Que signifie "échalote" ?

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  • (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
  • On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets. — (« Le jardin de l'école », dans Journal des Instituteurs et des Institutrices, vol. 60, éd. Fernand Nathan, 1914, p. 319)
  • L’échalote se multiplie de caïeux qui sont mis en terre dès le premier printemps, c'est-à-dire en février-mars. Ces caïeux doivent être bien formés et fermes. — (Robert Laumonnier, Cultures maraîchères, J.-B. Baillière, 1952, p. 519)
  • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote — (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  • Sauce à la Sainte-Menehould. — […] ; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
  • (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (France) (Argot) Anus.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (Argot) Testicule.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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Mots qui riment avec "ote"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "échalote".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ote , otes , otte et ottes .

  • crachote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent de crachoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de crachoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent de crachoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent de crachoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de crachoter.
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  • cataphote
    • Catadioptre généralement placé sur un vélo ou un véhicule.
    • Le cataphote rouge vacille et brille à l'arrière de la bicyclette et bouge suivant les zigzags et les mouvements que fait le cycliste invisible sur la selle. La bicyclette semble rester toujours à la même place. Par moments on dirait que le cataphote rouge s'élève, qu'il est à plusieurs mètres au-dessus du sol, que là il s'immobilise […]. — (Monique Wittig, L'Opoponax, Éditions de Minuit, 1964)
    • Pour remédier à cet inconvénient, on utilise un cataphote constitué par un trièdre formé de 3 miroirs perpendiculaires. — (Mécanique, matériaux, électricité - Numéros 313 à 324, 1976)
    • Il a une rosette de la Légion grosse comme un cataphote de vélo hollandais, et un peu plus brillante ; et puis des lunettes sans monture, […]. — (Frédéric Dard, San Antonio : Chérie, passe-moi tes microbes !, éditions du Fleuve Noir, 1977)
    • C’était une sacrément belle bicyclette anglaise à sept vitesses, aux cataphotes rubis, aux rayons scintillants […]. — ( Jean Echenoz, Un an, Les éditions de minuit, 1997, page 50)
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  • ligote
    • (Populaire)(Argot) Ficelle, corde.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • cagote
    • Féminin singulier de cagot.
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  • déhotte
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de déhotter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de déhotter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de déhotter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de déhotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de déhotter.
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  • ballotte
    • (Désuet) Petite balle dont on se servait dans certains scrutins ou pour tirer au sort.
    • Toutes les ballottes ont été en faveur d’un tel.
    • (Vieilli) (Régionalisme) Récipient pour faire les vendanges[1].
    • (Botanique) Variante de ballote[1].
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  • accote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe accoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe accoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe accoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe accoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe accoter.
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  • capote
    • (Habillement) Grand vêtement de dessus auquel est adapté un capuchon.
    • Le lieutenant Hobson et son compagnon étaient chaussés de bottes imperméables et couverts de capotes cirées, bien serrées à la taille, dont le capuchon leur enveloppait entièrement la tête. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    • Jean Donnard allait répondre, quand les sept marins et le mousse, qui formaient le reste de son équipage, apparurent sur la cale, portant leurs capotes de toile cirée et leurs paniers d’osier. — (Octave Mirbeau, Les eaux muettes )
    • (En particulier) Vêtement de dessus que portent les soldats pour se garantir du froid et de la pluie.
    • Nous prenons deux otages, le vieux maire […] et le jeune curé, qui proteste avec véhémence, bien que les soldats aient encore, épinglé à la capote, les Sacré-Cœur distribués à Paray-le-Monial. — (Jean Giraudoux, Retour d’Alsace - Août 1914, 1916)
    • […] et, quand il y pousserait de la graine d’épinard, un marin qui se respecte ne se résignera jamais à endosser la capote d’un fantassin… — (Charles Le Goffic, Bourguignottes et pompons rouges, 1916, p.52)
    • […], tandis qu’à un autre étage, un vieillard rafistole avec des ficelles une capote de soldat. — (Francis Carco, L’Amour vénal, chapitre I, Éditions Albin Michel, Paris, 1927, page 9)
    • Ce fut au tour de M. de la Ferté à garder le silence. Von Werner le vit s’envelopper frileusement de son ample capote d’ordonnance, puis s’allonger à même le sol… — (Pierre Benoit, Monsieur de la Ferté, Albin Michel, 1934, Cercle du Bibliophile, page 357)
    • Coiffe de femme qui est faite ordinairement en étoffe.
    • Une capote de crêpe, de mousseline.
    • Je serais père et grand-père si vous l’aviez voulu, Clémentine, vous dont les joues étaient si fraîches sous votre capote rose ! . — (Anatole France, Le crime de Sylvestre Bonnard, Calmann-Lévy ; éditions Le Livre de Poche, 1967, page 81)
    • Je t'annonce que mes honorables cousines ne portent plus le chapeau vert avec capote de satin miroitant et bride de velours perroquet, qui leur a valu un surnom de la part de leurs concitoyens. Elles n'en sont pas moins ridicules. — (Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, collection Le Livre de Poche, pages 36-37)
    • (Par analogie) Couverture mobile de voitures, de landaus, etc.
    • Elle devait dater d’avant la guerre et sa capote ressemblait davantage à celle d’un fiacre qu’à la capote d’une auto. — (Georges Simenon, Le Blanc à lunettes, chapitre VI, Gallimard, 1937)
    • La femme du Maltais est toujours simple, modeste et jolie. On la reconnaît à sa tenue discrète, et surtout à une sorte de mantille particulière, noire et raide comme une capote de cabriolet. — (Eugène Blairat, Tunis : Impressions de voyages, Paris : Librairie Ch. Delagrave, 1891)
    • (Construction) Chapeau tronconique ou tubulaire en zinc ou en poterie, que l'on place au dessus d'un tuyau de cheminée pour éviter l'introduction de la pluie.
    • (Familier) (Sexualité) Préservatif masculin, condom.
    • — Chut ! Tu veux bien cesser de répéter ce mot-là.— Le mot capote, je présume. Pourquoi diable ? Tu lui préfères préservatif, je parie, ou condom, ou encore mieux, plus « hygiène de vie » et plus familier : présa… — C’est ça.— Parce que capote, ça fait négligé […], n’est-ce pas? Ça fait fille à soldats, amour vénal ou bestial. Un peu comme un préservatif usagé, en somme. — (Philippe Delaroche, Caïn et Abel avaient un frère, Éditions de l’Olivier / Le Seuil, 2000, page 87)
    • Nous vivons dans un monde où la seule aventure consiste à baiser sans capote. — (Frédéric Beigbeder, 99 francs, Gallimard, 2000, collection Folio, page 182)
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  • loupiote
    • (Familier) Petite lampe ou bougie.
    • Le reflet des loupiottes portatives éclairait par moments les vitrines. — (Auguste Le Breton, Rififi, 1953)
    • Faudrait qu'il y ait une petite lampe témoin, une petite loupiote dans l'angle. — (Fernand Raynaud, Le réfrigérateur, dans Heureux !, Éditions de Provence/La Table Ronde, Paris, 1975)
    • C’est très local, disons, pas du tout le genre d’endroit où on va pour trouver quelque chose de classieux. C’est rempli de nomiya où on consomme debout et de game centers aux couleurs fanées, où contre une librairie indépendante dont la bicoque penche d’un côté on trouve un restaurant de viande grillée long et étroit comme un couloir, lui-même accolé à un club de rencontres clinquant à piquer les yeux ; ensuite on a un restaurant de fugu, sauf que dès la première bouchée tu peux être sûre que celui-là n’a jamais vu de vrai fugu de sa vie ni de près ni de loin, le fond sonore est gracieusement offert par le pachinko d’à côté, il y a des loupiotes qui clignotent, un café très, mais alors très sombre avec des tables de mah-jong intégrées, un graveur de sceaux où personne n’a jamais vu le moindre employé ni le moindre client, et cetera et cetera ; on entend des hurlements de disputes, des rires, il y a des montagnes de bouteilles de bière cassées sur le côté de la rue, c’est un capharnaüm indescriptible. — (Mieko Kawakami, Seins et Œufs, 2007, traduit du japonais par Patrick Honnoré, pages 14-15)
    • Sa dernière, c’est une Super 5, anodine à première vue. Mais quand il allume les loupiotes, c’est Las Vegas en miniature. Jusqu’à l’intérieur des portières, les LED clignotent. — (Stéphanie Maurice, La passion du tuning, Seuil, 2015, collection Raconter la vie, page 46)
    • Faible lumière d’une lampe ou d’une bougie.
    • […] ; ce qu'affirme Tariq, c'est que la lumière de la foi n'est pas « celle de la raison » : la foi est une « croyance sans raison ». Sa lumière ne saurait donc être qu'une faible, très faible loupiote. — (Lucia Canovi, Le Double Discours : Tariq Ramadan le jour, Tariq Ramadan la nuit..., chez l'auteur (lucia-canovi.com), 2017, chap. 3)
    • (Par extension) (Argot) Œil [2].
    • Au bout de deux plombes pendant lesquelles j'ai épluché plusieurs centaines de fiches, en compagnie de l'archiviste, je me retrouve groggy avec mes deux lascars sur les bras. […]. Vous pensez peut-être qu'au lieu de m'esquinter les loupiotes je ferais mieux de rendre visite aux gens qui ont créché dans la datcha du croulant Pinusky ? — (Frédéric Dard, San-Antonio, n° 35 : San-Antonio met le paquet, Éditions Fleuve Noir, 1959, chap. 8)
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  • veillotte
    • (Agriculture) (Régionalisme) (Vieilli) Petit tas de foin séché ou de blé coupé.
    • Séchage en veillotte (en vailloche) On rencontre aussi chez nous des cultivateurs qui ont pris l'habitude de mettre leur foin en veillotte avant de l'engranger. — (Revue de l'Institut agricole d'Oka, 1947)
    • Aussi, lorsque le repas du plus aisé se trouvait être un jeudi, les paysans ne manquaient pas de moissonner suffisamment de blé pour élever une veillotte. — (Folklore de France, Éd. Confédération nationale des Groupes folkloriques français, 1967)
    • (Botanique) Colchique d'automne.
    • On donne ce nom aux fleurs du colchique. Voyez ail au loup, veillotte. — (Mémoires de la Société d'agriculture, des sciences, arts et belles lettres du département de l'Aube, tome 12, 1845)
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  • garrotte
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe garrotter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe garrotter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe garrotter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe garrotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe garrotter.
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  • gobelote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe gobeloter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe gobeloter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe gobeloter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe gobeloter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe gobeloter.
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  • ferottes
  • bouillotte
    • (Vieilli) Récipient de cuivre ou d’autre métal destiné particulièrement à faire bouillir de l’eau.
    • C’était une de ces grosses bonnes bouillottes ventripotentes, goitreuses, ou cabossées par un long usage, vieilles servantes tassées, mais souriantes, et honorées de servir, telles enfin que l’on n’en voit plus aujourd’hui que tout devient dur, étriqué, anguleux et chagrin. Et cette bouillotte chantait délicieusement sur les cendres. — (René Boylesve, La leçon d’amour dans un parc, Calmann-Lévy, 1920, collection Le Livre de Poche, page 142)
    • S’il s’agit de briser les assiettes, d’ébrécher les plats, de bosseler les casseroles et de défoncer les bouillottes, la créature sordide que Thérèse a placée dans la cuisine suffira à sa tâche, car il me semble entendre en ce moment dans la cuisine des bruits désastreux. — (Anatole France, Le crime de Sylvestre Bonnard, Calmann-Lévy ; édition Le Livre de Poche, 1967, page 192)
    • Ustensile destiné à contenir de l’eau chaude pour réchauffer un lit.
    • Ce mercredi et jeudi,les clients anglais de Dacia sont invités à recevoir une bouillotte dans les concessions de Brent Cross, à Londres, Trinity Way, à Manchester, et Fendrod Way, à Swansea. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 1er février 2023, page 15)
    • (Argot) Visage, physionomie (voir bouille).
    • [...] c’est quand même le genre de laideur qui pousse une gonzesse à vous tomber dans les bras simplement parce qu’il lui est agréable de penser qu’après que les gens auront biglé votre bouillotte et que ça leur aura coupé la chique, ils la regardent elle et pousseront un soupir de soulagement. — (Peter Cheyney, La Môme vert-de-gris, chapitre V, traduction de Marcel Duhamel, Gallimard, 1945)
    • Thôphi, c'est-y au Crozant (pour à Crozant) ou au Sagnat (pour à Sagnat) que tu veux que je t’enterre ? Dis-le-moi, te gêne pas. Au Crozant, le cimetière est plus respirable et bien sec, dans le roc ; au Sagnat il est plus rencoin, plus chez soi, bien douillet. » Parot geint. « Oh ! mon Thôphi. Eh bien ! t'en fais une bouillotte : quelle jolie grimace tu vas nous laisser en souvenir ? — (Marcel Jouhandeau, Chaminadour, Gallimard, 1941 et 1953, collection Le Livre de Poche, page 365)
    • (Jeu) (Cartes à jouer) Sorte de brelan très rapide à quatre personnes.
    • Ce qui, jusqu’alors, avait empêché Si-Sliman d’être décoré, c’était une querelle qu’il avait eue avec son chef de bureau arabe à la suite d’une partie de bouillotte, et la camaraderie militaire est tellement puissante en Algérie, que, depuis dix ans, le nom de l’aga figurait sur des listes de proposition, sans jamais parvenir à passer. — (Alphonse Daudet, Un décoré du 15 août, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 117)
    • On peut aimer la bouillotte, chérir le whist, raffoler du boston, et se lasser cependant de tout cela — (Alexandre Dumas, Le Comte de Monte-Cristo, édition de G. Sigaux, 1981 (date de l’édition), volume 1, page 684)
    • Ainsi, la Bouillotte fut-elle, pendant un certain temps, un divertissement des familles autant que de salon. Les romans de Balzac, vous vous en souvenez, évoquent d’heureux joueurs de Bouillotte. — (Frans Gerver, Le guide Marabout de Tous les Jeux de Cartes, Verviers : Gérard & C°, 1966, page 84)
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  • ballote
    • (Botanique) Synonyme de marrube noir.
    • ballote cotonneuse.
    • On peut l’associer à l’aubépine ou à la ballote. — (Danièle Festy, Soigner les allergies en douceur, 2004)
    • (Botanique) Nom donné à diverses plantes du genre Ballota de la famille des Lamiacées, en particulier la ballote noire ou Ballota nigra, dont un des synonyme est Marrubium nigrum c'est à dire la marrube noire.
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  • psalliote
    • Champignon basidiomycète du genre Agaricus, appartenant à la famille des agaricacées, synonyme d’agaric (genre de champignons).
    • Il n’est autre que la psalliote des champs, mais prisonnière et poussée dans un cul de basse-fosse, une psalliote anémique et charnue à qui ont manqué ces parfums d’herbes folles et ces épanouissements sous les nuits étoilées. — (Charles Forot, Odeurs de forêt et fumets de table, 2009)
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  • clapote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent de clapoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de clapoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent de clapoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent de clapoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de clapoter.
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  • llotes
  • cagnotte
    • (Jeux) Caisse commune, poule, où des joueurs conviennent de déposer les enjeux.
    • Somme des enjeux déposée dans cette caisse.
    • Il y a cinq ou six cercles de jeu autorisés, rien qu’à Cavaillon où l’on compte 12000 habitants. […]. En 1928, dans cette ville, la cagnotte, représentant 5 p. 100 des sommes manipulées, aurait dépassé un million. L’État, d’ailleurs, prélève 22 p. 100 de la cagnotte. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • Somme totale d’une caisse commune, destinée à être redistribué ou dépensée pour un objectif commun, que plusieurs personnes alimentent.
    • Le chef star de l'émission Top Chef, alors qu’il souhaitait ouvrir son deuxième restaurant (le Bloempot dans le vieux-Lille) s’est vu remettre un chèque de 15 000 € sans aucune contrepartie. Deux clients habitués ont pris seuls l’initiative d’ouvrir une cagnotte sur Leetchi qui a vite suscité l’intérêt des internautes. — (Virginie Brégeon de Saint-Quentin, Brian Lemercier, Le grand livre du marketing culinaire, Éditions Dunod, 2019)
    • Argent économisé petit à petit.
    • On ne fait pas plus rapide et discret pour lier à l’enseigne, par le système d’une « cagnotte » où s’engrangent des euros gagnés en obéissant à la prescription d’acheter tel ou tel produit. — (Annie Ernaux, « Regarde les lumières mon amour », Seuil, 2014, p. 21.)
    • (Quercy) Cuvier de petite taille utilisé pour fouler le raisin.
    • (Argot) Féminin de cagne.
    • Qui m'a trahi? dit Collin..."c'est toi, lui dit-il, vieille cagnotte" — (Balzac, Le Père Goriot)
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  • saulxerotte
  • istanbuliote
    • Variante de stambouliote ( « Relatif à Istanbul »).
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  • connote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe connoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe connoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe connoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe connoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe connoter.
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  • pholiote
    • (Mycologie) Genre de champignons lignicoles à lames, au chapeau à cuticule écailleuse ou gluante, au pied avec cortine, avec armille ou nu, à chair jaunâtre et qui poussent en touffe.
    • Aux pieds des arbres et sur les souches, d’autres champignons étaient nés pendant la nuit : russules, pholiotes et polypores écailleux. — (Alain Demouzon, Mes crimes imparfaits, 1978)
    • Avec une prédilection pour le peuplier, la pholiote pousse en touffes à la base et sur les bois d’arbres divers, les peupliers (tronc ou racines), surtout dans le Midi de la France. — (Charles Zettel, Le petit livre des champignons, 2011)
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  • quenotte
    • (Familier) Dent d’un enfant.
    • Voyons, sois donc gentil, ne t’ébrèche pas comme ça tes quenottes en les grinçant. — (Eugène Sue, Les Mystères de Paris, 1851, 3e partie, chap. 1)
    • Avec ses dix-huit mois il faisait mentir le dicton : « vingt mois, vingt dents », car sa vingtième quenotte venait de percer. — (Émile Driant, Filleuls de Napoléon : histoire d'une famille de soldats. 2e période : 1830-1870, C. Delagrave, 1900, page 294)
    • (Par hyperbole) (Familier) Dent d’un adolescent, d’un adulte, ou (plus rarement) d’un animal.
    • Il vous reste encore quelques bribes de l’héritage paternel : malgré leurs diaboliques quenottes, ni vos maîtresses ni vos amis n’ont pu dévorer tout. — (Alfred Delvau, Le Fumier d'Ennius, A. Faure, 1865, page 282)
    • Elle avait seize ans. Des yeux d’écureuil ! des quenottes de souris ! des cheveux, aile de corbeau ! — (Ernest Legouvé, Soixante ans de souvenirs, 1877, 2e partie, chap. 11)
    • C’est un fier imbécile, lui dit Titine, bête et riche ; aiguise tes quenottes, ma fille, et mords à belles dents. — (Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877, chap. 9)
    • De vrai, vous êtes fraîche à l'égal d’une rose blanche : vos quenottes ont la luisance des perles de la mer profonde, et vos yeux sont gris-bleu comme les pennes des tourterelles. — (Henry Gauthier-Villars, Le Petit Roi de la forêt, Hachette, 1903, page 115)
    • Du bout de ses jolies quenottes rieuses, elle détaille les chansons populaires du temps jadis. — (Marie Krysinska, La Force du désir, Mercure de France, 1905, page 127)
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  • sirote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de siroter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de siroter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de siroter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de siroter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de siroter.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.