Que signifie "bourride" ?

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  • (Languedoc-Roussillon) (Occitanie) (Cuisine) Plat traditionnel du sud de la France à base de poissons de mer, proche de la bouillabaisse.
  • Plat de pauvres à l’origine, la bourride de baudroie se fait de plus en plus avec des queues de lotte de l’Atlantique, la baudroie entière de Méditerranée étant de plus en plus rare et chère, au grand dam des puristes : c’est la tête qui donne son goût à la bourride et le foie sert à lier la sauce et à relever les croûtons aillés !
  • Je « m’appuierais », comme dirait Briand, deux ou trois rougets ornés de leur propre foie, peuchère, et une bourride lactescente et parfumée, suivie, selon le conseil excellent de Maurras, d’un gigot d’agneau aux petits pois. — (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Vingt-neuf mois d’exil, Grasset, réédition Le Livre de Poche, page 507)
  • Si la bouillabaisse vient de Marseille, la bourride, elle, vient de Sète. — (Magali Favre, Si la langue française m'était contée, Fides, 2021, page 288)
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Mots qui riment avec "ide"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "bourride".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ide , ides , oïd , oïds , oïde et oïdes .

  • astéride
    • (Zoologie) (Invertébrés) Étoile de mer, classe d’animaux qui renferme les astéries.
    • Ils ont constaté que leur mode de développement diffère d’une manière notable, 1° de celui des Astérides dont les larves sont pourvues d’organes préhensiles claviformes, tout en étant, pour ce qui concerne le développement des organes intérieurs, dans un état encore embryonnaire ; 2° de celui des Astérides qui sont pourvues dans leur jeune âge d’organes larvaires destinés à disparaître plus tard […] — (Félix Dujardin et Louis Hippolyte Hupé, Histoire naturelle des zoophytes échinodermes, Librairie encyclopédique de Roret, Paris, 1862)
    • asteroid — astéride m, astérozoaire sans pédoncule, caractérisé par des bras non ramifiés disposés en rayon autour d'un disque central, appartenant à la classe des Astérides qui comprend les étoiles de mer. — (Magdeleine Moureau et ‎Gerald Brace, Dictionnaire des sciences de la Terre / Comprehensive Dictionary of Earth Science, Publications de l’Institut français du pétrole, Éditions Technip, Paris, 2000, ISBN 2-7108-0749-1, p. 36)
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  • stelléride
  • side
    • De côté, accessoire.
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  • océanide
    • (Mythologie) Nymphe de la mer et des eaux, filles d’Océan et de Téthys, au nombre de trois mille.
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  • antarctide
  • australoïdes
    • Pluriel de australoïde.
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  • hétéroside
    • (Biochimie) Molécule née de la condensation d’oses et de substances non glucidiques (appelées aglycones ou génines).
    • Les hétérosides primaires, connus sous le nom de purpuréaglucosides, sont présents dans la plante fraîche; ils comportent une partie osidique liée à la génine par l’intermédiaire de l’hydroxyle en C-3 et constituée de quatre sucres : […]. — (Jean Bruneton, Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales, 4e éd., Ed. Lavoisier, 2009, p. 886)
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  • cantharide
    • Coléoptère qu’on desséchait et réduisait en une poudre qui servait surtout en pharmacie pour la préparation des vésicatoires.
    • Mais, par un raffinement de perversité incroyable, il avait glissé dans le dessert certaines pastilles de chocolat préparées avec des mouches cantharides. L'on connaît la vertu de ce médicament. Elle s'est trouvée telle que tous ceux qui en ont mangé se sont livrés à tous les excès auxquels porte la fureur la plus amoureuse. — (Paul Lacroix, Dissertations sur quelques points curieux de l'histoire de France et de l'histoire littéraire, 1838)
    • Non, toutes ces étincelantes cantharides qu’on voit vibrer autour d’un frêne, dans l’or du couchant, personne n’en saurait extraire de philtre tel que la jalousie. Cela réveillerait les morts : cela les réveille peut-être ; et c’est alors que leur veuve en voit passer l’épouvante à travers son lit. — (Paul-Jean Toulet, Mon Amie Nane, 1922)
    • Sébastien Chambot […] qui récolte des paquets de billets de mille avec des romans alambiqués et voluptueux, où il n'est question que de tortillements de la viande humaine saturée de cantharide. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 213)
    • En fait, ce qui s’était passé (et c’est, paraît-il, chose fréquente), c’est que les cailles avaient croisé le nuage d’une migration de mouches cantharides, et en étaient gorgées. Bander est agréable, mais bander pendant deux jours, c’est atroce ! — (Éric Losfeld, Endetté comme une mule, 1979, page 41)
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  • taride
  • néandertaloïde
  • hémiptéroïde
    • (Zoologie) Singulier de hémiptéroïdes.
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  • palmatifide
    • (Botanique) Synonyme de palmifide.
    • Ses feuilles, nettement pétiolées (le pétiole peut mesurer de 3 à 13 cm) ont un limbe palmatifide à 3 ou 5 lobes obovales, denticulés, aigus, mucronés, les lobes latéraux étant plus petits. — (Bernard Boullard, Plantes médicinales du monde: croyances et réalités, 2001)
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  • abside
    • (Antiquité) Tribune ou grande niche surmontée d’une voûte qui terminait les basiliques antiques, décrite par les premiers écrivains chrétiens.
    • (Par extension) (Architecture, Religion) Extrémité d’une église, derrière le chœur, de forme arrondie en hémicycle.
    • En traversant le bourg de Garchy, on s'arrête pour jeter un coup-d’œil sur l’abside à pans coupés de son église, et pour considérer l’entablement garni de têtes de clous et soutenu par des modillons ornés de feuilles de fantaisie et de figures bizarres d'animaux. — (Abbé Bourrassé, Esquisse archéologique des principales églises du diocèse de Nevers, Nevers : chez I.-M. Fay, 1844, page 97)
    • Mon espace à moi, c’était celui qui s’étendait du portail à l’abside; ma liberté, c’était de rêver, pendant deux heures, à genoux sur une tombe ou accoudé à une colonne. — (Alexandre Dumas, Les Mille et Un Fantômes)
    • L’ombre éternelle y était pourtant très douce, tombée de la croupe géante de l’abside, une ombre religieuse, sépulcrale et pure — (Émile Zola, Le Rêve, Georges Charpentier et Cie, Paris, 1888)
    • (Architecture) Voûte, partie semi-circulaire.
    • Cette église se compose d’une nef […], et d’un transept avec abside et chapelles, datant du commencement du XIVe siècle. — (Eugène Viollet-le-Duc, La Cité de Carcassonne, 1888)
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  • lacertides
  • ovoïde
    • (Didactique) Qui est en forme d’ove ou d’œuf.
    • L’eau se solidifiait aussitôt autour d’elles en grappes ovoïdes de têtards inanitiés qu’elle tenait sans doute jusque là en dissolution, invisibles. — (Marcel Proust, À la recherche du temps perdu, Du côté de chez Swann, 1913, Éditions Gallimard, Folio n° 1924, 1987, page 166)
    • La région a livré des céramiques à baguettes horizontales, notamment un vase ovoïde à pied balustre trouvé sur l’oppidum de Moulay. — (Jacques Naveau, Recherches sur Jublains et sur la cité des Diablintes, Documents archéologiques de l’Ouest, Conseil général de la Mayenne, 1997, page 32)
    • Fruit ovoïde.
    • Glandes ovoïdes.
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  • rutoside
  • sphéroïde
    • (Géométrie) En forme approximative de sphère.
    • Ces nodules sphéroïdes ou cylindroïdes, si singulièrement affublés, en Champagne, comme en Picardie ou en Haute-Normandie, de l'appellation imprévue de pierres de tonnerre ou de pierres de foudre sont formés de cristaux prismatiques de bisulfure de fer irradiant de leur centre. — (Stanislas Meunier, « Recherches sur la craie blanche », dans le Compte rendu de l’Association française pour l'avancement des sciences, actes du congrès de Reims - 1907, partie 2, 1908, page 378)
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  • libellulide
  • élide
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent de élider.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de élider.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent de élider.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent de élider.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de élider.
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  • holoside
    • (Biochimie) Polymère composé exclusivement d’oses.
    • Si les deux molécules de glucose qui existent dans le schwenkioside se trouvent sous forme d’un holoside (ce qui est probable puisque le schwenkiol ne fournit qu’un dérivé mono-acétyl), cet holoside est hydrolysé par l’émulsine. — (Journal de pharmacie et de chimie, 1940)
    • Les holosides sont constitués uniquement d’oses tandis que les hétérosides sont formés d’oses et de composés non glucidiques, qualifiés d’aglycones. — (Collectif, sous la direction de Daniel Richard, Maxi fiches : Biologie, Dunod, 2011, page 1)
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  • hydatide
    • (Médecine) Tumeur enkystée qui contient un liquide aqueux et transparent.
    • À la périphérie du kyste, chambre d’air linéaire entre l’hydatide et la membrane adventice. — (Archives de médecine des enfants, volume 41, 1938)
    • (Par analogie) (Médecine) Sorte de parasite des animaux supérieurs qui affecte la forme vésiculaire et est rempli d’un liquide aqueux.
    • État larvaire ou vésiculaire du ténia échinocoque.
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  • bide
    • (Familier) Ventre.
    • Mon bide a fait un gros bruit creux, j'avais une super dalle. En comptant vite fait, je me suis rendu compte que ça faisait bien deux ou trois jours que j'avais rien bouffé. — (Mélisa Godet, Les Augustins, J.-C. Lattès, 2014)
    • Le gars se rapproche, essaie de me coincer contre un mur avec son gros bide. — (Fabrice Loi, Pirates, Gallimard, 2015)
    • Échec complet, fiasco notamment en parlant d'un spectacle.
    • Encore une fois je faisais un bide avec Justine. — (Bernard Foglino, Le théâtre des rêves, 10/18, 2006, page 241)
    • Barclay a eu bien de la constance en m'invitant à cette soirée car notre toute première rencontre avait été un sacré bide. — (Gérard Lenorman, Je suis né à vingt ans, Calmann-Lévy, 2007)
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  • parricide
    • Meurtre par lequel quelqu’un tue un de ses parents, père, mère ou proche dans la famille.
    • (Par extension) Personne commettant un tel acte ou meurtre.
    • Non, parricide vil et impur, répliqua la voix ; pense à ton père, pense à sa mort ! pense à cette salle de festins inondée de son sang, de ce sang répandu par la main d’un fils ! — (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
    • Le goût de la peine corporelle (la prison, dans l'ancien droit n'est pas une peine, c'est seulement une manière commode de garder sous la main, sous main de justice), et Victor Hugo va presque s'évanouir place de l'Hôtel-de-Ville dans les années 1830 en voyant trancher le poignet d'un parricide. — (Yves Lemoine, Le complot des juges : Les politiques en accusation, Editions du Félin, 1993, chap. 2)
    • (Par extension) Personne qui tue un personnage qui est considéré comme un père : un souverain, un protecteur, un bienfaiteur de l’humanité, par exemple.
    • Ravaillac, cet exécrable parricide.
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  • staphylinoïde
  • matricide
    • Personne qui tue sa mère.
    • […] elles auraient eu trop à faire pour tous les crimes qu’elles avaient à punir, et probablement on aura suivi Eschyle, qui, dans ses effrayantes Euménides, précipite sur le matricide Oreste un grand nombre de furies. — (Charles Othon Frédéric Jean-Baptiste de Clarac, Musée de sculpture antique et moderne, tome 2, première partie, Imprimerie Royale, 1841, page 681)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.