansotte
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe dansotter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe dansotter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe dansotter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe dansotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe dansotter.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.