Que signifie "ravigote" ?

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  • (Sauces) Sauce blanche à l'échalote avec du vin blanc et du vinaigre agrémentée en dehors du feu de civette, d’estragon, de pimprenelle, de cerfeuil, etc.
  • Les entrées venaient de paraître : des poulardes à la maréchale, des filets de sole sauce ravigote et des escalopes de foie gras. — (Émile Zola, Nana, 1881)
  • Oh ! j’ai encore le goût de la sauce Sainte-Menehould, avec son parfum de ravigote, et le fumet du vin blanc qui l’arrosa ! — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889)
  • Prince des abats, expert ès crustacés, marieur de goût virtuose, ce barbichu rieur de Rambaud, mué en enchanteur Merlin du pays vannetais, a créé ce mets de référence qu’est le homard à la tête de veau façon ravigote, unissant la fermeté du crustacé avec le moelleux et le gélatineux de l’abat. — (La table par Gilles Pudlowski, LePoint.fr, 29 Apr 2010)
  • (Sauces) Sauce vinaigrette dans laquelle on rajoute du jaune d'œuf cuit émietté, de la moutarde, des câpres, des oignons et des cornichons finement hachés.
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Mots qui riment avec "ote"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "ravigote".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ote , otes , otte et ottes .

  • bougeotte
    • Manie de bouger sans cesse, ou de ne pas rester en place.
    • Roland avait, depuis le berceau, ce que nos grands-mères appelaient le diable au corps, ce que nous appellerions nous la bougeotte névrotique, un besoin viscéral de se frotter à tous les interdits. — ('Francis Renaud, Justice pour le juge Renaud : Victime du gang des lyonnais ?, Éditions du Rocher, 2011, chap. 8)
    • (Par extension) Besoin ou envie de voyager.
    • On disait les Français casaniers, aujourd’hui, ils ont la bougeotte.
    • Ainsi commençait le plus inutile, le plus absurde périple. Banal ou pittoresque, l’horizon n’avait aux yeux d’Arthur qu’une seule vertu : celle du changement. Il ne savait pas voyager : il se déplaçait. Il obéissait, dans l’état de mouvement, à la loi d’inertie. Pas le moindre goût de la découverte, qui fait l’explorateur, ni de la flânerie, qui fait le touriste ; mais celui de la bougeotte. Une seule province d’élection : celle où il n’était pas. — (Hervé Bazin, La tête contre les murs, 1949, Le livre de poche, éd. 1964, p. 252)
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  • vitelotte
    • Variété de pomme de terre, longue et violette.
    • […] la bouche crénelée de bouts de dents, le groin rouge comme une vitelotte, Ginginet […] buvait de quatre heures du matin à minuit. — (Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877)
    • Tête mobile, masque gris ; grand nez en bec, cassé bêtement au milieu ; bouche démeublée où trottine, entre les gencives, un bout de langue rose et frétillante comme celle d’un enfant ; teint de vitelotte. — (Jules Vallès, L’Insurgé, G. Charpentier, 1908)
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  • chabottes
    • Pluriel de chabotte.
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  • surculotte
  • suçote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de suçoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de suçoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de suçoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de suçoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de suçoter.
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  • jugeote
    • Raison ; jugement ; capacité à bien juger. Note : S’utilise le plus souvent par antiphrase.
    • C’est tout dire !… Et je te creuse ! Et je te la dilate la jugeote ! Et je me la tyrannise !… — (Louis-Ferdinand Céline (Louis-Ferdinand Destouches), Voyage au bout de la nuit, Denoël et Steele, Paris, 1932 (réédition Gallimard, Folio #28, 2019, page 520)
    • Voilà qui étaient vraiment nos polytechniciens. Des polymagiciens de pacotille, forts en maths, certes, mais sans un sou de jugeote. — (Crésus, Confessions d’un banquier pourri, chap. 7, Fayard, 2009)
    • Concrètement, rien n’est fait pour favoriser le bien-être animal. Passer beaucoup de temps « à les observer » et ne pas se rendre compte que les conditions d’élevage ne sont pas adaptées à l’animal, mais que finalement c’est l’animal qu’on essaye d’adapter à un système d’élevage dit moderne, c’est manquer de jugeote. — (Jean-Luc Daub, Ces bêtes qu’on abat, L’Harmattan, 2009, ISBN 978-2-296-08424-7)
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  • gobelotte
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe gobelotter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe gobelotter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe gobelotter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe gobelotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe gobelotter.
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  • poivrote
    • Femme qui a l’habitude de se soûler.
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  • beaunotte
  • brocottes
    • Pluriel de brocotte.
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  • dansotte
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe dansotter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe dansotter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe dansotter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe dansotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe dansotter.
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  • chamotte
    • Argile brute cuite, broyée et tamisée, utilisée pour la fabrication de briques réfractaires.
    • La présence de la chamotte diminue le retrait au séchage et à la cuisson.
    • Ces tessons de poterie, bien délavés, ont été vraisemblablement entassés par des potières qui les utilisent comme dégraissant de chamotte. — (« Archéologie : Des sites du seuil de Djénné sauvés », L’Essor, 4 septembre 2011)
    • (Cycle du combustible nucléaire) Poudre issue du broyage de pastilles frittées de combustible mox neuf, qui est introduite dans le mélange primaire.
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  • moucherotte
  • pinçote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de pinçoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de pinçoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de pinçoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de pinçoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de pinçoter.
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  • quote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de quoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de quoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de quoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de quoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de quoter.
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  • plottes
    • Pluriel de plotte.
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  • tremblote
    • Maladie qui fait trembler.
    • Un malheureux, ayant la tremblote en ce lendemain de veille, passée à boire et à frelater avec les dames, échappa avec fracas son épée contre le sol rocailleux dans un bruit assourdissant. — (La Promise - Page 47, Johanne Luce)
    • Tremblement involontaire à cause du froid, de la peur, etc.
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  • complote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent de comploter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de comploter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent de comploter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent de comploter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de comploter.
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  • loupiotte
    • (Familier) Autre orthographe (moins fréquente) de loupiote (petite lampe ou bougie).
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  • marbotte
  • chambotte
  • épirote
    • (Géographie) Relatif à l’Épire, en Grèce, ou à ses habitants.
    • Un élément est sûr : en s’embarquant pour l’Épire, Pyrrhos laisse une garnison à Tarente et son fils Hélénos et si celui-ci est ensuite rappelé par son père, la garnison épirote dirigée par Milon protège Tarente jusqu’à la mort de Pyrrhos (272). — (Pierre Cabanes, « Les Interventions grecques en Grande Grèce et en Sicile aux IVe–IIIe siècles av. J.-C. », in Élizabeth Deniaux, éditrice, Le Canal d’Otrante et la Méditerranée antique et médiévale : Colloque organisé à l’Université de Paris X – Nanterre (2021 novembre 2000), Edipuglia srl, Bari-S. Spirito, 2005)
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  • mijote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de mijoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de mijoter.
    • Une sérieuse contre-révolution qui se mijote de l’autre côté, mais qui, malheureusement, possède d’importantes ramifications en France… — (Claude Orval, Un Sursis pour Hilda, Librairie des Champs-Élysées, 1960, première partie, chapitre IV)
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de mijoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de mijoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de mijoter.
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  • ostrogote
    • (Vieilli) (Familier) Celle qui ignore les usages, les bienséances, tel que serait un barbare venu d’un pays lointain.
    • Elle a l’air d’une ostrogote.
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  • bécote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bécoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bécoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe bécoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe bécoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe bécoter.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.