Que signifie "échalote" ?

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  • (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
  • On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets. — (« Le jardin de l'école », dans Journal des Instituteurs et des Institutrices, vol. 60, éd. Fernand Nathan, 1914, p. 319)
  • L’échalote se multiplie de caïeux qui sont mis en terre dès le premier printemps, c'est-à-dire en février-mars. Ces caïeux doivent être bien formés et fermes. — (Robert Laumonnier, Cultures maraîchères, J.-B. Baillière, 1952, p. 519)
  • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote — (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  • Sauce à la Sainte-Menehould. — […] ; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
  • (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (France) (Argot) Anus.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (Argot) Testicule.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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Mots qui riment avec "ote"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "échalote".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ote , otes , otte et ottes .

  • colombotte
  • rigotte
    • Fromage cylindrique plat fabriqué dans la région lyonnaise, le Dauphiné ou la Loire au lait de chèvre ou de vache ou un mélange des deux.
    • Avant de rejoindre les trois hommes qui partaient la bouche pleine, Philibert se pencha vers une table, prit un verre plein qu'il vida d'un trait, déchira de sa large main un énorme quartier de miche sur lequel il posa sa caillette entière et une rigotte. — (Bernard Clavel, Le seigneur du fleuve, Éditions Robert Laffont, 1972, page 155)
    • Nous voulions que la fromagerie empiète le moins possible sur les producteurs de fromage déjà en place […]. Dans le coin, il y a beaucoup de rigottes donc nous nous sommes tournés vers des fromages à pâte pressée cuite. — (Oriane Mollaret et Moran Kerinec, « Un autre fromage est possible » : près de Lyon, une coopérative paysanne d’un nouveau genre, Reporterre, 10 avril 2021 → lire en ligne)
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  • gougnottes
    • Pluriel de gougnotte.
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  • cataphote
    • Catadioptre généralement placé sur un vélo ou un véhicule.
    • Le cataphote rouge vacille et brille à l'arrière de la bicyclette et bouge suivant les zigzags et les mouvements que fait le cycliste invisible sur la selle. La bicyclette semble rester toujours à la même place. Par moments on dirait que le cataphote rouge s'élève, qu'il est à plusieurs mètres au-dessus du sol, que là il s'immobilise […]. — (Monique Wittig, L'Opoponax, Éditions de Minuit, 1964)
    • Pour remédier à cet inconvénient, on utilise un cataphote constitué par un trièdre formé de 3 miroirs perpendiculaires. — (Mécanique, matériaux, électricité - Numéros 313 à 324, 1976)
    • Il a une rosette de la Légion grosse comme un cataphote de vélo hollandais, et un peu plus brillante ; et puis des lunettes sans monture, […]. — (Frédéric Dard, San Antonio : Chérie, passe-moi tes microbes !, éditions du Fleuve Noir, 1977)
    • C’était une sacrément belle bicyclette anglaise à sept vitesses, aux cataphotes rubis, aux rayons scintillants […]. — ( Jean Echenoz, Un an, Les éditions de minuit, 1997, page 50)
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  • laneuvelotte
  • chenalotte
  • hotte
    • Sorte de panier, ouvrage du vannier, qui a des bretelles et qu’on porte sur le dos.
    • Porter la hotte. Une hotte.
    • Hotte du père Noël. Le père Noël portant sa hotte. Gravure parue dans le Canadian Illustrated News en 1875.
    • Il portait son petit neveu, Et tous nos dieux en une hotte. — (Paul Scarron, Virg., II)
    • Les délices dont M. et Mme. de Marsan jouissent présentement, méritent bien que vous les voyiez quelquefois, et que vous les mettiez dans votre hotte ; et moi je mérite d’être dans celle où vous mettez ceux qui vous aiment ; mais je crains que vous n’ayez point de hotte pour ces derniers. — (Marquise de Sévigné, Lett. du 29 mars 1696)
    • Appareil électromécanique servant à aspirer les vapeurs de cuisson dans une cuisine (voir hotte aspirante).
    • (Par extension) Partie inférieure et évasée d’une cheminée, qui recouvre une forge, un fourneau de laboratoire ou de cuisine, et qui doit faciliter l’élévation des vapeurs qui s’en échappent.
    • Coffrage du conduit de fumée en forme de cône situé au dessus de l'âtre d'une cheminée.
    • Elle se coula jusqu’à la table qu’elle préférait, contre une cheminée à hotte, s’assit en soupirant de plaisir. — (Colette, Le toutounier, 1939)
    • Il est vrai que cette impression est renforcée par l'imposante hotte de cheminée qui coiffe l'âtre, tout en assurant un éclairage zénithal, très médiocre à la vérité, dans les constructions les plus anciennes du moins. — (Michel Anselme - 1983, Lorraine Belge: architecture rurale de Wallonie, page 175)
    • (Vieilli) Cuvette recevant les eaux des cuisines et des combles.
    • (Vieilli) Louchet d’un instrument à draguer.
    • (Normandie) Petit tombereau servant à porter le fumier sur les terres.
    • (Canada) Panier d'osier servant à la cueillette des fruits sauvages.
    • Panier dans lequel on met le bois à brûler.
    • Ah ! décidément, képi de révolte et d’indiscipline, képi de paresse, d’ivresse, de club, de radotages, képi de la guerre civile, tu ne vaux même pas le coin de rebut que je t’avais laissé chez moi.À la hotte !… — (Alphonse Daudet, Mon képi, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, réédition Le Livre de Poche, 1974, page 125)
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  • bagote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bagoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bagoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe bagoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe bagoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe bagoter.
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  • asticote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe asticoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe asticoter.
    • Troublé par les hommages que l’on rend à sa belle, il fait les gros yeux au bardou (Linol est un maître du pancrace), l’asticote, celui qu’il débabouine. — (René de Solier, La Meffraie, 1951, page 365)
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe asticoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe asticoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe asticoter.
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  • boycotte
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe boycotter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe boycotter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe boycotter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe boycotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe boycotter.
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  • bichote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bichoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bichoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe bichoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe bichoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe bichoter.
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  • huguenote
    • (Histoire, Protestantisme) (Vieilli) Appellation donnée par leurs ennemis aux protestants calvinistes français pendant les guerres de religion.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • saulsotte
  • glaviotte
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de glaviotter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de glaviotter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de glaviotter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de glaviotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de glaviotter.
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  • rempote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rempoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rempoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe rempoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe rempoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe rempoter.
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  • chamotte
    • Argile brute cuite, broyée et tamisée, utilisée pour la fabrication de briques réfractaires.
    • La présence de la chamotte diminue le retrait au séchage et à la cuisson.
    • Ces tessons de poterie, bien délavés, ont été vraisemblablement entassés par des potières qui les utilisent comme dégraissant de chamotte. — (« Archéologie : Des sites du seuil de Djénné sauvés », L’Essor, 4 septembre 2011)
    • (Cycle du combustible nucléaire) Poudre issue du broyage de pastilles frittées de combustible mox neuf, qui est introduite dans le mélange primaire.
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  • chipote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe chipoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe chipoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe chipoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe chipoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe chipoter.
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  • potte
    • (Savoie, Vosges, Centre) (Suisse) Lèvre.
    • Trop friand à manger la soupe s'échaude la langue et les pottes. — (Mélanges sur les langues, dialectes et patois, Éd Delaunay, Paris 1831)
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  • dépote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de dépoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de dépoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de dépoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de dépoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de dépoter.
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  • minhote
  • ergote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de ergoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de ergoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de ergoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de ergoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de ergoter.
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  • candiote
    • Relatif à Candie, ancien nom de l’île de Crète et de sa capitale (aujourd’hui Héraklion) ; relatif à leurs habitants et habitantes, les Candiotes.
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  • lotte
    • (Zoologie) Poisson de rivière, et des lacs européens, à plusieurs barbillons, appartenant aux gadiformes, de nom scientifique Lota lota.
    • Nom commercial de la baudroie commune, poisson de mer de nom scientifique Lophius piscatorius.
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  • marcotte
    • (Botanique) Branche enterrée (naturellement ou artificiellement), sans la détacher de la plante, pour qu’elle prenne racine, et qu'on sèvre ensuite, en la détachant lorsqu’elle a des racines.
    • La reproduction par semis, même sous cloche, est très-difficile et très-lente à notre climat; la propagation par marcottes, et surtout par éclats, est de beaucoup préférable. — (La ramie, nouveau textile soyeux: communication présentée à la Société des sciences industrielles de Lyon, dans la séance du 14 février 1877, par M. Léger, Lyon : Imprimerie Storck, 1877, p. 6)
    • Le marcottage consiste à provoquer, en un point déterminé du rameau, la formation de racines adventives capables d'alimenter la marcotte, qu’on sèvre ensuite, en la séparant du pied mère. — (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)
    • Un oranger dans mon jardin. La marcotte s’obtient en enfermant dans un vase rempli de terre légère une branche à laquelle on a fait une forte ligature pour la forcer à émettre des racines. La marcotte sera séparée de la plante-mère en automne, après un ou deux ans de culture. — (Gontier Josette, L’oranger, 95 p., page 42, 2000, Actes Sud, Le nom de l’arbre)
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  • margotte
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de margotter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de margotter.
    • ça gromotte ça lolurote ça débagote ça asticote ça chipote ça tricote ça tripote ça tarabiscote ça margotte ça pisote ça frigulote ça fringote ça gringotte ça truisotte ça chuchote ça zoziotte... — (site lyc-george-sand-la-chatre.tice.ac-orleans-tours.fr, 27 avril 2011, à propos de Les Zozios de Jacques Demarcq)
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de margotter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de margotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de margotter.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.