Que signifie "échalote" ?

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  • (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
  • On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets. — (« Le jardin de l'école », dans Journal des Instituteurs et des Institutrices, vol. 60, éd. Fernand Nathan, 1914, p. 319)
  • L’échalote se multiplie de caïeux qui sont mis en terre dès le premier printemps, c'est-à-dire en février-mars. Ces caïeux doivent être bien formés et fermes. — (Robert Laumonnier, Cultures maraîchères, J.-B. Baillière, 1952, p. 519)
  • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote — (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  • Sauce à la Sainte-Menehould. — […] ; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
  • (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
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  • (France) (Argot) Anus.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (Argot) Testicule.
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Mots qui riment avec "ote"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "échalote".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ote , otes , otte et ottes .

  • chocottes
    • Utilisé dans l’expression familière avoir les chocottes : avoir peur, et filer les chocottes, effrayer → voir chocotte
    • Ça se voit bien qu'elle est moche elle ressemble à papaElle filerait les chocottes à Dracula— (Pierre Perret, Non, j'irai pas chez ma tante.)
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  • massicote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe massicoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe massicoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe massicoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe massicoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe massicoter.
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  • chypriote
    • Relatif à Chypre.
    • One Ocean Expeditions avait il y a quelques années loué Akademik Ioffe, qui appartient à un institut public de recherches russe, via une compagnie chypriote, pour des croisières. — (AFP, Danemark: le navire russe saisi à cause d’un procès au Canada, Le Journal de Montréal, 5 novembre 2021)
    • La fracture chypriote.
    • Le grec ancien chypriote.
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  • samiote
    • Qui concerne l’île de Samos ou ses habitants.
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  • bistrote
    • Tenancière d’un bistrot.
    • La bistrote qui flairait le beau monde était sortie de son brouillard et s'approchait, en pantoufles du docteur Léon, car elle craignait le froid aux pieds, comme toute Auvergnate transplantée. — (Jean Amila, La bonne tisane, chapitre 1, 1955)
    • Pathé, distributeur, n’admet pas que Bernard Blier, bistrot, tue Blanchette Brunoy, bistrote, écrit-il à Henri Jeanson. — (Jean-Philippe Guérand, Bernard Blier, un homme façon puzzle, Pocket, 2010)
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  • parlote
    • (Familier) Petite réunion de gens, spécialement de jeunes gens, qui se rassemblent pour causer ou pour s’exercer à la parole et à la discussion.
    • C’est l’heure où les retardataires viennent jeter leurs lettres à la boîte, et où, souvent, s’engage autour du facteur une petite parlote municipale. — ( Roger Martin du Gard, Vieille France, Gallimard, 1933, réédition Le Livre de Poche, page 138)
    • 10 octobre 1941 – Deux heures de parlote ininterrompue et sur un registre de voix inhabituel me ramènent vidée à la maison. Je n’ouvre plus le bec ; ma langue repose comme un objet dans ma bouche et je lui fais du yoga pour la détendre. — (Benoîte et Flora Groult, Journal à quatre mains, Denoël, 1962, page 185)
    • Il sait que c’est en fait de l’idée républicaine, que les meilleurs chefs, les hommes d’action, sont enterrés : aussi tous les clubs sont-ils devenus, depuis longtemps, des parlotes où l’on se tire mutuellement les phrases de la bouche. — (Stefan Zweig, Joseph Fouché, Grasset, 1969, page 113)
    • (Par extension) (Familier) (Péjoratif) Conversation insignifiante et qui se prolonge trop.
    • Il est là, dans son échoppe, […] écoutant de toutes ses oreilles les papotages, les parlotes, les cancans des laitières et des concierges. — (Joris-Karl Huysmans, Le Drageoir des épices, 1877)
    • Promptes à l’attaque et à la riposte, [les Argentines] se contentent trop souvent d’exercer ce don précieux de critiquer dans les babils malicieux de la gazette mondaine, dans les futilités des parlotes de salon entre deux parties de bridge. La plupart des conversations portent sur les personnes, et ne s’élèvent que par exception jusqu’aux idées sérieuses. — (Jules Huret, De La Plata à la Cordillère des Andes, 1913)
    • Il revient et finalement, après des parlotes à Londres, à Paris, à Genève, l’affaire est classée et les Français peuvent pousser leur premier ouf ! de soulagement. — (Jacques Delpierrié de Bayac, Histoire du Front populaire, Fayard, 1972, page 165)
    • La mélodie monocorde de leur parlote intarissable engourdissait Antoine dans un bien-être diffus. — (Philippe Delerm, La bulle de Tiepolo, Gallimard, 2005, collection Folio, page 53)
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  • zélote
    • (Bible, Histoire) Membre d’une secte juive du Ier siècle de notre ère qui combattait le pouvoir romain les armes à la main et pratiquait le terrorisme.
    • Du côté juif, la désunion régna rapidement entre les partisans d'un apaisement et ceux prêts à aller jusqu'au bout : les zélotes. — (Après Jésus. L'invention du christianisme, sous la dir. de Roselyne Dupont-Roc et Antoine Guggenheim, Albin Michel, 2020, p. 93.)
    • – Il faut rendre à César ce qui est à César, et à Dieu ce qui est à Dieu. Je ne suis pas un chef de guerre. Mon Royaume n’a rien à voir avec le sien.Cela avait soulagé Pilate, mais m’avait aliéné définitivement les zélotes, les partisans de Barabbas, qui n’auraient pas dédaigné de m’utiliser pour soulever la Palestine contre l’occupant romain. — (Éric-Emmanuel Schmitt, L’Évangile selon Pilate, Albin Michel, 2000, collection Le Livre de Poche, page 73.)
    • Fanatique, personne qui fait preuve d'un zèle excessif dans ses activités ou ses idées.
    • Un Claudel qui ne serait plus un zélote et un fanatique ne serait plus Claudel. — (Claudel, Corresp.[avec Gide], 1905, page 55)
    • A la vision de la fin de l’Histoire, démentie par les attentats du 11 septembre, l’Etat islamique et autres calamités, s’en ajoute une seconde : la « politique de l’éternité ». Ses zélotes évoquent sans cesse un passé mythique. — (Sébastien Le Fol, L’Histoire, boussole des démocrates, Le Point n° 2353, 12 octobre 2017)
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  • clotte
    • (Cuisine) Pain qui a bien levé.
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  • églisottes
  • frotte
    • (Ouest de la France) Crouton de pain frotté avec de l'ail.
    • Arnal était tellement pauvre qu'on disait de lui : quand il veut se faire une frotte à l'ail, il emprunte le pain au boulanger, l'huile à l'épicier, il vole l'ail à sa voisine, mais son couteau est bien à lui, il l'a trouvé il y a trente ans à la décharge des ordures.— (Jean-Pierre Escande, Roi étranger visitant l'Exposition universelle, Éd. Arléa, Paris 1996)
    • Chez ses parents, Jo préférait parfois goûter d'une frotte que de souples tartines trempées dans un bol de lait. — (Hervé Brunaux, , Éd. du Rouergue, 2013)
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  • quotte
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe quotter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe quotter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe quotter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe quotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe quotter.
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  • mijote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de mijoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de mijoter.
    • Une sérieuse contre-révolution qui se mijote de l’autre côté, mais qui, malheureusement, possède d’importantes ramifications en France… — (Claude Orval, Un Sursis pour Hilda, Librairie des Champs-Élysées, 1960, première partie, chapitre IV)
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de mijoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de mijoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de mijoter.
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  • zozote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de zozoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de zozoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de zozoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de zozoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de zozoter.
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  • stradiote
  • compote
    • (Cuisine) Entremets sucré fait avec des fruits entiers ou en quartiers et qui est moins cuit que les confitures faites pour être gardées.
    • Une compote de poires, de pommes, d’abricots, de cerises, etc.
    • Une compote bien faite.
    • Vous avez bien vu les vieux ; ils pleurent quand ils n’aiment pas la compote d’abricots. — (Thomas Harris, Le Silence des agneaux, traduit par Monique Lebailly, 1988)
    • Manière d’accommoder la viande en ragout. (Sens figuré) Viande trop cuite.
    • Mettre des pigeonneaux en compote.
    • Viande en compote
    • (Argot scolaire) (Vieilli) Composition.
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  • créosote
    • (Chimie) Mélange complexe de substances phénolées, de crésol etc., de saveur caustique produit par la distillation du bois ou de la houille. Il s'agit d'un produit toxique, cancérigène.
    • Quelquefois on remplace le sulfate de cuivre par la créosote, huile très-caustique que l'on obtient par la distillation du goudron de houille. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 170)
    • Il était certain que Galswinthe allait mieux. L’odeur sinistre de la créosote avait à peu près disparu de sa chambre. Le docteur Barradère, à partir de juin, ne vint plus qu’une fois par semaine à la Pelouse. — (Pierre Benoit, Mademoiselle de la Ferté, Albin Michel, 1923, Cercle du Bibliophile, page 89.)
    • Un goût infect dans la bouche. À quoi bon ce supplice supplémentaire ? N’ai jamais rien espéré de cette potion à la créosote, qui rappelle le dentiste, qui m’enlève tout désir de manger. — (Martin du Gard, Les Thibault, Épilogue, 1940, page 983)
    • Pour ma part, j’adorais décoller sur les poteaux des gouttes solidifiées de créosote à la consistance de réglisse, dure & brillante, voire un peu molle si la goutte était épaisse. — (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 309)
    • Aux quais, on respire, mais l'haleine de mai fleure ici le bitume et la créosote, hélas ! — (Willy et Colette, Claudine à Paris, Ollendorff, réédition, Le Livre de Poche, page 189)
    • Huile de créosote : Produit de la distillation du créosotier (Larrea tridentata).
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  • saulxerotte
  • escamote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de escamoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de escamoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de escamoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de escamoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de escamoter.
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  • lotte
    • (Zoologie) Poisson de rivière, et des lacs européens, à plusieurs barbillons, appartenant aux gadiformes, de nom scientifique Lota lota.
    • Nom commercial de la baudroie commune, poisson de mer de nom scientifique Lophius piscatorius.
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  • épirote
    • (Géographie) Relatif à l’Épire, en Grèce, ou à ses habitants.
    • Un élément est sûr : en s’embarquant pour l’Épire, Pyrrhos laisse une garnison à Tarente et son fils Hélénos et si celui-ci est ensuite rappelé par son père, la garnison épirote dirigée par Milon protège Tarente jusqu’à la mort de Pyrrhos (272). — (Pierre Cabanes, « Les Interventions grecques en Grande Grèce et en Sicile aux IVe–IIIe siècles av. J.-C. », in Élizabeth Deniaux, éditrice, Le Canal d’Otrante et la Méditerranée antique et médiévale : Colloque organisé à l’Université de Paris X – Nanterre (2021 novembre 2000), Edipuglia srl, Bari-S. Spirito, 2005)
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  • grignote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de grignoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de grignoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de grignoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de grignoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de grignoter.
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  • chamotte
    • Argile brute cuite, broyée et tamisée, utilisée pour la fabrication de briques réfractaires.
    • La présence de la chamotte diminue le retrait au séchage et à la cuisson.
    • Ces tessons de poterie, bien délavés, ont été vraisemblablement entassés par des potières qui les utilisent comme dégraissant de chamotte. — (« Archéologie : Des sites du seuil de Djénné sauvés », L’Essor, 4 septembre 2011)
    • (Cycle du combustible nucléaire) Poudre issue du broyage de pastilles frittées de combustible mox neuf, qui est introduite dans le mélange primaire.
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  • chipotte
  • agiote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe agioter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe agioter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe agioter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe agioter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe agioter.
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  • paillotte
    • Variante de paillote, la hutte.
    • Ce terme signifiait tout simplement que le règne des paillottes prévalait celui des bâtiments en dur, que le moindre indigène voulait s’affubler d'un veston à l’indienne, d'un chèche de policier, et que la plus grande pagaille régnait en moins de six mois. — (Sylvio Sereno, Latitude 9° - S, Éditions du Faucon Noir, 1956, chap. 1/p. 16)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.