Dictionnaire des rimes
Les rimes en : cléricature

• torture

  • Souffrance cruelle, tourment qu’on fait souffrir.
  • Il se flattait, grâce aux trente hommes résolus qu’il commandait, de s’emparer facilement des deux chasseurs qu’il se proposait de faire mourir dans des tortures atroces. — (Gustave Aimard, Les Trappeurs de l’Arkansas, Éditions Amyot, Paris, 1858)
  • Quand j’atteignais un rat d’un bon coup de fouet, le ronge-maille sifflait avec fureur, hérissait tous ses poils et s’élançait avec désespoir contre le fouet lui-même, instrument de sa torture ; […]. — (Anonyme, Varia, dans Revue moderne, volume 41, 1867, page 668)
  • J’ai vu des prisonniers jetés à coups de matraque d’un étage à l’autre et qui, hébétés par la torture et les coups, ne savaient plus que murmurer en arabe les premières paroles d’une ancienne prière. — (Henri Alleg, La Question, 1957)
  • (Spécialement) Souffrance physique qu’on infligeait à quelqu’un par voie de justice.
  • Lorsque le chevalier de La Barre […] fut convaincu d’avoir chanté des chansons impies, et même d’avoir passé devant une procession de capucins sans avoir ôté son chapeau, les juges d’Abbeville, gens comparables aux sénateurs romains, ordonnèrent, non seulement qu’on lui arrachât la langue, qu’on lui coupât la main, et qu’on brûlât son corps à petit feu ; mais ils l’appliquèrent encore à la torture pour savoir précisément combien de chansons il avait chantées, et combien de processions il avait vues passer, le chapeau sur la tête. — (Voltaire, Dictionnaire philosophique, 1769)
  • Je le trouvai vivement ému par la nouvelle d’une interpellation à la Chambre des Communes au sujet des tortures qu’il aurait fait infliger à un ancien pacha de Meknès, El-Hadj Ben Aïssa et à sa femme Lalla Batoul, qui auraient succombé à leur supplice. — (Frédéric Weisgerber, Au seuil du Maroc Moderne, Institut des Hautes Études Marocaines, Rabat : Les éditions de la porte, 1947, page 238)
  • L’opposant Alexeï Navalny a accusé ses géôliers de le soumettre à une forme de torture par privation de sommeil, dans une plainte aux services de sécurité russe publiée jeudi sur son site. — (AFP, Russie : interrogations sur l’état de santé de Navalny, Le Journal de Québec, 25 mars 2021)
  • (Par hyperbole) Forte contrariété ; embarras pénible ; vive impatience.
  • Certes, j'ai pris la précaution, torture, de ne pas m'arrêter devant le km de rayon charcuterie, saucissons affriolants, jambons crus carrément putassiers, qui hument malgré le froid. — (Christian Brissart, L’Odeur de l’Eau, Éditions Black-Out, 2009, p. 12)

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• impur

  • Qui n’est pas pur.
  • La houille est généralement assez impure et contient des pyrites et des matières argileuses qui agissent d'une manière fâcheuse dans plusieurs opérations industrielles. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 91)
  • Dans son rapport annuel 2016, la Cour des comptes ce système d’huiles impures comptant double, responsable de « fraudes massives ». — (Odile Benyahia-Kouider, « Les pétroliers font du gras avec leur drôles d’huiles », Le Canard enchaîné, 13 juin 2018, page 4)
  • Qui a une impureté religieuse.
  • Je suis persuadé, selon la doctrine du Seigneur Jésus, que rien n'est impur de soi-même, et qu’il n'est impur qu’à celui qui le croit impur. — (Louis-Isaac Lemaistre de Sacy, Bible, St Paul, Ép. aux Rom. XIV, 14)
  • Mon père, en ce jour solennel,De l’idolâtre impur fuit l’aspect criminel. — (Jean Racine, Athalie, III, 2)
  • Qualifie, selon certaines règles religieuses, une femme lors de ses menstruations.
  • – C’est la tradition ici. Chaque mois, quand la femme est impure, son mari la chasse de la maison, pour bien montrer à tous qu’il ne l’a pas approchée ; elle va s’installer dans la rue, sous un appentis, pour une semaine. — (Amin Maalouf, Les Jardins de lumière, 1991, Le Livre de Poche, page 115)
  • Qui a une impureté morale.
  • Sion, repaire affreux de reptiles impurs. — (Jean Racine, Esther, I, 1)
  • Reste impur des brigands dont j’ai purgé la terre. — (Jean Racine, Phèdre, IV, 2)
  • Quel chemin peut conduire à cette cour impure,à ce séjour de crime où j’ai reçu le jour ? — (Voltaire, Oreste, II, 1)
  • Les esprits impurs, les démons.
  • Tous ces impurs esprits qui troublent l’univers, Et le feu de la foudre et celui des enfers. — (Voltaire, La Henriade, Chant V)
  • Il se dit aussi des choses.
  • Le meurtrier du roi respire en ces États,Et de son souffle impur infecte nos climats. — (Voltaire, Œdipe, I, 3)
  • Loin de ce médisant infâme,Qui de l’imposture et du blâmeEst l’impur et bruyant écho. — (Jean-Baptiste-Louis Gresset, La Chartreuse, 1734)
  • Être né d’un sang impur, être né de parents malhonnêtes, déshonorés.
  • On dit dans le même sens : une race impure.
  • Cette Esther, l’innocence et la sagesse même,Dans cette source impure aurait puisé ses jours ! — (Jean Racine, Esther, III, 4)
  • Impudique.
  • Une femme impure.
  • Pensées impures.
  • Des mœurs impures.
  • Du moindre sens impur la liberté l’outrage, Si la pudeur des mots n’en adoucit l’image. — (Nicolas Boileau-Despréaux, Art p. II)
  • Pour les fables païennes, une fille sera heureuse de les ignorer toute sa vie, à cause qu’elles sont impures et pleines d’absurdités impies. — (François de Salignac de La Mothe-Fénelon, Traité de l’éducation des filles, chapitre 6, 1687)
  • Les étincelles impures qui allumèrent son cœur. — (Jean-Baptiste Massillon, Carême, Enf. prod.)

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• ostréiculture

  • (Élevage) Élevage des huîtres.

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• fracture

  • Rupture avec effort.
  • Éclisse : petit morceau de bois plat & mince dont on se sert dans le jardinage comme en chirurgie, pour soutenir & garantir des fractures, en assujettissant les branches fêlées, & facilitant leur reprise. — (Panckoucke, Encyclopédie méthodique / Art aratoire et du jardinage, 1802 : « Éclisse »)
  • Une fracture du sol pouvait engloutir ses compagnons et lui. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
  • (Chirurgie) Lésion osseuse consistant en une rupture accompagnée ou non de déplacement des téguments.
  • Un des accidens le plus ordinaires aux cornes, est la fracture. — (François Rozier, Cours complet d’agriculture, 1784 : « Corne »)
  • (Par extension) — Il s'agissait des blessés de la catastrophe de chemin de fer de Lothiers. On m'a amené le 6 décembre, dans la matinée, environ cent soixante fractures, presque toutes de jambes et de cuisses. — (Paris chirurgical, Société des Chirurgiens de Paris, 1919, vol.11, page 171)
  • Après ma fracture du bassin, et au terme d'une rééducation peu satisfaisante chez le kiné, je suis allée chez une fasciathérapeute : […]. — (Florence Emptaz, Fête des mères, Stock, 2009)
  • Le LBD provoque des fractures, des hématomes et des contusions (pulmonaires, osseuses, cérébrales). Il arrache des joues et éborgne. Il a occasionné des comas de quelques jours à un mois. — (Poupin, Perrine. « Prendre soin des manifestants. Les street-medics dans le mouvement des Gilets jaunes », Techniques & Culture, vol. 74, no. 2, 2020, pp. 160-173.)
  • (Sens figuré) Division au sein du corps social jugée anormale.
  • Depuis quelques mois, certains responsables politiques s’entichent d’un nouvel intellectuel, qui ausculte, lui aussi, les fractures des sociétés occidentales : David Goodhart, auteur de The road to somewhere (Penguin Books Ltd, 2017, non traduit). — (Olivier Faye, Abel Mestre, Cédric Pietralunga, Astrid de Villaines et Lucie Soullier, Convalescents, les partis politiques en quête de nouvelles idées, Le Monde. Mis en ligne le 23 août 2018)
  • Et ce qui m’inquiète le plus, c’est que toutes les polémiques actuelles ne polarisent la société au point de créer une fracture qui, au bout du compte, nuirait grandement aux minorités. — (Murielle Chatelier, J’ai une peau noire et je rejette le concept de racisme systémique, Le Journal de Québec, 25 février 2021)

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• capilliculture

  • Coiffure, en tant que soin et coupe des cheveux, de la chevelure.
  • C’est selon sa propre expression un expert en soins d’aménité, un chevalier de la capilliculture. — (Jean Fougère, Les Passagers, 1975)

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• râblure

  • (Marine) Rainure en forme de triangle pratiquée dans la longueur de la quille, de l’étambot ou de l’étrave, pour y placer l’extrémité des bordages.
  • La râblure est le point délicat de tout bateau en bois.

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• polysulfure

  • (Chimie) Se dit d’un sulfure sulfuré, c’est-à-dire combiné avec du soufre, en proportions nombreuses et variées.

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• suppure

  • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de suppurer.
  • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de suppurer.
  • Première personne du singulier du présent du subjonctif de suppurer.
  • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de suppurer.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif de suppurer.

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• enclouure

  • (Médecine vétérinaire) Mal d’un cheval encloué.
  • Cette enclouure est dangereuse.
  • S’il s'agit d’enclouure et que la boiterie du début ait été méconnue, l’exploration de l’onglon, la percussion des rivets dénotant une sensibilité anormale en un point, permettront de croire à l’existence de cette enclouure. — (Gustave Moussu, Raymond Moussu, Traité des maladies du gros bétail, 1928)
  • (Sens figuré) (Familier) Empêchement, obstacle, nœud d’une difficulté.
  • J’ai découvert l’enclouure.

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• morsure

  • Action de mordre.
  • Je faillis poser le pied sur un énorme centipède, à morsure meurtrière; ce n'était partout que mort et désolation. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
  • Brusquement, je sentis comme la morsure sauvage d'une bête qui m'aurait arraché la chair par saccades. […]. Ja..... m'avait branché la pince au sexe. — (Henri Alleg, La Question, 1957)
  • (Par extension) Meurtrissure, blessure faite en mordant.
  • Il faut bassiner la morsure avec la même décoction ; & mettre le marc dessus, après avoir bien graté [sic] la plaie la premiere [sic] fois seulement. — (Noël Chomel, Dictionnaire Œconomique, 1767)
  • Il est donc impossible pour le vétérinaire légiste, s'il n'a recueilli aucun renseignement, de pouvoir affirmer, à l'examen d'une morsure, si cette morsure a été faite par un animal sain ou un animal en puissance de rage. — (Alfred Gallier, Médecine légale vétérinaire, 1895)
  • Je me mis à courir comme un fou, en pleine nuit, emportant, comme un lambeau du cœur de Madeleine, ce paquet de fleurs où elle avait mis ses lèvres et imprimé des morsures que je savourais comme des baisers. — (Eugène Fromentin, Dominique, L. Hachette et Cie, 1863, réédition Gründ, page 204)
  • (Par extension) Meurtrissure, atteinte quelconque.
  • On n'échappe pas aux morsures de l’ypérite qui, sournoisement, s'accroche à la peau. — (Victor Méric, La guerre qui revient : Fraiche et Gazeuse, page 161, Sirius, 1932)
  • (Sens figuré) — Les morsures de la calomnie.
  • (Art) Attaque du support d'impression, en gravure (voir aussi morsure successive), en lithographie, etc.
  • […] mais on voyait assez clair pour découvrir, à l'horizon — […] — la ligne ocre des sables. Elle se silhouettait sur le ciel rose, avec une précision, une netteté de morsure à l’eau-forte, […]. — (Francis Carco, Palace-Égypte, Éditions Albin Michel, Paris, 1933)
  • Dans la rue Haute, et tout le long, se jettent perpendiculairement des ruelles et affluents misérables, mais de style ancien, et qui appartienent carrément à l’eau-forte, à la morsure du cuivre. — (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Vingt-neuf mois d’exil, Grasset, réédition Le Livre de Poche, page 475)

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• mixture

  • Mélange, homogène ou non, de plusieurs substances, plus particulièrement de substances liquides.
  • Ils changèrent de sujet en buvant un avant-dernier godet de la fameuse mixture régionale, car dans cette contrée verdoyante on ne disait jamais le dernier godet, il paraît que cela porte malheur. — (Bernard Freda, Jean-Guy de Brabant : Saga brabançonne, tome 1 (XI-XIIème siècle), Éditions Publibook, p. 127)
  • Quel ne fut pas mon étonnement de reconnaître, après avoir goûté à cette boisson, que non seulement l'illusion était possible, mais encore que le café d'orge était vingt fois préférable aux horribles mixtures où règne la chicorée que l'on nous sert à Paris dans les établissements de second ordre. — (Louis Jacolliot, Voyage aux pays mystérieux, 1876)
  • (Familier) (Péjoratif) Mélange quelconque.

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• polyculture

  • (Agriculture) Fait de cultiver plusieurs espèces de plantes dans une même exploitation agricole ou une même région.
  • La ferme a abandonné la polyculture traditionnelle pour se spécialiser dans les framboises.

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• stature

  • Hauteur du corps d’une personne ou d’un animal (dressé sur ses pattes postérieures).
  • Bakounine était d’une colossale stature, encore que son embonpoint fût évidemment dû à sa maladie. — (Debagori-Mokrievitch, Souvenirs sur Bakounine, traduits par Marie Stromberg, La Revue blanche, 1895)
  • La haute stature de ces hommes, leurs épaules arrondies, leur démarche lourde, leurs énormes favoris, les longues redingotes qui les couvraient, tout attirait l’attention de Julien. — (Stendhal, Le Rouge et le Noir, 1830, chapitre XXIV)
  • (Rare) Capacité à se tenir droit, debout.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (Sens figuré) (Par analogie) Dimension et élévation morale d’une personne, d’un groupe.
  • Si des centaines d’officiers jouent un rôle majeur au sein de forces armées ukrainiennes, tant les commandants du front sont incités à faire preuve d’esprit d’initiative, trois hommes se sont forgés en l’espace d’un an une stature de héros aussi respectés dans l’armée que dans la société ukrainienne. — (Rémy Ourdan, Un an de guerre raconté par les généraux ukrainiens, Le Monde. Mis en ligne le 24 février 2023)

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• salmoniculture

  • Élevage de saumons.
  • Les fermes de salmoniculture controversées situées dans les îles Discovery, près de Campbell River, en Colombie-Britannique, seront progressivement fermées d'ici au 30 juin 2022, annonce le gouvernement fédéral. — (« Bientôt la fin pour les piscicultures controversées des îles Discovery », dans Radio-Canada, 18 décembre 2020 [texte intégral])

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• nourriture

  • Aliment.
  • Même pour faire seulement de bonnes bêtes de travail, il faudrait rentrer le jeune bétail aussitôt que l’herbe devient rare sur les herbages et distribuer au râtelier une nourriture non-seulement bonne, mais un peu variée, […]. — (Jean-Henri Magne, Hygiène vétérinaire appliquée étude de nos races d’animaux et les moyens de les améliorer, 2e éd., tome 2, Paris : chez Labé, 1857, p. 388)
  • Les herbes, nourriture première des herbivores, sont de qualité différente selon les lieux qui les produisent, et les fourrages ne sont pas également composés partout. — (Jean Déhès, Essai sur l’amélioration des races chevalines de la France, École impériale vétérinaire de Toulouse, Thèse de médecine vétérinaire, 1868)
  • De plus, une grande partie de la population est en mouvement pour aller chercher au loin la nourriture, qui manque dans la région palmifère, ou pour transporter ses produits : elle n'a guère le temps d'écouter les offres alléchantes des vendeurs de gris-gris : il faut d'abord manger. — (Paul Marty, Études sur l'Islam au Dahomey: Le bas Dahomey. - Le haut Dahomey, Paris : Éditions Ernest Leroux, 1926, p. 116)
  • La noirceur de la tourbe et des basaltes est coupée par des taches d’un gazon vert et abondant qui, bien que coriace, sert cependant de nourriture à près de 200.000 moutons sauvages, venus on ne sait d’où. — (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
  • Naturellement, de tout l’hiver, le crapaud ne prend aucune nourriture. Une abondante alimentation estivale a entreposé dans son organisme quantité de matériaux nutritifs. — (Jean Rostand, La vie des crapauds, 1933)
  • La nourriture jalonne nos vies. Les repas sont des repères. Nous nous souvenons du premier dîner avec l’être aimé (nous pouvions à peine manger, tant le désir de l’autre nous emplissait). — (Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, n° 100, p. 319)
  • Subsistance des hommes et des animaux au moyen des aliments.
  • On cultive aussi un peu de sarrasin, ou blé noir qui sert au chauffage dans un pays privé de bois, et dont les grains sont donnés en nourriture à la volaille. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 100)
  • Les drèches de brasserie, les touraillons peuvent être employés comme engrais organiques, quand il ne sont pas utilisables pour la nourriture du bétail, qui est leur véritable destination. — (Charles-Victor Garola, Engrais : Le matières fertilisantes, Paris : J.-B. Baillière & fils, 7e éd., 1925, p.200)
  • (Sens figuré) Ce qui fortifie.
  • L’âme a besoin de nourriture aussi bien que le corps.
  • La lecture est la nourriture de l’esprit.
  • Allaitement, action de nourrir un enfant de son lait.
  • Cette mère a été épuisée par des nourritures successives.
  • (Vieilli) Éducation.
  • Nourriture passe nature, la bonne éducation peut corriger les défauts d’un mauvais naturel.

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• réglure

  • Façon dont une feuille de papier est réglée (quadrillée).
  • La réglure de ce papier est trop espacée.
  • Quadrillage imprimé sur une feuille de papier afin de permettre la régularité de l’écriture.

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• saccharure

  • (Pharmacie) Médicament qu’on obtient en versant une teinture alcoolique ou éthérée sur du sucre blanc cassé en morceaux, après avoir laissé s'évaporer à température ambiante l’alcool ou l’éther du mélange, on le réduisant en poudre grossière.

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• droiture

  • Disposition à se conduire, à se comporter toujours conformément aux règles du devoir, ou le fait de se comporter ainsi.
  • Pascal avait de la droiture ; mais il était peureux et crédule. — (Denis Diderot, Pensées philosophiques, Texte établi par J. Assézat, Garnier, 1875-77)
  • Le commissaire aux comptes exerce sa profession avec honnêteté et droiture. Il s'abstient, en toutes circonstances, de tout agissement contraire à l'honneur et à la probité. — (Article 3 – « Code de déontologie de la profession de commissaire aux comptes », version consolidée au 12 décembre 2006)
  • Michel Nadeau était d’une droiture inébranlable. — (Josée Legault, Michel Nadeau nous aura beaucoup donné, Le Journal de Québec, 22 octobre 2021)
  • (Marine) Pour un navire, aller en droiture ou faire sa route en droiture, c'est aller à sa destination sans escale, ni relâche.
  • le cabotage est presque toujours préféré, ce n'est pas en raison des difficultés de la navigation en droiture mais parce que les escales multiplient les occasions de réaliser des opérations commerciales — (Yvette Barbaza, Le paysage humain de la Costa Brava, 1966)

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• fourniture

  • Provision fournie ou à fournir.
  • Fourniture de blé, de vin, de bois, d’argent, etc.
  • La fourniture de l’armée.
  • Fourniture scolaire.
  • Dès l’âge de dix ans, je n’avais cessé de convoiter ces biens matériels, conçus pour la gloire et la commodité d’un pouvoir cérébral, qui s’assemblent sous le nom générique de « fournitures de bureau ». — (Colette, Le képi, Fayard, 1943 ; éd. Le Livre de Poche, 1968, p. 118.)
  • Action même de fournir, d’approvisionner.
  • Ah ! la bougresse ! Elle est maintenant entretenue par un banquier tchécoslovaque qui a réalisé une fortune colossale pendant la guerre dans les fournitures aux armées. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 180)
  • (Commerce) Ce qu’on livre, de ce qu’on procure.
  • Ce que les tailleurs, tapissiers, et autres semblables artisans ou qui travaillent à façon, ont coutume de fournir en employant l’étoffe, la matière principale.
  • Le tailleur veut tant pour ses fournitures.
  • Le tapissier a pris tant pour façon et fourniture.
  • (Cuisine) Menues herbes dont on accompagne les salades.
  • La fourniture de cette salade est excellente.

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• mur

  • (Linguistique) Code ISO 639-3 du murle.

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• léonure

  • (Botanique) Queue-de-lion.
  • Elle avait déjà mis sur le feu un mélange de primevères séchées et de léonure, qui commençaient à bouillir. — (Nora Roberts, Un château en Irlande: Le clan des Donovan, 2006)

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• acuponcture

  • Variante orthographique de acupuncture.
  • Pour tenter d’expliquer le fonctionnement de l’acuponcture, des médecins occidentaux ont suggéré que les aiguilles bloquent des voies nerveuses, empêchant les messages de douleur d’arriver au cerveau. — (Abayomi Sofowora, Plantes médicinales et médecine traditionnelle d’Afrique, 2010)

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• paliure

  • (Botanique) Genre de la famille des rhamnacées, arbuste ou petit arbre dont le fruit est une noisette ligneuse au centre d’une aile circulaire.
  • (Botanique) (sens restreint) Arbuste épineux, buissonnant, aux tiges couvertes d’une écorce grisâtre, commun dans les régions méditerranéennes, aux fruits secs en forme de soucoupe volante à bords ondulés et employés en herboristerie, pour leur effet drainant sur l’urée et l’acide urique.
  • La couronne d’épines du Christ aurait été composée de Paliure. — (Jean-Claude Rameau, Dominique Mansion, G. Dumé, Flore forestière française : Région méditerranéenne, 2008)
  • La couronne d’entrelacs et de pointes brunâtres paraissait voltiger au-dessus de son regard, et il voyait les épines aller et venir, si proches de ses pupilles qu’il crut qu’elles allaient lui crever les yeux… Paliure, paliure, paliure, tenta-t-il encore dans une ultime invocation au génie du mot qui ne voulait le visiter avant son dernier terme. — (Philippe Claudel, Les petites mécaniques, 2003)
  • (Botanique) (Désuet) (Par analogie) Jujubier, nerprun.
  • Aucuns aussi estiment, que le Paliure Africain de Théophraste, et l’Egyptien d'Agathoclès sont une même chose, et que ce n’est que notre jujubier : il est certain par le témoignage de tous les anciens, que le Paliure croissait de tout temps en Afrique. — (Jacques Deschamps, Histoire Générale des plantes, 1615)
  • Cet auteur pense que l'aune noir bourgêne, le paliure, l' alaterne et le jujubier, ne sont que des espèces du même: [...] elles ont des filets coniques simples, [...] les feuilles sont dentées, [...] elles ont des glandes à godet au bout de chaque dentelure; le nerprun, le paliure et le jujubier , conviennent aussi en ce qu'ils ont à chaque nœud des branches, une ou deux épines. — (M. Guettard, Quatrième mémoire sur le genre des plantes)

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• levure

  • (Vieilli) Écume que fait la bière quand elle fermente, et dont les boulangers et les pâtissiers se servent quelquefois au lieu d’autre levain.
  • Levure de bière.
  • (Par extension) (Microbiologie) Champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques, animales ou végétales, utilisé pour la fermentation alcoolique des solutions sucrées ou pour faire lever la pâte du pain.
  • L’acétyl-pyrroline provient de l’ornithine ou de la proline. Lors de la cuisson du pain blanc, l’ornithine est produite par la levure, dans laquelle elle apparaît en concentration quatre fois plus élevée que la proline libre. — (Werner J. Bauer, Raphaël Badoud, Jürg Löliger, Alain Etournaud (éditeur), Science et technologie des aliments: principes de chimie des constituants et de technologie des procédés, PPUR Presses polytechniques, 2010, page 305)
  • (Par extension) (Boulangerie) Produit chimique, souvent à base d’hydrocarbonates, qui provoque la levée d’une pâte sans fermentation.
  • La levure chimique.
  • (Vieilli) (Cuisine) Ce qu’on lève de dessus et de dessous le lard à larder.
  • Une levure de lard.
  • (Aquitaine) (Cuisine) Morceau persillé de porc situé au-dessus de la longe.
  • A midi, vous pourrez déguster une entrée fine et très joliment présentée sur ardoise, comme du saumon fumé avec des petits légumes croquants, puis de la levure de porc avec sa pomme de terre au four et pour finir, un cannelé en verrine. — (Les bonnes tables d’Aquitaine Pays basque, Petit Futé, 2011)

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• peignures

  • Pluriel de peignure.

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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.