Que signifie "épice" ?

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  • Condiment végétal, aromatique ou piquant, dont on se sert pour l’assaisonnement.
  • La nigelle des champs, vulgairement barbiche, barbe de capucin ou tout-épice, est commune dans les blés de nos contrées méridionales. Ses semences aromatiques sont employées comme épices. — (Nouvelle encyclopédie théologique ou nouvelle série de dictionnaires sur toutes les parties de la science religieuse, tome 23 : Dictionnaire d'agriculture (tome unique), publiée par Jacques-Paul Migne, au Petit-Montrouge, 1852, p. 948)
  • Les épices (le poivre, les clous de girofle, la cannelle, le gingembre, le safran) étaient en effet des marchandises à haute valeur spécifique par rapport à leur poids et à leur encombrement, et elles étaient particulièrement recherchées non seulement pour leurs vertus culinaires et pour le prestige qui s’attachait à leur consommation, mais aussi pour leurs usages pharmaceutiques. — (Jessua, Claude. « Les origines du capitalisme : une esquisse historique », Claude Jessua éd., Le capitalisme. Presses Universitaires de France, 2011, pp. 7-37.)
  • La palette du parfumeur distingue traditionnellement deux catégories, les épices chaudes - muscade, cannelle, piment, safran, cumin... - et les froides - élémi, gingembre, coriandre, genièvre, cardamome et tous les poivres. — (Férat, L. (2013). Les épices relèvent les jus. CosmetiqueMag, 141, 64–65.)
  • Poêlé au beurre avec des éclats d’amandes ou de pistaches, c’est un régal auquel je ne résiste pas ; en compote, c’est un classique, que l’on peut renouveler en ouvrant grand toute la malle à épices : vanille, badiane, cannelle, mais aussi fève tonka, cardamome, réglisse… — (Stéphanie Noblet, L’abricot, star capricieuse de l’été, M le Magazine, 20 juillet 2016)
  • À travers le goût, chacun cherche à retrouver la mémoire de sa famille. C’est pourquoi une étude sociologique menée dans le Sud-Ouest (Agen, Bordeaux, Toulouse) a montré que des femmes venues d’Afrique du nord s’appropriaient un plat «français», le hachis parmentier, en y ajoutant du cumin, une épice qui leur rappelle leurs origines. — (Pierre Carrey, «L'Amérique a changé la recette française du cassoulet !» Libération, 24 septembre 2016)
  • Évidemment, le poisson (hareng, saumon, cabillaud, merlan, églefin) est roi : mariné, fumé, séché, sucré-salé, infusé d’herbes ou d’épices, en sauce ou en gravlax, c’est l’embarras du choix. — (Le « smörgåsbord » ou l’apéro venu du froid, Le Monde, 21 août 2017)
  • Au moment de la formation de la VOC, la noix de muscade était l’épice en vogue en Europe. — (Bruno Philip, En Indonésie, où naquit Manhattan, Le Monde, 2 septembre 2017)
  • D’un point de vue botanique, il existe différents types d’épices : les branches (cannelle), les fruits ou baies (piments, moutarde, coriandre, muscade, poivre), et les racines ou bulbes (gingembre). — (Florence Pujol. « Aliments », Florence Pujol éd., Les 100 mots de la diététique et de la nutrition. Presses Universitaires de France, 2010, pp. 56-68.)
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Mots qui riment avec "isse"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "épice".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : isse , isses , ysse , ysses , ice et ices .

  • dégrossisse
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif du verbe dégrossir.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif du verbe dégrossir.
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe dégrossir.
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  • lisse
    • Sans aspérité ni rayure.
    • (Mathématiques) Synonyme de friable.
    • Le principe de l’attaque est le suivant : on cherche d’abord parmi un grand nombre de valeurs de la fonction de hachage, un haché qui soit lisse, c’est à dire divisible par des petits nombres premiers pi seulement. — (J.-S. Coron, « Étude de la sécurité du schéma de signature de Gennaro-Halevi-Rabin », 2000)
    • Je marchais à la limite des vaguelettes, là où les pieds s’enfoncent peu dans le sable lisse et frais. — (Michel Goeldlin, Panne de cerveau, page 45, Alban, 2004)
    • (Mathématiques) Régulier, infiniment dérivable ou différentiable.
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  • auditrice
    • Celle qui écoute un discours, une émission radiophonique, une lecture, un récit, une leçon, une exécution musicale, une conférence.
    • « Une auditrice a remarqué qu’en jetant la division parmi les Français, les chroniqueurs de Radio Paris perdent la sympathie de nombreuses personnes […]. » — (Jacques Pessis, Radio Londres, La Guerre en direct, Paris, Albin Michel, 2014, p. 129)
    • Femme qui assiste aux cours sans avoir le titre d’élève.
    • Verriez-vous un inconvénient à m’accepter en tant qu’auditrice libre ? demanda Angéla. — Auditrice libre ? — Je serais assise parmi les autres, je prendrais des notes, j’apprendrais ce qu’ils apprennent. Bien sûr, elle n’aurait pas le certificat d’aptitude final, mais si l’instructeur qui devait remplacer Mark dans dix-huit mois était aussi exigeant que lui, elle serait prête. — (Dianne Drake, Le Plus Beau Noël d’un médecin - Passion à la clinique, Toronto, Harlequin, 2015)
    • (Administration) Titre de certaines fonctionnaires : auditrice au Conseil d’État, à la Cour des comptes, auditrice de Justice.
    • Je me suis ainsi retrouvé, en cette rentrée 1963, en compagnie d’une collègue auditrice de Justice, à devoir me présenter, le plus hiérarchiquement qui soit, au premier président de la cour d’appel de Lyon. — (Louis Joinet, Mes raisons d'état : Mémoires d’un épris de justice, Paris, La Découverte, 2013)
    • (Finance) Femme chargée de la réalisation d’un audit.
    • Carole venait d’achever une mission d’un an et demi en tant qu’auditrice pour un prestigieux cabinet comptable aux États-Unis. — (Kalys Brett-W., Mon entreprise, Saint-Denis, Edilivre, 2014, p. 173)
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  • coordonnatrice
    • Celle qui a la charge de coordonner diverses initiatives ou actions, de mettre de l’ordre dans des éléments dispersés.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
    • (Droit de l’Union européenne) Membre d’un groupe politique chargé de coordonner les activités de leur groupe au sein d’une commission parlementaire mais également de préparer, avec le président de la commission et les autres coordinateurs, certaines décisions.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • blottisse
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de blottir.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de blottir.
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif de blottir.
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  • aveulisse
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif du verbe aveulir.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif du verbe aveulir.
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe aveulir.
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  • éliminatrice
    • Féminin singulier de éliminateur.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • emboutisse
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif du verbe emboutir.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif du verbe emboutir.
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe emboutir.
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  • distendisse
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe distendre.
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  • effleurisse
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif du verbe effleurir.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif du verbe effleurir.
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe effleurir.
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  • consolatrice
    • Celle qui console.
    • Au dire de plusieurs biographes, Mme Faure aurait été la consolatrice de Fabre d’Olivet. — (Léon Cellier, Fabre d’Olivet : contribution à l’étude des aspects religieux du romantisme, Nizet, 1953, page 262)
    • Pour lui [Jules Verne], qui rêva plus qu’il ne voyagea, la mer fut toujours, comme pour Baudelaire, la grande enchanteresse, la consolatrice suprême. — (Ghislain de Diesbach, Jules Verne politiquement incorrect ?, Via Romana, Versailles, 2019, ISBN 978-2-37271-135-7, Chapitre premier, p. 33.)
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  • amatisse
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif du verbe amatir.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif du verbe amatir.
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe amatir.
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  • centralisatrice
    • Féminin singulier de centralisateur.
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  • natice
    • Gastéropode littorinimorphe naticidé, mollusque marin littoral carnivore à coquille ombiliquée.
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  • esquisse
    • (Architecture, Art, Peinture) Premier trait d’un dessin ; ébauche, essai en petit d’un ouvrage de peinture, de sculpture ou d’architecture.
    • Vous savez combien sont menteuses ces esquisses, le fruit de hideuses spéculations qui s’en prennent à la personne des gens célèbres, comme si leurs visages étaient des propriétés publiques. — (Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844)
    • (Sens figuré) Premier jet ou première mouture d'un ouvrage de l’esprit.
    • L’esquisse d’un poème, d’un ouvrage dramatique. - Une esquisse rapide.
    • Description sommaire.
    • […], il narra, en une esquisse sommaire et avec les omissions et les inexactitudes naturelles à son genre de mentalité, la série de ses aventures. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 388 de l’édition de 1921)
    • Le seul étang à grèves est l'étang Pellevin auquel nous réservons une esquisse monographique spéciale. — (Gustave Malcuit, Contributions à l’étude phytosociologique des Vosges méridionales saônoises : les associations végétales de la vallée de la Lanterne, thèse de doctorat, Société d’édition du Nord, 1929, p. 114)
    • (Par extension) Début, à peine visible, d'une action.
    • L’esquisse d’un mouvement de retraite.
    • L’esquisse d’une manœuvre.
    • Madame de Chasteller eut bien des affaires ce jour-là ; il lui fallut lire cinq ou six fois cette lettre, après avoir fermé à clef trois ou quatre portes de son appartement, avant de pouvoir se former une esquisse juste de l’idée qu’elle devait avoir du caractère de Leuwen. — (Stendhal, Lucien Leuwen, 1834)
    • (Cartographie) Document cartographique, souvent provisoire, présentant l’aspect général d’un phénomène[1].
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  • démisse
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe démettre.
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  • abattisse
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif de abattre.
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  • diffamatrice
    • Celle qui diffame.
    • Une diffamatrice particulièrement acharnée dut reconnaître sa mauvaise foi, et avouer qu’elle en voulait au Grand Commis d’avoir méprisé ses avances de femme refoulée. — (Jean Michel Renaitour, Le Jardin secret, 1969)
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  • cônisse
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif du verbe cônir.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif du verbe cônir.
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe cônir.
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  • enforcisse
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif du verbe enforcir.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif du verbe enforcir.
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe enforcir.
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  • consommatrice
    • Celle qui consomme.
    • Grande amoureuse, la reine Margot était une consommatrice d’aphrodisiaques, pour elle-même comme pour ses amants. — (Marc Lefrançois, Histoires insolites des Rois et Reines de France, 2013)
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  • mystificatrice
    • Celle qui a le goût, l’habitude de mystifier.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • bouillisse
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe bouillir.
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  • éditrice
    • (Édition) Personne ou organisation, industrielle ou artisanale, qui imprime et diffuse des livres, des journaux, etc., ou qui édite des logiciels.
    • « La commune d’Uccle, c’est le bien-vivre ensemble, l’intégration par le bon exemple », explique Véronique de Montfort, éditrice, habitante et native de cette sorte de grand arrondissement situé au sud de Bruxelles où vivent 8 000 Français, soit 10 % de la population totale. — (Jean-Pierre Stroobants, « Uccle, terre d’asile en Belgique », dans M, le magazine du Monde, 28 septembre 2012 [texte intégral])
    • Mercredi 2 décembre, la requête en référé déposée par les opposants au permis de construire accordé à l’agriculteur yvelinois, dont fait partie l’éditrice Odile Jacob, sera examinée au tribunal administratif de Versailles. — (Nathan Sportiello, « Des habitants s’opposent à l’installation d’un éleveur bio à Adainville : une pétition pour soutenir l’agriculteur », dans L’Écho républicain, 1er décembre 2020 [texte intégral])
    • Celle qui établit le texte d’une œuvre donnée (dont elle n’est pas l’autrice, et qui souvent est ancienne), sur la base de manuscrits ou tapuscrits originaux.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • arrondisse
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif du verbe arrondir.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif du verbe arrondir.
    • Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe arrondir.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.