Que signifie "saccharose" ?

Afficher la définitionMasquer la définition
  • (Biochimie) Diholoside formé par la condensation d’une molécule de glucose et d’une molécule de fructose, extrait de la canne à sucre ou de la betterave sucrière et utilisé comme sucre de table.
  • Si l’on porte la saccharose à une température élevée, il se forme des produits qui ont été désignés sous les noms d’acide caramélique, de caramélan, etc. Ces produits sont noirs, impossibles à purifier, et paraissent être le résultat d’une condensation moléculaire. — (Alfred Naquet, Des sucres, 1863, page 37)
  • Le sirop de sucre ou sirop simple est un liquide sirupeux constitué par une solution de sucre dans l'eau. Le sirop de sucre ou sirop simple contiendra au moins 60 p. c. de saccharose. — (Léon Hennebicq, Joseph Guissart & Charles Goossens, Les Codes Larcier : Droit pénal, Belgique, éd. F. Larcier, 1965, page 472)
  • Deux plantes ont une richesse en saccharose beaucoup plus importante : la canne à sucre (qui contient 20 % de saccharose), connue depuis l’Antiquité, et la betterave sucrière (dont la racine en contient 18,7 %), qui sont aujourd’hui les deux sources principales de sucre. — (Jean Vitaux, « Le sucre », La mondialisation à table. sous la direction de Jean Viteaux. Presses Universitaires de France, 2009, pp. 133-140.)
  • Le saccharose, encore nommé commercialement « sucre », est le glucide de référence en matière de pouvoir sucrant. — (Christine Raiffaud, Produits « bio » : de quelle qualité parle-t-on ?, 2010, page 184)
  • Afin d’entrer dans la glycolyse les carbones des glucides de réserve comme l’amidon, le saccharose ou les fructosanes, doit d'abord être hydrolysé sous forme de glucose ou de fructose puis converti en fructose-1,6-biphosphate. — (William G. Hopkins, Physiologie végétale, 2013, page 239)
  • Et le sucre emprunte parfois un pseudo : saccharose, sirop de glucose ou sirop de fructose. — (Gwendoline Dos Santos – Manger intelligent- Le Point N°2236-16 juillet 2015))
  • Pendant longtemps, ce sucre ajouté était exclusivement du saccharose extrait de la betterave ou de la canne, une molécule qui combine une molécule de glucose et une molécule de fructose. — (Anne-Françoise Burnol, Le fructose, un additif problématique?, CNRS le journal, 19 novembre 2015)
image/svg+xml wiktionary.org

Mots qui riment avec "ose"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "saccharose".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ose , oses , ause et auses .

  • dose
    • Quantité et proportion déterminées des ingrédients qui entrent dans la composition d’un remède.
    • Le dawamesk, assez agréable au goût, se prend à la dose de 30 grammes, soit dissous dans une tasse de café à l’eau , soit en nature et sans aucune préparation. — (Sur les diverses préparations de haschisch, dans Annales médico psychologiques, 1847, page 432)
    • (En particulier) Quantité d’un médicament que l’on en doit prendre en une fois.
    • dose prescrite : quantité de médicaments que l’on doit prendre à chaque prise.
    • Vous ne soignerez pas votre animal mieux ni plus vite en lui donnant plus de médicament que la dose exacte qu’il lui faut. Beaucoup de médicaments sont vendus avec les doses déjà calculées. — (Bill Forse, Christian Meyer, et al., Que faire sans vétérinaire ?, Cirad / CTA / Kathala, 2002, page 338)
    • À l’heure où nous écrivons ces lignes, 42,8 millions de Français ont reçu au moins une dose de vaccin contre la Covid-19. — (medisite, Covid-19 : moins de 0,004 % des vaccinés ont eu une forme grave, medisite.fr)
    • Après deux doses du vaccin de Pfizer-BioNTech, les "preuves d'infection" (détectées par les tests PCR) diminuent de 92%, selon une grande étude israélienne (en anglais) menée en février sur 1,2 million de patients. — (Covid-19 : à quel point la vaccination freine-t-elle la transmission du virus ? 08 juillet 2021)
    • (En particulier) Quantité d’un médicament — comme un pesticide — que l’on en met en une fois dans les cultures.
    • Le grand avantage du D.D. dans les cultures maraîchères semble être que l’on peut traiter à des doses élevées qui permettent d’obtenir des pépinières bien désinfectées, ce qui empêche une infestation des planches saines par transplantation de plantules déjà infectées. — (C. Netscher, LES NÉMATODES PARASITES DES CULTURES MARAICHÈRES AU SÉNÉGAL, Cah. ORSTOM, sér. Biol., n° 11, avril 1970)
    • Dans son message du 19 avril, l’Institut betteravier recommande d’augmenter de 25% la dose de phenmédiphame (type Betanal), en fonction du stade de la betterave. — (Betteraves: désherbage et sécheresse, dans Le Sillon Belge, le mercredi 20 Avril 2011)
    • Ces diverses opérations pourraient être complétées par l’épandage de scories pulvérulentes à faible dose qui continueraient l’action de la chaux ; à dose plus élevée, ces scories amèneraient la destruction des Mousses. — (Gustave Malcuit, Contributions à l’étude phytosociologique des Vosges méridionales saônoises : les associations végétales de la vallée de la Lanterne, thèse de doctorat, Société d’édition du Nord, 1929, p. 99)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • onchocercose
    • (Médecine) Maladie causée par la présence de vers filiformes parasitaires du genre Onchocerca, de l’espèce Onchocerca volvulus chez les humains, transmise par la piqûre de la simulie, entraîne des lésions cutanées et ultimement une cécité irréversible.
    • L’onchocercose. Les moucherons piqueurs (cullicoïdes) et les petites mouches (simulies) s’infectent en suçant des nodules et transmettent les vers aux animaux sains lorsqu’elles les piquent. L’onchocercose est due à des vers ronds (Onchocerca) mesurant environ 20 cm. — (Bill Forse, Christian Meyer, et al., Que faire sans vétérinaire ?, Cirad / CTA / Kathala, 2002, page 200)
    • S'il prend ce risque, c'est parce que Saibatou, atteinte d'une onchocercose mal soignée, risque de perdre la vue à plus ou moins brève échéance. — (Jean-Marc Ligny, AquaTM, Gallimard, 2018 [2006], page 589.)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • décause
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe décauser.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe décauser.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe décauser.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe décauser.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe décauser.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • glose
    • Mot vieilli ou difficile, recueilli dans les auteurs grecs et expliqué.
    • Érotien a donné un recueil des gloses d’Hippocrate.
    • Bien des gens sont tentés de rire en voyant des esprits sérieux dépenser une prodigieuse activité pour expliquer des particularités grammaticales, recueillir des gloses, comparer les variantes de quelque ancien auteur […] — (Ernest Renan, L’Avenir de la science, pensées de 1848, Édition C. Lévy, 1890, chapitre viii, pages 130)
    • (Par extension) Note explicative servant à l’éclaircissement sur les mots ou sur le sens d’un texte, dans la même langue que le texte, explication mise d’ordinaire en marge.
    • Faisons donc quelques récits Qu’elle déchiffre sans glose. — (Jean de la Fontaine, Fabl. VIII, 13)
    • Concevez, monsieur, huit pages sans points ni virgules, les gloses confondues avec le texte. — (Paul Louis Courier, Lettre à M. Renouard, 1810)
    • (En particulier) Commentaires des glossateurs qui accompagnent certains textes.
    • Successeur de Raschu à la tête de l’école de Troyes, c’est lui qui assuma la tâche très délicate de publier les nombreuses gloses talmudiques ou bibliques que son grand-père avait laissé inachevées. — (Léon Berman, Histoire des Juifs de France des origines à nos jours, 1937)
    • (Ironique) La glose est plus obscure que le texte.
    • Parodie rimée d’une pièce de poésie dont on répète un vers à la fin de chaque stance.
    • La glose a autant de stances que le texte parodié a de vers.
    • La glose de Sarazin sur le sonnet de Job.
    • (Par extension) Récit.
    • On dit pourtant (pour terminer ma gloseEn peu de mots) que l’ombre de l’oiseauNe loge plus dans le susdit tombeau ; — (Jean-Baptiste Louis Gresset, Vert-vert, IV.)
    • Les personnages en scène reprirent donc leur glose. — (Victor Hugo, Notre-Dame de Paris, 1831)
    • (Sens figuré) (Familier) Réflexion, interprétation, critique.
    • Dites le fait simplement sans y ajouter de glose.
    • Je sais que c’est un texte où chacun fait sa glose. — (Nicolas Boileau-Despréaux, Sat. X.)
    • Mme Esteva se tenait sur la réserve, se contentait pour accompagner les exercices de fourchettes de petites gloses sur la pluie, absente, et sur l’excès du beau temps, désolant pour la vivacité des prairies. Nulle confidence à attendre d’elle. — (Hervé Bazin, Chapeau bas, Seuil, 1963, Le Livre de Poche, page 76)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • dyskératose
    • (Médecine) Kératinisation anormale. Définition manquante ou à compléter. (Ajouter)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • onychomycose
    • Infection des ongles par des champignons microscopiques.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • érythroblastose
    • (Nosologie) Maladie où les érythroblastes se retrouvent dans le sang.
    • Dans certaines expériences, le virus de Gross cause presque tous les types de maladies leucémiques : leucémie lymphatique, à cellules souches, myéloïde et monocytique, érythroblastose, chloroleucémie, lymphosarcome et sarcome à cellules réticulaires.
    • L’érythroblastose est le deuxième thème principal sur lequel il faut porter l’attention. — (Revue d’hématologie, volume 5, 1950)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • diarthrose
    • (Anatomie) Articulation mobile, comme celles du coude et du genou, caractérisée par un cartilage articulaire, la présence de synovie et une capsule fibreuse entourant le tout.
    • Tantôt les os s’articulent par des surfaces contiguës, lisses et disposées, de manière à leur permettre des mouvements ; alors on dit qu’ils sont articulés par diarthrose : tels sont les fémurs et les os des hanches. — (Hyacinthe Gavard, Traité d’ostéologie, volume 1, Paris, 1791, page 129)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • grandiose
    • Qui frappe l’imagination par un caractère de grandeur ou de majesté.
    • "Depuis deux ans, j'ai présenté à l'Académie une série de travaux sur la figure des comètes et l'accélération de leurs mouvements, et j'ai montré que ces phénomènes grandioses accusaient nettement dans les espaces célestes l'existence d'une force nouvelle totalement différente de la gravitation". — (Faye, Comptes rendus)
    • Les sabbats ont alors la forme grandiose et terrible de la Messe noire, de l’office à l’envers, où Jésus est défié, prié de foudroyer, s’il peut. — (Jules Michelet, La sorcière, page 143, Hetzel - E. Dentu, 1862)
    • Quand on se présente devant la cité de Carcassonne, on est tout d’abord frappé de l’aspect grandiose et sévère de ces tours brunes si diverses de dimensions, […]. — (Eugène Viollet-le-Duc, La Cité de Carcassonne, 1888)
    • C'était magnifique, grandiose, magique. Vous savez, tous ces mots qui n'en peuvent plus d'être éblouis. — (Nadia Plourde, La gloire de mes élèves, éditions Les 400 coups, Montréal, 2008, page 205)
    • Rainie adorait ces montagnes. […]. Elle pensait que la nature se devait d'être grandiose, une présence suffisamment majestueuse pour faire trembler dans leurs bottes les simples mortels. — (Lisa Gardner, Disparue, traduit de l'américain par Cécile Deniard, Éditions Albin Michel, 2008, chap. 10)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • ariose
    • Féminin pluriel de arioso.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • désoxyribose
    • dé- : préfixe indiquant qu’a enlevé quelque chose
    • -s- euphonique
    • oxy- : préfixe indiquant que c’est un atome d’oxygène qui a été enlevé
    • ribose : molécule qui a subi le changement.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • moniliose
    • Maladie cryptogamique des arbres fruitiers provoquée par des champignons du genre "Monilia".
    • Presque toutes les espèces fruitières de la famille des rosacées sont sensibles à la moniliose.
    • La moniliose ou pourriture des fruits est un champignon ravageur des arbres fruitiers qui peut avoir de graves effets sur la récolte. — (Leroy Eric, Mon ami le Citron: Le citron et ses bienfaits sur la santé, 2016)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • métamorphose
    • Transformation, changement d’une forme en une autre.
    • (En particulier) (Antiquité) Changement de cette nature opérés par les dieux dans la mythologie grecque et latine.
    • La métamorphose de Daphné en laurier.
    • La plupart des métamorphoses cachent un sens allégorique.
    • Ovide a fait un poème intitulé les Métamorphoses.
    • (Zoologie) Changement de forme qu’on observe dans le plus grand nombre des insectes et dans quelques autres animaux, tels que les grenouilles.
    • Lorsque l’ouvrage est entièrement terminé et que le cocon est achevé, le ver subit une métamorphose : il devient chrysalide. — (D. de Prat, Nouveau Manuel complet de filature ; 1re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
    • Voici, par exemple, quelques rangées de pommes de terre. Les bêtes à patate s'y nourrissent en liberté. Vous avez généralement là tout ce qu'il faut pour montrer les métamorphoses des insectes. Faites observer d'abord les petits œufs jaunes symétriquement disposés au revers des feuilles, puis, sur les pousses tendres, les larves molles marquées de points noirs. — (Frère Marie-Victorin, Pour l'amour du Québec, Éditions Paulines, 1971, page 67)
    • Mais la plupart subissent des métamorphoses qui définissent les insectes hétéromorphes ; elles sont progressives dans le type hétérométabole, et se font par étapes dans le type holométabole qui est le plus fréquent et le plus important. — (Jean Bailenger, Évolution de l’organisation animale, Masson, 2001, page 94)
    • « La vie est partout », elle jaillit même en direct dans un éclosoir où l’on peut voir la métamorphose de la chrysalide en papillon et le premier envol de celui-ci. — (Petit Futé Vacances avec les enfants, 2009, p. 87)
    • (Par extension) Changement extérieur d’une personne.
    • On ne compte plus les métamorphoses de cet aventurier, qu’on a vu tour à tour sous les traits d’un gentilhomme, d’un danseur, d’un comédien, d’un financier, etc.
    • (Sens figuré) Changement extraordinaire dans le caractère d’une personne.
    • Cet enfant, autrefois si emporté, est devenu doux et facile : c’est une vraie métamorphose.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • nécrobioses
    • Pluriel de nécrobiose.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • spirillose
    • Infection due à des spirilles, bactéries en forme de filaments allongés et contournés en spirale.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • typhose
    • État fébrile s'accompagnant de stupeur, présentant quelque ressemblance avec la fièvre typhoïde, mais sans que l'on puisse constater la présence du bacille d'Éberth (source : Larousse encyclopédique).
    • Typhose aviaire, leucémie infectieuse des poules et oiseaux de basse-cour, causée par un autre bacille que celui de la typhoïde.
    • Typhose équine ou typhose des équidés, fièvre typhoïde, pasteurellose équine.
    • Typhose du porc, salmonellose porcine.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • hémicelluloses
    • Pluriel de hémicellulose.
    • Étude de l’impact de l’extraction des hémicelluloses du bois sur les procédés d’obtention de cellulose et d’éthanol dans le cadre d’une bioraffinerie lignocellulosique — (titre d’un document de Lucie Boiron, Université de Grenoble, 2012)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • métempsycose
    • (Philosophie, Religion) Transmigration d’une âme d’un corps dans un autre.
    • C’est pour cela que que je ne puis me lasser de louer le coq de Lucien, qui, par le moyen de la métempsycose, avait été philosophe dans la personne de Pythagore. — (Érasme, « Éloge de la folie », 1509 ; traduction de Thibault de Laveaux, 1780)
    • Je passe les miracles qui l’accompagnèrent ; du reste, ce qui parut un évènement fort simple dans les idées de la métempsycose indienne, le prince et le lama se reconnurent pour s’être autrefois rencontrés dans une existence antérieure. — (Jean-Jacques Ampère, La Chine et les travaux d’Abel Rémusat, Revue des Deux Mondes, 1832, tome 8)
    • Les babys conservent le Coran, mais en l’altérant sensiblement sur plusieurs points ; ainsi ils croient à la métempsycose, ils veulent l’émancipation de la femme, ils remplacent le théisme par un véritable panthéisme […]. — (J. Chantrel, Statistique religieuse dans le monde, dans Le Catholique du 7 août 1869, page 94)
    • D’horribles métempsycoses firent de lui des choses absurdes et terribles. Il fut le Froid, le Chaud. Il fut une immense Démangeaison. Un jour, il fut une Main, une Main géante et ankylosée où n’arrivait plus la circulation. Puis il ne fut plus rien. — (Stefan Wul La Mort vivante, 1958, page 28)
    • On leur a révélé les modalités de la métempsycose, donnée qui tente l'esprit, justement parce qu'en apparence aussi absurde, mais pas plus, que les autres réalités de la vie organique, la déglutition, la digestion, la copulation, la parturition, dont seule l'habitude nous cache l'étrangeté, et qui constitue la plus belle métaphore de nos rapports avec tout. — (Marguerite Yourcenar, Archives du Nord, Gallimard, 1977, page 30)
    • J’ai toujours trouvé ridicules les histoires de réincarnation ; si en plus la métempsycose doit servir à vous innocenter, c’est le comble ! — (Amélie Nothomb, Mercure, Éditions Albin Michel, Paris, 1998, page 127)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • ostéochondrose
    • (Médecine) Synonyme de ostéochondrite.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • thyréose
    • (Pathologie) Maladie due à une augmentation du taux des hormones thyroïdiennes.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • leptospirose
    • (Nosologie) Une des maladies infectieuses contagieuses des animaux (chien, cheval, bovins, porc, etc.) et des humains (zoonose) d'origine bactérienne due à des Leptospira et dont des micromammifères rongeurs (rats, souris,...) sont présumés être le réservoir sauvage, en transmettant la bactérie par leur urine.
    • La leptospirose . Les animaux attrapent cette maladie par l’intermédiaire de l’eau et des sols mouillés contaminés par l’urine ou les liquides des autres animaux qui sont déjà infectés. La leptospirose peut aussi se transmettre directement par contact entre les animaux. La leptospirose est causée par des bactéries (des leptospires, Leptospira). Beaucoup de ces microbes vivent dans les reins des animaux. — (Bill Forse, Christian Meyer, et al., Que faire sans vétérinaire ?, Cirad / CTA / Kathala, 2002, page 304)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • polynucléose
  • cyanose
    • (Médecine) Coloration bleuâtre due à la stase du sang veineux ou aux communications pathologiques des systèmes veineux et artériel.
    • La maigreur et la cyanose avaient taillé son visage dans de l’onyx. — (Jean Giono, Le hussard sur le toit, 1951, réédition Folio Plus, page 132)
    • Chez les jeunes porcelets, les septicémies peuvent conduire à la mort en moins de 15 heures et les animaux présentent de la fièvre, des difficultés respiratoires, des troubles nerveux, une cyanose et des pétéchies. — (J. P. Euzéby, Abrégé de bactériologie générale et médicale à l’usage des étudiants de l’École nationale vétérinaire de Toulouse)
    • Lors de l’intoxication aiguë, la présentation classique initiale est la triade : céphalées, nausées, vomissements et sensations vertigineuses. Il peut exister également de façon inconstante : […]; • des phlyctènes par compression, une coloration cochenille de la peau (le plus souvent une cyanose); […]. — (« Pathologies toxiques non tumorales », chapitre 8 de Toxicologie, ouvrage collectif sous la direction de Xavier Coumoul, Éditions Dunod, 2017, rééd. 2019, page 192)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • transpose
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de transposer.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de transposer.
    • Si l’on transpose dans un contexte urbain actuel le « simple » devient le « bon jeune », le « nèg’ marron » des raps et l’Arabe débasané dont Rachid Ahrab, présentateur de journal télévisé, est le modèle moqué par tous mes informateurs. — (Revue des sciences sociales, 2002, n° 29 : Civilité, incivilités)
    • Il se réinvente, se transpose, se décline, se twiste à l’infini. — (France Mutuelle Magazine, n° 174, octobre-novembre-décembre 2022, page 53)
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de transposer.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de transposer.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de transposer.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • jambose
    • Fruit du jambosier.
    • Dans un paradis les hommes ne devraient se nourrir que de fruits, dit Jeanne en prenant une jambose dans le compotier. — (Fanny Deschamps, Quatre-épices, 1982)
    • (Par extension) Le jambosier lui-même.
    • Les jamboses, couverts de leurs fruits irisés, vous offrent leur ombre odorante. — (Alexandre Dumas, Georges, chapitre I « L'Île de France », Michel Lévy frères, 1848)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?

Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.