Que signifie "échalote" ?

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  • (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
  • On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets. — (« Le jardin de l'école », dans Journal des Instituteurs et des Institutrices, vol. 60, éd. Fernand Nathan, 1914, p. 319)
  • L’échalote se multiplie de caïeux qui sont mis en terre dès le premier printemps, c'est-à-dire en février-mars. Ces caïeux doivent être bien formés et fermes. — (Robert Laumonnier, Cultures maraîchères, J.-B. Baillière, 1952, p. 519)
  • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote — (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  • Sauce à la Sainte-Menehould. — […] ; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
  • (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
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  • (France) (Argot) Anus.
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  • (Argot) Testicule.
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Mots qui riment avec "ote"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "échalote".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ote , otes , otte et ottes .

  • solognote
    • Race mixte d’ovins, originaires de France (Sologne), à peau brune.
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  • papote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de papoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de papoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de papoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de papoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de papoter.
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  • poulote
  • stratiote
    • (Militaire) Soldat de l'armée byzantine.
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  • dégotte
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de dégotter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de dégotter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de dégotter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de dégotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de dégotter.
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  • jabote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe jaboter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe jaboter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe jaboter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe jaboter.
    • Qu’il jabote, monsieur votre fils !… — (Honoré de Balzac, La Cousine Bette, 1846)
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe jaboter.
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  • brocottes
    • Pluriel de brocotte.
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  • istanbuliote
    • Variante de stambouliote ( « Relatif à Istanbul »).
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  • grelotte
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de grelotter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de grelotter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de grelotter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de grelotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de grelotter.
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  • lépiote
    • (Botanique) Champignon (lepiota) de la famille des agaricacées, écailleux, souvent comestible (hormis certaines variétés de petite taille).
    • Il s’agit pourtant d’un basidiomycète Lepiotaceae, c’est-à-dire d’un champignon supérieur à chapeau, et plus précisément d’une lépiote dont notre coulemelle fait partie. — (Luc Passera, Serge Aron, Les fourmis: comportement, organisation sociale et évolution, 2005)
    • Mon père, don Deodato Nibal y Milcar, adorait cueillir des champignons. Dans la forêt de Fontainebleau, il avait ramassé un plein panier de lépiotes couronnées qu’il avait cuisinées lui-même. — (Amélie Nothomb, Barbe bleue, Albin Michel, Paris, 2012, p. 86)
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  • péotte
    • Sorte de grande barque en usage sur la mer Adriatique.
    • S’embarquer sur une péotte.
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  • goulotte
    • (Architecture) Petite rigole pour servir à l’écoulement des eaux.
    • Elle pêchait avec une ficelle, faisait voguer les boîtes de sardines dans la goulotte du lavoir qui ruisselait devant la maison après la pluie, ou fabriquait avec son frère des roues à aube avec divers débris qu’ils récupéraient. — (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 425).
    • Petit canal de pierre ou de marbre, qui a une pente douce, et qui est interrompu de distance en distance par de petits bassins, pour le jeu des eaux.
    • Trois couloirs de perspective s’ouvraient en éventail, chacun avec son groupe, ses jets et ses goulottes, ses descentes d’eau en ruisselets et cascades. — (Jean de La Varende, Versailles, édition Henri Lefebvre, 1959, page 107)
    • (Par analogie) (Technique) Petit canal, souvent mobile, pour l'évacuation ou la vidange d'une trémie, d'un appareil ou d'un engin.
    • Épandeur centrifuge : régler la position de la goulotte.Le constructeur donne dans un tableau différentes positions de la goulotte en fonction de la densité de l’engrais et de la largeur de travail choisie. — (Comment régler son épandeur d'engrais ou de produits organiques ?, ARVALIS, 2004)
    • (Glaciologie) Formation de neige ou de glace se formant dans les dièdres ou cheminées rocheuses.
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  • loupiotte
    • (Familier) Autre orthographe (moins fréquente) de loupiote (petite lampe ou bougie).
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  • rhynchote
  • typote
    • (Imprimerie) (Familier) Ouvrière typographe, ouvrière qui compose les textes destinés à l’impression typographique.
    • À la fin de l’année 1912, la typote Emma Couriau, épouse de typographe, s’embauche au tarif syndical dans une imprimerie à Lyon où le couple vient de s’installer. — (Michelle Zancarini-Fournel, Les luttes et les rêves : Une histoire populaire de la France de 1685 à nos jours, La Découverte, 2016)
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  • canote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe canoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe canoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe canoter.
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  • zygote
    • (Biologie) Cellule diploïde résultant de la réunion de deux gamètes haploïdes par le processus de fécondation.
    • Le zygote – point de départ d’un nouvel individu – naît de la fusion de 2 cellules singulières appelées gamètes. Ces deux gamètes proviennent chacun d’un des 2 parents : un spermatozoïde du père et un ovule de la mère. — (Gerald Wiener, Gerald Rouvier Roger, Amélioration génétique animale, 2009, Quae/ CTA/ Presses agronomiques de Gembloux, Agricultures en poche, page 35)
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  • beaumotte
  • buvote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe buvoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe buvoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe buvoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe buvoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe buvoter.
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  • antidote
    • (Médecine) Médicament auquel on attribue la propriété de prévenir ou de combattre les effets d’un poison, d’un venin, d’une maladie contagieuse.
    • Il n’en fallait pas plus pour encourager Raoult et les raoultistes à entrer en résistance. Bravant le confinement dicté par un Etat français failli, le professeur propose à tous les malades qui se massent devant l’IHU de Marseille de leur administrer son antidote. — (Sylvain Courage, le 24 mars 2020, « Le professeur Raoult est-il le général de Gaulle du coronavirus ? », sur le site de L'Obs (www.nouvelobs.com/chroniques))
    • (Sens figuré) Remède à ce qu’on veut combattre.
    • La conversation franche et vive du comte de Morvelle était pour madame Necker comme une espèce d’antidote contre les nouvelles flatteuses du marquis. — (Julie de Quérangal, Philippe de Morvelle, Revue des Deux Mondes, T.2,4, 1833)
    • Je me souviens d'une cheffe de service dans un hôpital psychiatrique parisien qui avait raconté comment elle avait découvert, médusée, qu'un des antidotes possibles de la mélancolie (appelée aujourd'hui la dépression sévère), ce sont les jeux BDSM. Dit comme ça, cela peut faire sourire ou choquer. — (Sarah Chiche, Une histoire érotique de la psychanalyse: De la nourrice de Freud aux amants d'aujourd'hui, Paris : Éditions Payot & Rivages, 2018, chap. 47)
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  • marmotte
    • (Zoologie) Petit quadrupède rongeur, qui vit dans les montagnes et qui hiverne.
    • Chacun en entrant allait accrocher son instrument à un clou au-dessus de son lit ; celui-ci un violon, celui-là une harpe, un autre une flûte, ou une piva ; ceux qui n’étaient pas musiciens mais simplement montreurs de bêtes fourraient dans une cage leurs marmottes ou leurs cochons de Barbarie. — (Hector Malot, Sans famille, 1878)
    • On sait que le microbe de la peste est un cocco-bacille appartenant au genre Pasteurella, dont les différentes espèces produisent les septicémies hémorragiques des animaux. C’est en effet le cas de la peste, puisque, de ses deux formes, la pneumonie pesteuse est primitivement une septicémie des marmottes, tandis que la peste bubonique est primitivement une septicémie des rats. — (Jules Guiart, « La peste reviendra-t-elle ? » , dans la Revue d’Hygiène, volume 59, no 4, avril 1937, page 241)
    • (Désuet) Sorte de pointe de tissu s’enroulant autour de la tête, en usage dans certaines régions.
    • Elle se disait malade, mais elle vient d’ôter sa marmotte et se porte comme un charme… — (Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844)
    • On y voyait un homme sans âge, presque sans sexe, glabre, tortueux, cacochyme, portant marmotte et robe de chambre et se réconfortant d’une tasse de tisane. — (Michel Leiris, L’âge d’homme, 1939, collection Folio, page 32)
    • Elle nous recevait, allongée à la Mme Récamier sur la couchette de son compartiment, vêtue d’un déshabillé à dentelles, coiffée d’une marmotte pleine de grâce.— (Jacques Charon, Moi, un comédien, 1975, éd. J’ai Lu, page 103)
    • Sorte de malle en plusieurs parties, ou articulée, servant à séparer les divers éléments de son contenu.
    • La marmotte des calfats diffère de leur sellette, en ce que celle-ci est un petit coffret renfermant tous leurs outils et souvent fermant à clef. — (Jean-Baptiste Philibert Willaumez, Dictionnaire de marine,‪ Bachelier‬, 1820, page 257)
    • Il visite les distributeurs semi-grossistes, quincaillers, armuriers — et prend ses commandes sur carte d’échantillons (véritable panoplie portable, contenue dans une marmotte). — (Marc Prival, La coutellerie à Thiers et dans sa région,‪ Créer, 1990, page 160)
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  • églisottes
  • gibelotte
    • Espèce de fricassée de lapin.
    • Gilbert continua la mise en place de son bar pour le service de midi, des effluves aromatiques filtraient déjà par la porte battante de la cuisine où Rosa, une femme plantureuse de corps et d’esprit, préparait avec une volubile énergie nourricière une gibelotte. — (Jean-Luc Blanchet, Marée blanche en Atlantique, Geste éditions, 2010, chapitre 6)
    • [Ils] viennent en chœur dîner chez la Mère Cadet, célèbre par ses gibelottes, sa choucroûte authentique, et un petit vin blanc qui sent la pierre à fusil. — (Henry Murger, Scènes de la vie de bohème, 1848)
    • De son côté, le grand-père s’occupait des viandes à rôtir. Aux femmes les subtiles et multiples combinaisons des bouilletures, meurettes, gibelottes, salmis, civets, saupiquets, qui supposent les casseroles, coquelles, cocottes et sauteuses, mais aux hommes, toujours, depuis le fond des temps, l’exclusivité des cuissons de grand feu, des rôts et des grillades, celles où brasier et venaisons communient sans intermédiaire. — (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, page 99)
    • Le marchand n’avait pas l’air de se presser en effet, mais la foule approche, avance et va faire une gibelotte avec l’homme s’il ne me donne pas le lapin qui est là et qui broute. — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, Paris, 1879, chapitre XIII ; réédition 1889, page 136)
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  • ergote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de ergoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de ergoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de ergoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de ergoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de ergoter.
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  • cahote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cahoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cahoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe cahoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe cahoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe cahoter.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.