Dictionnaire des rimes
Les rimes en : mutage

• barattage

  • Action de baratter.
  • Le barattage de la crème donne le beurre.
  • Le barattage consiste donc à procéder à une agitation forcée de la crème, ce qui provoque un éclatement des globules gras, dont la membrane est fragilisée par la maturation physique. La phase lipidique hydrophobe libérée se concentre, englobe les globules gras non détruits et se groupe en petits grains. Les grains de beurre flottent dans la phase aqueuse, le babeurre. — (Meyer, C., Denis, J.-P. ed. sci., Elevage de la vache laitière en zone tropicale, 314 p., page 280, 1999, Montpellier, Cirad, Collection Techniques)

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• bruissage

  • (Vieilli) Chauffage d’une étoffe à la vapeur pour l’amollir.
  • Les tortillons formés, on les portait au bruissage dans une cuve close chauffée à la vapeur. — (Armengaud Ainé, Publication industrielle des machines, page 432, 1863)
  • Cette opération du tortillonnage existe donc toujours, et exige, après le bruissage, l’opération contraire de détortillonner, c’est-à-dire de déformer les tortillons, pour pouvoir les soumettre à de nouveaux passages aux défeutreurs simples et doubles, machines à réunir, puis enfin aux bobinoirs. — (M. Armengaud aîné, Publication industrielle des machines: outils et appareils, tome quatrième, 1845, page 180)

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• bouchage

  • Action de boucher.
  • Chaque entrepreneur effectue ou, le cas échéant, fait effectuer à ses frais, les scellements, bouchages et raccords des réservations nécessaires aux travaux de son corps d'état. — (AFNOR, Cahier des clauses administratives générales applicable aux travaux de bâtiment faisant l’objet de marchés privés (NF P 03-001), décembre 2000, article 4.1.3.4)
  • (Par extension) Ce qui sert à boucher.
  • Les moyens de bouchage possibles sont …
  • (Métallurgie) Terre gorgée d'eau et malaxée dont on se sert pour la coulée des métaux en fusion.
  • (Cartographie) Opération consistant à éliminer certaines parties transparentes d’une image par dépôt d’un produit opaque[1].

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• aménage

  • (Désuet) Voiture pour transporter.
  • (Désuet) Action de transporter.
  • (Désuet) Effets transportés.

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• caoutchoutage

  • Action de caoutchouter.
  • Préparation des tissus destinés au caoutchoutage. — (Revue industrielle, Volume 56, 1926)
  • Résultat de cette action.

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• défournage

  • Action de défourner.
  • Assez fragile, elle devait faire l’objet d’un démontage au moins partiel après chaque cuisson, afin de faciliter le défournage, ce qui explique qu’on ne l’ait retrouvée que sous forme de fragments dans les dépotoirs. — (Marie-Jeanne Demarolle, Jeanne-Marie Demarolle, Histoire et céramologie en Gaule mosellane, Sarlorlux: journée d’études de Metz, Moselle, juin 1998, 2001)

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• apprêtage

  • Action d’apprêter.
  • Voit à la coupe et à l’apprêtage des viandes ainsi qu’au travail général dans ce rayon. — (Jean-Claude Bernatchez, La convention collective: Savoir la négocier, l’interpréter, l’appliquer, 2002)

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• coupage

  • Action de mêler une liqueur avec une autre liqueur plus ou moins forte.
  • Élément fort utile et très recherché bientôt, de coupages de bon aloi, les jus de raisin d'hybrides peut devenir un débouché, sauveur de la viticulture pléthorique, si les industriels ont la sagesse de rechercher d'abord et toujours la qualité, […]. — (Bulletin international du vin, 1948, vol. 21, n° 2, page 60)
  • Mais, la quasi-totalité des vins algériens courants servaient à améliorer les gros rouges du Midi par « coupage », et même à sauver carrément des lots presque invendables. D'où le nom de « vins médecins » qu'on a donné à ces importés. — (Léon Célérier, Six générations en Algérie, Les Presses universelles, 1978, page 192)
  • (Par extension) (Péjoratif) Action de falsifier un produit liquide avec une matière de moindre valeur.

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• assemblage

  • Action d’assembler ou résultat de cette action.
  • Lorsque le tenon joue dans la mortaise, l’assemblage se trouve promptement détruit par les efforts auxquels il est nécessairement soumis. — (De la charpente: comprenant les assemblages, les poutres armées, […], et la manière d'exécuter ces ouvrages, Bruxelles : au bureau de la Bibliothèque rurale, 1852, page 8)
  • Les castors avaient construit une digue, un peu arquée en amont; cette digue était un solide assemblage de pieux plantés verticalement, entrelacés de branches flexibles et d’arbres ébranchés, qui s’y appuyaient transversalement; le tout était lié, maçonné, cimenté avec de la terre argileuse. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
  • Avec le boulonnage, le soudage peut être considéré aujourd’hui comme une technique d’assemblage standard dans la construction en acier. — (Helmut C. Schulitz, ‎Werner Sobek & ‎Karl J. Habermann, Construire en acier, PPUR presses polytechniques, 2003, p. 134)
  • Le principal avantage des vis à bois est de permettre des assemblages résistant à la traction, même lorsqu’un seul côté est accessible. — (Julius Natterer, ‎Jean Luc Sandoz & ‎Martial Rey, Construction en bois : matériau, technologie et dimensionnement, Lausanne : PPUR presses polytechniques, 2004, p. 240)
  • (Informatique) Compilation produisant du langage machine à partir d’un langage d’assemblage.
  • (Œnologie) Action de composer un vin avec plusieurs cépages de la même année.
  • Sur le port, les amateurs, des plus novices aux plus aguerris pourront se balader le long des mythiques tonneaux exposés en plein air et découvrir l’art de l’assemblage et du dodinage, pour comprendre comment est façonné ce célèbre vermouth ! — (journal 20 minutes, édition Grand Paris, 8 juillet 2022, page 13)
  • (Par extension) Union de choses morales.
  • L’assemblage des qualités qui font le grand homme d’état. Son caractère est un assemblage de vices et de vertus.
  • Assemblage d’idées incohérentes. Son ouvrage n’est qu’un assemblage confus de parties magnifiques.
  • (Cartographie) Juxtaposition de plusieurs coupures ou de plusieurs cartes adjacentes, réalisant un ensemble d’un seul tenant couvrant la surface correspondante[1].

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• crochetage

  • (Serrurerie) Action de crocheter.
  • Le crochetage d’une serrure.
  • — Allons chercher les pinces.L’abîme est définitivement creusé comme avec une pioche de cimetière. Ce crochetage de serrures engage le Comité autant que la fusillade des généraux. — (Jules Vallès, L’Insurgé, G. Charpentier, 1908)
  • Dans la seconde et demie suivant le crochetage de la serrure, la porte ne sera toujours pas ouverte. — (Maxime DeBleu, Une autre seconde, 2007)
  • Opération exécuté par le métier rectiligne dans les usines de bonneterie.
  • (Sylviculture) Travail destiné à ameublir le sol et à détruire la végétation superficielle.
  • Le crochetage du sol avant semis naturels doit s'effectuer peu avant ou pendant la fructification. — (Ministère de l’Agriculture, Réussir la plantation forestière, décembre 2014 → lire en ligne)

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• départage

  • (Golf) Tour final.

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• fromage

  • Aliment moulé, obtenu à partir de la coagulation du lait suivie ou non de fermentation.
  • Son gardien s’assit en face de la porte de sa cellule, tira de son bissac du pain noir, des oignons et du fromage, qu’il se mit incontinent à dévorer. — (Alexandre Dumas, Le Comte de Monte-Cristo, 1844-1846)
  • Maître Corbeau, sur un arbre perché,Tenait en son bec un fromage. — (Jean de La Fontaine, Le Corbeau et le Renard, 1668)
  • Par définition, les fromages sont une forme de conservation des deux constituants insolubles du lait, la caséine et la matière grasse. Ils sont obtenus par coagulation du lait — formation du caillé — suivie d’un égouttage, qui sépare le caillé et le lactosérum. — (C. Meyer, J.-P. Denis, Elevage de la vache laitière en zone tropicale, Cirad, coll. « Techniques », Montpellier, 1999, page 284)
  • Les derniers développements, en matière de procédé continu, sont à mettre à l'actif des Suisses qui ont appliqué le principe de la stérilisation UHT au fromage fondu, alors qu'il avait été développé à l'origine pour le lait. — (Jean-Luc Boutonnier, Fabrication du fromage fondu, Éditions Techniques de l’ingénieur, n° F 6 310, septembre 2000, page 12)
  • L'accident n'avait en rien entamé la bonne humeur des convives qui attaquaient vaillamment le plateau de fromages bourguignons : clacbitou, chaource, époisses, trou du cru, soumaintrain… Quoique grand amateur de fromages, Adrien n’y toucha pas. — (Michèle Barrière, L'Assassin de la Nationale 7, Le Livre de Poche, 2014, chapitre 5)
  • (Par extension) Charcuterie pressée en forme de fromage.
  • Fromage de tête.
  • (France) (Sens figuré) (Familier) Situation lucrative et de tout repos.
  • Il a trouvé un fromage, un bon fromage.
  • Se retirer dans un fromage.
  • Vous retournerez à Moscou où les petits camarades vous réserveront un fromage dans la Tchéka. — (Maurice Dekobra, La Madone des sleepings, 1925, réédition Le Livre de Poche, page 251)

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• village

  • Groupe d’habitations rurales.
  • En un village de trois cents habitants, où il y avait autrefois cinq cabarets, il y en a quinze maintenant, et tous font leurs affaires. Plus de règlement, plus de police. — (Octave Mirbeau, Le Tripot aux champs, Le Journal, 27 septembre 1896)
  • Le village de Ngarumaova était composé d’une seule rue, autour de laquelle étaient bâties des cases dont j’ai parlé, la plupart construites en tôle ondulée. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil ; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
  • Dans dix ans, parmi les vestiges de Beaumat, les souffles du vent, les croassements des corbeaux et la chute des pierres retentiront seuls ; nulle oreille humaine ne les entendra et la cloche du village elle-même se taira, fatiguée de tinter seulement pour les morts. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
  • Retourner au village, vivre avec nouveau parmi les racontars des femmes, écouter tout le jour les piaulements des dindes et des poulets, les bêlements des moutons, cela l’attirait peu. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans Trois contes de l’Amour et de la Mort, Édition Corrêa, 1940)
  • En Dalécarlie, comme en Norwége et comme dans toute la Scandinavie septentrionale, point de village : au lieu de s'agglomérer, les habitations se dispersent, s'isolent, s'égrènent sur d'immenses étendues de prairies et de forêts. [...] Dans nos campagnes, les maisons se pressent, se pelotonnent à l'ombre du clocher, comme sous une aile protectrice. En Suède, elles ont l'air de se fuir. Chaque famille vit isolée dans sa ferme. — (Albert Vandal, En karriole à travers la Suède et la Norwége (1876).)
  • (Régionalisme) Hameau, groupement d'habitations et bâtiments ruraux distincts du bourg.
  • En Limousin, le « village » des habitants est le « hameau » des administrateurs et le « village » des administrateurs est le « bourg » des habitants. — (Maria Arondo, Max Chaleil, Moi la bonne, Éd Stock 1975). — (Alain Carof, Philippe Grandcoing, Michel Kiener, Paul-Édouard Robin, Pierre Vallin, « Le village du 19e siècle. Entre fragilité statistique et complexité sociale », 2003.)
  • (Par extension) Ensemble des habitants d’un village.
  • Le village eut vite fait de l’adopter, car il était très serviable et prenait sa tâche à cœur. — (Out-el-Kouloub, « Zariffa », dans Trois Contes de l’Amour et de la Mort, 1940)
  • L’enterrement de mon père fut suivi de tout le village suivant la coutume et il y vint des gens des environs, à des lieues à la ronde. — (Jean Rogissart, Hurtebise aux griottes, L’Amitié par le livre, Blainville-sur-Mer, 1954, p. 30)
  • Et tout le village bientôt, à des degrés variant selon la constitution et la force de résistance de chacun, fut en proie à des malaises étranges, symptômes inexplicables d’empoisonnement. — (Louis Pergaud, Un petit logement, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
  • les réformes de Henry II, en affaiblissant les nobles, les avaient rapprochés de leurs tenants. Entre le manoir et le village, les conflits devenaient plus rares. — (André Maurois, Histoire d'Angleterre, A. Fayard & Cie, 1937, p.158)
  • Le village se réunissait, c'était la cuisson des gâteaux fait maison. Toutes sortes tourtières, tartes, biscuits, couronnes, du pain il y avait au moins pour un mois. — (Folklore de France, rédacteur en chef : Claude Sarrail, vol. 35, 1985, page 20)
  • (Par extension) Partie significative des habitants d’un village.
  • Le village entier partit le lendemain dans une trentaine de pirogues, nous laissant seuls avec les femmes et les enfants dans les maisons abandonnées. — (Claude Lévi-Strauss, « Contribution à l’étude de l’organisation sociale des Indiens Bororo », dans Journal de la société des américanistes, no 28-2, 1936, page 283 [texte intégral])
  • (Œnologie) Vin d'un terroir plus restreint et plus qualitatif que d'autres vins de l'appellation correspondante.
  • Le village, ou villages, répond à des normes plus précises : anjou villages […] — (Marcel Donzenac, Le Petit Gisserot Du Vin, Éditions Jean-paul Gisserot, 2004 , page 3)

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• bertillonnage

  • (Police) Analyse biométrique de criminels, accompagnée de photographies de face et de profil.
  • La théorie de la Couronne reposait en partie sur des empreintes digitales trouvées sur les lieux de l’infraction, qui étaient identiques à celles de l’appelant, conservées dans un dossier de bertillonnage. — (Code Criminel et lois connexes annotés 2008, 2007)
  • Bon Dieu ! tu as encore envie de réfléchir, [...] de regarder et de voir, de prendre des mesures, des empreintes, des notes que tu ne sais pas comment classer. Laisse donc ça aux archivistes policiers. Tu n'as donc pas encore compris que le monde de la pensée est fichu et que la philosophie c'est pis que le bertillonnage. — (Blaise Cendrars, Moravagine, Grasset, Les Cahiers Rouges, 1986, p. 191)

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• arrérage

  • (Droit, Finance) Somme d’argent versée périodiquement résultant d'une rente ou d'une pension
  • En ce qui concerne la rente sur l’État, le rentier fait actuellement un faux raisonnement quand il dit que l’État, étant son débiteur, doit lui payer intégralement l’arrérage de sa rente. Il ne réfléchit pas que l’État est aussi son créancier de sa quote-part des dépenses générales, dont il profite comme tous les autres citoyens. — (Jules Dufay, L’Impôt Progressif sur Le Capital et le Revenu, Alcan, 1906)

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• cocuage

  • État d’une personne qui est cocue.
  • Lucien fut adroit pour la première fois depuis son cocuage (c’était le mot qu’il employait avec une amère ironie, car, pour torturer davantage son âme, il se regardait comme un mari trompé et s’appliquait la masse de ridicule et d’antipathie dont le théâtre et le monde vulgaire affublent cet état. Comme s’il y avait encore des caractères d’état ! — (Stendhal, Lucien Leuwen, 1834)
  • — On pourrait, dit Huchon, communiquer une statistique controuvée, mais vraisemblable, sur le cocuage en France au cours des dix dernières années, et montrer, à l’aide de tables, courbes et graphiques, que les deux arrondissements de France où il y a le plus de cocus par mille habitants et par kilomètre carré sont Issoire et Ambert. — (Jules Romains, Les Copains, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 28)
  • Pour le cocuage, c'est plus sérieux. Il s'agit, pour employer la langue moderne, d'un traumatisme. L'enfant a quinze ans, et s'aperçoit brutalement que sa mère couche avec son précepteur. — (Hubert Juin, Un grand poète romantique, en préface de Arthur de Gobineau, Essai sur l’inégalité des races humaines (1853-1855), éd. numérique de l'UQAC, 2004)

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• cirage

  • Action de cirer ou résultat de cette action. Action de préparer les toiles, les taffetas cirés.
  • Il a passé beaucoup de temps à ce cirage.
  • Le cirage d’un parquet.
  • (Par métonymie) Toute composition qui sert à rendre luisants les objets de cuir.
  • Cirage anglais.
  • Du cirage luisant.
  • Un marchand de cirage.
  • Une bouteille de cirage.
  • (Argot) Grande incertitude, situation confuse qui empêche de choisir un parti.
  • Tout semblait simple et précis. Tout était compliqué et mystérieux. En plein cirage. On était en plein cirage… — (Jo Barnais, Mort aux ténors, chapitre XX, Série noire, Gallimard, 1956, page 183)

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• clichage

  • (Typographie) Action de clicher.
  • Les procédés du clichage varient.
  • Clichage d’un livre, d’une gravure.
  • La galvanoplastie est un clichage par électrolyse.
  • Le clichage permet aussi de conserver cette page pendant quelque temps pour des utilisations ultérieures sans immobiliser un trop grand nombre de caractères. — (Jean de Bonville, La presse québécoise de 1884 à 1914: genèse d’un média de masse, 1988)
  • (Informatique) Copie du contenu, à un instant déterminé, de tout ou partie d’une mémoire sur un autre support.

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• partage

  • Division de quelque chose en plusieurs portions.
  • Faire le partage d’une succession.
  • Faire le partage des meubles qu’on a achetés en commun.
  • Faire le partage du butin.
  • Le partage d’un pays conquis.
  • Les enfants peuvent venir à partage de la succession de leur père, ou y renoncer.
  • Procéder à un partage.
  • Il entre en partage avec les autres héritiers.
  • C’était pour elle le seul moment de la journée où elle avait son père sans partage. — (Hector Malot, La Belle Madame Donis, 1873)
  • Portion de la chose partagée, qui est assignée à chaque partageant.
  • Il rappelle que jamais les archevêques de Lyon n’eurent le Franc-Lyonnais en partage, que la plupart des seigneuries appartenaient au chapitre, et que l'archevêque n'en possédait qu'une partie ; […]. — (Notice sur le Franc-Lyonnais, par Jean Journel, lue à la séance de cette Société d'Agriculture, Sciences, Arts et Belles-Lettres de l'arrondissement de Trévoux, du 5 novembre 1838, Lyon : chez Louis Perrin, 1839, page 15)
  • Partage égal ou inégal.
  • Cette ferme m’est échue, m’est tombée en partage. — C’est le notaire qui a fait les partages.
  • (Sens figuré) Ce que l'on tient de la nature ou de la fortune, en parlant des biens et des maux, des qualités bonnes ou mauvaises.
  • Ce qui nous frappa tout d'abord quand nous entrâmes à Jerez, ce fut un air de bien-être, de richesse, de propreté, qui n'est pas le partage de toutes les petites villes espagnoles. — (L'Espagne par le baron Davillier, illustrée de 309 gravures dessinées sur bois par Gustave Doré, Librairie Hachette & Cie, 1874, page 282)
  • Les maladies et les misères sont le partage du genre humain. — Le ciel lui a donné en partage un noble caractère.
  • Une absurde vanité lui est échue en partage. — Il eut pour son partage la misère et la souffrance.
  • Répartition égale, en parlant des opinions, des votes, des suffrages d’une assemblée, d’une compagnie délibérante.
  • Partage de voix, d’opinions.
  • En cas de partage, on recommencera le scrutin.

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• mutage

  • (Œnologie) Opération qui a pour but d’arrêter la fermentation du moût, en ajoutant de l'alcool, un sulfite ou de l’acide sulfureux.

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• désiliciage
• délavage

  • (Dessin) (Textile) Action de délaver, de donner un caractère délavé.
  • L’état de décomposition du fond est variable : ce dernier peut être poreux et tomber en poussière, ou bien relativement compact mais se détacher du stuc en formant des « poches » ; le fond peut avoir totalement disparu par délavage sous la couche picturale. — (Arts asiatiques, Volume 45, 1990)

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• démarquage

  • Action de démarquer, de démunir un objet de sa marque.
  • Thommereux. — Mais j’aurais payé le démarquage, moi !… J’aurais payé le démarquage ! — (Georges Feydeau, Le Système Ribadier, 1892, acte I, scène 10)
  • (Sens figuré) (Journalisme, Littérature) Modifications malhabiles et subreptices, grâce auxquelles un amateur cherche à s’approprier dans son écrit, le résultat d'un travail original réputé.
  • Le démarquage est l’opération par laquelle un littérateur s’approprie frauduleusement l’œuvre d’un de ces confrères anciens ou modernes. — (Remy de Gourmont, Épilogues : Réflexions sur la vie - 1895-1898, 1903)
  • Déjà, dans une lettre à sa mère, Michel-Charles avait hasardé un poème en prose de son cru (mais qu’il dit traduit de l’italien), où la pitié pour Florence déchue s’exhalait en termes fort proches de ceux que Musset, dans Lorenzaccio, prête aux exilés florentins : ce morceau d’éloquence romantique n’était encore que démarquage d’écolier. — (Marguerite Yourcenar, Archives du Nord, Gallimard, 1977, page 141)

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• calandrage

  • (Mécanique) Action de calandrer; résultat de cette action.

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• alliage

  • (Chimie) Action de combiner plusieurs éléments.
  • L'alliage des métaux est une technologie très ancienne.
  • Produit résultant de la combinaison d'un métal avec un ou plusieurs autres corps, éléments, le plus souvent métallique.
  • Il souleva le siège et le tint en équilibre sur son petit doigt.– C’est assez léger, hein ? Alliage d’aluminium et de magnésium, et on a fait le vide à l’intérieur. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 142 de l’édition de 1921)
  • Bien que le carbone ne soit pas un métal, on considère que lʼacier est un alliage parce que le fer est modifié par sa présence. — (Peter William Atkins, Loretta Jones, Chimie: molécules, matière, métamorphoses, 1989)
  • L'alliage fusible de Darcet, composé de bismuth, de plomb et d'étain, à une température de fusion de 94°C
  • (Par extension) Quelqu’un des éléments que l’on combine avec un métal plus précieux.
  • L’emploi du plomb doré, de cet alliage relativement moins coûteux, fut une des trouvailles de Versailles. — (Jean de La Varende, Versailles, édition Henri Lefebvre, 1959, page 112)
  • L’argent et le cuivre servent d’alliage à l’or. — De l’or sans alliage.
  • (Sens figuré) Mélange, rencontre.
  • Cet édifice résulte de l'alliage entre les architectures greco-romaine et byzantine.
  • Il faut en convenir, le regard de Julien était atroce, sa physionomie hideuse ; elle respirait le crime sans alliage. — (Stendhal, Le Rouge et le noir, 1830)
  • Emma s’aperçut que son bonheur n’était pas exempt de tout alliage : il restait deux sujets de préoccupation : son père et Henriette. — (Jane Austen, Emma, 1815)
  • Il était cet alliage étrange : un athée ami des prêtres, un individualiste syndiqué, un libertaire admirateur de Lénine, un nostalgique sans tendresse pour les nostalgies. — (Mona Ozouf, Composition française, Gallimard, 2009, collection Folio, page 33)

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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.