Que signifie "viande" ?

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  • (Cuisine) (Vieilli) Toute nourriture, carnée ou non.
  • C’est viande céleste manger à désjeuner des raisins avecq la fouace fraiche — (Rabelais, Gargantua, chapitre 23)
  • En effet, au bout de quelques minutes, la porte s’ouvrit à double battant, et Capestang effaré vit entrer un officier en grande tenue, l’épée au poing, qui cria : « Les viandes de Sa Majesté ! » — (Michel Zévaco, Le Capitan, 1906, Arthème Fayard, collection « Le Livre populaire » no 31, 1907)
  • (Cuisine) Chair d’un animal utilisée pour la nourriture, y compris celle des coquillages, des crustacés, et des poissons ; par opposition aux nourritures végétales et aux œufs.
  • Cependant ils remarquent une broche bien garnie, souper réservé à quatre officiers. — « Mais il y a des viandes pour huit ; ne pouvez-vous prier ces messieurs de partager ce repas avec deux voyageurs mourant de fatigue et de faim ? » — (Anonyme, Revue littéraire, 1830, Revue des Deux Mondes, 1830, tome 1)
  • D’un geste auguste, il jetait le chat aux pieds de mam’zelle Geneviève […] et aussitôt, se mettait à le dépecer, gardant la viande pour les mendiants, faisant sécher, au bout d’un bâton, la peau qu’elle vendait aux Auvergnats. — (Octave Mirbeau, Contes cruels : Mon oncle)
  • […] au premier symptôme, l’apparition d’un léger œdème prétibial, il fallait cesser toute absorption de viande de conserve et se nourrir exclusivement de légumes conservés ou secs et de viande fraîche. — (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
  • En France, du Haut Moyen Âge jusqu’à la Renaissance, la plupart des aliments végétaux sont méprisés par l’élite sociale, consommatrice de viande. — (Dominique Michel, « Au fil des siècles : légumes méprisés, légumes anoblis », Champ psychosomatique, vol. no 29, no. 1, 2003, pp. 123-132.)
  • (Cuisine) (Courant) Chair animale utilisée pour la nourriture, à l’exclusion du poisson et des fruits de mer.
  • C’étaient des restes de bœuf bouilli achetés chez un rôtisseur tant soit peu regrattier, et fricassés au beurre avec des oignons coupés en tranches minces, jusqu’à ce que le beurre fût absorbé par la viande et par les oignons, de manière que ce mets de portier présentât l’aspect d’une friture. — (Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847)
  • En effet, plusieurs témoins associent étroitement l’interdiction de consommer de la viande et le refus du sacrifice sanglant. — (Marcel Detienne, « II. Le bœuf aux aromates », Les Jardins d'Adonis. La mythologie des aromates en Grèce, sous la direction de Detienne Marcel. Gallimard, 1972, pages 69-114)
  • Les viandes, poissons et œufs vous apportent des protéines rassasiantes, mais aussi du fer et des vitamines (à consommer 1 à 2 fois par jour). — (Laurence Plumey, Comment maigrir heureux quand on n'aime ni le sport ni les légumes, Éditions Eyrolles, 2016, page 64)
  • En guise d’illustration, la production d’un kilogramme de viande de bœuf requiert en moyenne environ quinze mille litres d’eau, majoritairement constituée d’eau verte (précipitations nécessaires à la croissance des végétaux dont se nourrissent les animaux), et plus de 500 litres d’eau bleue (irrigation des cultures et consommation des animaux) [Mekonnen et Hoekstra, 2012]. — (Boutaud, Aurélien, et Natacha Gondran. « IV. Les perturbations des cycles de l’azote, du phosphore et de l’eau douce : une menace pour la résilience des écosystèmes », Aurélien Boutaud éd., Les limites planétaires. La Découverte, 2020, pp. 56-71.)
  • (Familier) (Péjoratif) Partie charnue du corps humain.
  • Tout l’été, les touristes exposent leur viande sur les plages.
  • Pour eux, les femmes étaient des pièces de viande, dans lesquelles ils mordaient à pleines dents et qu’ils recrachaient aussi sec si la bidoche n’était pas à leur goût. — (Antoine Bello, Ada, Gallimard, Collection Blanche, 2016, 191)
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Mots qui riment avec "ande"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "viande".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ande , andes , ende et endes .

  • hollande
    • Toile très fine et très serrée qui se fabrique en Hollande
    • Porcelaine de Hollande.
    • Espèce de groseille.
    • Espèce de pomme de terre jaune, grosse et farineuse.
    • Vendre de la hollande au boisseau.
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  • esnandes
  • répande
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de répandre.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de répandre.
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  • confirmande
    • (Religion) Celui qui se présente pour recevoir le sacrement de confirmation, dans l’Église catholique romaine ou la cérémonie protestante homonyme (qui n’est pas alors considérée comme sacrement).
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • commande
    • (Commerce) Ordre donné à un fabricant, à un ouvrier, à un artiste de faire un certain ouvrage, ou à un marchand de faire une certaine livraison.
    • A la caisse, le patron qui comptait sa recette, s'informa de notre commande, abandonna ses sous pour nous servir. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
    • Il se croyait calme, marchait à grands pas, s’efforçait de penser aux commandes de matériaux qu'il devait passer à Stanleyville s'il voulait changer le toit de l'infirmerie. — (Georges Simenon, Le Blanc à lunettes, chapitre IV, Gallimard, 1937)
    • La société Funboard importe des planches à roulettes de Corée et de Taïwan selon les modèles. La dernière commande concerne l’importation de 8 000 planches à roulettes au prix unitaire de 100 USD CIF Le Havre. — (Ghislaine Legrand & ‎Hubert Martini, Gestion des opérations import-export (cours/applications), Dunod, 2008, page 371)
    • (Art) Corde servant à fixer un filet, un balai, une manœuvre, etc.
    • (Technologie) Mécanisme d’entraînement.
    • Arbre de commande.
    • (Programmation) Voir commande informatique.
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  • mirmande
  • servocommande
    • (Robotique) Système permettant un contrôle très précis de la position d’un mécanisme.
    • Les servocommandes utilisent le principe de retour de force négatif : la valeur électrique reçue est comparée à la position du système contrôlé, en utilisant un potentiomètre intégré par exemple, et la différence de valeur est amplifiée puis utilisée pour actionner un moteur qui va corriger l'erreur.
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  • mende
    • Siècle.
    • XXI. mendea zain dugu.
    • Nous attendons le XXIe siècle.
    • Existence, vie, époque.
    • Zure mendean egin dituzun faltak.
    • Les erreurs que vous avez faites dans votre vie.
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  • réprimande
    • Blâme formulé.
    • Douce, forte, sévère réprimande.
    • Faire des réprimandes.
    • Il ne peut souffrir les réprimandes.
    • Je ne ferai pas ce que vous me dites, j’en aurais, j’en recevrais des réprimandes.
    • Je lui en ferai réprimande.
    • Cela mérite réprimande.
    • (Justice) Peine disciplinaire qu’inflige un Conseil de l’ordre des avocats, une Chambre d’avoués, de notaires, un Conseil de discipline, etc.
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  • labrande
  • suspende
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de suspendre.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de suspendre.
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  • ramande
  • appende
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif du verbe appendre.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif du verbe appendre.
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  • normande
    • Race laitière de grand taurin, originaire de France (Normandie), à robe blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées.
    • Vache de race normande.
    • La normande est issue principalement de la fusion de deux races locales au cours du XIXe siècle : la cotentine et l’augeronne.
    • Les box disposés sur quatre rangées étaient presque tous occupés exclusivement par des vaches normandes, notai-je aussitôt. « Oui, c’est un choix, me confirma Aymeric, leur rendement est un peu moins bon que celui des Prim’Holstein, mais je trouve leur lait vraiment supérieur. — (Michel Houellebecq, Sérotonine, Flammarion, 2019, pages 149-150.)
    • Race d’oies à rôtir originaires de France (Normandie), au plumage blanc, avec la tête, le cou et le dos gris chez la femelle.
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  • brigande
    • (Droit) (Rare) Celle qui exerce habituellement le brigandage.
    • Il n’attendra jamais qu’on lui rappelle qu’il a été, à dix-sept ans, stuartiste, jacobite et cavalier ; qu’il a presque aimé la Vendée avant la France ; que si son père a été un des premiers volontaires de la grande république, sa mère, pauvre fille de quinze ans, en fuite à travers le Bocage, a été une brigande, comme madame de Bonchamp et madame de Larochejaquelein. — (Victor Hugo, Les Feuilles d’automne, Ollendorf, Paris, 1909 (1re édition 1831), page 11)
    • La petite brigande n’était pas plus grande que Gerda, mais elle était plus forte, elle était trapue ; son teint était brun, ses yeux noirs : ils étaient inquiets, presque tristes. — (Hans Christian Andersen, traduit par Ernest Grégoire, Louis Moland, La Reine des Neiges, Garnier, Paris, 1873, page 256)
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  • pechblende
    • (Minéralogie) Variété cryptocristalline colloforme d’uraninite.
    • Je possède aussi un exemplaire tiré de la mine de Neujahr, proche la même ville; la Pechblende s’y trouve engagée entre les couches alternatives d’une mine de fer brune. — (Mémoires de l'Académie royale des sciences et belles-lettres depuis l'avénement de Fréderic Guillaume II au throne, George Jacques Decker, Berlin, 1792)
    • Le radium se trouve, comme l’uranium, dans la pechblende, mais en quantité infinitésimale. — (Françoise Giroud, Une femme honorable, Fayard, 1981)
    • Des cailloux jaunes et noirs, Joliot-Curie vient d’en commander cinq tonnes à l’Union minière du Haut-Katanga : la pechblende. Avec un e, mais ici on prononce "blinde". — (Jean-Yves Lacroix, Pechblende, Albin Michel, 2016)
    • Cette broche – le bolo stricto sensu – consiste ici en un triangle de résine transparente abritant un scorpion mort et monté sur une base de pechblende polie (U-235) en forme de pointe de flèche. — (Edward Abbey, Le Retour du gang, traduit de l'américain par Jacques Mailhos, Éditions Gallmeister, 2006, chap. 3)
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  • superdividende
  • distende
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de distendre.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de distendre.
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  • affriande
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe affriander.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe affriander.
    • Mais Alençon n’est pas une ville qui affriande l’étranger, elle n’est sur le chemin d’aucune capitale, elle n’a pas de hasards. — (Honoré de Balzac, La Vieille fille, 1844)
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe affriander.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe affriander.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe affriander.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.