Dictionnaire des rimes
Les rimes en : gastronome

• oïdium

  • (Mycologie) Champignon microscopique parasite de certains végétaux et, en particulier, de la vigne. Il se présente souvent sous forme de duvet blanchâtre.
  • L’azoxystrobine possède un large spectre sur les champignons pathogènes de la vigne : le mildiou, l’oïdium, le black-rot, le rougeot parasitaire, l’excoriose. Une efficacité secondaire sur la pourriture grise (Botrytis cinerea) a été observé. — (Revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, Bourgogne-Publications, 1998, p.40)
  • (Agriculture, Jardinage, Phytopathologie) Maladie cryptogamique provoquée par ce champignon.
  • Le Bacchus, qui provient d'un semis de Clinton, est un cépage d'avenir pour la culture en treillages dans les sols profonds. […]. Il est très vigoureux, très fertile, très résistant au phylloxéra, à l’oïdium et au mildew. — (Lyon horticole, vol. 13-14, Association horticole lyonnaise, 1891, p. 54)
  • La dépense moyenne par hectare pour me défendre contre l’oïdium et le mildew atteignit 106 fr., tandis que dans les années ordinaires, je puis me contenter de cinq traitements mixtes, dont les frais peuvent être réduits à 60 fr. — (Paul Coste-Floret, Les travaux du vignoble : plantations, cultures, engrais, défense contre les insectes et les maladies de la vigne, Montpellier: chez Camille Coulet & Paris : chez Masson & Cie, 1898)
  • On projette de la fleur de soufre sur les vignes attaquées par l’oïdium, champignon microscopique qui détruit les feuilles. — (Berthe Bussard et Hélène Dubois, Leçons élémentaires de chimie, p. 63, Belin frères, Paris, 1897)
  • Le fénarimol est un fongicide largement utilisé dans la lutte contre l’oïdium. Or, comme beaucoup de fongicides aminés à hétérocycle aromatique, il est toxique via plusieurs mécanismes d’action. — (Christina Ferreira, Effets des perturbateurs endocriniens sur la fertilité mâle, thèse de doctorat vétérinaire, 4 février 2010)

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• physostome

  • Poisson téléostéen possédant une vessie natatoire communiquant avec l'œsophage.
  • C'est [la vessie gazeuse] un diverticule dorsal impair de l'œsophage, situé sous la colonne vertébrale, en relation avec le tube digestif par un fin canal −le canal pneumatique −dont l'existence persiste chez les Physostomes (hareng, carpe, etc.) — (Zool., t.3, 1972, page 1072)
  • En apposition :
  • Poissons physostomes.
  • Les Torpilles (...) et certains Téléostéens physostomes (...) possèdent des organes propres à produire des décharges électriques. — (E. Perrier, Zool., t.3, 1903, page 2454)

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• quorum

  • Nombre des membres d’une réunion qui est nécessaire pour que les décisions que cette réunion doit prendre soient valables.
  • Le quorum n’a pas été atteint.
  • Le conseil d'administration tient au moins une séance toutes les cinq semaines et son quorum est de trois membres.
  • Le quorum est atteint lorsque la moitié au moins des membres composant la commission est présente, y compris par téléconférence, ou a donné mandat à un autre membre. — (Secrétariat général du gouvernement et Conseil d’État, Guide de légistique, 3e version, La Documentation française, 2017, ISBN 978-2-11-145578-8 → lire en ligne)
  • (Médecine) Quorum bactérien.

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• columbium

  • (Chimie) (Désuet) (Indénombrable) Ancien nom d’un métal maintenant plus connu sous celui de niobium, et d’ancien symbole Cb.
  • Comme on l’a mentionné précédemment, le Brésil demeure pour l’instant le plus important producteur de columbium au monde. — (Geos, Volumes 6 à 7, 1977)

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• sacrum

  • Os impair, médian et symétrique, formé de la soudure des vertèbres sacrées (5 chez les humains), situé entre les 2 os coxaux pour former le bassin osseux, et de forme triangulaire à base craniale.
  • Le mouvement d’extension du buste, au lieu d’être dû au mouvement d’extension de la portion de la colonne vertébrale située entre les fausses côtes et le sacrum est effectué par l’extension de l’articulation coxo-fémorale. La colonne vertébrale reste rigide, elle n’y participe pas. — (Ludovic O’Followell, Le Corset, A. Maloine, 1908, pages 225-226)
  • Victime d’une chute, mardi, lors de la 5e étape du Tour de France femmes, la Finistérienne Maëva Squiban (Stade Rochelais) souffre d’une fracture du sacrum. — (journal Le Télégramme, édition Morlaix, 31 juillet 2022, pages sportives, page 9)
  • Le mal de dos prend souvent pour noms : « lumbago » (ou « tour de reins »), lié à un début de détérioration du disque intervertébral qui se fissure et s’enflamme à certains endroits, « hernie discale », résultant d’une dégénérescence d’un disque intervertébral, et « sciatique », conséquence de la hernie qui vient comprimer le nerf sciatique, à la jonction entre les deux dernières vertèbres lombaires et le sacrum. — (France Mutuelle Magazine, n° 175, janvier-février-mars 2023, page 23)

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• opium

  • Suc de plusieurs espèces de pavots, notamment le pavot blanc (Papaver somniferum) qui a des propriétés narcotiques.
  • L’opium absorbe toutes les forces humaines, il les rassemble sur un point, il les prend, les carre ou les cube, les porte à je ne sais quelle puissance, et donne à l’être entier toute une création dans le vide. Il fait rendre à chaque sens sa plus grande somme de volupté, l’irrite, le fatigue, l’use ; aussi l’opium est-il une mort calculée. — (Honoré de Balzac, Voyage de Paris à Java, 1832, réédition Gallimard, collection Folio, page 39)
  • Comme tous les grands voluptueux, il est amoureux de l’impossible ; il voudrait s’élancer, dans les régions idéales, à la recherche de la beauté sans défaut ; l’ivresse ne lui suffit pas, il lui faut l’extase ; à l’aide de l’opium, il tâche de dénouer les liens qui enchaînent l’âme au corps ; il demande à l’hallucination ce que la réalité lui refuse. — (Théophile Gautier, La Péri, 1845, dans Théâtre. Mystère. Comédies et ballets, G. Charpentier, 1882, page 295)
  • Pour préparer sa pipe, le fumeur saisit quelques gouttes d’opium liquide ou plutôt sirupeux au bout d’une aiguille qu’il roule ensuite au-dessus de la flamme de sa petite lampe jusqu'à ce que l’opium ait pris une consistance molle de la grosseur d’un pois. Il l’enfonce alors dans un petit trou percé au centre du fourneau de la pipe, aspire trois ou quatre fois, baisse doucement les paupières pour concentrer son bonheur... et c’est tout. — (Camille Paris, Voyage d’exploration de Hué en Cochinchine, E. Leroux, 1889, page 20)
  • Il [Pierre Carle Édouard Potain] est un des très rares médecins qui aient su administrer la digitale et la quinine, de même que l’Anglais Sydenham fut presque le seul à savoir jouer de son opium. — (Léon Daudet, Souvenirs littéraires – Devant la douleur, Grasset, 1915, réédition Le Livre de Poche, page 131)
  • « Sydenham connaissait l’opium, profondément inconnu, et comme déchaîné depuis sa mort. J’enrage de voir tourner au mal, faute d’un maître cuisinier, une aussi merveilleuse puissance, un pareil ennemi de la douleur ». Son avis était que l’opium, engourdissant toute souffrance, physique ou morale, fait pencher d’abord l’esprit vers la joie — d’où l’euphorie au début de l’intoxication — puis, à la longue, engourdit la joie à son tour et amène en nous les ténèbres. Il fallait donc, non se passer de lui, mais en quelque sorte le domestiquer, l’humaniser : « C’est ce qu’avait compris Sydenham. C’est ce qu’il n’a pas complètement réalisé, car le laudanum n’est qu’un commencement d’apprivoisement de l’opium ». — (Léon Daudet, ‘’Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Salons et Journaux’’, Grasset, 1917, réédition Le Livre de Poche, page 315)
  • — As-tu de nouveaux ennuis ? Qu’est-ce que tu veux, si tu ne peux pas te passer de drogue, prends-en. Fume un peu, ça te calmera.— J’ai horreur de l’opium, la drogue des concierges. — (Pierre Drieu La Rochelle, Le Feu follet (1931))
  • Ces résidus d’opium ont été retrouvés dans des vases en céramique découverts à Yehud (centre), dans des tombes cananéennes mises au jour en 2012 et vieilles de plus de 3 500 ans. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 23 septembre 2022, page 23)
  • En songeant que le liquide s'était éventé, bien qu'enfermé dans une boîte métallique, il fut ressaisi par le doute qui le tenaillait : quarante ans et des broquilles s'étaient écoulés depuis qu'on avait transformé l’opium de l'Empire des Indes en morphine dans les labos de Sa Gracieuse Majesté. — (Thierry Marignac, Morphine Monojet: ou Les fils perdus, Éditions du Rocher, 2016)
  • (Sens figuré) Ce qui engourdit l’esprit, substitue le rêve à la réalité.
  • La dévotion, prétend-il, est un opium pour l’âme ; elle égaye, anime et soutient quand on en prend peu ; une trop forte dose endort, ou rend furieux, ou tue. — (Jean-Jacques Rousseau, Julie ou la Nouvelle Héloïse, 1761, sixième partie, Lettre VIII de Madame de Wolmar)
  • Est-ce moi qui glorifierai la corruption, cet infâme moyen de gouvernement, véritable poison, véritable opium qu’on jette dans les veines du corps social, et qui aggrave le mal qu’il semble assoupir ? — (Alphonse de Lamartine, discours du 10 janvier 1836, cite par Gustave de Molinari dans Biographie politique de M. A. de Lamartine, 1843, page 87)
  • La religion est le soupir de la créature accablée par le malheur, l’âme d'un monde sans cœur, de même qu’elle est l’esprit d’une époque sans esprit. C’est l’opium du peuple. — (Karl Marx, Contribution à la critique de la Philosophie du droit de Hegel, 1843, traduction de Jules Molitor, Éditions Allia, 1989, p. 8)
  • Lisez et ne rêvez pas. Plongez-vous dans de longues études ; il n’y a de continuellement bon que l’habitude d’un travail entêté. Il s’en dégage un opium qui engourdit l’âme. — (Gustave Flaubert, Correspondance, lettre à Louise Colet, 26 juillet 1851)

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• quotum
• référendum

  • Vote direct où les votants doivent répondre par « oui » ou par « non » à une question posée.
  • Afin de conforter son pouvoir (ou de préparer une sortie honorable), de Gaulle propose en avril 1969 un référendum sur la réforme du Sénat et des régions. — (Jean-Paul Barrière, Olivier Wieviorka, La France au XXe siècle, Hachette Éducation, 2008, page 1967)

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• myélome

  • Tumeur d’une partie médullaire.
  • «J'avais entendu dire que la reine souffrait d'une forme de myélome – un cancer de la moelle osseuse –, ce qui expliquerait sa fatigue, sa perte de poids et ces "problèmes de mobilité" dont on nous a souvent parlé au cours de la dernière année de sa vie», écrit Brandreth dans son livre. — (TVA Nouvelles, La reine Elizabeth II ne serait pas morte de vieillesse, selon une nouvelle biographie, Le Journal de Québec, 26 novembre 2022)

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• harmonium

  • (Musique) Petit orgue où les tuyaux sont remplacés par des anches libres qui répondent aux touches d’un clavier.
  • Il y avait encore un harmonium sur lequel étaient jetés des tapis quelconques, et, dans un coin, était placé le lit pliant de l'aide de camp de Bennigsen. — (Léon Tolstoï, La Guerre et la Paix, 1865- 1869)
  • Et subitement, Durtal se retourna. Dans la tribune, un harmonium soutenait les répons d’inoubliables voix. — (Joris-Karl Huysmans, En route, 1895)
  • Des horizons inconnus brillent devant lui. Il gonfle sa poitrine comme un soufflet d’harmonium et exhale :— C’est pourtant vrai que je fais tout cela ! — (Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 153)
  • — Au fond, reprend-elle, j’aurais dû apprendre l’harmonium. La duchesse m’envoyait tous les jeudis M. Celor, de Bourges. Mais je ne tapais que sur les notes fausses. Puis, il s’endormait en arrivant et se réveillait bien juste pour partir. — (Jean Giraudoux, Provinciales, Grasset, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 78)
  • Trois jours par semaine, nous nous exerçons. A l'église sied un petit harmonium que je touche aux messes dominicales. Hier, pour la première fois, le tambour s'ajoute. — (Origène Grenier, L'homme qui vient du vent, textes réunis par Jean Ducharme, Québec : Bellarmin, 2006, page 200)
  • L’harmonicorde de Debain, sur lequel Lefébure Wely excellait, était un harmonium pourvu de cordes tendues qui pouvaient être, ou non, frappées pour donner plus de netteté à l'attaque. — (Gérard Condé, Charles Gounod, Fayard, 2009)

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• zirconium

  • (Chimie) (Indénombrable) Élément chimique de numéro atomique 40 et de symbole Zr, qui fait partie de la série des métaux de transition.
  • On peut ainsi obtenir un matériau autocicatrisant. C’est le cas, par exemple, de la stabilisation de certaines céramiques par l’inclusion de particules de zircone, oxyde de zirconium, un métal assez semblable au titane. — (Michel Duneau, Christian Janot, La Magie des matériaux, 1995, page 207)
  • L’application du même procédé à des produits » purs « du commerce nous a permis d’obtenir assez promptement des zirconiums qui ne donnaient plus les raies caractéristiques du nouvel élément. — (George de Hevesy, Recherches sur les propriétés du hafnium, Bianco Lunos Bogtrykkeri, Copenhague (DK), 1925)
  • (Chimie) Métal de couleur blanc argenté.

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• phéochromocytome
• coulommes
• aérium

  • Établissement de repos au grand air.
  • J’étais souvent malade, le médecin voulait m’envoyer en aérium. — (Annie Ernaux, La place, Livre de Poche, p. 50)

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• ostéosarcome

  • (Chirurgie) Tumeur de l’os.

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• lupome

  • (Médecine) Lésion cutanée de forme arrondie, jaune bistre dont le volume peut aller jusqu'à 6 ou 7mm de diamètre. Généralement il y a confluence des lésions sous forme de placard.
  • Les raisons qui font rechercher le lupome à la vitro-pression sont difficiles à expliquer. Certains caractères cliniques pourtant orientent dès que le malade se présente : localisation au nez ; placard érythémato-jaunâtre , infiltrant , avec réaction épidermique ; [...]. — (Etienne Lortat-Jacob, Les consultations journalières en dermatologie, Éd. Masson, 1964)

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• cardamome

  • (Botanique) Plante de nom scientifique Elettaria cardamomum, de la famille des Zingiberaceae (Zingibéracées) qui donne l’épice (par sa graine) du même nom utilisée par exemple dans les curry indiens et dans l’hypocras.
  • Ma préférence alla aux escalopes poêlées à la cardamome. — (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 29)
  • ce riz iranien admirable, inimitable, aux senteurs de cardamome et d’abricot — (Martine Gozlan, “Iran: le président Rohani emmènera un député juif à l'ONU!”, Marianne, samedi 21 septembre 2013)

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• oléum

  • (Chimie) Solution de trioxyde de soufre dans de l’acide sulfurique.
  • Pour l’oléum, qui a découvert le principe de la fabrication de l’acide sulfurique au moyen de l’acide sulfureux et de l’air par un procédé de contact ? C'est Kuhlmann. — (Bulletin mensuel / Syndicat général des produits chimiques, 1er février 1917, page 87)
  • L’oléum est ordinairement considéré, pour l’analyse, comme un mélange d’anhydride sulfurique (SO3) et d’acide sulfurique (H2SO4). Cependant il contient toujours de petites quantités d’anhydride sulfureux (SO2). — (John Cannell Cain et Jocelyn Field Thorpe, Les matières colorantes de synthèse et les produits intermédiaires servant à leur fabrication traduit d’après la 4e édition anglaise, par G. Delmarcel, et M. Drapier, 1922, page 461)

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• senestrorsum

  • (Didactique) Qui s’effectue dans le sens de rotation inverse de celui des aiguilles d’une montre.
  • Il préférait évidemment cette inflexion à cause de son interprétation bouddhiste [du svastika] comme talisman de fortune et de santé, tandis que sa contrepartie, « senestrorsum » (c’est-à-dire tournant au contraire du sens des aiguilles d’une montre, de droite à gauche) était signe de déclin et de mort. — (Nicholas Goodrick-Clarke, Les racines occultistes du nazisme, Pardès, 1989, page 214)
  • À force de traîner avec Kaye, je savais que le sens senestrorsum était le sens inverse des aiguilles d’une montre. — (E.J. Stevens, Obscure Vision, traduction de Cécile Bénédic, Babelcube, 2017)

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• chantome
• symposium

  • (Antiquité) Seconde partie d'un repas, correspondant aujourd'hui au dessert, pendant laquelle un groupe restreint de convives buvaient et discouraient sur un sujet.
  • Pour les Grecs, ce cérémonial prend une forme particulière à travers la pratique du symposium, dont la traduction par le mot banquet ne reflète qu’une partie seulement de la définition. — (Jean-Pierre Bel, Vignes et vins au Liban : 4000 ans de succès, Books on Demand, 2014, page 110)
  • Congrès scientifique réunissant des spécialistes et traitant d’un sujet particulier.
  • Cette discussion […] est toujours actuelle, car l’on pouvait lire, dans le compte rendu d’un récent symposium, une spirituelle apostrophe du même C. H. Andrews, président de la session. — (Pierre Morand, Aux confins de la vie, 1955, page 23)

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• caldarium

  • Partie la plus chaude des thermes romains ; équivalent antique du hammam ou du sauna.
  • Dans les bains les plus anciens, de simples braseros placés dans le caldarium procuraient la chaleur.
  • Un important caldarium de 20 m sur 13 m était chauffé par un foyer au nord et se terminait au sud par une abside large de cinq mètres, qui abritait un labrum en marbre blanc. — (Roland May, Lugdunum Convenarum: Saint-Bertrand-de-Comminges, 1996)

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• planétarium

  • (Construction) Salle de spectacle spécialement conçue pour des spectacles sur le thème de l’astronomie.
  • Les élèves de 4e et de 3e du collège Gounod ont assisté à une séance de planétarium à l’intérieur d’une structure gonflable amenée par Gilles Rémy, enseignant à l’Université de Cergy. — (Saint-Cloud magazine, n° 403, février 2023, page 10)

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• manubrium

  • (Anatomie) Partie rostrale du sternum.
  • (Anatomie) Partie du marteau de l’oreille moyenne.
  • (Zoologie) Chez les méduses, tube central portant la bouche.

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• centrosome

  • (Histologie) Centre cellulaire organisateur des microtubules dans les cellules animales, placé près du noyau.
  • La division du centrosome s’avère ainsi différentielle : une telle ségrégation, portant sur un organite réduit à un simple granule est, à notre connaissance, unique dans le inonde vivant. — (Pierre-Paul Grassé, Traité de zoologie: anatomie, systématique, biologie, Volume 1, Partie 1, 1952)

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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.