Que signifie "mutage" ?

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  • (Œnologie) Opération qui a pour but d’arrêter la fermentation du moût, en ajoutant de l'alcool, un sulfite ou de l’acide sulfureux.
  • C’est une opération spéciale, le mutage à l’alcool, qui permet de conserver une partie plus ou moins importante des sucres du moût. — (Christian Foulonneau, La vinification, 2009)
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Mots qui riment avec "age"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "mutage".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : age et ages .

  • branchage
    • Ensemble des branches d’un arbre ou d'un arbuste.
    • La jeune fille apparut comme il descendait les dernières marches du perron, encadrée par les branchages délicats des rosiers et des mimosas. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans Trois contes de l'Amour et de la Mort, 1940)
    • Branches coupées ou tombées.
    • On nous apporte des nattes et des tapis, on allume un grand feu de branchages au beau milieu de la salle, et nous parvenons enfin à nous dégeler. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 38)
    • On verse sur le tas ou dans le composteur tous les déchets végétaux du jardin en évitant le branchage d'un trop gros diamètre. — (Alain Baraton, Mes trucs et astuces de jardinier, Éditions Flammarion, 2014)
    • (Par extension) Ramure d’un cerf.
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  • affilage
    • (Technologie) Action d’affiler un outil.
    • Lors de l'affûtage, il peut rester sur le bord de l'instrument des copeaux de métal meulé qui créent ce qu'on appelle une « bavure » par un procédé appelé affilage. — (Elizabeth A. Pawlak, Philip M. Hoag, Manuel de parodontologie, 1988)
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  • datage
    • Action de porter une date sur un document.
    • Apposition sur l'emballage d’un produit la date de conditionnement ou la date limite d’utilisation.
    • Le datage d’un yaourt.
    • Elle porte également sur l’étiquetage, la présentation et les mentions publicitaires des denrées alimentaires destinées à la vente au détail, notamment en ce qui concerne la liste des ingrédients, l’indication des quantités et le datage. — (Étude FAO développement économique et social : Jus d’agrumes: tendances et perspectives de la production mondiale et du commerce international, 1989)
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  • coupage
    • Action de mêler une liqueur avec une autre liqueur plus ou moins forte.
    • Élément fort utile et très recherché bientôt, de coupages de bon aloi, les jus de raisin d'hybrides peut devenir un débouché, sauveur de la viticulture pléthorique, si les industriels ont la sagesse de rechercher d'abord et toujours la qualité, […]. — (Bulletin international du vin, 1948, vol. 21, n° 2, page 60)
    • Mais, la quasi-totalité des vins algériens courants servaient à améliorer les gros rouges du Midi par « coupage », et même à sauver carrément des lots presque invendables. D'où le nom de « vins médecins » qu'on a donné à ces importés. — (Léon Célérier, Six générations en Algérie, Les Presses universelles, 1978, page 192)
    • (Par extension) (Péjoratif) Action de falsifier un produit liquide avec une matière de moindre valeur.
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  • déparaffinage
    • Action de déparaffiner.
    • Dans notre cas, il s’agirait d’utiliser l’installation pour le déparaffinage et pour le traitement sélectif. — (Chimie & industrie, Volume 44, 1940)
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  • orage
    • (Météorologie) Perturbation atmosphérique, ordinairement de peu de durée, qui se manifeste par un vent impétueux, de la pluie ou de la grêle, des éclairs et du tonnerre.
    • J’entends sous le feuillageL’eau qui tombe à grand bruit,Voici, venir l’orageVoilà l’éclair qui luit.Entends-tu le tonnerre ?Il roule en approchant, … — (Fabre d’Églantine, Il pleut, il pleut, bergère,)
    • La Verse ou le versage des blés, et de beaucoup de plantes céréales, est un accident occasionné, ou par de grands vents, des orages, de fortes pluies, ou par le trop d'embonpoint que prennent les plantes dans les temps chauds et humides. — (Jean Baptiste Henri Joseph Desmazières, Agrostographie des départemens du Nord de la France, page 130, 1812)
    • On entendait incessamment sur le parc de Neuilly grêler les balles à travers les branches avec ce bruit des orages d'été que nous connaissons si bien. — (Louise Michel, La Commune, Paris : P.-V. Stock, 1898, p.219)
    • L’atmosphère avait été lourde pendant toute la journée, et le soir un orage terrible se déclara. Les coups de tonnerre se succédaient sans interruption ; la pluie tombait, torrentielle. — (Octave Mirbeau, La Chambre close, Ernest Flammarion, Paris, 1920)
    • Les violents orages de grêle qui ont touché la Dordogne, lundi 20 juin, notamment en Ribéracois, ont laissé des traces. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 9 juillet 2022, page 9)
    • Le canon grondait en avant de nous, comme un orage lointain ; nous entendions cela depuis Toul ; ce n'était pour moi qu'une sorte d'éloquence. Nul parmi nous ne savait rien de la guerre ; […]. — (Alain, Souvenirs de guerre, page 9, Hartmann, 1937)
    • (Sens figuré) Malheurs dont on est menacé ; disgrâces qui surviennent tout à coup, soit dans les affaires publiques, soit dans la fortune des particuliers.
    • […] ; il me semble n’y avoir vu encore que des visages effarouchés ou rébarbatifs. Peut-être aussi les Parisiens ont-ils peur de l’orage. — (Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre IV)
    • Désaccord violent qui se produit entre deux ou plusieurs personnes.
    • […] ; et je me prépare à lui répondre par ma première épître aux Turgotins ».Ce mot pouvait soulever un orage, car plusieurs des convives étaient d’anciens amis de Turgot. — (Julie de Querangal, Philippe de Morvelle, Revue des Deux Mondes, T.2, 4, 1833)
    • Même s’ils sont obligés de négocier, les gouvernements ont vu qu’ils pouvaient laisser passer l’orage. Résultat : les contestations ritualisées n’obtiennent quasiment plus de résultats. — (Raphaëlle Besse Desmoulières, La grève, un mode d’action devenu obsolète ?, Le Monde. Mis en ligne le 12 janvier 2019)
    • Ce qui vient troubler la paix de l’âme.
    • Les orages des passions. - Les orages du cœur.
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  • déplâtrage
    • Action de déplâtrer.
    • Après le déplâtrage, le membre est massé avec de la graisse, de l’huile d’olive ou de l’eau chaude, puis mobilisé peu à peu. — (Renée Claisse-Dauchy, Médecine traditionnelle du Maghreb: rituels d’envoûtement et de guérison au Maroc, 1996)
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  • badigeonnage
    • Action de badigeonner ou résultat de cette action.
    • Et que dirait un sous-chantre du seizième siècle, en voyant le beau badigeonnage jaune dont nos vandales archevêques ont barbouillé leur cathédrale ? — (Victor Hugo, Notre-Dame de Paris, 1831)
    • (Sens figuré) — Entendant le sens et la portée de la désignation dont il fut l'objet comprenant que ce que l'opinion républicaine attendait de lui ce n'était pas un badigeonnage, un récrépissage du vieil édifice militaire, c'était une reconstruction, il se résolut à la tâche. — (Joseph Caillaux, Mes Mémoires, I, Ma jeunesse orgueilleuse, 1942)
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  • ambages
    • Pluriel de ambage.
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  • alevinage
    • Action d’aleviner.
    • L’expérience a démontré que l’alevinage des sandres sous forme d’œufs ne donnait qu’un rendement médiocre.— (Société nationale d'acclimatation et de protection de la nature, La Terre et la vie: Volume 111, 1964)
    • Parmi les exemples d'aires d’alevinage du flétan de l’Atlantique, on cite les îles Féroé (Tâning 1936), la baie de Faxa sur la côte ouest de l’Islande (Sigurdsson 1956) et, peut-être, le voisinage de la vallée de l'île de Sable au large de la Nouvelle-Écosse (Stobo et coll. 1988). — (Robert J. Trumble & al., Le flétan de l'Atlantique (Hippoglossus hippoglossus) et le flétan du Pacifique (H. stenolepsis) et les pêcheries de ces espèces en Amérique du Nord, ‎traduit de l'anglais, Ottawa : Conseil national de recherches Canada/Bulletin canadien des sciences halieutiques et aquatiques, n°227, 1994, page 23)
    • Les champs d'algues et les zones intertidales contribuent à la qualité de l'eau, facilitent la décomposition des matières organiques et constituent des sites de frai et d’alevinage. — (« Examen des pêcheries dans les pays de l'OCDE : Politiques et statistiques de base », OCDE, 2003, chap. III-20 (Japon))
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  • barbotage
    • Action de barboter.
    • Le barbotage des canards.
    • Mélange de son et d’eau qui sert de nourriture rafraîchissante pour le bétail.
    • (Saliculture) Circulation permanente de l’eau, de l’étier à la vasière.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • déballastage
    • (Marine) Vidange de l’eau de mer contenue dans les ballasts pour corriger de la gîte ou l’assiette d’un navire qui présente un chargement déséquilibré.
    • Le déballastage de l’eau de mer, pompée à un endroit du globe et vidangée dans un autre, peut provoquer le transfert d’espèces invasives dans un écosystème.
    • En cas de dégazage ou de déballastage, plusieurs critères (type et taille du navire, lieu du déversement, teneur en hydrocarbures) permettront au juge de déterminer si le rejet en cause est conforme ou non à la convention MARPOL. — (Arnaud Montas, Droit maritime, 2015)
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  • démolissage
    • Action de démolir.
    • Ton démolissage en règle de Sniper m’a bien fait rire, et m’a quand même donné envie de les écouter, histoire de briller en société. — (Lionel Labosse, Karim & Julien, 2007)
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  • découplage
    • Action de découpler, résultat de cette action.
    • (En particulier) (Agriculture, Politique) Suppression du lien entre la production et les aides attribuées aux agriculteurs.
    • Est apparue alors la notion de « découplage », qui définit des systèmes d’aides permettant d’assurer un certain niveau de soutien à l’agriculture mais n’ayant pas (ou peu) d’effets de distorsion sur le commerce international. — (Jean-Pierre Butault, Les soutiens à l’agriculture: Théorie, histoire, mesure, 2004)
    • Le découplage entre les économies américaines et chinoises prendra encore plusieurs années s'accomplir, mais il semble irréversible, du moins tant que Xi Jinping sera au pouvoir. Ce découplage implique une rivalité extrêmement forte entre les États-Unis et la Chine. — (Loïc Tassé, « Ce que Joe ne peut changer », dans Le journal de Montréal, 31 octobre 2020.)
    • (En particulier) (Électronique) Dispositif empêchant les phénomènes qui se produisent dans une partie d'un système d'influencer d'autres parties de ce système
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  • mûrissage
    • Processus par lequel un fruit devient mûr.
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  • crêpage
    • Action de crêper.
    • Le crêpage peut être fait à la main, avec un gant ou une serviette de toilette; sur cheveux secs ou mouillés, imbibés d’un produit (sève de cactus…) ou pas. — (Fatou Mama Awal, Apprendre Les Microlocks, le livre des locks parfaites, 2013)
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  • barattage
    • Action de baratter.
    • Le barattage de la crème donne le beurre.
    • Le barattage consiste donc à procéder à une agitation forcée de la crème, ce qui provoque un éclatement des globules gras, dont la membrane est fragilisée par la maturation physique. La phase lipidique hydrophobe libérée se concentre, englobe les globules gras non détruits et se groupe en petits grains. Les grains de beurre flottent dans la phase aqueuse, le babeurre. — (Meyer, C., Denis, J.-P. ed. sci., Elevage de la vache laitière en zone tropicale, 314 p., page 280, 1999, Montpellier, Cirad, Collection Techniques)
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  • bocardage
    • (Métallurgie) Action de bocarder.
    • Dans cette configuration, les opérations de bocardage (concassage) et de lavage se suivent de sorte que l’eau redevient claire pour le lavage suivant dès que le bocardage est terminé. — (Gérard Dalstein, L’épopée des forges: fin XIXe siècle, 2002)
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  • affenage
    • Action d’affener, de donner la pâture aux bestiaux.
    • Il fallait arriver à l'affenage pour les chevaux. — (Malīka Boudellal, Solange Poulet, Gens de l'eau en pays d'oc, 1980)
    • Point de vente du fourrage.
    • Un élancement douloureux lui traversa la tête, puis décrut, l’océan noir se dissipa et la réalité se rematérialisa autour de lui, petit à petit. D’abord, le plafond constitué de vieilles planches à claire-voie, et puis des murs de bois qui rappelaient ceux d’une grange ou d’un vieil affenage. — (F. H. Ribes, KB-09 Section « K », éditions Fleuve Noir, 1973, chapitre IX)
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  • burinage
    • Action de buriner, d'enlever les traces des pièces.
    • Les usages du marteau sont multiples: il sert, pour le burinage, à produire sur la tête du burin le choc qui fera pénétrer le tranchant de l’outil dans le métal à travailler. — (Raoul Caillault, Technologie de l’ajusteur-mécanicien, 1927)
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  • sondage
    • Action de sonder un lieu, d'en mesurer la profondeur, la nature ou la composition.
    • Les opérations du sondage ont occasionné de grandes dépenses.
    • (Médecine) Il a fallu pratiquer un douloureux sondage.
    • Résultat de la mesure obtenue par cette action.
    • De demi-heure en demi-heure, nous recevions les sondages des postes météorologiques situés entre Le Havre, Paris et Calais. — (Dieudonné Costes et Maurice Bellonte, Paris-New-York, 1930)
    • Mesure de profondeur de fonds aquatiques.
    • On a découvert un volcan sous-marin avec un sondage du fond océanique.
    • Mesure et analyse faites sur un sous-sol pour en connaître sa nature.
    • Le sondage de ces roches a révélé une grande quantité de minerais.
    • Action d'introduire une sonde dans un espace étroit et non visible par un humain.
    • Ils ont effectué un sondage de la faille.
    • Action de sonder une population, de l'interroger pour connaître ses opinions.
    • Enquête sur une population afin d'en retirer une impression générale ou un avis.
    • Par ailleurs, les sondages effectués démontrent que l'âge moyen du campeur adulte est passé de 28 ans en 1954 à 38 ans en 1964. — (Journal officiel de la République française: Avis et rapports du Conseil économique et social, n°1, 1966, page 283)
    • Depuis le mois de mai, les bulbiculteurs néerlandais participent à un sondage qui a pour objectif de mettre à la disposition de l'ensemble de la profession la connaissance qu'ils ont de la sensibilité aux maladies des cultivars de bulbes de tulipes, narcisses, glaïeuls, crocus, hyacinthes, iris et lis. — (P.H.M.-Revue Horticole, 1992, n°324 à 333, page CLXIV)
    • Tel un ravi de la crèche, Alain Lancelot, professeur, mais aussi sondeur et doxosophe de son état, put écrire, voilà trente ans : « Les principales critiques formulées à l'encontre des sondages d'opinion peuvent être également utilisées contre le suffrage universel » — (Jean Salem, Élections, piège à cons ?: Que reste-t-il de la démocratie ?, Éditions Flammarion, 2012)
    • (Statistiques) Questionnaire destiné aux personnes interrogées.
    • J'ai préparé le sondage.
    • Le résultat lui-même de cette action.
    • Je pense que si Strauss-Kahn avait adopté une espèce d'attitude rocardienne, c'est-à-dire bien ancrée à gauche mais moderne, il se serait trouvé très haut dans les sondages, et en bonne posture pour être finalement désigné par le PS. ‎— (Claude Allègre, La défaite en chantant, conversations avec Dominique de Montvalon, Plon et Fayard, 2013)
    • Charest était moins tendre envers les sondages, ayant déclaré : « Sur ma pierre tombale, je veux qu'on inscrive : Il a perdu tous les sondages mais a gagné toutes les élections! » Ce qui était exagéré mais bien envoyé. — (Jean-François Lisée, Qui veut la peau du PQ?, éditions Carte blanche, 2019, page 161)
    • En archéologie un sondage est une technique d'exploration limitée dans l'espace et le temps qui a pour but de détecter la présence d'éléments pertinents et exploitables sur un plan historique.
    • Tout avait commencé en 1981, quand au cours d’un sondage d’investigation dans la chapelle nord de l’église Saint-Vincent de Saint-Flour, il avait découvert la présence de fresques du début du quinzième siècle.— (Samuel Gance, La Chapelle des Damnés, ExAequo, 2013)
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  • boycottage
    • (Vieilli) Boycott, action de boycotter.
    • Le boycottage des briseurs de grèves.
    • Quant au crime de boycottage, comment soutenir que les mesures d’exception soient proposées pour le prévenir ou le réprimer ? Savez-vous quel est le plkus fervent adepte de cet art qu’on croit à tort d’origine irlandaise ? John Bull en personne. C’est lui qui a depuis longtemps inventé cette forme spéciale d’excommunication contre les Irlandais. No Irish need apply : Pas d’Irlandais ! est un dicton bien connu en matière d’annonces et d’offres d’emploi. — (J. Williams, article « L’Irlande et la discussion de l’adresse », en rubrique « Lettres d’Irlande », page 1. La Justice no 383, 1er février 1881.)
    • La Land league de Cork, dans son meeting de samedi, a décidé le boycottage de tous les marchands de beurre qui ne font pas partie de l’association. On en a affiché la liste. — (Brèves de la section « Irlande », page 2. La Liberté, 13 juillet 1881.)
    • Le boycottage n’est autre que la systématisation de ce que nous appelons en France la mise à l’index. Si le mot boycottage tend à s’introduire chez nous c’est qu’il apporte avec lui une idée plus révolutionnaire que celle attribuée jusqu’ici au mot mise à l’index. — (Confédération générale du travail, Boycottage et sabotage : rapport de la commission du boycottage au Congrès corporatif tenu à Toulouse en septembre 1897, page 6.)
    • Le 19 octobre, l’Assemblée sanctionnait les propositions faites par le Comité des Dix-huit (boycottage de l’Italie, appui initial des États qui y prennent part) et ajourne au 31 pour décider l’entrée en vigueur des actions. — (Victor Margueritte, « Avortement de la S.D.N. », 1936)
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  • délustrage
    • Action de délustrer, de ternir.
    • Les frottements intensifs provoquent un délustrage du tissu.
    • L’oxyde de titane est également employé pour le délustrage des fibres synthétiques, comme charge en papeterie et trouve une application importante comme agent conférant aux tissus un retard à l’inflammation durable. — (La technique moderne, Volume 44, 1952)
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  • brunissage
    • Action de brunir ou Résultat de cette action.
    • Le brunissage de la vaisselle, des ouvrages d’or et d’argent, de l’or appliqué sur la porcelaine.
    • Le décor extérieur le plus courant est le brunissage, c’est-à-dire le polissage de la surface brute pour en boucher les pores et lui donner une finition lustrée. — (H. Darrell Lance, Archéologie et Ancien Testament, 1990)
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  • claquage
    • (Médecine, Sport) Déchirure musculaire conséquence d'un effort supérieur à ce que le muscle peut normalement fournir.
    • Peacok avait renoncé aux Jeux, victime d’un claquage au mollet, mais Metcalfe, lui, était du voyage, bien déterminé à ne pas se laisser surclasser par plus jeune que lui. — (Alexandre Najjar, Berlin 36, 2010)
    • (Électricité) Rupture de l'isolation entre deux conducteurs lorsque la tension atteint une valeur suffisante pour qu'un courant s'établisse au travers du diélectrique.
    • Les premiers modèles traitant de l’endommagement des isolants au cours d’un claquage ont utilisé comme vecteurs d’énergie des électrons accélérés par un champ électrique. — (Christiane Bonnelle, Guy Blaise, Claude Le Gressus, Daniel Tréheux, Les isolants, 2010)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.