Dictionnaire des rimes
Les rimes en : zozote

• cancoillotte

  • Spécialité fromagère franc-comtoise, produite à partir du metton.
  • Il évoque pour moi irrésistiblement celui de la cancoillotte. Quelque chimiste de l'époque avait concocté une concoction pseudo-alimentaire, à base de pétrole peut-être, et qui était supposée imiter, superficiellement tout autant que gustativement, ce charmant produit de la fromagerie franc-comtoise « à pâte molle et fermentée. » — (Jacques Roubaud, La Bibliothèque de Warburg, version mixte, Paris : Le Seuil, 2002, chapitre. 56 : Tout simplement, tout stupidement, un ersatz de Projet)
  • Ils déambulaient dans les buanderies sonores, dans les soutes à bois, dans les soutes à charbon, dans les fruiteries où, sur des claies superposées, s’alignaient sans fin pommes et poires, dans les laiteries aux odeurs sures où s’amoncelaient les mottes de beurre frais glorieusement marquées d’une empreinte humide, les bidons de lait, les jattes de crème fraîche, de fromage blanc, de cancoillotte. — (Georges Perec, Les Choses, Julliard, 1965, réédition 1984, page 108)
  • Mon gars tu prends le métonQue tu verses dans le caquelonAvec de l’ail, avec du beurreAvec ton manche, avec ton cœurEt faut touiller ça c’est sûrSinon ça devient de la confitureLa cancoillotte c’est tout un artIl faut rien laisser au hasard. — (Hubert-Félix Thiéfaine, La Cancoillotte)

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• dénote

  • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de dénoter.
  • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de dénoter.
  • Première personne du singulier du présent du subjonctif de dénoter.
  • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de dénoter.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif de dénoter.

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• ravigote

  • (Sauces) Sauce blanche à l'échalote avec du vin blanc et du vinaigre agrémentée en dehors du feu de civette, d’estragon, de pimprenelle, de cerfeuil, etc.
  • Les entrées venaient de paraître : des poulardes à la maréchale, des filets de sole sauce ravigote et des escalopes de foie gras. — (Émile Zola, Nana, 1881)
  • Oh ! j’ai encore le goût de la sauce Sainte-Menehould, avec son parfum de ravigote, et le fumet du vin blanc qui l’arrosa ! — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889)
  • Prince des abats, expert ès crustacés, marieur de goût virtuose, ce barbichu rieur de Rambaud, mué en enchanteur Merlin du pays vannetais, a créé ce mets de référence qu’est le homard à la tête de veau façon ravigote, unissant la fermeté du crustacé avec le moelleux et le gélatineux de l’abat. — (La table par Gilles Pudlowski, LePoint.fr, 29 Apr 2010)
  • (Sauces) Sauce vinaigrette dans laquelle on rajoute du jaune d'œuf cuit émietté, de la moutarde, des câpres, des oignons et des cornichons finement hachés.

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• margotte

  • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de margotter.
  • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de margotter.
  • ça gromotte ça lolurote ça débagote ça asticote ça chipote ça tricote ça tripote ça tarabiscote ça margotte ça pisote ça frigulote ça fringote ça gringotte ça truisotte ça chuchote ça zoziotte... — (site lyc-george-sand-la-chatre.tice.ac-orleans-tours.fr, 27 avril 2011, à propos de Les Zozios de Jacques Demarcq)
  • Première personne du singulier du présent du subjonctif de margotter.
  • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de margotter.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif de margotter.

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• pageote

  • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe pageoter.
  • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe pageoter.
  • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe pageoter.
  • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe pageoter.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe pageoter.

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• emberlificote

  • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de emberlificoter.
  • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de emberlificoter.
  • Première personne du singulier du présent du subjonctif de emberlificoter.
  • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de emberlificoter.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif de emberlificoter.

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• pajote

  • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe pajoter.
  • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe pajoter.
  • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe pajoter.
  • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe pajoter.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe pajoter.

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• bergamote

  • Fruit du bergamotier (Citrus bergamia).
  • C’est de l’écorce que l’on extrait l’essence de bergamote. — (Gontier Josette, L'oranger, 2000, Actes Sud, collection Le nom de l'arbre, page 26)
  • Partout dans le monde, les variétés domestiquées (combava, kumquat, lime, cédratier, bergamote, main de Bouddha, chinotto, etc.) enrichissent un étonnant répertoire de saveurs, mais aussi de bienfaits pour la santé. — (France Mutuelle Magazine, n° 175, janvier-février-mars 2023, page 30)
  • Nous fûmes amis tout de suite. Il m’offrit une pincée de tabac à la bergamote, me tira le bout de l’oreille, et me renvoya avec une tape sur la joue et d’excellentes paroles. — (Alphonse Daudet, Le petit Chose, 1868, réédition Le Livre de Poche, page 132)
  • Wood mentionne un cou d’agneau farci, et fait l’éloge d’un « kebbé à la bergamote », ce qui résulte très certainement d’une confusion, car s’il existe bien une viande pilée aux oranges amères, la bergamote est inconnue dans la cuisine de la Montagne. — (Amin Maalouf, Le rocher de Tanios, Grasset, 1993, collection Le Livre de Poche, page 123)
  • Variété de poire très fondante.
  • Bergamote d’hiver.
  • (Confiserie) Bonbon parfumé à la bergamote.
  • La bergamote de Nancy est un bonbon.

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