Que signifie "échalote" ?

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  • (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
  • On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets. — (« Le jardin de l'école », dans Journal des Instituteurs et des Institutrices, vol. 60, éd. Fernand Nathan, 1914, p. 319)
  • L’échalote se multiplie de caïeux qui sont mis en terre dès le premier printemps, c'est-à-dire en février-mars. Ces caïeux doivent être bien formés et fermes. — (Robert Laumonnier, Cultures maraîchères, J.-B. Baillière, 1952, p. 519)
  • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote — (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  • Sauce à la Sainte-Menehould. — […] ; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
  • (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (France) (Argot) Anus.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (Argot) Testicule.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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Mots qui riment avec "ote"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "échalote".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ote , otes , otte et ottes .

  • pajote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe pajoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe pajoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe pajoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe pajoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe pajoter.
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  • rabote
    • (Belgique) (Ardennes) (Lorraine) (Picardie) Pomme en croûte.
    • Elle était en train, quand nous arrivâmes, de surveiller sa domestique qui confectionnait d'énormes rabotes.La rabote est une grosse pomme qu'on entoure de pâte. On la fait cuire au four, d'où elle revient rissolée par le feu et dorée comme par le soleil. — Aimes-tu les rabotes, toi? dit madame Brodart à Rosenblutt. — (Jules Champfleury, Chien-Caillou : Grandeur et décadence d'une Serinette, Lévy, 1860, p.49)
    • Je jetai un coup d'œil à la fille. Elle était belle. Des cheveux couleur et douceur de miel. Des tétons bien ronds comme des rabotes de pomme. — (Robert Nye, Faust, traduit de l'anglais (Royaume-Uni) par Alain van Crugten, éditions Julliard, 1986, p.20)
    • Enfin, en guise de dessert, la cuisinière avait confectionné une sorte de rabote garnie de trois pommes offertes par la bonne du curé, mademoiselle Alice. — (Françoise Bourdon, La forge au Loup, Presses de la Cité, 2001, chap.33)
    • Ermeline, les yeux luisants, répliqua pour ne pas être en reste : Moi, je vous ferai goûter mes rabotes, des pommes grises enrobées de pâte et cuites lentement au charbon de bois... c'est délicieux ! — (Paul Dunez, L'écuyer du Colisée féodal: Le château de Montcornet en Ardenne, L'Harmattan, 2007, p.89)
    • Elle l'embrassa très fort et lui donna une petite rabote, la pomme la mieux cuite et lui susurra à l'oreille : — Tiens Marion, c'est pour ton dessert ! — (Paul Dunez, Les Grandes Hazelles : L’Émeraude des Ardennes, L'Harmattan, 2010, p.82)
    • Le gomichon de Rethel est une poire entourée de pâte et cuite au four, et la rabote sa variante à base de pomme. — (Guide Vert Michelin : Champagne Ardenne, 2010, page 84)
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  • pleuvote
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe pleuvoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe pleuvoter.
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  • églisottes
  • jeunotte
    • (Péjoratif) (Affectueux) Jeune.
    • William ne ménageait rien pour épater la jeunotte qui avait ressuscité en lui la magie éteinte. — (Nicole Villeneuve, Graziella: Le Concert, 2015)
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  • samiote
    • Qui concerne l’île de Samos ou ses habitants.
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  • vesvrotte
  • esclottes

Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.