Que signifie "mutage" ?

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  • (Œnologie) Opération qui a pour but d’arrêter la fermentation du moût, en ajoutant de l'alcool, un sulfite ou de l’acide sulfureux.
  • C’est une opération spéciale, le mutage à l’alcool, qui permet de conserver une partie plus ou moins importante des sucres du moût. — (Christian Foulonneau, La vinification, 2009)
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Mots qui riment avec "age"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "mutage".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : age et ages .

  • alevinage
    • Action d’aleviner.
    • L’expérience a démontré que l’alevinage des sandres sous forme d’œufs ne donnait qu’un rendement médiocre.— (Société nationale d'acclimatation et de protection de la nature, La Terre et la vie: Volume 111, 1964)
    • Parmi les exemples d'aires d’alevinage du flétan de l’Atlantique, on cite les îles Féroé (Tâning 1936), la baie de Faxa sur la côte ouest de l’Islande (Sigurdsson 1956) et, peut-être, le voisinage de la vallée de l'île de Sable au large de la Nouvelle-Écosse (Stobo et coll. 1988). — (Robert J. Trumble & al., Le flétan de l'Atlantique (Hippoglossus hippoglossus) et le flétan du Pacifique (H. stenolepsis) et les pêcheries de ces espèces en Amérique du Nord, ‎traduit de l'anglais, Ottawa : Conseil national de recherches Canada/Bulletin canadien des sciences halieutiques et aquatiques, n°227, 1994, page 23)
    • Les champs d'algues et les zones intertidales contribuent à la qualité de l'eau, facilitent la décomposition des matières organiques et constituent des sites de frai et d’alevinage. — (« Examen des pêcheries dans les pays de l'OCDE : Politiques et statistiques de base », OCDE, 2003, chap. III-20 (Japon))
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  • colonage
    • Exploitation des terres par un colon ou un métayer.
    • En ce sens le colonage représente, pour la classe des propriétaires fonciers, un mode de contrôle du travail intermédiaire entre le travail contraint et le travail libre. — (Alain-Philippe Blérald, Histoire économique de la Guadeloupe et de la Martinique: du XVIIe siècle à nos jours, 1986)
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  • archivage
    • Action d'archiver, de mettre en archives.
    • L’encombrement était la principale motivation de l’archivage : on ne pouvait pas pousser les murs des bureaux et administrations.
    • (Informatique) Sauvegarde et stockage d'un document électronique.
    • L’archivage peut être simple ou combiné avec du compactage.
    • (Cartographie) (Documentation) Conservation de documents cartographiques disposés suivant un ordre systématique permettant leur consultation ultérieure[1].
    • Il semble que l’archivage des documents, pourtant fonction première du Dépôt des cartes et plans de la Marine, ne soit pas très efficace. — (Olivier Chapuis, A la mer comme au ciel: Beautemps-Beaupré & la naissance de l’hydrographie moderne (1700-1850), Presses de l'université Paris-Sorbonne, 1999, page 184)
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  • dépistage
    • Action de dépister.
    • En France, un programme national de dépistage systématique du cancer du sein a été établi par la direction générale de la Santé (DGS) en 1994. — (Brigitte Séradour, Le dépistage du cancer du sein: Un enjeu de santé publique, 2004)
    • Mais l’ancien Premier ministre britannique Tony Blair a mis les pieds dans le plat dimanche en estimant sur Sky News que seule une politique de ­dépistage systématique sur «pratiquement l’ensemble de la population» permettrait de ­contrôler l’épidémie. — (Sonia Delesalle-Stolper, « Au Royaume-Uni, la piste des anticorps », dans Libération, n° 12072, du lundi 30 mars 2020, page 9)
    • Dès que l’enregistrement a été réalisé pour le patient, il est orienté vers la zone de prélèvement de dépistage COVID, où le prélèvement nasopharyngé sera réalisé en 3 à 5 minutes. — (Didier Raoult, Carnets de guerre Covid-19, Éditions Michel Lafon, 2021)
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  • boutonnage
    • Action ou résultat de boutonner, de fermer avec des boutons.
    • Groupe de boutons ou boutonnière disposés sur un vêtement.
    • Droit ou évasé, court ou long, simple ou à double boutonnage : avec lui, tout est permis, pourvu que les épaules ne soient pas trop disproportionnées. — (« Dix essentiels à piquer aux hommes », MarieClaire.fr, 20 septembre 2011)
    • On aime l’impression de simplicité qui se dégage de ce choix mode, pourtant richement travaillé dans les détails, comme celui de la rangée de boutonnage dans la continuité du décolleté qui architecture l’ensemble. — (« La belle a irradié sur le red carpet de la Mostra », Gala.fr, 2 septembre 2011)
    • En des temps plus anciens, les boutons des hommes étaient cousus à droite. L’homme ouvrait son vêtement à gauche et pouvait ainsi dégainer. Quant aux femmes, elles se faisaient habiller par des servantes : de ce fait, le boutonnage inversé facilitait la tâche des servantes. — (« Pourquoi le boutonnage des vêtements hommes/femmes est inverse ? », Pourquois.com, consulté le 7 avril 2011)
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  • dégivrage
    • Action d'enlever le givre.
    • Le dégivrage du congélateur doit se faire régulièrment pour économiser l’électricité.
    • Le dégivrage s’effectue de façon cyclique à intervalles réguliers à partir d’une température extérieure susceptible de provoquer le givrage. — (Jean Lemale, Les pompes à chaleur: Types, dimensionnement et performances, 2012)
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  • adoucissage
    • Sorte de poli qu’on donne aux métaux, au moyen de la poussière de diverses substances.
    • Un adoucissage bien fait abrège de moitié la durée de l'opération. — (Junius Gondy, Manuel d'horlogerie, 1910)
    • Poussière servant à adoucir.
    • (Teinturier) Manière de rendre une couleur moins vive en y mêlant des substances qui l’éclaircissent.
    • (Acadie) Variante de adoucissement.
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  • arpentage
    • Action d’arpenter.
    • Une fois la triangulation, l’arpentage et la levée des plans achevés, chaque propriété est cadastrée, c'est-à-dire que les terres qui la composent sont classées d'après leur qualité, ce qui n'est pas exempt de difficultés sérieuses. — (A. de Céris, « Chronique agricole », dans le Journal d'agriculture pratique, 1872, vol. 36, n° 1, page 279)
    • On comprend mieux l'acharnement avec lequel Sr Gallois voulait écarter les prétentions de la ville, si on sait qu'il croyait, en se référant à un arpentage effectué en 1629, que ce Bürgerwald englobait un tiers de la forêt indivise. — (Madeleine Barbier, La forêt de Haguenau et les questions de propriété, dans La forêt dans tous ses états: de la préhistoire à nos jours, sous la direction de Jean-Pierre Chabin, ‎Association interuniversitaire de l'Est, Presses Universitaires de Franche-Comté, 2005, page 209)
    • Science de mesurer les terres.
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  • plage
    • Étendue de sable ou de galets bordant un plan d’eau.
    • Sur une plage de sable noir volcanique, des brisants déferlaient avec bruit. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil, tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
    • À partir du mois de juin, la plage, aujourd’hui disparue, se couvrait de tentes pour la saison des bains de mer. — (Frédéric Weisgerber, Au seuil du Maroc Moderne, Institut des Hautes Études Marocaines, Rabat : Les éditions de la porte, 1947, page 19)
    • La plage microtidale d’Agay, située sur la commune de Saint-Raphaël (83), présente une forme en arc de cercle sur un kilomètre. — (La gestion du trait de côte, Ministère de l'écologie, de l'énergie, du développement durable et de la mer (France), 2010, page 208)
    • Chacun des morceaux enregistrés sur un disque vinyle ou un CD.
    • Les plages des disques étaient séparée par des intervalles silencieux et se repéraient par un aspect plus sombre.
    • Il enregistrera avec Dizzy Gillespie, Max Roach, Fats Navarro ou Milt Jackson des plages qui attestent de son désir de moderniser son phrasé, d’ouvrir ses horizons et d’apprendre de cette nouvelle génération ce que l’ancienne ne peut plus lui apporter. — (Laurent de Wilde, Monk, 1996, collection Folio, page 182)
    • Partie plane située à l’arrière d’une voiture et couvrant la malle arrière.
    • Plage arrière de voiture.
    • (Électronique) Zone sur un circuit dédiée aux contacts et aux autres types d’interconnexion électrique (brasure, câblage filaire, etc.).
    • Un motif de plage d’accueil de composant monté en surface sur le circuit imprimé doit être soigneusement étudié, afin d’éviter d’importants problèmes lors de l’opération de soudage. — (Éric Cadalen, Conception des Circuits Imprimés Rigides, Éditions techniques de l'ingénieur, 2005, page 13)
    • (Mathématiques) Partie d’un tout constituant un sous-ensemble cohérent et contigu.
    • Une plage de valeurs.
    • Il est souvent présent pendant cette plage horaire.
    • (Informatique) (Par ellipse) Groupe d’adresses IP consécutives.
    • La première, 10.0.0.0/8 (voir encadré page 130), est une plage de classe A (contenant 224 adresses IP). — (Debian Etch: GNU/Linux - Page 192, Raphaël Hertzog, Roland Mas, Nat Makarévitch - 2011)
    • (Par extension) (Informatique) Dans un tableur, objet correspondant à un ensemble de cellules, formant une zone rectangulaire d’une feuille de calcul. Note : Il existe aussi des plages 3D ayant une extension sur plusieurs feuille de calcul d’un même classeur.
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  • démarquage
    • Action de démarquer, de démunir un objet de sa marque.
    • Thommereux. — Mais j’aurais payé le démarquage, moi !… J’aurais payé le démarquage ! — (Georges Feydeau, Le Système Ribadier, 1892, acte I, scène 10)
    • (Sens figuré) (Journalisme, Littérature) Modifications malhabiles et subreptices, grâce auxquelles un amateur cherche à s’approprier dans son écrit, le résultat d'un travail original réputé.
    • Le démarquage est l’opération par laquelle un littérateur s’approprie frauduleusement l’œuvre d’un de ces confrères anciens ou modernes. — (Remy de Gourmont, Épilogues : Réflexions sur la vie - 1895-1898, 1903)
    • Déjà, dans une lettre à sa mère, Michel-Charles avait hasardé un poème en prose de son cru (mais qu’il dit traduit de l’italien), où la pitié pour Florence déchue s’exhalait en termes fort proches de ceux que Musset, dans Lorenzaccio, prête aux exilés florentins : ce morceau d’éloquence romantique n’était encore que démarquage d’écolier. — (Marguerite Yourcenar, Archives du Nord, Gallimard, 1977, page 141)
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  • charronnage
    • (Charronnerie) Métier ou travail de charron.
    • Apprendre le charronnage.
    • Jadis, là bas, en Russie, il avait appris des ouvriers auxquels il aimait à se mêler bien des petits métiers : charronnage, maréchalerie, menuiserie. — (Isabelle Eberhardt, Écrits sur le sable, 1990)
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  • compactage
    • Action de rendre compact.
    • Compactage de déchets.
    • Le compactage de données informatiques en vue de leur archivage.
    • Le mode de compactage joue un rôle très important dans le comportement d’un matériau, principalement à cause de l’augmentation de la densité. — (Gustave Mukoko Kalenda, Comportement des sols latéritiques compactés dans les remblais et digues de retenue des rejets miniers du Katanga (RDC), 2014)
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  • déroutage
    • Changement de route, action ou fait de dérouter.
    • Ces cendres, qui peuvent endommager les réacteurs d’avion, ont conduit à la fermeture d’une vingtaine d’aéroports en Espagne et perturbé sérieusement le trafic au Portugal, entraînant des centaines d’annulations de vols et de nombreux déroutages de vols à destinations du continent américain. — (« Nuage de cendres : Les aéroports français restent ouverts “jusqu'à nouvel ordre” », 20Minutes.fr, 8 mai 2010)
    • « Le problème est résolu mais il a nécessité le déroutage des lignes à grande vitesse vers le réseau classique. — (« Retard des Thalys au départ de Bruxelles : de l’alcool mais pas de chauffage », DH.be, 5 mars 2012)
    • « Cela comprend le carburant nécessaire pour rouler sur la piste, le vol, les déroutages et le combustible en cas d’imprévu », a précisé la compagnie. — (« L’Espagne ouvre une enquête sur les atterrissages d’urgence de Ryanair », leSoir.be, 14 aout 2012)
    • L’Allemagne a réclamé une «explication immédiate» après le déroutage de l’avion, et la France a dénoncé un «détournement» d’avion «inacceptable». — (AFP, Le Bélarus intercepte un avion de ligne, colère des Européens, Le Journal de Montréal, 23 mai 2021)
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  • clichage
    • (Typographie) Action de clicher.
    • Les procédés du clichage varient.
    • Clichage d’un livre, d’une gravure.
    • La galvanoplastie est un clichage par électrolyse.
    • Le clichage permet aussi de conserver cette page pendant quelque temps pour des utilisations ultérieures sans immobiliser un trop grand nombre de caractères. — (Jean de Bonville, La presse québécoise de 1884 à 1914: genèse d’un média de masse, 1988)
    • (Informatique) Copie du contenu, à un instant déterminé, de tout ou partie d’une mémoire sur un autre support.
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  • coltinage
    • (Vieilli) Action de coltiner.
    • La nouvelle disposition brevetée, […], a l'avantage très appréciable de réduire la manutention au minimum, en supprimant tout le coltinage entre chaque opération. — (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie. -1924, page 173)
    • À la fin des années quarante, le coltinage fut allégé avec deux grues achetées par la SNCF, puis quatre autres jusqu’en 1951, ainsi que des araignées, pour faciliter le déchargement, puis des chariots à fourche. — (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 313).
    • (Plus courant) Action de se coltiner quelque chose ou quelqu'un.
    • Je me retrouve dans un voyage organisé, l'agence est française, les participants aussi ; résultat j'ai le droit au coltinage de 170 bons français moyens par jour.
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  • chiffonnage
    • Action de chiffonner :
    • Froissage.
    • De larges tringles évitent le chiffonnage de vos vêtements et permettent aussi de sécher des textiles plus longs de manière optimale.
    • Récupération de déchets.
    • Les opérations de récupération et de chiffonnage par les usagers sont interdites dans la déchèterie.
    • L’un des premiers témoins de cette demande de matières premières que l’industrie et l’agriculture font à la ville est l’expansion du chiffonnage qui, malgré son nom, touche de multiples matières. — (Sabine Barles, L’invention des déchets urbains - France: (1790-1970), 2005)
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  • déshabillage
    • Action de (se) déshabiller.
    • Le déshabillage de Lili se fit en quatre temps et six mouvements : la robe, les deux pantoufles, les deux chaussettes, la chemise… — (Pierre Louÿs, Trois filles de leur mère, René Bonnel, Paris, 1926, chapitre III)
    • Le déshabillage, le démaquillage, le déperruquage, puis le réhabillage, le repoudrage, le repeignage, voilà les opérations auxquelles il aime à présider, qu'il ne manquerait pour rien au monde. — (Dominique Kalifa, Paris : Une histoire érotique, d’Offenbach aux Sixties, Éditions Payot, 2018)
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  • démaillage
    • Action de démailler.
    • Par la suite, cet engin de pêche a été délaissé, le démaillage des poissons représentant une contrainte de temps d’utilisation trop importante. — (Pierre Thollot, Les poissons de mangrove du lagon sud-ouest de Nouvelle-Calédonie, 1996)
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  • affenage
    • Action d’affener, de donner la pâture aux bestiaux.
    • Il fallait arriver à l'affenage pour les chevaux. — (Malīka Boudellal, Solange Poulet, Gens de l'eau en pays d'oc, 1980)
    • Point de vente du fourrage.
    • Un élancement douloureux lui traversa la tête, puis décrut, l’océan noir se dissipa et la réalité se rematérialisa autour de lui, petit à petit. D’abord, le plafond constitué de vieilles planches à claire-voie, et puis des murs de bois qui rappelaient ceux d’une grange ou d’un vieil affenage. — (F. H. Ribes, KB-09 Section « K », éditions Fleuve Noir, 1973, chapitre IX)
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  • dépiquage
    • (Agriculture) Action de dépiquer.
    • Le riz est moissonné proche du sol. L’égrenage de cette céréale à grain vêtu fait appel à deux techniques : le chaubage sur une grosse pierre et le dépiquage sous les sabots des bœufs. — (Couscous, boulgour et polenta: Transformer et consommer les céréales dans le monde, Karthala, 2010, page 268)
    • Il aimait que ses frères ou neveux, demeurés paysans, le sollicitent pour des travaux aux champs, se chargeait comme personne des sacs de blé les jours de dépiquage. — (Philippe Delerm, La vie en relief, Seuil, 2021, page 120)
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  • déballage
    • Action de déballer.
    • Ils avaient donné tout leur dimanche et le lundi matin à leurs déballages, à la prise de possession du pavillon de madame Amaury et aux arrangements que nécessite un séjour d’un mois. — (Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844)
    • Le spectateur assiste à une scène de déballage en direct, un peu comme une vidéo d’unboxing sur YouTube. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 9 septembre 2022, page 10)
    • Ensemble de marchandises déballées et exposées pour être vendues.
    • Mouret, justement, venait d’encombrer le palier d’un déballage d’articles de Paris, des coupes montées sur du zinc doré, des nécessaires et des caves à liqueur de camelotte. — (Émile Zola, Au Bonheur des Dames, 1883)
    • Un objet de valeur, offrant une plus-value intéressante, exposé dans plusieurs déballages et qui n'intéresse personne, devient un nanar, un objet dont l'on n'arrive pas à se défaire et qui sera gardé pour le particulier. — (Serge Latouche, Économies choisies ?: Échanges, circulations et débrouille, Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2015, page 112)
    • Action de dire, de présenter des informations.
    • Hein, de quoi ? s’écria le Carcan, ahuri par ce déballage de mots inconnus. — (Louis Pergaud, Joséphine est enceinte, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
    • (Sens figuré) Action de dévoiler au vu et au su de tout le monde.
    • En juillet, Sophia Chikirou, l’une des figures de cette web télévision de la gauche alternative lancée en janvier, a été poussée vers la sortie à l’issue d’un séminaire mouvementé, provoquant un grand déballage sur les réseaux sociaux. — (Ariane Chemin, François Bougon, Sophia Chikirou : « J’ai les preuves, je n’ai pas peur », Le Monde. Mis en ligne le 1er septembre 2018)
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  • jardinage
    • Art de cultiver les jardins, ou travail que l’on fait aux jardins.
    • Il ne prenait ni café ni liqueurs, et le seul exercice auquel il se livrât, était celui qu’exige le jardinage. — (Honoré de Balzac, Le Député d’Arcis, roman laissé inachevé par Balzac, 1847)
    • Ainsi l’engagement dans le jardinage ne procéderait ni d’un penchant naturel, ni d’une contrainte surnaturelle, mais bien d’une obligation sociale. — (Paul Bouffartigue, Henri Eckert, Le travail à l’épreuve du salariat, 1997)
    • Jeudi 30 juin, les élèves de grande section et CP ont expliqué aux délégués de l’Éducation nationale (DDEN) leur projet de jardinage mené depuis la rentrée de septembre, sur deux espaces, l’un dans les bacs de la cour d’école, l’autre à la sortie du village sur un terrain attribué par la municipalité. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 9 juillet 2022, page 18)
    • (Par extension) État d’un terrain qui est cultivé en jardins.
    • Une partie de cette plaine est en grande culture, l’autre en jardinage.
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  • dédoublage
    • (Textile) Action de dégarnir un vêtement de sa doublure.
    • Action d’abaisser le degré d’un alcool en y ajoutant de l’eau.
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  • charruage
    • (Agriculture) Labourage à la charrue.
    • Plus d’une déjà l’avait laissé voir, et souvent, quand il s’en allait, à la brune, le corps penché en avant, les pieds raidis par le charruage, suivant le harnais qui rentrait et longeait les « traces. » — (René Bazin, Le Blé qui lève, 1907, p. 57)
    • Sur un même territoire, il y avait plusieurs parcelles sur lesquelles plusieurs actions étaient menées : gyrobroyage, charruage, pâturage.
    • (Sens figuré) Travail de labourage.
    • Il y avait son dernier visage. Il y a le visage de la mort. Mais avant il y a le dernier visage : ce visage est comme un champ d’herbe déchiré mais illuminé par un grand charruage. — (Jean Giono, L’Eau Vive, p. 281)
    • Ce torrent qui portait la montagne à la mer en un déchirant charruage éventrait les corridors de la nuit. — (Pierre Magnan, La Maison assassinée, 2015)
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  • déplantage
    • Synonyme de déplantation.
    • Les racines qui ont quelques défectuosités occasionnées par le déplantage ou par des maladies sont soigneusement supprimées jusqu’au vif. — (André Thouin, Cours de culture et de naturalisation des végétaux: Volume 3, 1827)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.