Que signifie "bourride" ?

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  • (Languedoc-Roussillon) (Occitanie) (Cuisine) Plat traditionnel du sud de la France à base de poissons de mer, proche de la bouillabaisse.
  • Plat de pauvres à l’origine, la bourride de baudroie se fait de plus en plus avec des queues de lotte de l’Atlantique, la baudroie entière de Méditerranée étant de plus en plus rare et chère, au grand dam des puristes : c’est la tête qui donne son goût à la bourride et le foie sert à lier la sauce et à relever les croûtons aillés !
  • Je « m’appuierais », comme dirait Briand, deux ou trois rougets ornés de leur propre foie, peuchère, et une bourride lactescente et parfumée, suivie, selon le conseil excellent de Maurras, d’un gigot d’agneau aux petits pois. — (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Vingt-neuf mois d’exil, Grasset, réédition Le Livre de Poche, page 507)
  • Si la bouillabaisse vient de Marseille, la bourride, elle, vient de Sète. — (Magali Favre, Si la langue française m'était contée, Fides, 2021, page 288)
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Mots qui riment avec "ide"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "bourride".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ide , ides , oïd , oïds , oïde et oïdes .

  • scorpenides
  • rigide
    • Qui ne plie pas, ne peut être déformé ni assoupli.
    • Une barre de fer rigide.
    • Une tige rigide.
    • Le cadavre était rigide.
    • (Sens figuré) Se dit d'une personne qui se montre sévère, inflexible.
    • Il m'aimait d'autant plus que ma mère simulait une certaine dureté, une sévérité rigide. — (Jean Rogissart, Hurtebise aux griottes, L’Amitié par le livre, Blainville-sur-Mer, 1954, p. 26)
    • (Spécialement) Qualifie ce qui est dépourvu de souplesse intellectuelle et qui ne pardonne rien aux autres, ni à lui-même.
    • Il y a l'abbé Fortier, ce monarchiste rigide, qui bien certainement ne voudra pas se transformer en prêtre constitutionnel, et qui préférera la persécution au serment. — (Alexandre Dumas, La Comtesse de Charny, avant-propos, 1853)
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  • baside
    • (Mycologie) Organe de reproduction de certains champignons, en particulier des basidiomycètes, et qui soutient des spores (souvent 2 ou 4).
    • Par contre, le plissement et le morcellement de l’hyménophore, l’élargissement du canal stérigmatique, la sessilité, la persistance même des basidiospores sur la baside et leur symétrie axiale, pour spectaculaires qu'il paraissent et révélateurs qu'ils soient, n'ont rien ôté à la valeur reproductrice de la plante. — (Revue de mycologie, vol. 20-21, Laboratoire de cryptogamie, Muséum national d'histoire naturelle, 1955, p. 115)
    • Dès la fusion des noyaux succèdent les stades de la première division, dont les figures nombreuses s’observent dans la région apicale de la baside. — (Bulletin trimestriel de la Société mycologique de France, Volume 88, 1972)
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  • adénoïde
    • (Médecine) (Vieilli) (Rare) Glandulaire.
    • Le carcinome adénoïde kystique, aussi connu sous le nom de cylindrome, est rare. — (Antoine Zajdela, Philippe Vielh, Luigi Di Bonito, Manuel et atlas de cytologie mammaire, 1995)
    • (Médecine) Relatif aux ganglions lymphatiques.
    • Végétations adénoïdes.
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  • pyxide
    • (Archéologie) Récipient de forme cylindrique, dépourvu d’anse et doté d’un couvercle.
    • Des chercheurs de l’université de Pise se sont arrêtés sur l’une des boîtes en étain, nommées pyxides. Une analyse aux rayons X a révélé la présence de cinq préparations pharmacologiques circulaires, d’environ 4 cm de diamètre pour 1 cm d’épaisseur. — (Janlou Chaput, Un collyre pour les yeux vieux de 2.150 ans retrouvé dans une épave, Futura le 9 janvier 2013)
    • Tout près, trois « pyxides » de buis, de jolies petites boites en bois tourné, témoignent aussi « d’un certain raffinement en Gaule romaine ». — (Maud Turcan, Des trésors archéologiques présentés au Musée départemental de la Céramique de Lezoux sur lamontagne.fr, 20 juillet 2014)
    • Les poudres et crèmes sont enfermées dans de petites pyxides cylindriques en os ou des flacons en verre, dont on extrait le contenu avec une spatule qui peut être en os, métal ou verre. — (La toilette de la femme dans la Rome antique, Histoire pour Tous, le 2 octobre 2014)
    • L’âge du bronze dévoile des éléments de placage en forme de tête, des peignes à décor incisé, des manches en forme de fleur, une pyxide, une coupe tripode (à trois pieds) et d’autres poteries d’importation chypriote. — (May Makarem, La plus grande collection au monde de sarcophages anthropoïdes désormais à Beyrouth sur lorientlejour.com, 8 octobre 2016)
    • (Liturgie) Contenant réalisé en métal (argent, vermeil, or), de forme cylindrique, clos par un couvercle, contenant le Saint-Sacrement.
    • Pyxides pour l’Eucharistie.
    • Certaines pyxides arborent la forme d’un médaillon.
    • Songez enfin, poursuivit l’abbé, aux pyxides dans lesquelles on conserve les espèces panifuges, les oblates saintes, et considérez qu’au Moyen Âge, ces cassettes furent façonnées en figure de colombes et détinrent l’hostie dans l’image même du Paraclet et de la Vierge. — (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
    • (Botanique) Capsule dont la partie supérieure, en forme de couvercle, s’ouvre pour libérer les graines.
    • Le fruit est une pyxide, à une loge renfermant un grand nombre de graines, à surface chagrinée, rattachées à un trophosperme central. — (G. Cuvier, A. Richard Atlas, Cours complet d’histoire naturelle médicale et pharmaceutique, Volume 2, 1835)
    • (Zoologie) Nom donné à deux espèces de petites tortues de Madagascar : la pyxide arachnoïde et la pyxide à queue plate.
    • Les deux sous-espèces de la Pyxide arachnoïde sont endémiques aux zones côtières asséchées du sud-ouest de Madagascar, où les populations ont considérablement été réduites au cours des dernières années en raison de la surexploitation pour le commerce international des animaux de compagnie. — (Species Survival Network, Reptiles De Madagascar, CITES 2004, ssn.org)
    • Les populations locales continuent également à consommer la pyxide arachnoïde et la « Pyxis arachnoides brygooi » est probablement la plus menacée des trois sous-espèces, ayant disparu de plus de 50% de son aire de répartition. — (La Pyxide arachnoïde (Pyxis arachnoides), tortues-du-monde.net, 24 février 2010)
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  • schizoïde
    • Se dit des individus repliés, inhibés, fuyant le contact d’autrui et se réfugiant dans un autisme plus ou moins complet et énigmatique.
    • L’attention du penseur ou de l’écrivain schizoïde est toute concentrée sur l’expression, souci égocentriste s’il ne compose pas avec le souci de communication […] la pensée schizoïde […] garde une certaine impuissance. Stéréotypie des intentions et des thèmes, minceur de l’œuvre. — (Emmanuel Mounier, Traité du caractère, 1946, page 647)
    • Qui se rapporte à la schizoïdie.
    • Ainsi, l’on pourrait vous définir comme un leptosome à tendance dysplastique, cérébrotonique et schizoïde… avec plein d’autres petits détails que je ne saurais définir, mais que je perçois parfaitement bien. — (Alain Demouzon, Mes crimes imparfaits, 1978)
    • Toute augmentation de l’activité réflexive, stimule, par nature, les tendances schizoïdes. La réflexion est un isolement. — (Emmanuel Todd, Le Fou et le Prolétaire, 1979, réédition revue et augmentée, Paris : Le Livre de Poche, 1980, page 56)
    • Dutton et Kerry (1999) mentionnent que les uxoricides présentent plus souvent un trouble de la personnalité schizoïde, évitante, dépendante, passive-agressive et moins souvent un trouble de la personnalité antisociale comparativement aux hommes qui ont fait de la violence conjugale. — (Julie Lefebvre, Uxoricide et violence conjugale : comparaison de deux groupes d'hommes à partir de variables situationnelles et psychologiques, thèse de doctorat, Université du Québec à Trois-Rivières, octobre 2006, page 3)
    • Il commença à se plaindre d’endurer une compagne pareille, folle, schizoïde, aigrie, jalouse de sa réussite, de ses réussites. — (Éric-Emmanuel Schmitt, Un amour à l’Élysée, nouvelle du recueil Concerto à la mémoire d’un ange, 2010, page 154)
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  • germicide
    • (Microbiologie) Produit ou objet qui détruit les germes (bactéries, virus, vers, champignons, parasites) pathogènes.
    • Les mots germicide et antiseptique s’emploient souvent comme synonymes, mais à tort, car il y a une différence dans leur signification exacte. — (La Revue odontologique, 1902)
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  • triacide
    • (Chimie) Qualifie une base qui, en combinaison, ne peut être neutralisée que par trois équivalents d’un acide.
    • L’alumine est triacide.
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  • limpide
    • Qui est clair, transparent.
    • Les petites filles se baignaient dans un ruisseau limpide où l'on trouvait des coquillages rouges sous des touffes de lauriers en fleur. — (Pierre Louÿs, Aphrodite, Mercure de France, Paris, 1896)
    • Sous le grand ciel du printemps, limpide encore et lumineux, sous l’accablement lourd de l’été, les dunes du Souf s’étendaient. — (Isabelle Eberhardt, Le Major, 1903)
    • Les ruines […] sont enfouies dans un bocage de figuiers, d’oliviers et de grenadiers, à l’ombre desquels jaillissent de nombreuses sources fraîches et limpides. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 125)
    • En présence de trop d’ammoniaque, il se sépare un magma caséeux, le reste du liquide étant presque limpide. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature ; 1re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
    • Qualifie ce qui apparaît, à l'esprit, comme simple et clair à la fois.
    • Quoi de jalousable chez Gide, demandez-vous ? Eh ! bien, par exemple, sa phrase limpide. — (Revue trimestrielle consacrée à la littérature française des dix-neuvième et vingtième siècles, Histoires Littéraires, 2005, n°23-24, page 198)
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  • envide
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe envider.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe envider.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe envider.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe envider.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe envider.
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  • égide
    • (Mythologie) Le bouclier que Pallas reçut de Jupiter et sur lequel ce dieu fit étendre la peau de la chèvre Amalthée.
    • Que Pallas les défende et vienne en leur faveur opposer son égide à ma juste fureur. — (Jean de la Fontaine, Les Filles de Minée, 1693)
    • Il tira de son carquois d’or la plus aiguë de ses flèches, il banda son arc, et allait me percer, quand Minerve se montra soudainement pour me couvrir de son égide. — (François de Salignac de La Mothe-Fénelon, Les Aventures de Télémaque, livre IV, 1699)
    • J’ai reconnu Pallas et sa terrible égide. — (Jean-Charles-Julien Luce de Lancival, Hector, 1809, V, 5)
    • (Sens figuré) Protection, sauvegarde.
    • Servir d’égide à quelqu’un.
    • Se mettre à l’abri sous l’égide de quelqu’un.
    • Placé sous l’égide des lois.
    • Ce généreux appui, le seul qui m’est resté, me servirait d’égide et serait respecté. — (Voltaire, Sophonisbe, 1770, III, 3)
    • Et nous redouterions d’atteindre en ce saint lieu nos ennemis couverts de l’égide de Dieu. — (Népomucène Lemercier, Frédégonde et Brunehaut, 1821, V, 1)
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  • liquide
    • Fluide, qui tend à couler.
    • Ce breuvage n’est pas assez liquide.
    • (Physique) La phase liquide est un état de la matière compris entre l'état gazeux et l'état solide.
    • (En particulier) Liquéfié.
    • L’extrême petitesse de l’amortissement aux températures de la neige carbonique et de l’air liquide oblige à beaucoup de circonspections dans l’interprétation des résultats. — (Archives des sciences physiques et naturelles, Institut de physique de l'Université, 1919, vol. 1 & 2, page 352)
    • De faible consistance.
    • Cette sauce est trop liquide.
    • (Linguistique) Relatif aux consonnes « l, r », qui, étant employées à la suite d’une autre consonne dans une même syllabe, sont coulantes et se prononcent aisément.
    • Une consonne liquide.
    • (Finance) Rapidement disponible, en parlant d’actifs financiers.
    • Un portefeuille d’actif assez liquide.
    • (Finance) Qui est net et clair, qui n’est pas sujet à contestation, qui n’est pas chargé de dettes.
    • On ne peut saisir que pour une dette liquide et certaine.
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  • renvide
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe renvider.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe renvider.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe renvider.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe renvider.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif présent du verbe renvider.
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  • stride
    • (Anglicisme) (Musique) Dans la musique de jazz, style de piano dans lequel la main gauche effectue des sauts entre des notes basses et des accords.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • thyroïde
    • (Anatomie) Qui se rapporte à la glande thyroïde.
    • Corps thyroïde
    • L’accroissement anormal de la glande thyroïde forme le goitre.
    • Quand tout va bien, la petite glande se tient coite. C’est donc par l’une de ses déviances majeures qu’elle parvint tout d’abord à attirer l’attention : le goitre, caractérisé par un corps thyroïde de volume supérieur à la normale, aurait été mentionné dès 2800 avant J.-C. par un empereur chinois. — (Catherine Vincent, Histoire d’une glande : la thyroïde sous toutes les coutures sur LeMonde.fr, Le Monde. Mis en ligne le 27 octobre 2017, consulté le 6 décembre 2017)
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  • staphylinoïde
  • frigide
    • (Médecine) Se dit d’une personne qui n’éprouve pas de désir sexuel ou plaisir lors des relations sexuelles.
    • Très froid.
    • Une eau frigide.
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  • placide
    • Qui est doux, paisible, calme.
    • Jamais la droite ne se mouvait sans que l’œil droit examinât les circonstances extérieures avec cette rapidité placide particulière au voleur et à l’espion. — (Honoré de Balzac, Splendeurs et misères des courtisanes, 1838-1847, première partie)
    • Tu vois comme c’est placide, une vache… Il n’y a pas de danger… — (Franquin, Gaston — Gala de gaffes à gogo, éditions J.Dupuis Fils, 1973, page 35)
    • Un caractère, une humeur placide.
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  • parathyroïdes
    • Pluriel de parathyroïde.
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  • céphéide
    • (Astronomie) Étoile dont l’éclat varie périodiquement et dont la luminosité est liée à la période.
    • Les céphéides qui brillent deux fois plus ont une période double, celles qui brillent trois fois plus, une période triple. — (Vincent Engel, Le prêtre et le big bang, 2013)
    • C’est en mesurant ce retard que l’équipe Holicow parvient à estimer le taux d’expansion de l’Univers : 73,3±1,7km/s/Mpc, une valeur plutôt conforme à celle déduite des céphéides. — (Azar Khalatbari, « La brûlante question de l’expansion de l'Univers », article paru sur sciencesetavenir.fr le 15 février 2020, consulté le 16 février 2020)
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  • phocide
  • bourride
    • (Languedoc-Roussillon) (Occitanie) (Cuisine) Plat traditionnel du sud de la France à base de poissons de mer, les recettes variables faisant penser à la bouillabaisse.
    • Plat de pauvres à l’origine, la bourride de baudroie se fait de plus en plus avec des queues de lotte de l’Atlantique, la baudroie entière de Méditerranée étant de plus en plus rare et chère, au grand dam des puristes : c’est la tête qui donne son goût à la bourride et le foie sert à lier la sauce et à relever les croûtons aillés !
    • [...] je « m’appuierais », comme dirait Briand, deux ou trois rougets ornés de leur propre foie, peuchère, et une bourride lactescente et parfumée, suivie, selon le conseil excellent de Maurras, d’un gigot d’agneau aux petits pois. — (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Vingt-neuf mois d’exil, Grasset, réédition Le Livre de Poche, page 507)
    • Si la bouillabaisse vient de Marseille, la bourride, elle, vient de Sète. — (Magali Favre, Si la langue française m'était contée, Fides, 2021, page 288)
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  • palmifide
    • (Botanique) Caractérise une feuille dont la division des palmes va jusqu’au milieu du limbe.
    • Feuilles à nervures palmées dont les découpures aiguës sont séparées par des sinus se prolongeant jusque près de la base du limbe: profondément palmifides : Aconit. — (Oka, Que. Institut agricole, Contributions - Numéro 23, 1931)
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  • corticoïde
    • (Biochimie) Synonyme de corticostéroïde.
    • En revanche, les corticoïdes semblent accroître le risque de rupture prématurée des membranes et de survenue de diabète, hypertension artérielle et d’ostéoporose. — (Bertrand Wechsler, ‎Olivier Chosidow, Corticoïdes et corticothérapie, 1997)
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  • épicycloïde
    • (Géométrie) Courbe engendrée par la révolution d’un point de la circonférence d’un cercle qui roule sur la partie convexe (donc extérieure) d’un autre cercle.
    • En remarquant qu’un cercle peut être considéré comme une épicycloïde d’un genre quelconque, on déduit du théorème I les deux théorèmes suivants : […] — (L’institut. Section 1 : Sciences mathématiques, physiques et naturelles, volume 36, 1868, page 183)
    • Cherchons maintenant la roulette à glissement proportionnel, la roulette ordinaire et la glissette du centre du cercle fixe d’une épicycloïde ou hypocycloïde quelconque qui roule ou glisse sur une droite. — (Francisco Gomes Teixeira, Traité des courbes spéciales remarquables planes et gauches, volume 1, 1915)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.