Que signifie "échalote" ?

Afficher la définitionMasquer la définition
  • (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
  • On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets. — (« Le jardin de l'école », dans Journal des Instituteurs et des Institutrices, vol. 60, éd. Fernand Nathan, 1914, p. 319)
  • L’échalote se multiplie de caïeux qui sont mis en terre dès le premier printemps, c'est-à-dire en février-mars. Ces caïeux doivent être bien formés et fermes. — (Robert Laumonnier, Cultures maraîchères, J.-B. Baillière, 1952, p. 519)
  • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote — (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  • Sauce à la Sainte-Menehould. — […] ; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
  • (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (France) (Argot) Anus.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (Argot) Testicule.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
image/svg+xml wiktionary.org

Mots qui riment avec "ote"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "échalote".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ote , otes , otte et ottes .

  • foliote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe folioter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe folioter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe folioter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe folioter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe folioter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • pholiote
    • (Mycologie) Genre de champignons lignicoles à lames, au chapeau à cuticule écailleuse ou gluante, au pied avec cortine, avec armille ou nu, à chair jaunâtre et qui poussent en touffe.
    • Aux pieds des arbres et sur les souches, d’autres champignons étaient nés pendant la nuit : russules, pholiotes et polypores écailleux. — (Alain Demouzon, Mes crimes imparfaits, 1978)
    • Avec une prédilection pour le peuplier, la pholiote pousse en touffes à la base et sur les bois d’arbres divers, les peupliers (tronc ou racines), surtout dans le Midi de la France. — (Charles Zettel, Le petit livre des champignons, 2011)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • moucherotte
  • amniote
    • (Zoologie) (Néologisme) Se dit d’un animal (vertébré tétrapode) dont l’embryon et le fœtus sont protégés par un amnios et une allantoïde.
    • Les reptiles, les oiseaux et les mammifères sont des vertébrés amniotes.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • hétérozygote
    • (Génétique) Qui possède deux allèles différents d’un gène sur un même locus pour chacun de ses chromosomes homologues.
    • En cas de transmission récessive liée à l’X, les femmes sont très souvent homozygotes et n’expriment pas la maladie, tandis que les hommes sont forcément hétérozygotes et expriment toujours la maladie.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • pâlotte
    • Féminin singulier de pâlot.
    • Quand il eut fini d’écrire, le principal se tourna vers moi, et je pus examiner à mon aise sa petite face pâlotte et sèche, éclairée par deux yeux froids, sans couleur. — (Alphonse Daudet, Le Petit Chose, 1868)
    • Ce qui pressait davantage, c’était de me dire, par exemple : « Minet-Chéri, tu es pâlotte… Minet-Chéri, qu’est-ce que tu as ? » — (Sidonie-Gabrielle Colette, La Maison de Claudine, Hachette, 1922, coll. Livre de Poche, 1960, p. 17)
    • « Tu es bien pâlotte, dit M. Laurent ; l’air de la ville ne t’a pas réussi.– Mais si, mais », dit-elle en hâte. — (Marcel Arland, Terre natale, 1938, réédition Le Livre de Poche, page 99)
    • – Ah ! madame Mélie, laissez-moi vous complimenter : votre petit Georges fait l’admiration de l’école, depuis quelque temps ; il n’est plus marqué de coups, ses vêtements sont raccommodés, il a une figure moins pâlotte ; je crois même qu’à la récréation je l’ai vu sourire. — (Léon Frapié, « Les Deux Mères », dans Les Contes de la maternelle, éditions Self, 1945)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • gibelotte
    • Espèce de fricassée de lapin.
    • Gilbert continua la mise en place de son bar pour le service de midi, des effluves aromatiques filtraient déjà par la porte battante de la cuisine où Rosa, une femme plantureuse de corps et d’esprit, préparait avec une volubile énergie nourricière une gibelotte. — (Jean-Luc Blanchet, Marée blanche en Atlantique, Geste éditions, 2010, chapitre 6)
    • [Ils] viennent en chœur dîner chez la Mère Cadet, célèbre par ses gibelottes, sa choucroûte authentique, et un petit vin blanc qui sent la pierre à fusil. — (Henry Murger, Scènes de la vie de bohème, 1848)
    • De son côté, le grand-père s’occupait des viandes à rôtir. Aux femmes les subtiles et multiples combinaisons des bouilletures, meurettes, gibelottes, salmis, civets, saupiquets, qui supposent les casseroles, coquelles, cocottes et sauteuses, mais aux hommes, toujours, depuis le fond des temps, l’exclusivité des cuissons de grand feu, des rôts et des grillades, celles où brasier et venaisons communient sans intermédiaire. — (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, page 99)
    • Le marchand n’avait pas l’air de se presser en effet, mais la foule approche, avance et va faire une gibelotte avec l’homme s’il ne me donne pas le lapin qui est là et qui broute. — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, Paris, 1879, chapitre XIII ; réédition 1889, page 136)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • masselotte
    • (Industrie) (fonderie) Masse de métal que l'on ajoute au-dessus des parties volumineuses d'une pièce, destinée à nourrir la pièce pendant son refroidissement pour éviter les retassures dues au retrait.
    • (Mécanique) Masse ajoutée à un système mécanique afin de modifier son équilibre ou son inertie.
    • on place des masselottes d'équilibrage sur les jantes des roues de voiture afin d'éliminer les vibrations induites par la rotation.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • quichotte
  • cagote
    • Féminin singulier de cagot.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • cairote
    • (Géographie) Du Caire.
    • Dans le passé, on était musulman, cairote, damascène, saïdaoui, beyrouthin, bagdadi. Avec le nationalisme, on devint égyptien, syrien, libanais, irakien. — (Panayiotis Jerasimof Vatikiotis, L’Islam et l’État, 1987, traduction d’Odette Guitard, 1992, p. 74)
    • (Géographie) Relatif au Caire, à ses habitants, les Cairotes.
    • L’« Immeuble Yacoubian » et son adaptation cinématographique décrivent la vie d’un immeuble cairote.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • loupiote
    • (Familier) Petite lampe ou bougie.
    • Le reflet des loupiottes portatives éclairait par moments les vitrines. — (Auguste Le Breton, Rififi, 1953)
    • Faudrait qu'il y ait une petite lampe témoin, une petite loupiote dans l'angle. — (Fernand Raynaud, Le réfrigérateur, dans Heureux !, Éditions de Provence/La Table Ronde, Paris, 1975)
    • C’est très local, disons, pas du tout le genre d’endroit où on va pour trouver quelque chose de classieux. C’est rempli de nomiya où on consomme debout et de game centers aux couleurs fanées, où contre une librairie indépendante dont la bicoque penche d’un côté on trouve un restaurant de viande grillée long et étroit comme un couloir, lui-même accolé à un club de rencontres clinquant à piquer les yeux ; ensuite on a un restaurant de fugu, sauf que dès la première bouchée tu peux être sûre que celui-là n’a jamais vu de vrai fugu de sa vie ni de près ni de loin, le fond sonore est gracieusement offert par le pachinko d’à côté, il y a des loupiotes qui clignotent, un café très, mais alors très sombre avec des tables de mah-jong intégrées, un graveur de sceaux où personne n’a jamais vu le moindre employé ni le moindre client, et cetera et cetera ; on entend des hurlements de disputes, des rires, il y a des montagnes de bouteilles de bière cassées sur le côté de la rue, c’est un capharnaüm indescriptible. — (Mieko Kawakami, Seins et Œufs, 2007, traduit du japonais par Patrick Honnoré, pages 14-15)
    • Sa dernière, c’est une Super 5, anodine à première vue. Mais quand il allume les loupiotes, c’est Las Vegas en miniature. Jusqu’à l’intérieur des portières, les LED clignotent. — (Stéphanie Maurice, La passion du tuning, Seuil, 2015, collection Raconter la vie, page 46)
    • Faible lumière d’une lampe ou d’une bougie.
    • […] ; ce qu'affirme Tariq, c'est que la lumière de la foi n'est pas « celle de la raison » : la foi est une « croyance sans raison ». Sa lumière ne saurait donc être qu'une faible, très faible loupiote. — (Lucia Canovi, Le Double Discours : Tariq Ramadan le jour, Tariq Ramadan la nuit..., chez l'auteur (lucia-canovi.com), 2017, chap. 3)
    • (Par extension) (Argot) Œil [2].
    • Au bout de deux plombes pendant lesquelles j'ai épluché plusieurs centaines de fiches, en compagnie de l'archiviste, je me retrouve groggy avec mes deux lascars sur les bras. […]. Vous pensez peut-être qu'au lieu de m'esquinter les loupiotes je ferais mieux de rendre visite aux gens qui ont créché dans la datcha du croulant Pinusky ? — (Frédéric Dard, San-Antonio, n° 35 : San-Antonio met le paquet, Éditions Fleuve Noir, 1959, chap. 8)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • beulotte
  • gobelote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe gobeloter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe gobeloter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe gobeloter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe gobeloter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe gobeloter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • lotte
    • (Zoologie) Poisson de rivière, et des lacs européens, à plusieurs barbillons, appartenant aux gadiformes, de nom scientifique Lota lota.
    • Nom commercial de la baudroie commune, poisson de mer de nom scientifique Lophius piscatorius.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • saperlotte
    • (Vieilli) Marque l’étonnement, juron.
    • Non ! saperlotte, il n’y a que les femmes du monde pour savoir aimer ainsi ! se disait Crevel. — (Honoré de Balzac, La Cousine Bette, 1846)
    • Saperlotte ! pensa le meunier, que l'on faisait passer de surprise en merveille. Me voilà bien embarrassé de choisir entre Pierre et Jean ! — (Hippolyte de Villemessant, Mémoires d'un journaliste, 1867, tome 1)
    • Gargaret.– Saperlotte ! vous auriez dû me dire ça plus tôt ! — (Eugène Labiche, Doit-on le dire ?, 1872)
    • Mais, saperlotte ! tâchons donc que tout ça se passe tranquillement; ça vaudrait beaucoup mieux. Puisque nous avons le suffrage universel, il n'y a plus besoin de coups de fusil. — (Émile Thirion, La Politique au village, Fischbacher, 1896, page 248)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • villenavotte
  • marotte
    • Sceptre de la folie, surmonté d’une tête grotesque coiffée d’un capuchon bigarré de différentes couleurs et garnie de grelots[3].
    • Mon bonnet de fou me servait de casque, et ma marotte de bâton. — (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
    • Voici venir la Saint-Martin et ses brandons, Noël et ses bougies, le jour de l’an et ses joujoux, les Rois et leur fête, le Carnaval et sa marotte. — (Aloysius Bertrand, Gaspard de la nuit, 1842)
    • ancolie. Folie. — Jolie fleur garnie de cinq nectaires semblables à des cornets renversés ou plutôt à la marotte de la Folie. — (Baronne de Fresne, Le nouveau langage des fleurs, des dames et des demoiselles ; suivi de la Botanique à vol d'oiseau, 1858, page 14)
    • Dès que le jour tombe, les clochers deviennent foules et font danser leurs carillons comme des grelots de marottes. — (Alphonse Daudet, Paysages d’insurrection, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 89)
    • (Par extension) Marionnette dont la tête est fixée sur un bout de bois.
    • (Par extension) Tête en bois, en carton ou en cire, dont se servent les modistes et les coiffeurs pour exposer leurs modèles.
    • (Familier) (Sens figuré) Idée fixe, opinion, sentiment dont on s’est engoué, qu’on adapte à toutes les circonstances et dont on ne cesse de parler.
    • Si je vous montrais ma volumineuse correspondance, vous verriez que l’un de nos plus grands anthropologues émet l'idée de mettre directement le sanscrit à contribution pour la formation des mots nécessaires à une langue universelle. Un autre, un de nos géographes les plus distingués, voudrait que l’on prit tout simplement l’anglais - opinion qui est généralement répandue en Allemagne - mais, comme je l’expliquerai bientôt dans la deuxième brochure que je vais faire paraître, cette idée doit être abandonnée. Un troisième, agrégé d’une des Universités les plus importantes de Hollande, tient absolument à prendre comme base le grec. Chacun, comme on le voit, a sa petite marotte. — (Léopold Einstein, Volapük et Lingvo Internacia, 1889)
    • Trop souvent les médecins, à partir d’un certain âge, entrent dans une série de marottes dont ils ne se départissent plus, qu’ils appliquent à tous indistinctement. Henry se méfiait de ces cristallisations. — (Léon Daudet, ‘’Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Salons et Journaux’’, Grasset, 1917, réédition Le Livre de Poche, page 322)
    • — Nous irons habiter ailleurs.— Mais tu ne pourrais pas, mon pauvre Jules ! Tu as tes habitudes, tes marottes… Car tu es un homme à marottes… Si on oubliait de chauffer tes pantoufles, tu serais malheureux… — (Georges Simenon, Les Demoiselles de Concarneau, Gallimard, 1936, réédition Folio, page 115)
    • C'est pour vous faire plaindre, vous donner bonne conscience, vous distinguer ! C'est votre petite marotte ! — (Réjean Ducharme, L'hiver de force, Gallimard, 1973, page 66)
    • Les gens raffolent de voir leur blase gravé. Ça les mène au cimetière, cette marotte. — (San Antonio, Réflexions définitives sur l'au-delà , S-A 9 , Fleuve noir, 2000)
    • (Marine) Tableau avant d'un dériveur dont l'étrave est tronquée.
    • (Normandie) (Vieilli) Petite fille.
    • (Tonnellerie) Chevalet de tonnelier, banc possédant une sorte de valet pour bloquer les bois, et que l'on maintient serré avec la force des pieds.
    • Souvent désigné sous le nom de selle à tailler ou de marotte, est l’instrument dont le tonnelier se sert le plus fréquemment. C’est un banc surmonté d’un support en bois qui sert à l’ouvrier à maintenir les planches qu’il doit tailler. — (R. Brunet, Manuel de Tonnellerie, Baillières, Paris 1925)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • complote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent de comploter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de comploter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent de comploter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent de comploter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de comploter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • gymnote
    • (Ichtyologie) Poisson d'eau douce à peau nue d'Amérique ressemblant à une anguille, il est pourvu d'organes pouvant provoquer de fortes décharges électriques.
    • il aperçut alors le passant en faction, qui, de son côté, contemplait le patriarche de la draperie, comme Humboldt dut examiner le premier gymnote électrique qu’il vit en Amérique. — (Honoré de Balzac, La Maison du chat-qui-pelote, 1829)
    • Carlos Chagas reconnaît l'existence de plusieurs variétés de décharges électriques du gymnote, les petites de quelques volts, les grandes de plusieurs centaines de volts. — (Jean Bernard, Circonstances, 1991)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • margotte
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de margotter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de margotter.
    • ça gromotte ça lolurote ça débagote ça asticote ça chipote ça tricote ça tripote ça tarabiscote ça margotte ça pisote ça frigulote ça fringote ça gringotte ça truisotte ça chuchote ça zoziotte... — (site lyc-george-sand-la-chatre.tice.ac-orleans-tours.fr, 27 avril 2011, à propos de Les Zozios de Jacques Demarcq)
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de margotter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de margotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de margotter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • stradiote
  • antidote
    • (Médecine) Médicament auquel on attribue la propriété de prévenir ou de combattre les effets d’un poison, d’un venin, d’une maladie contagieuse.
    • Il n’en fallait pas plus pour encourager Raoult et les raoultistes à entrer en résistance. Bravant le confinement dicté par un Etat français failli, le professeur propose à tous les malades qui se massent devant l’IHU de Marseille de leur administrer son antidote. — (Sylvain Courage, le 24 mars 2020, « Le professeur Raoult est-il le général de Gaulle du coronavirus ? », sur le site de L'Obs (www.nouvelobs.com/chroniques))
    • (Sens figuré) Remède à ce qu’on veut combattre.
    • La conversation franche et vive du comte de Morvelle était pour madame Necker comme une espèce d’antidote contre les nouvelles flatteuses du marquis. — (Julie de Quérangal, Philippe de Morvelle, Revue des Deux Mondes, T.2,4, 1833)
    • Je me souviens d'une cheffe de service dans un hôpital psychiatrique parisien qui avait raconté comment elle avait découvert, médusée, qu'un des antidotes possibles de la mélancolie (appelée aujourd'hui la dépression sévère), ce sont les jeux BDSM. Dit comme ça, cela peut faire sourire ou choquer. — (Sarah Chiche, Une histoire érotique de la psychanalyse: De la nourrice de Freud aux amants d'aujourd'hui, Paris : Éditions Payot & Rivages, 2018, chap. 47)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • tricote
    • Maillet de bois utilisé pour le cassage manuel des noix.
    • Les noix étaient cassées avec la tricote sur "la pierre", une lauze fine ou parfois un morceau de marbre, placée sur les genoux. (Michel Carcenac Les énoiseuses sur [1])
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • ligote
    • (Populaire)(Argot) Ficelle, corde.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?

Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.