Que signifie "saccharose" ?

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  • (Biochimie) Diholoside formé par la condensation d’une molécule de glucose et d’une molécule de fructose, extrait de la canne à sucre ou de la betterave sucrière et utilisé comme sucre de table.
  • Si l’on porte la saccharose à une température élevée, il se forme des produits qui ont été désignés sous les noms d’acide caramélique, de caramélan, etc. Ces produits sont noirs, impossibles à purifier, et paraissent être le résultat d’une condensation moléculaire. — (Alfred Naquet, Des sucres, 1863, page 37)
  • Le sirop de sucre ou sirop simple est un liquide sirupeux constitué par une solution de sucre dans l'eau. Le sirop de sucre ou sirop simple contiendra au moins 60 p. c. de saccharose. — (Léon Hennebicq, Joseph Guissart & Charles Goossens, Les Codes Larcier : Droit pénal, Belgique, éd. F. Larcier, 1965, page 472)
  • Deux plantes ont une richesse en saccharose beaucoup plus importante : la canne à sucre (qui contient 20 % de saccharose), connue depuis l’Antiquité, et la betterave sucrière (dont la racine en contient 18,7 %), qui sont aujourd’hui les deux sources principales de sucre. — (Jean Vitaux, « Le sucre », La mondialisation à table. sous la direction de Jean Viteaux. Presses Universitaires de France, 2009, pp. 133-140.)
  • Le saccharose, encore nommé commercialement « sucre », est le glucide de référence en matière de pouvoir sucrant. — (Christine Raiffaud, Produits « bio » : de quelle qualité parle-t-on ?, 2010, page 184)
  • Afin d’entrer dans la glycolyse les carbones des glucides de réserve comme l’amidon, le saccharose ou les fructosanes, doit d'abord être hydrolysé sous forme de glucose ou de fructose puis converti en fructose-1,6-biphosphate. — (William G. Hopkins, Physiologie végétale, 2013, page 239)
  • Et le sucre emprunte parfois un pseudo : saccharose, sirop de glucose ou sirop de fructose. — (Gwendoline Dos Santos – Manger intelligent- Le Point N°2236-16 juillet 2015))
  • Pendant longtemps, ce sucre ajouté était exclusivement du saccharose extrait de la betterave ou de la canne, une molécule qui combine une molécule de glucose et une molécule de fructose. — (Anne-Françoise Burnol, Le fructose, un additif problématique?, CNRS le journal, 19 novembre 2015)
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Mots qui riment avec "ose"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "saccharose".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ose , oses , ause et auses .

  • myelomatose
  • dispose
    • Féminin singulier de dispos.
    • Diane à la Houppe, tel saint Augustin au temps de sa jeunesse dispose, aimait à aimer et ne cherchait rien d’autre. — (Pierre Louÿs, Les Aventures du roi Pausole, 1901)
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  • viscose
    • Textile artificiel fabriqué à partir de cellulose. Il est doux comme le coton mais est plus fragile et tend à se froisser.
    • Si l'on songe que la soie artificielle n'atteint encore qu'une vente annuelle de 5 millions de kilogrammes, que le kilogramme se vend à l'heure actuelle environ 20 francs, le prix de revient allant de 15 francs pour la soie de Chardonnet, à 12 francs pour la soie au cuivre et à 8 francs pour la viscose, prix auxquels il faut ajouter 0 fr. 50 pour la transformation en sthénose, on entrevoit pour cette toute jeune industrie un merveilleux avenir. — (La nature: revue des sciences et de leurs applications aux arts et à l'industrie, G. Masson, 1908, vol.36, part. 2, p.39)
    • Quatre procédés sont actuellement exploités: […]3° La soie de viscose de Cross et Bevan. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
    • Je me trouve face à un autre moi-même, vingt ans plus tard : un homme maigrichon au regard fuyant, mal à l’aise dans son costume de viscose taché au revers droit. — (Philippe Claudel, Parfums, Torréfaction, Stock, 2012)
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  • andropause
    • (Médecine) Phénomène biologique, similaire à la ménopause chez les femmes, diminution de la testostérone pouvant affecter les hommes entre quarante et cinquante-cinq ans.
    • Ménopause et andropause correspondent ainsi à l’altération de la « fonction de reproduction » ce qui, au sens large, englobe la fertilité, la sexualité et les fonctions contrôlées par les stéroïdes sexuels. […] « l’andropause » correspond à une diminution progressive de la sécrétion de testostérone avec, pour certains, conservation de la fonction de reproduction jusqu’à un âge avancé. — (Patrice Lopès, François-Xavier Poudat, Manuel de sexologie, 2007)
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  • anhydrobiose
    • (Biologie) Forme de cryptobiose caractérisée par une extrême déshydratation.
    • Chez l'Ail la plupart des Ditylenchus sont en état d'anhydrobiose. — (Charles-Marie Messiaen, Joseph Cohat, Maurice Pichon, Les allium alimentaires reproduits par voie végétative, Inra Editions, 1993, p.102, ISBN 2738004229)
    • L'anhydrobiose est un processus difficile, et beaucoup de rotifères bdelloïdes y succombent. — (Olivia Judson, Manuel universel d'éducation sexuelle à l'usage de toutes les espèces, trad. Jean-Baptiste Grasset, Points sciences, 2004, page 273).
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  • fluorose
    • Maladie due à un apport excessif de fluor.
    • La fluorose résulte d’un apport excessif de fluor et non d’une carence, mais on l’abordera dans ce chapitre parce que c’est un problème dentaire et osseux lié à la nutrition. — (Michael C. Latham, La nutrition dans les pays en développement, page 207, 2001, Food & Agriculture Org.)
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  • cryptobiose
    • (Biologie) État complètement arrêté du métabolisme (tout du moins non-mesurable avec les techniques actuelles) d’un organisme.
    • Les œufs normalement hydratés du deuxième type entrent en cryptobiose dans la période qui précède le retournement et éclosent de 36 à 95 jours plus tard (35 °C). — (Frédéric O. Albrecht, Polymorphisme phasaire et biologie des acridiens migrateurs, 1967)
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  • acétylcellulose
  • lordose
    • (Squelette) Courbure de la colonne vertébrale à convexité antérieure.
    • Chez l'adulte, le rachis présente quatre courbures alternantes, de la tête jusqu'au coccyx, dans le plan sagittal [...] : lordose, cyphose, lordose et cyphose. — (Michel Guay, Anatomie fonctionnelle de l'appareil locomoteur, Presses de l’Université de Montréal, 2005, page 203)
    • (Zoologie) Position sexuelle réflexe chez les mammifères lors de la copulation.
    • [...] 2 à 3 % seulement des mâles naïfs, que nous présentions à des congénères connus pour monter aussi vigoureusement des mâles que des femelles, leur répondaient en adoptant une posture de lordose. — (Claude Aron, La sexualité : phéromones et désir, Odile Jacob, 2000, page 175)
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  • rose
    • De la couleur du même nom. — Note : Voir la note sur les accords grammaticaux des noms de couleurs employés comme noms ou adjectifs.
    • On ne pouvait voir de fille plus fraîche, plus riante ; elle était blonde, avec de beaux yeux bleus, des joues roses et des dents blanches comme du lait ; elle approchait de ses dix-huit ans ; […]. — (Erckmann-Chatrian, Histoire d’un conscrit de 1813, J. Hetzel, 1864)
    • Quand le globe de flamme parut à l’horizon, toutes les cimes devinrent roses comme des jeunes filles à l’aspect d’un amant, et semblèrent témoigner un embarras pudique d’être vues dans leur déshabillé du matin. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
    • […] et, allongé sur un lit d’ordures humides, un cochon tout rose, assoupi, grognait en rêvant. — (Octave Mirbeau, La Bonne, dans Lettres de ma chaumière, 1885)
    • Une seule boutique restait fermée. On avait enlevé simplement le volet de la porte et écarté à l'intérieur le rideau de satinette rose. — (Francis Carco, Brumes, Éditions Albin Michel, Paris, 1935, page 158)
    • Des feux tantôt roses, tantôt d’un bleu acide qui tournait au vert pomme, scintillaient à l’extérieur des Folies. — (Francis Carco, L’Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
    • Nous vîmes la Caravelle, crachant deux filets gris, se cabrer sur la piste et monter vivement dans un ciel rose jambon bordé à l'horizon d'une épaisse couenne de nuages. — (Hervé Bazin, Cri de la chouette, Grasset, 1972, réédition Le Livre de Poche, page 134)
    • Des bégonias rose thé étaient massés sous la fenêtre de la façade et des pensées formaient un tapis circulaire au pied d’un acacia. — (Raymond Chandler, L’homme qui aimait les chiens, traduction de Michel Philip et Andrew Poirier, dans Les Ennuis, c’est mon problème, 2009)
    • Joyeux ; optimiste.
    • Il y a un an, nous exposions une face sombre des champs magnétiques en biologie. A présent, nous présentons une face plus rose. — (David Larousserie, Le champ magnétique stimule la repousse neuronale, Le Monde. Mis en ligne le 12 novembre 2019)
    • (Politique) (Familier) Socialiste.
    • Que voulez-vous ? la Bourse allait mal ; on craignaitLa république rouge, et même un peu la rose ; […].— (Victor Hugo, Un bon bourgeois dans sa maison, novembre 1852, dans Les Châtiments, 1953)
    • Empreint de douceur, gentil, parfaitement inoffensif.
    • Il faut pourtant constater que la langue n'est pas rose. Toute langue possède un bassin de mots parmi lesquels certains sont connotés négativement d'un point de vue social. — (Argument, vol. xxiv, n° 1, automne-hiver 2021-2022, p. 85)
    • Qui se rapporte à la sexualité, souvent à son commerce vénal.
    • Messagerie rose, téléphone, minitel rose.
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  • lymphogranulomatose
  • nécrose
    • (Médecine) Mortification ; altération, dégénérescence de cellules, de tissus qui aboutit à leur mort.
    • Une nécrose infectieuse.
    • Dès la porte, une odeur de nécrose prenait à la gorge. Les drains suppuraient, laissaient tomber goutte à goutte le pus fétide. — (Émile Zola, La Débâcle, 1892.)
    • L’éthéphon un analogue de l’éthylène, est utilisé pour l’éclaircissage chimique des fleurs ou des très jeunes fruits. Ce produit peut provoquer la nécrose partielle ou totale de l’inflorescence ou de la très jeune grappe. — (Alain Deloire, Le Raisin, fiche n° 5 : Les hormones du raisin, Observatoire viticole/SupAgro Montpellier, màj le 5/12/2007)
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  • lactose
    • (Biochimie) Diholoside composé d’une molécule de β-D-galactose et d’une molécule de glucose (Glc) reliées entre elles par une liaison osidique β(1→4); c'est un sucre contenu dans le lait.
    • Par exemple, une bactérie mise en présence de lactose, le sucre du lait, fabrique de la b-Galactosidase, une enzyme qui coupe le lactose en glucose et en galactose, deux sucres immédiatement assimilables par la bactérie. — (Michel Morange, L'«adaptation» des bactéries, Pour la Science, 1er février 2002)
    • L’intolérance au lait est liée à une diminution de l'activité de la lactase, l'enzyme qui permet de digérer le sucre du lait (le lactose). — (Louisa Rebih-Jouhet, CAP Petite enfance , (Ouvrage numérique pdf), Nathan, 2012, p.80)
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  • enantiose
  • chlorose
    • (Médecine) Maladie qui a pour principal symptôme la décoloration de la peau et que l’on appelait communément les « pâles couleurs ».
    • Ce père nourricier, ennemi des chloroses,Éveille dans les champs les vers comme les roses… — (Charles Baudelaire, Le Soleil)
    • […] mais je leur opposerais volontiers les prescriptions d’une foule de praticiens qui, chez les jeunes filles (…), devant des leucorrhées opiniâtres, des chloroses graves, des aménorrhées rebelles, recommandent le mariage comme seul remède de nature à mettre fin à ces maux. — (Alfred Naquet, Vers l’union libre, E. Juven, Paris, 1908)
    • (Agriculture, Jardinage, Phytopathologie) Décoloration des feuilles des plantes due à une carence en fer, en magnésium, en azote, en manganèse ou en zinc, éléments indispensables à la synthèse de la chlorophylle.
    • Chez nous, les conditions de culture peuvent être excellentes, mais pas à grande échelle, car le cognassier est un arbre très capricieux. Il exige un sol assez doux, mi-lourd, ni trop humide ni trop froid, à l’abri des courants d’air. Le sol ne doit pas contenir trop de calcaire, car il risque de souffrir d’une chlorose due à une carence en fer. — (Fellag, Un Coing en hiver, dans le recueil Le Dernier Chameau et autres histoires, 2004, page 18.)
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  • sclérose
    • (Médecine) Durcissement pathologique d’un organe ou d’un tissu, dû au développement anormal d’éléments conjonctifs fibreux.
    • Ramond s’était remis à écouter, disant à demi-voix :— Oui, l’impulsion est énergique, le premier bruit est sourd, tandis que le second, au contraire, est éclatant… On sent que la pointe s’abaisse et se trouve reportée vers l’aisselle… Il y a de la sclérose, c’est au moins très probable… — (Émile Zola, Le Docteur Pascal, G. Charpentier, 1893, chapitre XII)
    • (Sens figuré) État de celui ou celle qui ne sait plus évoluer ni s'adapter par crainte du changement ; manque de dynamisme (en parlant d'une personne, de sa pensée, de son comportement, d'une collectivité, d'une institution, etc.).
    • Car il faut que ce soit clairement dit : les auteurs de B.D. vieillissent mal. Cela est dû à un phénomène de répétition. Normal, la B.D. est beaucoup axée sur le principe de la série. Répétition de personnages, de codes, de ficelles narratives, tics graphiques, le terrain idéal pour toutes formes de sclérose. — (Lewis Trondheim, Désœuvré -2005)
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  • hydarthrose
    • Variante de hydrarthrose.
    • On trouve une hydarthrose du genou et une adénopathie inguinale. — (Henri de Tourris, Guillaume Magnin, Fabrice Pierre, Gynécologie et obstétrique: manuel illustré, 2000)
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  • ecchymose
    • (Médecine) Extravasation de sang dans le tissu des organes, due ordinairement à une cause violente. On le dit surtout de l’extravasation qui a lieu dans le tissu sous-cutané et qui paraît à la peau.
    • Il est sorti de cet accident couvert d’ecchymoses.
    • Ses bras étaient couverts d’ecchymoses. — (Yves Guyot, La Prostitution, 1882)
    • Tandis que ma mère tâchait de conjurer la montée d'une bosse en pressant sur l'ecchymose une pièce de deux sous, le petit Paul dansait en riant aux éclats. — (Marcel Pagnol, La gloire de mon père, 1957, collection Le Livre de Poche, page 159)
    • Des marques de brûlures et des ecchymoses causées par un objet contondant auraient été signalées par ceux qui ont répondu à l'appel fait au 911 vers 14 h 30. — (Pascal Robidas, Une fillette de 7 ans victime de meurtre à Laval, site radio-canada.ca, 4 décembre 2021)
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  • pause
    • Suspension ou interruption momentanée d’une action.
    • Y a bien un gars qui est passé et qui a dû faire une pause pour poser son keuss au milieu, genre les bretelles lui sciaient les doigts ! — (Nils Barrellon, La fille qui en savait trop, City Édition, 2015)
    • Faire une pause, de longues pauses.
    • Il fit deux ou trois pauses en chemin.
    • La procession fit une pause en tel endroit.
    • Dans un long travail, il faut des petites pauses de temps en temps.
    • (Militaire) Temps de repos qui interrompt, généralement à intervalles réguliers, un exercice on une marche.
    • Faire la pause.
    • (Musique) Silence, intervalle de temps pendant lequel un ou plusieurs musiciens, ou même tous les concertants, demeurent sans chanter, sans jouer.
    • Marquer les pauses dans la musique.
    • Compter les pauses.
    • (Musique) Silence de la durée d’une mesure pleine.
    • Fonction permettant d’interrompre la lecture d’un enregistrement audio ou vidéo pour le reprendre ultérieurement au point d’interruption.
    • (Télévision) (Par extension) Fonction permettant d’interrompre le visionnage d’un programme de télévision diffusé en direct et de le reprendre ultérieurement au point d’interruption en différé.
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  • champclause
  • psittacose
    • (Médecine) Maladie des perroquets et des perruches, qui est contagieuse pour l’homme et dont les symptômes rappellent ceux de la grippe et de la typhoïde.
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  • hypertrichose
    • (Médecine) Pilosité anormale sur une partie du corps ou sa totalité.
    • La suppression de la fonction ovarienne entraîne souvent une poussée d’obésité à laquelle s'associe l’empâtement des formes, du masculinisme avec hypertrichose, rappelant dans une certaine mesure le masculinisme cortico-surrénal. — (Paris médical: la semaine du clinicien, vol. 35-36, Paris : chez J.B. Baillière et fils, 1920, page 363)
    • Une hypertrichose localisée à la zone d'application du tacrolimus topique a été observée chez un enfant. — (Jean Édouard René Revuz, Traité EMC : cosmétologie et dermatologie esthétique, 2009)
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  • chondrocalcinose
    • Calcification pathologique du cartilage.
    • L'hyperparathyroïdie primitive est la cause retrouvée la plus fréquente de chondrocalcinose, elle représente 5 à 6 % des chondrocalcinoses.
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  • alose
    • Poisson de mer de la famille des clupéidés, qui remonte frayer au printemps dans les rivières et dont la chair est très délicate.
    • Les poissons qu'on trouve dans la Charente sont la tanche, la truite, l’anguille, la plie, le barbeau, le chabot, l’âton, le dard, la brème, le goujon, l’ablette et l’écrevisse. Ceux qui remontent de la mer sont la lamproie, le meuil, qui s'arrêtent le plus ordinairement à Jarnac; la gathe, et rarement l’alose. — (J.-P. Quénot, Statistique du département de la Charente, Paris : chez Deterville & Angoulème : chez Trémeau & Cie & chez J. Broquisse, 1818, page 6)
    • On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d'anguilles de nos marais , que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets. A certaines époques, on y prend des esturgeons et des aloses en grande quantité. — (M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française, 2e série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, pages 81-82)
    • Et personne n'eut un regard d'adieu pour le cocasse voyageur aux yeux d’alose. — (André Gide, Les Caves du Vatican)
    • Eh bien, il restait là, comme une alose, sans dire un mot. — (Gustave Flaubert, Madame Bovary, Michel Lévy frères, Paris, 1857)
    • Le baryton, avec qui on soupa le soir même chez Dubern, s’avéra un convive charmant, ardent sur l’alose, et qui lui dit, le premier : « J’ai beaucoup entendu parler de vous. » — (Antoine Blondin, Monsieur Jadis ou l'École du soir, 1970, réédition Folio, 1972, page 100)
    • (Zoologie) Variante de grande alose (poisson).
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  • repose
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe reposer.
    • Maintenant je repose votre peinture pour pouvoir faire sécher mon texte, le débrouillonner quelque peu, et j’ai l’impression de fermer une fenêtre. — (Michel Butor, X - Recherches, 2009, page 1050)
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe reposer.
    • Hormis la cellule œuf, la totipotence repose sur l’aptitude de certaines cellules végétales à se dédifférencier puis à se différencier à nouveau. — (Daniel Richard, ‎Lou Barbe, ‎Loïs Morel, Mémo visuel de biologie végétale, 2019, page 8)
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe reposer.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe reposer.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe reposer.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.