Que signifie "échalote" ?

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  • (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
  • On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets. — (« Le jardin de l'école », dans Journal des Instituteurs et des Institutrices, vol. 60, éd. Fernand Nathan, 1914, p. 319)
  • L’échalote se multiplie de caïeux qui sont mis en terre dès le premier printemps, c'est-à-dire en février-mars. Ces caïeux doivent être bien formés et fermes. — (Robert Laumonnier, Cultures maraîchères, J.-B. Baillière, 1952, p. 519)
  • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote — (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  • Sauce à la Sainte-Menehould. — […] ; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
  • (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (France) (Argot) Anus.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (Argot) Testicule.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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Mots qui riment avec "ote"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "échalote".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ote , otes , otte et ottes .

  • grelotte
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de grelotter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de grelotter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de grelotter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de grelotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de grelotter.
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  • dégotte
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de dégotter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de dégotter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de dégotter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de dégotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de dégotter.
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  • laneuvelotte
  • connote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe connoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe connoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe connoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe connoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe connoter.
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  • beaunotte
  • chapelotte
  • capote
    • (Habillement) Grand vêtement de dessus auquel est adapté un capuchon.
    • Le lieutenant Hobson et son compagnon étaient chaussés de bottes imperméables et couverts de capotes cirées, bien serrées à la taille, dont le capuchon leur enveloppait entièrement la tête. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    • Jean Donnard allait répondre, quand les sept marins et le mousse, qui formaient le reste de son équipage, apparurent sur la cale, portant leurs capotes de toile cirée et leurs paniers d’osier. — (Octave Mirbeau, Les eaux muettes )
    • (En particulier) Vêtement de dessus que portent les soldats pour se garantir du froid et de la pluie.
    • Nous prenons deux otages, le vieux maire […] et le jeune curé, qui proteste avec véhémence, bien que les soldats aient encore, épinglé à la capote, les Sacré-Cœur distribués à Paray-le-Monial. — (Jean Giraudoux, Retour d’Alsace - Août 1914, 1916)
    • […] et, quand il y pousserait de la graine d’épinard, un marin qui se respecte ne se résignera jamais à endosser la capote d’un fantassin… — (Charles Le Goffic, Bourguignottes et pompons rouges, 1916, p.52)
    • […], tandis qu’à un autre étage, un vieillard rafistole avec des ficelles une capote de soldat. — (Francis Carco, L’Amour vénal, chapitre I, Éditions Albin Michel, Paris, 1927, page 9)
    • Ce fut au tour de M. de la Ferté à garder le silence. Von Werner le vit s’envelopper frileusement de son ample capote d’ordonnance, puis s’allonger à même le sol… — (Pierre Benoit, Monsieur de la Ferté, Albin Michel, 1934, Cercle du Bibliophile, page 357)
    • Coiffe de femme qui est faite ordinairement en étoffe.
    • Une capote de crêpe, de mousseline.
    • Je serais père et grand-père si vous l’aviez voulu, Clémentine, vous dont les joues étaient si fraîches sous votre capote rose ! . — (Anatole France, Le crime de Sylvestre Bonnard, Calmann-Lévy ; éditions Le Livre de Poche, 1967, page 81)
    • Je t'annonce que mes honorables cousines ne portent plus le chapeau vert avec capote de satin miroitant et bride de velours perroquet, qui leur a valu un surnom de la part de leurs concitoyens. Elles n'en sont pas moins ridicules. — (Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, collection Le Livre de Poche, pages 36-37)
    • (Par analogie) Couverture mobile de voitures, de landaus, etc.
    • Elle devait dater d’avant la guerre et sa capote ressemblait davantage à celle d’un fiacre qu’à la capote d’une auto. — (Georges Simenon, Le Blanc à lunettes, chapitre VI, Gallimard, 1937)
    • La femme du Maltais est toujours simple, modeste et jolie. On la reconnaît à sa tenue discrète, et surtout à une sorte de mantille particulière, noire et raide comme une capote de cabriolet. — (Eugène Blairat, Tunis : Impressions de voyages, Paris : Librairie Ch. Delagrave, 1891)
    • (Construction) Chapeau tronconique ou tubulaire en zinc ou en poterie, que l'on place au dessus d'un tuyau de cheminée pour éviter l'introduction de la pluie.
    • (Familier) (Sexualité) Préservatif masculin, condom.
    • — Chut ! Tu veux bien cesser de répéter ce mot-là.— Le mot capote, je présume. Pourquoi diable ? Tu lui préfères préservatif, je parie, ou condom, ou encore mieux, plus « hygiène de vie » et plus familier : présa… — C’est ça.— Parce que capote, ça fait négligé […], n’est-ce pas? Ça fait fille à soldats, amour vénal ou bestial. Un peu comme un préservatif usagé, en somme. — (Philippe Delaroche, Caïn et Abel avaient un frère, Éditions de l’Olivier / Le Seuil, 2000, page 87)
    • Nous vivons dans un monde où la seule aventure consiste à baiser sans capote. — (Frédéric Beigbeder, 99 francs, Gallimard, 2000, collection Folio, page 182)
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  • bergamote
    • Fruit du bergamotier (Citrus bergamia).
    • C’est de l’écorce que l’on extrait l’essence de bergamote. — (Gontier Josette, L'oranger, 2000, Actes Sud, collection Le nom de l'arbre, page 26)
    • Partout dans le monde, les variétés domestiquées (combava, kumquat, lime, cédratier, bergamote, main de Bouddha, chinotto, etc.) enrichissent un étonnant répertoire de saveurs, mais aussi de bienfaits pour la santé. — (France Mutuelle Magazine, n° 175, janvier-février-mars 2023, page 30)
    • Nous fûmes amis tout de suite. Il m’offrit une pincée de tabac à la bergamote, me tira le bout de l’oreille, et me renvoya avec une tape sur la joue et d’excellentes paroles. — (Alphonse Daudet, Le petit Chose, 1868, réédition Le Livre de Poche, page 132)
    • Wood mentionne un cou d’agneau farci, et fait l’éloge d’un « kebbé à la bergamote », ce qui résulte très certainement d’une confusion, car s’il existe bien une viande pilée aux oranges amères, la bergamote est inconnue dans la cuisine de la Montagne. — (Amin Maalouf, Le rocher de Tanios, Grasset, 1993, collection Le Livre de Poche, page 123)
    • Variété de poire très fondante.
    • Bergamote d’hiver.
    • (Confiserie) Bonbon parfumé à la bergamote.
    • La bergamote de Nancy est un bonbon.
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  • marmotte
    • (Zoologie) Petit quadrupède rongeur, qui vit dans les montagnes et qui hiverne.
    • Chacun en entrant allait accrocher son instrument à un clou au-dessus de son lit ; celui-ci un violon, celui-là une harpe, un autre une flûte, ou une piva ; ceux qui n’étaient pas musiciens mais simplement montreurs de bêtes fourraient dans une cage leurs marmottes ou leurs cochons de Barbarie. — (Hector Malot, Sans famille, 1878)
    • On sait que le microbe de la peste est un cocco-bacille appartenant au genre Pasteurella, dont les différentes espèces produisent les septicémies hémorragiques des animaux. C’est en effet le cas de la peste, puisque, de ses deux formes, la pneumonie pesteuse est primitivement une septicémie des marmottes, tandis que la peste bubonique est primitivement une septicémie des rats. — (Jules Guiart, « La peste reviendra-t-elle ? » , dans la Revue d’Hygiène, volume 59, no 4, avril 1937, page 241)
    • (Désuet) Sorte de pointe de tissu s’enroulant autour de la tête, en usage dans certaines régions.
    • Elle se disait malade, mais elle vient d’ôter sa marmotte et se porte comme un charme… — (Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844)
    • On y voyait un homme sans âge, presque sans sexe, glabre, tortueux, cacochyme, portant marmotte et robe de chambre et se réconfortant d’une tasse de tisane. — (Michel Leiris, L’âge d’homme, 1939, collection Folio, page 32)
    • Elle nous recevait, allongée à la Mme Récamier sur la couchette de son compartiment, vêtue d’un déshabillé à dentelles, coiffée d’une marmotte pleine de grâce.— (Jacques Charon, Moi, un comédien, 1975, éd. J’ai Lu, page 103)
    • Sorte de malle en plusieurs parties, ou articulée, servant à séparer les divers éléments de son contenu.
    • La marmotte des calfats diffère de leur sellette, en ce que celle-ci est un petit coffret renfermant tous leurs outils et souvent fermant à clef. — (Jean-Baptiste Philibert Willaumez, Dictionnaire de marine,‪ Bachelier‬, 1820, page 257)
    • Il visite les distributeurs semi-grossistes, quincaillers, armuriers — et prend ses commandes sur carte d’échantillons (véritable panoplie portable, contenue dans une marmotte). — (Marc Prival, La coutellerie à Thiers et dans sa région,‪ Créer, 1990, page 160)
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  • plottes
    • Pluriel de plotte.
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  • cotte
    • (Vieilli) Jupe.
    • J’ai encore un demi-ceint, deux cottes, Une robe de serge, un chaperon, deux bas, Trois chemises de lin, six mouchoirs, deux rabats. — (Mathurin Régnier, Satires, XI)
    • (Vieilli) Jupe de paysanne, plissée par le haut à la ceinture.
    • Tenez, voilà votre couronne, rendez-moi ma cotte grise. — (François de Salignac de La Mothe-Fénelon, XIX, 5)
    • Blouse courte ou pantalon de travail porté par les ouvriers.
    • Un surtout, un grand en cotte bleue, qui ne misait que des pièces de cent sous, excitait son admiration. Quand il courait, celui-là, on entendait les écus sonner au fond de sa cotte… — (Alphonse Daudet, L’enfant espion, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, réédition Le Livre de Poche, page 26)
    • Elle les avait vus dehors vêtus d'une cotte bleue ou de vestons trop courts. Ils n'avaient pas vingt ans. — (Francis Carco, Jésus-la-Caille, Troisième partie, ch. III, Le Mercure de France, Paris, 1914)
    • Les mécaniciens avaient déjà enlevé leurs cottes, l’auto était prête. — (Stefan Zweig, traduit par Alzir Hella (2002), La pitié dangereuse, Grasset, Paris, 1939, page 271)
    • Je voyais, derrière un voile trouble, des ouvriers en cotte bleue accoudés au comptoir, et la patronne qui remplissait des verres, raflait la monnaie. — (Henri Troyat, Le mort saisit le vif, 1942, réédition Le Livre de Poche, page 158)
    • (Charcuterie) Boyau de porc qui forme la saucisse.
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  • homozygotes
    • Pluriel de homozygote.
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  • mascotte
    • Animal, poupée, objets divers servant de porte-bonheur ou d’emblème.
    • La première mascotte olympique, le teckel « Waldi », est apparue aux Jeux de Munich, en 1972. — (Pierre Lagrue, Serge Laget, Le Siècle olympique. Les Jeux et l’Histoire: Athènes, 1896 - Londres, 2012, 2012)
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  • pageote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe pageoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe pageoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe pageoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe pageoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe pageoter.
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  • boscotte
    • Petite bossue.
    • Prenant, pour masquer sa vraie peine, le premier souvenir triste qui passât à sa portée, il pleurait sur sa cousine Élise-Adèle Duchênaie, — qui était boscotte, — en murmurant ses nom et prénoms. — (Jean Giraudoux, Provinciales, Grasset, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 165)
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  • huotte
  • abricote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent de abricoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de abricoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent de abricoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent de abricoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de abricoter.
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  • bibelote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bibeloter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bibeloter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe bibeloter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe bibeloter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe bibeloter.
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  • coyote
    • (Zoologie) Mammifère carnivore de la famille des canidés (Canis latrans), originaire d’Amérique du Nord, qui ressemble à un petit loup.
    • Aux États-Unis, le coyote s’appelle souvent loup de prairie. — (Brice Matthieussent, Jim Harrison de A à W, 1995)
    • De temps à autre, pour maintenir la liaison, je lançais le cri de l’oiseau-moqueur — « si parfaitement imité que sa femelle s'y fût trompée » — et Paul me répondait par « l’aboiement rauque du coyote », parfaitement imité, lui aussi : mais imité — faute de coyote — de celui du chien de la boulangère, un roquet galeux qui attaquait parfois nos fonds de culotte. — (Marcel Pagnol, La gloire de mon père, 1957, collection Le Livre de Poche, pages 192-193)
    • – Ah non ? Et quoi d’autre ? Vous n’êtes que ce que vous semblez être. Croyez-vous qu’un seul des vôtres me considérera un jour autrement que comme un ennemi ? Un Peau-Rouge sanguinaire, tout juste bon à être abattu tel un vulgaire coyote dans un poulailler ? Et si moi, guerrier Nde, je suis votre ennemi, comment dois-je vous appeler, vous, qui avez envahi mon pays, m’avez imposé votre langue, votre religion, vos lois, volé mes terres de chasse, massacré mes enfants ? — (Philippe Morvan, Ours, Calmann-Lévy, 2018)
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  • pelote
    • Sorte de boule que l’on forme avec du fil, de la laine, de la soie, etc., en les roulant sur eux-mêmes.
    • La sœur aînée tenait une pelote de soie dans une main, dans l’autre une aiguille, et contemplait le feu. — (Honoré de Balzac, La Femme de trente ans, Paris, 1832)
    • Afin de nourrir sa fascination pour les couleurs chatoyantes des pelotes de laine et des écheveaux de coton qui s’alignent sur les rayonnages de la mercerie de son village, sa mère lui enseigne le crochet. — (Elsa Galland, « Basgi amour, crochet et fantaisie », le 28 octobre 2018, sur le site de ToutMa (www.toutma.fr))
    • Pelote de neige, boule que l’on fait avec de la neige pressée. On dit plutôt aujourd’hui « boule de neige ».
    • Ils se battirent à coups de pelotes de neige.
    • (Couture) Petit coussinet servant à y ficher des épingles et des aiguilles.
    • Pelote ronde. - Pelote carrée.
    • Une pelote, ce n’est rien, mais ça représente l’ordre dans un ménage et par suite le bonheur d’un foyer. Sans une pelote, les épingles traînent sur les tapis ! on se pique les pieds ; dans les draps ! on se pique les jambes ; sur les tables ! on se pique les doigts… À force de se piquer, on s’agace, on se dispute, on prononce des phrases irréparables… Tandis qu’avec votre pelote en tapisserie, ma cousine Marie sera heureuse quand elle se mariera. — (Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, collection Le Livre de Poche, page 206-207)
    • (Biologie) Amas de débris alimentaires partiellement digérés que rejettent certains animaux, les rapaces en particulier.
    • Pelote de régurgitation ou de réjection.
    • Marque blanche qui se trouve sur le front de quelques chevaux et que l’on nomme autrement « étoile ».
    • Ce cheval est marqué en tête, il a la pelote.
    • Balle du jeu de paume.
    • (Pelote basque) (Par extension) Balle des jeux de pelote basque , sorte de jeu de paume pratiqué au Pays basque, qui se joue avec une balle qu’on lance contre un fronton. → voir pelote basque
    • Une partie de pelote basque.Une partie de pelote basque.
    • (Argot militaire) Punition infligée aux soldats fautifs.
    • – Vous ferez deux jours de pelote, mais vous rentrerez coucher au moulin.J’étais amer. Pour savoir ce qu’est la pelote, il faut l’avoir faite. Pendant quatre heures le matin et quatre heures l’après-midi, on fait la manœuvre avec quelques minutes de pause toutes les heures. Casqué, le sac au dos rempli de cailloux, le masque à gaz dans son étui et les cartouchières au ceinturon, le fusil Lebel sur l’épaule, on marche au pas cadencé cinquante mètres à droite, cinquante mètres à gauche du poste de garde. Au commandement, on prend la position du tireur à genoux, ou celle du tireur couché ou, debout, on présente les armes ; on reste dans cette position, sans bouger, un long moment.Avec moi, des gars qui étaient partis chez eux sans permission ou qui étaient rentrés en retard.Le maréchal des logis qui commande la pelote est un instituteur, je le connais vaguement. — (Édouard Bled, « Mes écoles », Robert Laffont, 1977, page 236)
    • (Acadie) (Mauricie) (Cuisine) Plat composé de pâte de pommes de terre farcies avec de la viande, souvent du lard ou du porc.
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  • vitelotte
    • Variété de pomme de terre, longue et violette.
    • […] la bouche crénelée de bouts de dents, le groin rouge comme une vitelotte, Ginginet […] buvait de quatre heures du matin à minuit. — (Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877)
    • Tête mobile, masque gris ; grand nez en bec, cassé bêtement au milieu ; bouche démeublée où trottine, entre les gencives, un bout de langue rose et frétillante comme celle d’un enfant ; teint de vitelotte. — (Jules Vallès, L’Insurgé, G. Charpentier, 1908)
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  • pianote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de pianoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de pianoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de pianoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de pianoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de pianoter.
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  • rabiote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rabioter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rabioter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe rabioter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe rabioter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe rabioter.
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  • solognote
    • Race mixte d’ovins, originaires de France (Sologne), à peau brune.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • pagnote
    • (Vieilli) Poltron ; couard ; lâche.
    • Vous faites le pagnote ! Et fi, monsieur le fier-à-bras ! Vous faites le pagnote ! sous la montagne ! sous la montagne ! — (« Le Fâcheux veuvage », opéra comique en 3 actes, donné à la Foire de Saint-Laurent en 1725, acte 3, scène 16, dans les Œuvres complètes d'Alexis Piron, publiées par m. Rigoley de Juvigny, tome 4, Amsterdam : chez Marc-Michel Rey, 1776, p. 339)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.