Que signifie "bourride" ?

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  • (Languedoc-Roussillon) (Occitanie) (Cuisine) Plat traditionnel du sud de la France à base de poissons de mer, proche de la bouillabaisse.
  • Plat de pauvres à l’origine, la bourride de baudroie se fait de plus en plus avec des queues de lotte de l’Atlantique, la baudroie entière de Méditerranée étant de plus en plus rare et chère, au grand dam des puristes : c’est la tête qui donne son goût à la bourride et le foie sert à lier la sauce et à relever les croûtons aillés !
  • Je « m’appuierais », comme dirait Briand, deux ou trois rougets ornés de leur propre foie, peuchère, et une bourride lactescente et parfumée, suivie, selon le conseil excellent de Maurras, d’un gigot d’agneau aux petits pois. — (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Vingt-neuf mois d’exil, Grasset, réédition Le Livre de Poche, page 507)
  • Si la bouillabaisse vient de Marseille, la bourride, elle, vient de Sète. — (Magali Favre, Si la langue française m'était contée, Fides, 2021, page 288)
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Mots qui riment avec "ide"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "bourride".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ide , ides , oïd , oïds , oïde et oïdes .

  • suspensoïde
  • ozonide
    • Composé organique formé par réaction de l’ozone sur un alcène.
    • Le produit stable d’addition (un ozonide) entre l’éthène et l’ozone possède un cycle à cinq chaînons ; la double liaison de l’éthène a été complètement rompue. — (Michael Hornby, ‎Josephine Peach, Les fondements de la chimie organique, page 66, 1997, De Boeck)
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  • algébroïde
    • (Didactique) De forme algébrique.
    • L'on ne peut oublier que le Systema Naturae étendait sa nomenclature binomiale aux trois règnes de la nature. De ces trois règnes, le seul qui nous soit précisément connu est également le seul où la nomenclature linnéenne soit tombé en désuétude. Les binômes latins ont cédé le pas aux symboles algébroïdes et nul ne prétend plus qu'il soit erroné, incommode, voire impie d'écrire NaCl et non plus Sal marinum. — (Guy Roberty, « Proposition sur la nomenclature des groupements systématiques de rang inférieur à l'espèce », dans Candollea, volume 10, Paris : Conservatoire botanique, 1946, p. 340)
    • (Mathématiques) Dont les propriétés techniques rappellent celles d'objets algébriques ou font appel à des objets algébriques.
    • La fonction multiforme considérée n’a d’autres singularités à distance finie que des pôles et des points critiques algébriques. Ce sont les fonctions que j’ai appelées transcendantes algébroïdes . — (Georges Remoundos, « Sur les zéros d’une classe de fonctions transcendantes », Annales de la faculté des sciences de Toulouse, 2e série, tome 8, 1906, P. 2)
    • Autonne [3] a complété cette étude, en montrant que toutes les intégrales algébroïdes peuvent être déterminées après un nombre fini de transformations. — (Paul Brien, « Études sur deux Hydroïdes gymnoblastiques Cladonema Raduatum (Duj.) et Clava squamata (O. F. Müller) : Origine des cellules blastogénétiques, sexuelles, des cnidoblastes et des cellules glandulaires », dans les Mémoires de l'Académie royale des sciences, des lettres et des beaux-arts de Belgique, Mémoires de la Classe des sciences : Collection in-8°, 1942, p. 44)
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  • odontoïde
    • (Anatomie) Qui a la forme d’une dent.
    • (Squelette) Se dit de l’apophyse de la seconde vertèbre du cou.
    • Apophyse odontoïde.
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  • biocide
    • Qui détruit le vivant.
    • D’une part, seuls les produits biocides de type 8, 14, 15, 18 et 23 tels que définis à l’annexe V de l’arrêté du 19 mai 2004 sont visés. Il s’agit des types de produits suivants : produits de protection du bois (TP 8) ; rodenticides, c’est-à-dire les produits utilisés pour lutter contre les souris, les rats ou autres rongeurs (TP 14) ; avicides, c’est-à-dire les produits utilisés pour lutter contre les oiseaux (TP 15) ; insecticides, acaricides et produits utilisés pour lutter contre les autres arthropodes (TP 18) et produits utilisés pour lutter contre des vertébrés nuisibles (TP 23). — (Marie-Pierre Maitre et Élise Merlant, « Biocides : tout savoir le "certibiocide" obligatoire depuis le 1er juillet 2015 », article publié le 15 juillet 2015 sur le site www.actu-environnement.com ; page consultée le 16 juillet 2015)
    • Les produits biocides se sont multipliés et tout l’environnement en souffre.
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  • épileptoïde
  • bride
    • (Équitation) Harnais placé sur la tête du cheval et destiné à l’arrêter ou à le diriger, selon la volonté du cavalier.
    • Les brides et les bâts des chameaux étaient tout parés de perles brillantes et de pompons multicolores. — (Out-el-Kouloub, « Zariffa », dans Trois Contes de l’Amour et de la Mort, 1940)
    • Quant aux brides, aux mors, aux têtières, aux frontails, nos langues du Nord sont trop froides, trop pauvres, trop mesquines, pour en décrire les somptuosités. — (Théophile Gautier, L’Inde, dans Caprices et zigzags, 1852)
    • A la bride et au mors arabe on ajoute, aux grandes occasions, une large bande frontale ornée de franges et un gros gland pendant au cou du cheval. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 85)
    • La bride se compose de trois parties : la monture, le mors et les rênes.
    • (Par extension) Les rênes seules.
    • Quelques appels de bride, invisibles pour les profanes, donnèrent au cheval du préfet, étonné de l’insolence de son cavalier, de petits mouvements d’impatience charmants pour les connaisseurs. — (Stendhal, Lucien Leuwen, 1834)
    • De Mouy descendit de cheval, jeta la bride aux mains de son laquais, s’achemina vers le guichet, se fit reconnaître de la sentinelle, […]. — (Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre V)
    • […]; et le maréchal, […], tenait le cheval par la bride, parce que le cheval était un peu nerveux. — (Gilbert Guisan, C.-F. Ramuz ou Le génie de la patience, E.Droz, 1958, page 43)
    • (Sens figuré) Obstacle ; frein ; retenue.
    • Lâcher la bride, mettre à quelqu’un la bride sur le cou : lui laisser toute liberté d’agir.
    • Lâcher la bride à ses passions.
    • Le garder dans mes jupes ? pour qu’il reste craintif et mal dégourdi ? Merci bien !... Je lui laisserai la bride assez longue. — (Ernest Pérochon, Les Gardiennes, 1924, réédition Les Moissons, 2021, page 276)
    • Lien pour retenir certaines coiffures qui passe ou qu’on noue sous le menton.
    • La ceinture de velours noir au large nœud flottant, le chapeau de paille souple à grands bords qu’au dossier de la chaise elle a suspendu par la bride, tout ajoute à son air enfantin. — (André Gide, La porte étroite, 1909, Le Livre de Poche, page 10)
    • Chacun d’eux, dans sa maison, possédait une femme qui, les brides du bonnet nouées derrière la tête, préparait le repas à l’heure et n’acceptait aucun délai. — (Charles-Louis Philippe, Dans la petite ville, 1910, réédition Plein Chant, page 43)
    • […], troussant son tablier, rattachant les brides flottantes de son bonnet, elle courut, à grands clic-clacs de sabots, colporter la nouvelle chez les voisines: — (Alice Poulleau, « L'ineffable Vinaigre », dans Pur jus : Faicts et dicts de biberons de Borgoingne, Dieppe : Éditions La Floride, 1939)
    • Elle était par ailleurs, portée à les croire peu chic, depuis qu’elle avait vu passer dans la rue la marquise de Villeparisis en robe de laine noire, avec un bonnet à brides.— Mais elle a l’air d’une ouvreuse, d’une vieille concierge, darling ! Ça, une marquise ! Je ne suis pas marquise, mais il faudrait me payer bien cher pour me faire sortir nippée comme ça ! — (Marcel Proust, Un amour de Swann, 1913, réédition Le Livre de Poche, page 76)
    • Droite et maigre dans sa robe noire, la tête prise dans son bonnet à brides, elle regardait les trois tombes des Maloret, pinçant la bouche et fronçant les narines, comme si elle eût soupçonné les trois défunts, non seulement de puer vers son nez, mais encore de le faire exprès. — (Marcel Aymé, La jument verte, Gallimard, 1933, réédition Le Livre de Poche, page 238)
    • Elle était toujours vêtue de noir et portait un petit chapeau dont les brides étaient nouées sous le menton en une élégante rosette. — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 66)
    • Espèce de boutonnière qui se fait aux manches et aux cols des femmes pour les fixer à un bouton.
    • La bride se fait en saillie sur l’étoffe ; c’est un feston sur des fils posés en demi-cercle et pouvant entourer le bouton. La bride n’est attachée à l’étoffe que par ses deux côtés, tandis que la boutonnière est dans l’étoffe même.
    • Points aux deux extrémités d’une boutonnière pour empêcher qu’elle ne se déchire.
    • Maille échappée dans un bas de soie.
    • (au pluriel) Petits tissus de fil qui servent à joindre les fleurs les unes avec les autres dans l’espèce de dentelle qu’on nomme point de France, de Venise, de Malines.
    • (Chirurgie) Filaments membraneux que l’on trouve souvent dans le foyer des abcès ou dans les plaies profondes, et qui s’opposent à la sortie du pus, ou établissent des adhérences vicieuses.
    • Détruire les brides.
    • (Marine) Sorte de grande crampe qui lie le bout de la quille avec l’étambot.
    • Pièce de la batterie d’une arme à feu.
    • Outil de charron.
    • (Technique) Lien de fer pour assujettir une pièce de bois, un tuyau de conduite, etc.
    • (Technique) (En particulier) Plaque de fer, utilisée par les plombiers, carrée et évidée en rond dans le milieu, pour tenir lieu de soudure.
    • Sorte de point d’Alençon dont le tissu est beaucoup plus fort que le réseau.
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  • trezilide
  • acide
    • Qualifie une saveur aigre ou piquante.
    • Le vinaigre est acide.
    • Si les pommes sont très acides, n’ajoutez pas de citron. — (Julie Andrieu, Julie cuisine le monde, 2008, page 204)
    • Un fruit tropical aisément reconnaissable à sa section étoilée, la carambole (Averrhoa carambola), existe sous deux types différents : le type courant, un peu amer et très acide et le type « doux » qui ne diffère du premier que par une richesse en acide oxalique bien moindre. — (Jean Guillaume, Ils ont domestiqué plantes et animaux: Prélude à la civilisation, 2010)
    • Les réactions n’étaient pas identiques pour tous les individus, mais, pour une forte proportion des sujets testés, le chauffage de la pointe de la langue (jusque la température de 35 °C) produisait une légère sensation sucrée, tandis que le refroidissement (jusqu’à 5 °C) provoquait la sensation acide, et salée pour un des sujets. — (Hervé This, Le goût du froid, Pour la Science, 1er avril 2000)
    • (Chimie) Qualifie une molécule capable de céder un proton (acide de Brønsted) ou d’accepter un doublet électronique (acide de Lewis).
    • L’acide picrique est un phénol très acide. — (Jonathan Clayden, ‎Nick Greeves, ‎Stuart Warren, Chimie organique : une approche orbitalaire, 2013, page 176)
    • Plus l’atome de chlore est proche du proton acide et plus la molécule est acide. — (Nicolas Rabasso, Chimie organique, 2018, page 77)
    • (Chimie) Qualifie une solution dont le pH est inférieur à 7, c’est-à-dire quand la concentration en protons de la solution est supérieure à 10-7 moles par litre.
    • L’actinobacille préfère donc de beaucoup les milieux légèrement alcalins et redoute les milieux acides. — (XIVe Congrès international de médecine, Madrid, avril 23–30, 1903 : Section de physiologie, physique et chimie biologiques, Imprenta de J. Sastre y ca., 1904, page 279)
    • Par exemple, les groupes acides carboxyliques –COOH de l’acide aspartique se chargent négativement (ils s’ionisent en –COO–), en milieu basique, tandis qu'ils sont neutralisés en milieu acide ; les groupes amines –NH2 de l’acide aminé nommé lysine sont chargés positivement en milieu basique (ils s’ionisent en –NH3+). — (Hervé This, Les poissons à la Tahitienne, Pour la Science, 1er novembre 2004)
    • Je fondis plus vite encore que l’antihypertenseur dans la soupe acide de mon estomac. — (Laurent Bénégui, Mon pire ennemi est sous mon chapeau, Julliard, 2012, chapitre 6)
    • De plus, des minéraux de phosphate dissous, provenant des roches sous-jacentes, y rejoignaient la circulation des fluides hydrothermaux acides. — (Martin J. Van Kranendonk, David Deamer et Tara Djokic, Les volcans, berceau de la vie ?, Pour la Science, 22 novembre 2017)
    • (Géologie) Se dit d’une roche riche en silice (plus de 65 %).
    • Les roches sont acides, intermédiaires ou basiques selon quelles sont plus chargées de silice que le feldspath, quelles en contiennent autant, ou qu’elles sont plus pauvres en silice que le feldspath. — (Bulletin de la Société des sciences historiques et naturelles de Semur-en-Auxois, 1879, page 40)
    • (Sens figuré) Déplaisant, blessant.
    • Tes paroles acides l’ont fait pleurer. — Un compliment, une plaisanterie acide.
    • Néanmoins, et comme il est dit plus haut, tout en construisant un discours acide sur le monde moderne et sur ses travers sociétaux, l’espèce humaine reste, en dernier lieu, sa véritable cible. — (Salah El Gharbi, Yasmina Reza, ou, le théâtre des paradoxes, 2010)
    • (Sens figuré) Qualifie une couleur qui agace la vue.
    • Des feux tantôt roses, tantôt d’un bleu acide qui tournait au vert pomme, scintillaient à l’extérieur des Folies. — (Francis Carco, L’Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
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  • perséides
    • Étoiles filantes qui paraissent partir de la constellation de Persée durant une dizaine de jours au mois d’août.
    • Étoiles filantes, les perséides en 1875, observations faites à l’observatoire royal de Bruxelles. — (Académie des sciences, Comptes rendus, tome LXXXII, page 108)
    • Un soir d’août, sous un ciel de perséides, ils goûtèrent leur premier baiser. — (Nicola Ciccone, L’Étoile enfant, Éditions Libre expression, Montréal, 2013, page 65)
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  • thioacide
  • rhomboïde
    • En forme de losange.
    • Les muscles rhomboïdes s’étendent de la colonne vertébrale à l’omoplate et souvent le siège de contractures. — (Mario-Paul Cassar, Guide pratique du massage, traduction de Caroline Rivolier, 1995)
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  • néréide
    • (Mythologie) Nymphe de la mer.
    • Des voiles se succédaient d’instant en instant, blanches, arrondies comme le sein plein de lait d’une néréide qui se serait fait voir au-dessus de l’onde. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, édition Charpentier, 1859)
    • (Zoologie) Espèce de néréididés, des vers annélides polychètes de la vase du littoral.
    • La plupart des 210 espèces de néréides sont marines.
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  • bicuspide
  • dévide
    • (Centre) (Textile) Instrument dont on se sert pour dévider des fils de lin, de coton.
    • Elle ne savait trop que dire du gros écu blanc. Ça pouvait être bon ou mauvais ; mais ça pouvait aussi n’être ni mauvais ni bon, parce qu’il y a des fadets qui sont fous, qui aiment à s’amuser, et qui font des petites niches un peu ennuyeuses, mais pas bien méchantes, comme de vous faire chercher votre fuseau, ou de vous casser souvent votre fil en filant, ou encore de vous faire défaire vos pelotons en tournant le dévide à l’envers quand vous n’y faites pas attention. — (George Sand, Jeanne, 1844)
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  • oxacide
    • (Chimie) Variante de oxoacide.
    • Les oxacides incluent HCIO3, l’acide perchlorique, HBrO3, l’acide perbromique (instable en concentrations trop élevées) et HIO4, l’acide périodique. — (Jean-François Lambert, Thomas Georgelin et Maguy Jaber, Mini manuel de Chimie inorganique, Dunod, 2014, page 213)
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  • phospholipide
    • (Biochimie) Lipide possédant un groupe phosphate soit un assemblage de deux acides gras, avec du glycérol et du phosphate, comprenant les phosphoacylglycérol (glycérophospholipide), phosphosphingolipide, phosphonosphingolipide et phosphosaccharolipide.
    • Les protéines du jaune sont peu foisonnantes mais possèdent d'excellentes propriétés émulsifiantes dues aux phospholipides et aux lipoprotéines (effet stabilisant). — (Nathalie Nathier-Dufour, Les œufs et les ovoproduits, Éditions Educagri, 2005, page 39)
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  • sinusoïde
    • (Géométrie) Courbe qu’on nommait du temps de Pascal et de Wallis. Ligne des sinus, et dont les abscisses, en coordonnées rectangulaires, représentent des longueurs d’arcs, et les ordonnées, les sinus correspondants.
    • Cette table donne le moyen d’établir, dans l’hypothèse où la courbe de la marée est une sinusoïde, la hauteur de la marée à un instant quelconque. — (Annuaire des marées pour l’an 1973, t. I - Ports de France, Service hydrographique de la Marine, 1971)
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  • sulfamide
    • (Chimie, Médecine) Amide de l'acide sulfonique.
    • Ah ! La voilà, dans l’armoire à pharmacie, derrière les boîtes de sulfamides. — (Georges Arnaud, Le salaire de la Peur, 1950)
    • Les nourritures douteuses provoquaient des troubles dans notre organisme et favorisaient les éruptions de furoncles. Pour les combattre, un remède miracle : les sulfamides, qui, en tuant les microbes, démolissaient l’estomac. — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 317)
    • Les sulfamides, utilisés depuis les années 1950, et les glinides, déclenchent la production d'insuline: on dit qu'ils ont une action hypoglycémiante.. — (Étienne Largere,diabétolologue - Diabète type 2 - Recherche & Santé, page 23, n°142- 2ém trimestre 2015)
    • Un effet secondaire potentiellement grave des sulfamides consiste en lésions cérébrales, tel l’ictère nucléaire, une maladie neurologique pouvant laisser de lourdes séquelles... — (Stephen McMurray, Les familles d’antibiotiques et leurs effets secondaires graves, journal NEXUS, n° 115, mars-avril 2018, page 70)
    • Madame Babin, c’est Titine ! Vous la connaissez pas mais c’est un drôle de personnage : sans la découverte des sulfamides, elle vérolait toute la Charente ! — (Michel Audiard, dialogues du film Le Sang à la tête, de Gilles Grangier d’après Georges Simenon, 1956)
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  • polyacide
    • Acide, composé chimique qui peut libérer plusieurs ions H+ (ou protons) par opposition aux monoacides qui ne peuvent en libérer qu'un.
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  • platinides
    • (Chimie) Famille de minéraux qui comprend le platine et ses combinaisons.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • actinéide
  • lapicide
    • Graveur sur pierres.
    • Le lapicide n’a sûrement pas calculé l’espace nécessaire à la gravure de son texte, car les trois dernières lignes sont extrêmement serrées et les caractères sont de plus en plus petits. — (Nahida Coussonnet, Solange Ory, Les inscriptions de la mosquée de Ḏī Bīn au Yémen, 1996)
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  • acétamide
    • (Chimie, Chimie organique) Composé chimique, de formule CH3−CONH2, produit par l’action de l’ammoniaque sur l’éther acétique.
    • Une simple recristallisation du produit dans l'éther fournit l'acétamide pure. — (Société de pharmacie de Paris, Journal de pharmacie et de chimie, 1914)
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  • palmifide
    • (Botanique) Caractérise une feuille dont la division des palmes va jusqu’au milieu du limbe.
    • Feuilles à nervures palmées dont les découpures aiguës sont séparées par des sinus se prolongeant jusque près de la base du limbe: profondément palmifides : Aconit. — (Oka, Que. Institut agricole, Contributions - Numéro 23, 1931)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.