Que signifie "échalote" ?

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  • (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
  • On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets. — (« Le jardin de l'école », dans Journal des Instituteurs et des Institutrices, vol. 60, éd. Fernand Nathan, 1914, p. 319)
  • L’échalote se multiplie de caïeux qui sont mis en terre dès le premier printemps, c'est-à-dire en février-mars. Ces caïeux doivent être bien formés et fermes. — (Robert Laumonnier, Cultures maraîchères, J.-B. Baillière, 1952, p. 519)
  • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote — (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  • Sauce à la Sainte-Menehould. — […] ; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
  • (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
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  • (France) (Argot) Anus.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (Argot) Testicule.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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Mots qui riment avec "ote"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "échalote".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ote , otes , otte et ottes .

  • plottes
    • Pluriel de plotte.
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  • breuchotte
  • grelotte
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de grelotter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de grelotter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de grelotter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de grelotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de grelotter.
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  • aptérygote
    • (Désuet) Insecte sans aile.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • cagnotte
    • (Jeux) Caisse commune, poule, où des joueurs conviennent de déposer les enjeux.
    • Somme des enjeux déposée dans cette caisse.
    • Il y a cinq ou six cercles de jeu autorisés, rien qu’à Cavaillon où l’on compte 12000 habitants. […]. En 1928, dans cette ville, la cagnotte, représentant 5 p. 100 des sommes manipulées, aurait dépassé un million. L’État, d’ailleurs, prélève 22 p. 100 de la cagnotte. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • Somme totale d’une caisse commune, destinée à être redistribué ou dépensée pour un objectif commun, que plusieurs personnes alimentent.
    • Le chef star de l'émission Top Chef, alors qu’il souhaitait ouvrir son deuxième restaurant (le Bloempot dans le vieux-Lille) s’est vu remettre un chèque de 15 000 € sans aucune contrepartie. Deux clients habitués ont pris seuls l’initiative d’ouvrir une cagnotte sur Leetchi qui a vite suscité l’intérêt des internautes. — (Virginie Brégeon de Saint-Quentin, Brian Lemercier, Le grand livre du marketing culinaire, Éditions Dunod, 2019)
    • Argent économisé petit à petit.
    • On ne fait pas plus rapide et discret pour lier à l’enseigne, par le système d’une « cagnotte » où s’engrangent des euros gagnés en obéissant à la prescription d’acheter tel ou tel produit. — (Annie Ernaux, « Regarde les lumières mon amour », Seuil, 2014, p. 21.)
    • (Quercy) Cuvier de petite taille utilisé pour fouler le raisin.
    • (Argot) Féminin de cagne.
    • Qui m'a trahi? dit Collin..."c'est toi, lui dit-il, vieille cagnotte" — (Balzac, Le Père Goriot)
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  • paillotte
    • Variante de paillote, la hutte.
    • Ce terme signifiait tout simplement que le règne des paillottes prévalait celui des bâtiments en dur, que le moindre indigène voulait s’affubler d'un veston à l’indienne, d'un chèche de policier, et que la plus grande pagaille régnait en moins de six mois. — (Sylvio Sereno, Latitude 9° - S, Éditions du Faucon Noir, 1956, chap. 1/p. 16)
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  • clabote
    • (Ouest de la France) (Vieilli) Féminin de clabot.
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  • rabote
    • (Belgique) (Ardennes) (Lorraine) (Picardie) Pomme en croûte.
    • Elle était en train, quand nous arrivâmes, de surveiller sa domestique qui confectionnait d'énormes rabotes.La rabote est une grosse pomme qu'on entoure de pâte. On la fait cuire au four, d'où elle revient rissolée par le feu et dorée comme par le soleil. — Aimes-tu les rabotes, toi? dit madame Brodart à Rosenblutt. — (Jules Champfleury, Chien-Caillou : Grandeur et décadence d'une Serinette, Lévy, 1860, p.49)
    • Je jetai un coup d'œil à la fille. Elle était belle. Des cheveux couleur et douceur de miel. Des tétons bien ronds comme des rabotes de pomme. — (Robert Nye, Faust, traduit de l'anglais (Royaume-Uni) par Alain van Crugten, éditions Julliard, 1986, p.20)
    • Enfin, en guise de dessert, la cuisinière avait confectionné une sorte de rabote garnie de trois pommes offertes par la bonne du curé, mademoiselle Alice. — (Françoise Bourdon, La forge au Loup, Presses de la Cité, 2001, chap.33)
    • Ermeline, les yeux luisants, répliqua pour ne pas être en reste : Moi, je vous ferai goûter mes rabotes, des pommes grises enrobées de pâte et cuites lentement au charbon de bois... c'est délicieux ! — (Paul Dunez, L'écuyer du Colisée féodal: Le château de Montcornet en Ardenne, L'Harmattan, 2007, p.89)
    • Elle l'embrassa très fort et lui donna une petite rabote, la pomme la mieux cuite et lui susurra à l'oreille : — Tiens Marion, c'est pour ton dessert ! — (Paul Dunez, Les Grandes Hazelles : L’Émeraude des Ardennes, L'Harmattan, 2010, p.82)
    • Le gomichon de Rethel est une poire entourée de pâte et cuite au four, et la rabote sa variante à base de pomme. — (Guide Vert Michelin : Champagne Ardenne, 2010, page 84)
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  • frisotte
    • Petite boucle de cheveux frisés. → voir frisette, frisottis
    • Les juifs orthodoxes passaient rapidement, un enfant aux jolies frisottes me jeta un bref coup d'oeil.
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  • vauclusotte
  • revote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe revoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe revoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe revoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe revoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe revoter.
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  • turlotte
    • Ligne de pêche munie d'un appât artificiel de forme conique portant plusieurs fils garnis d'hameçons doubles.
    • Autre Pêche à la Ligne volante, autrement dite à la Turlotte, pour prendre des Brochets. — (L'Art de toute sorte de Chasse & de Pêche - avec celuy de guerir les Chevaux, les Chiens , & les Oiseaux, Lyon : chez Antoine Boudet, 1719, vol.2, p.207)
    • La turlotte est une espèce de ligne volante ; cette sorte de pêche se pratique en se promenant sur le bord de l'eau , sans être obligé d'attendre que le poisson vienne s'accrocher à l'amorce qu'on lui tend. — (Jean Cussac, Pisciceptologie: ou, L'art de la pêche a la ligne, Paris : chez Corbet, 3e éd., 1823, p.89)
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  • surculotte
  • brebotte
  • masselotte
    • (Industrie) (fonderie) Masse de métal que l'on ajoute au-dessus des parties volumineuses d'une pièce, destinée à nourrir la pièce pendant son refroidissement pour éviter les retassures dues au retrait.
    • (Mécanique) Masse ajoutée à un système mécanique afin de modifier son équilibre ou son inertie.
    • on place des masselottes d'équilibrage sur les jantes des roues de voiture afin d'éliminer les vibrations induites par la rotation.
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  • hétérozygote
    • (Génétique) Qui possède deux allèles différents d’un gène sur un même locus pour chacun de ses chromosomes homologues.
    • En cas de transmission récessive liée à l’X, les femmes sont très souvent homozygotes et n’expriment pas la maladie, tandis que les hommes sont forcément hétérozygotes et expriment toujours la maladie.
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  • fagote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de fagoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de fagoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de fagoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de fagoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de fagoter.
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  • décrotte
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent de décrotter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de décrotter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent de décrotter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent de décrotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de décrotter.
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  • ptérygotes
    • Pluriel de ptérygote.
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  • busserotte
  • golmote
    • Variante orthographique de golmotte.
    • Confusion dangereuse avec d’autres amanites comestibles, à marge lisse et sans bourrelets à la base, comme: l’amanite épaisse (chair blanche et le restant) ou la golmote (chair blanche rougissant au contact des doigts ou aux blessures. — (Cécile Lemoine, Georges Claustre Mieux connaître les champignons, 1995)
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  • biarrote
    • Féminin singulier de biarrot.
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  • sotte
    • Personne sans esprit, sans jugement.
    • Je déploie toute ma tendresse pour le plus beau des hommes qu’une sotte a dédaigné pour un croque-note, car cette femme est évidemment une sotte et une sotte froide, la pire espèce de sottes. — (Honoré de Balzac, Béatrix, 1838-1844, troisième partie)
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  • wyandotte
    • Race de poules, originaires d’Amérique (États-Unis), de taille moyenne ou naine, à crête frisée, à poitrine profonde et à queue courte.
    • La wyandotte a été importée en Europe depuis 1890.
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  • hondschoote

Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.