Que signifie "mutage" ?

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  • (Œnologie) Opération qui a pour but d’arrêter la fermentation du moût, en ajoutant de l'alcool, un sulfite ou de l’acide sulfureux.
  • C’est une opération spéciale, le mutage à l’alcool, qui permet de conserver une partie plus ou moins importante des sucres du moût. — (Christian Foulonneau, La vinification, 2009)
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Mots qui riment avec "age"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "mutage".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : age et ages .

  • crabotage
    • Première foncée d’une ardoisière.
    • Quand on veut établir un chantier, on commence par enlever une épaisseur d'environ 0m 90 de schiste sur toute l'étendue que doit avoir le chantier. Cette opération qui s'appelle le crabotage est très-pénible, car elle oblige l'ouvrier à travailler à demi-couché ; elle se fait tantôt au pic, tantôt à la poudre. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 21)
    • (Technique) Accouplement par clabot ou crabot.
    • (Par extension) Cette fonction elle-même.
    • Dans les locutions, mettre, enclencher.. le crabotage, pour un conducteur d’un tracteur, d’un 4x4 ou d’engin tout terrain, action de choisir un mode d’entrainement spécifique à sa machine privilégiant le couple de transmission.
    • Sur les boîtes synchronisées, en complément des crabots est installé un synchroniseur qui, comme son nom l’indique, permet, préalablement au crabotage, de synchroniser la vitesse d’un pignon (liée au régime moteur au rapport de transmission près) et la vitesse de l’arbre de sortie (liée à la vitesse des roues).
    • Sur une toyota avec crabotage manuel ya H2 H4 N 4L ok ! (http://www.forum4x4.org/threads/105601-crabotage)
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  • compartimentage
    • Action de compartimenter.
    • Le compartimentage d'un navire.
    • Les petits districts très différents qui se trouvent soudés artificiellement dans le Tarn-et-Garonne retrouveront leur vitalité quand, échappés à un compartimentage mal conçu, ils seront de nouveau mêlés aux vastes divisions provinciales commandées par la nature des choses. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
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  • démâtage
    • (Marine) Action de démâter.
    • Le démâtage d’un vaisseau.
    • Après le démâtage, j’ai tout de suite pensé à l’assurance: pas assuré, pas remboursé. — (Christiane et Jean Louis Vincent, Quatre mers et deux océans, 2009)
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  • dépoussiérage
    • Action de dépoussiérer.
    • Toutefois, il ne faut pas négliger une possibilité intéressante qui consisterait à défilleriser les sables de concassage par lavage ou dépoussiérage. — (Bulletin de liaison des laboratoires routiers, 1970, page 112)
    • La seconde tendance est de recourir au dépoussiérage aussi complet que possible et on le limite généralement à la fraction 0-0,5 ou 0-1 mm, tout en utilisant soit des séparateurs à courant d'air, soit des tamis vibrants, […]. — (Ch. Berthelot, Épuration, séchage, agglomération et broyage du charbon, Paris : chez Dunod, 1938, page 36)
    • Sans doute que la serpillère est humide, car une fois l'opération de dépoussiérage terminée, l'homme la rhabille d'un chiffon blanc immaculé et achève le polissage de l'inox. — (Metin Arditi, Dictionnaire amoureux de la Suisse, éd. Plon, 2017)
    • (Sens figuré) Action de mettre à jour, de mettre au goût du jour.
    • La Nouvelle Cuisine, c'était un espoir, un dépoussiérage pour une gastronomie qui était rétrograde et cependant leader dans le monde. — (Emmanuel Rubin, avec ‎Aymeric Mantoux, Délices d'initiés : Dictionnaire rock, historique et politique de la gastronomie, éditions Don Quichotte, 2013)
    • Cependant, depuis 1929, la position de l'Église n'a changé que dans la forme. Il faut attendre le dépoussiérage du débat conciliaire pour entériner certaines évolutions. — (Frédéric Lemoigne, Enseignement catholique, dans Dictionnaire du Vatican, sous la direction de Christophe Dikès, éditions Robert Laffont, 2013)
    • (Renseignement) Activité de contre-espionnage visant à détecter et retirer les systèmes d’écoutes implantés par des services de renseignement d’un pays tiers au sein d'un bâtiment officiel.
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  • brochage
    • (Arts & Librairie) Action de brocher des étoffes ou des livres.
    • Une avalanche d'opinions absolues - et absolument contradictoires - déferle chaque jour dans la presse; les images défilent: Nationalisme, Fédéralisme, Séparatisme, Colonialisme, Terrorisme, […] - ensemble abracadabrant, qui fait songer à trois ou quatre romans de la Série Noire dont un éditeur négligent aurait mélangé les pages avant le brochage.— (Germaine Tillon, L'Algérie en 1957, 1957)
    • (Par extension) Résultat de l’action d’ajouter une broche.
    • (Cartographie, Imprimerie) Système d’assemblage des feuillets ou des cahiers d’un ouvrage par piqûre, collage ou couture, avec une couverture souple de résistance moyenne[1].
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  • collage
    • Action de coller. (En particulier) Action de coller du papier peint.
    • Les peintres en bâtiments font ordinairement le collage du papier.
    • Payer tant pour le collage.
    • (Art) Composition faite d’éléments hétérogènes, qui constitue une œuvre originale.
    • Un très beau collage de Braque.
    • […] cet ouvrage où se trouvent confrontés souvenirs d’enfance, récits d’événements réels, rêves et impressions effectivement éprouvées, en une sorte de collage surréaliste ou plutôt de photo-montage puisque aucun élément n’y est utilisé qui ne soit d’une véracité rigoureuse ou n’ait valeur de document. — (Michel Leiris, De la littérature considérée comme une tauromachie, 1945-1946 (préface de L’âge d’homme, 1939), réédition Folio, pages 15-16)
    • Cette imagerie dont Rousseau se servait pour composer ses toile, prélevant tel ou tel motif qu’il insérait dans le décors, composés de végétaux exotiques étudiés dans les serres du Jardins des plantes. Ces « Jungles » résultent donc du collage d’élément hétérogènes subtilement articulés entre eux.— (Le Douanier Rousseau, charmeur de son temps, au Musée d'Orsay, Télérama, hors série chez Télérama, mars 2016, page 28)
    • (Papeterie) Imprégnation du papier de colle, pour qu’il ne boive pas, pour qu’il puisse recevoir l’écriture. Opération consistant à ajouter certaines substances à la pâte lors de la fabrication du papier pour lui conférer une certaine imperméabilité[1].
    • (Œnologie) Clarification du vin à l’aide d’une colle protéique (ichtyocolle, gélatine, blanc d’œuf), ou minérale comme la bentonite.
    • […], et, vers le mois de mars ou d’avril, on procède au collage avec du blanc d’œuf ; cette substance a la propriété de former, avec le tannin et une partie des principes colorants, un composé gélatineux qui entraîne, en se coagulant, les matières en suspension dans le vin. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 135)
    • (Familier) Liaison irrégulière, à la colle.
    • En même temps que s’opérait ce qui, pour son entourage bourgeois, n’était qu’une « déchéance », il mettait un terme à une vie amoureuse agitée, par un sot mariage, puis un encore plus sot collage, préférant à des femmes qui leur étaient très supérieures à tous égards deux brutes stupides, dont la première – paysanne enfuie toute jeune de chez elle avec une troupe de forains chinois – avait été d’abord avaleuse de sabres, puis danseuse sur fil de fer. — (Michel Leiris, L’âge d’homme, 1939, réédition Folio, pages 76-77)
    • Deux vieux collages qui m’envoyaient leur photo, pour me montrer qu’elles n’étaient pas complètement déjetées et me laissaient comprendre que la lecture de mon blaze, dans les journaux, leur avait redonné des frissons sensuels. — (Jo Barnais, Mort aux ténors, chapitre XXII, Série noire, Gallimard, 1956, page 197)
    • Et ce n’est qu’assez tard qu’on voit le côté répugnant du collage, qu’on sent la sueur de son partenaire, que certains détails, négligés jusque-là, deviennent insupportables. — (Philippe Sollers, Une curieuse solitude, Seuil, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 128)
    • Assemblage de feuilles de papier à rouler destiné à la préparation d’un pétard (généralement deux ou trois feuilles).
    • Quelqu’un me fait un collage pour le joint ?
    • (Audiovisuel, Informatique) Assemblage, au moyen d’outils numériques, d’éléments visuels ou sonores provenant de différentes sources.
    • (Jeu de dames) Fait de jouer contre une pièce adverse quand l’adversaire doit prendre davantage ailleurs.
    • Sur 23-29, les blancs ne jouent pas 28-23? à cause d’un collage mais 27-21! et 28-23. — (L’Effort, n° 396, 2002, FFJD, page 22)
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  • décrottage
    • Action de décrotter.
    • Le décrottage des godasses : encore une raison de ne pas avoir d’enfants. — (Isabelle Minière, Le soupirant, 2001)
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  • aiguillage
    • (Chemin de fer) Action de faire passer un convoi sur une autre voie.
    • Mais l’intervention de l’homme est indispensable à deux stades : celui de l’aiguillage d’un train sur l’une de ses voies […] — (Transmondia, numéros 16 à 27, 1956 page 39)
    • (Chemin de fer) Appareil de voie constitué de deux lames mobiles (l'aiguille) et d'une partie fixe permettant un changement de voie.
    • […] pour un type d’aiguillage automatique pour changements de voies et bifurcations de tramways ou chemins de fer.
    • (Par extension) Changement d’itinéraire physique ou mental.
    • Les routes étaient sombres, délabrées, et, après quelques erreurs d’aiguillage, nous finissions par trouver le lieu-dit. — (Drôle d’aiguillage du destin, Éditions Le Manuscrit, page 106)
    • (En particulier) (Psychologie, Physiologie) Dérivation neuronale.
    • La formule de la conduction et la réponse motrice dépendront de l’aiguillage aux points de jonction. — (François Duyckaerts, La notion de normal en psychologie clinique, J. Vrin, 1954, page 28)
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  • appareillage
    • (Marine) Action d’appareiller ou de s’y disposer, de quitter le port, de lever l’ancre ou de quitter le mouillage.
    • Le navire prépare son appareillage.
    • Au poste d'appareillage, chacun est attentif aux manœuvres.
    • On fit les dispositions pour l’appareillage. De nouvelles voiles furent enverguées. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
    • (Par extension) (Marine) Ensemble des manœuvres nécessaires à cette action.
    • (Architecture) Action d’appareiller des pierres, des briques ou des dalles. Motifs formés par les pierres, briques ou dalles et résultant de cette action.
    • Un opus romain, un dallage à l'anglaise ou à l'antique, un opus incertum sont des types d’appareillages assez fréquents pour la réalisation de dallages réguliers.
    • (Par extension) Désigne la disposition régulière de différents matériaux de construction.
    • Les lames de parquets permettent de créer de nombreux appareillages.
    • Note d’usage : Mot récent dans cette acception, les ouvrages de référence lui préfèrent appareil.
    • Ensemble d'appareils, d'outils et d'accessoires disposés pour un usage technique.
    • Pour créer ton studio d’enregistrement il te faut tout un appareillage électronique.
    • Le laboratoire va renouveler tout son appareillage.
    • L’appareillage ressemblait à celui du local précédent : générateurs, transformateurs, électrodes. — (Pierre Boulle, La Planète des singes, Julliard, 1994, page 196)
    • (Médecine) Prothèse ou orthèse médicale ou dentaire.
    • À la suite de son accident, on lui a installé un appareillage pour sa jambe gauche.
    • Il suffirait, en théorie, d'installer une caméra par exemple sur une paire de lunettes, puis de convertir les images pour les envoyer au cerveau de la personne. Un appareillage semblable à celui qu'a porté Geordi La Forge dans Star Trek. — (AFP, Percée pour restaurer une forme rudimentaire de vision, radio-canada.ca, 4 décembre 2020)
    • (Par extension) Pose d’une prothèse médicale ou dentaire.
    • Je vais devoir vous faire un appareillage.
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  • affourrage
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe affourrager.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe affourrager.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe affourrager.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe affourrager.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe affourrager.
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  • cartilage
    • (Anatomie) Partie blanche, dure, lisse, élastique, qui se trouve surtout aux extrémités des os, et qui forme le squelette entier de certains poissons.
    • Le cartilage du nez.
    • Le cartilage des oreilles.
    • Les lésions du cartilage ont été longtemps négligées bien que parfaitement décrites. — (Philippe Landreau, ‎Pascal Christel, ‎Patrick Djian, Pathologie ligamentaire du genou, 2003)
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  • bafouillage
    • Action de bafouiller.
    • Question sur l’idée de commencement : au commencement était le verbe, ou bien : au commencement était le bafouillage ? — (Pierre Emmanuel, La poésie comme forme de la connaissance: deux conférences prononcées les 21 et 22 juillet 1981 dans le cadre d’un séminaire de perfectionnement pour enseignants étrangers : Institut international d’études françaises de l’Université de Strasbourg II (Cours d'été), 1984)
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  • captage
    • Action de capter (une source, de l’eau…).
    • En mai et juin, en raison des fortes chaleurs, la consommation d’eau potable a augmenté de 20 %, ce qui a poussé l’agglo à réduire de 40 % sa pression sur ses captages d’eau. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 16 juillet 2022, page 13)
    • Le captage du carbone exigera 16,5 G$ d’investissements d’ici 2030. — (Emmanuelle Latraverse, Annuler le pétrole, Le Journal de Québec, 13 novembre 2022)
    • (Hydrologie) Toute action et tout ouvrage destinés à intercepter et éliminer l'excès d'eau externe provoquant des engorgements localisés.
    • Trois concepts illustrent l’appropriation des milieux humides : le captage, le drainage et le barrage. — (Jean-Noël Degorce, Les milieux humides dans la Loire , 1995)
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  • chromage
    • Action de chromer, dépôt d’une couche de chrome par électrolyse.
    • Le chromage décoratif a pour but de donner aux pièces l’aspect brillant caractéristique des surfaces de chrome polies. On l’utilise par exemple pour des pare-chocs et des poignées de porte.
    • Le chromage dur est utilisé dans les applications mécaniques où les conditions de frottement sont sévères comme revêtement anti-usure.
    • Pour ces pièces en acier à haute résistance devant travailler à la fatigue, il faut prévoir un grenaillage de précontrainte avant chromage (shot-peening). — (Jean Chevalier, Guide de sous-traitance des traitements de surface et de la peinture industrielle, 2012)
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  • désamorçage
    • Action de désamorcer.
    • Puis, c’est le bataillon disciplinaire, l’apprentissage du désamorçage des mines et des bombes. — (Marie-Laure de Cazotte, À l'ombre des vainqueurs, 2014)
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  • coquillage
    • Tout mollusque marin dont le corps est enveloppé dans une coquille. — Note : Il désigne généralement des animaux pêchés sur le rivage à basse mer. — Note d’usage : Le terme est alors le plus souvent utilisé au pluriel.
    • Il mangeait les coquillages crus ; les coquillages sont, dans une certaine mesure, désaltérants. — (Victor Hugo, Les Travailleurs de la mer)
    • L’industrie tire encore des fils pour tissus du fond des mers dont le plus remarquable est le tissu fabriqué à l’aide du « byssus » d’un coquillage appelé « Pinna » et qui se rencontre dans la Méditerranée. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
    • Ça me rappelle le vieux port marseillais, les marchandes de coquillages, les pieds-paquets et le vin de Cassis, doré comme du soleil. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, pages 187-188)
    • (Par extension) La coquille du mollusque elle-même, voire la valve isolée d’une coquille de bivalve.
    • Après le repas, plusieurs cadeaux me furent présentés, notamment des nacres, des coquillages et plusieurs chapeaux tressés en paille de pandanus. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
    • Les peuples préhistoriques ont eu des conventions monétaires, de coquillages, pierres, pépites ou lingots de métaux précieux, de valeur intrinsèque relative constante, pour acheter des objets moins portatifs dont le possesseur était titulaire. C’était des constitutions financières démocratiques de l’âge d’or. — (Géo, Démocratie Européenne, Saint-Nazaire : Imprimerie ouvrière, 1924, non paginé : page 3)
    • (Par analogie) Vulve, sexe des femmes.
    • Chaque coquillage incrustéDans la grotte où nous nous aimâmesA sa particularité[...]Mais un, entre autres, me troubla. — (Paul Verlaine, Coquillages dans Fêtes galantes, 1891, p. 21-22).
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  • boucanage
    • Action de boucaner.
    • La viande trichinée doit être rejetée de la consommation, et, comme il est facile qu'elle échappe à l'examen, il est toujours préférable de manger la viande de porc très cuite. Il ne faut pas croire que la saumure ou le boucanage suffisent à détruire la vitalité des trichines. — (Paul Cagny & ‎Raoul Gouin, Hygiène et maladies du bétail, Éditions J.-B. Baillière et fils, 1909, p. 365)
    • La pêche du hareng à la trappe et le boucanage du hareng ont été introduits ensemble et par les mêmes marchands. — (Aliette Geistdoerfer, Pêcheurs acadiens, pêcheurs madelinots: ethnologie dʼune communauté de pêcheurs, 1987)
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  • baguage
    • (Ornithologie) Action de baguer des oiseaux.
    • Il s’agit d’un tout nouveau système d’identification qui devrait, dans les années à venir, prendre le pas sur les traditionnels procédés de baguage ou de tatouage. — (Martine Duprez, « Les vétérinaires sont-ils seuls habilités à tatouer les chiens », Le Soir, 22 février 1989)
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  • crêpage
    • Action de crêper.
    • Le crêpage peut être fait à la main, avec un gant ou une serviette de toilette; sur cheveux secs ou mouillés, imbibés d’un produit (sève de cactus…) ou pas. — (Fatou Mama Awal, Apprendre Les Microlocks, le livre des locks parfaites, 2013)
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  • accouvage
    • (Élevage) Opération qui consiste à incuber des œufs fécondés dans un incubateur puis un éclosoir, pour produire des poussins.
    • "Quant aux géants de la volaille, ils "font du bio" en appliquant les recettes de l’élevage intensif conventionnel: "Maïsadour m’a fourni les bâtiments mobiles [...], elle contrôle toute la chaîne de production depuis les entreprises d’accouvage jusqu’à l’abattoir." — (La bio entre business et projet de société L’âge de faire mai 2013)
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  • compérage
    • Affinité spirituelle entre le parrain et la marraine, et entre chacun d’eux et le père et la mère de l’enfant.
    • Affinité entre deux ou plusieurs compères.
    • Le compérage, retenez cet axiome, est la vraie Sainte-Alliance à Paris. — (Honoré de Balzac, La Cousine Bette, 1846)
    • Là aussi il trouva dans ce compérage du vice, plus solide qu'on ne l'imagine, un vigoureux appui. — (Hippolyte Castille, Le Prince de Talleyrand, 1857)
    • De telles opérations voulaient un compérage étendu comme celui qui pesait sur cet arrondissement. — (Honoré de Balzac, Les Paysans, 1845, première partie, chapitre treizième)
    • (Sens figuré) Connivence de celui qui sert de compère à un charlatan.
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  • bastingage
    • (Marine) (Vieilli) Parapet qu’on formait autour du pont supérieur d’un navire, avec les hamacs de l’équipage, pour se protéger de la mousqueterie et de la petite mitraille de l’ennemi.
    • Un homme […] était appuyé sur le bastingage et paraissait insensible au spectacle qui s’offrait aux regards des passagers groupés sur le tillac. — (Honoré de Balzac, La Femme de trente ans, Paris, 1832)
    • (Marine) Aujourd’hui, garde-corps, parapet autour du pont supérieur d’un navire.
    • Les fanaux qui garnissaient les bastingages répandaient une vive clarté sur le pont du navire. — (Eugène Sue, Kernok le pirate, 1830)
    • Ils se cramponnaient fortement aux râteliers des bastingages sans pouvoir échanger un seul mot. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
    • Ses matelots attendaient ses ordres. Soudain, une demi-douzaine d’entre eux s’étalèrent sur le pont et deux autres basculèrent par-dessus le bastingage pour piquer une tête sanglante dans la Liffey. — (Raymond Queneau, On est toujours trop bon avec les femmes, chapitre XLV, Gallimard, Paris, 1971 (1947))
    • Et l’odeur de l’huile frite apportait jusqu’au bastingage où nous nous accoudions l’adieu parfumé de l’Attique. — (Maurice Bedel, Le Laurier d’Apollon, II, 3, 1936)
    • (Marine) Caisson cloisonné où l’on place les hamacs de l’équipage pendant le jour. On l’emploie surtout au pluriel pour désigner l’ensemble de ces caissons.
    • Les bastingages placés sur le pont sont recouverts de toile ou de tôle pour protéger les hamacs.
    • (Par extension) (Marine) Muraille d’un navire.
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  • damasquinage
    • Art de damasquiner.
    • D’autres techniques, comme le rivetage, le soudage par pression et le damasquinage, peuvent intervenir, comme le montre l’étude de plusieurs épées à antennes de lia région Midi-Pyrénées (B. Pajot, 1978). — (Mémoires de la Société archéologique du midi de la France, Volume 42, 1978)
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  • bandage
    • Action de bander quelque chose.Le bandage d’un arc.
    • Le bandage d’un arc, d’une arbalète.
    • Action de placer un bandeau.
    • Le bandage des yeux d’un homme avant de le fusiller est d’une pratique courante.
    • (Ethnologie) En Chine, action de bander les pieds.
    • Les femmes mandchoues et mongoles, elles, ne pratiquaient pas le bandage des pieds.
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  • caquetage
    • Bruit que font les poules en caquetant.
    • Ainsi, pour toujours, Tao sera-t-il cet homme maigre qui scie du bois dans une cour où l'on entend l'aigre caquetage des poules qui semble être la plainte de la terre craquelée par la chaleur. — (Angelo Rinaldi, L'éducation de l'oubli, 1974)
    • (Par analogie) Bruit que font des femmes parlant sans arrêt.
    • Une autre arriva, puis une troisième, une quatrième ; alors, ce fut un caquetage assourdissant ; toutes parlant en même temps, chacune racontait sa journée. — (Hector Malot, En famille, 1893)
    • Assourdie par ces caquetages, […], réduite à s’échapper, avant le jour, déguisée en femme de chambre, pour aller prier dans une solitaire église, loin du bruit, elle finit par languir de chagrin, se meurt de tristesse à Nivelles. — (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
    • Le jour étouffant des noces, dans l’étroite église de Saint-Clair où le caquetage des dames couvrait l’harmonium à bout de souffle et où leurs odeurs triomphaient de l’encens, ce fut ce jour-là que Thérèse se sentit perdue. — (François Mauriac, Thérèse Desqueyroux, Grasset, 1927)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.