Que signifie "fromage" ?

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  • Aliment moulé, obtenu à partir de la coagulation du lait suivie ou non de fermentation.
  • Maître Corbeau, sur un arbre perché,Tenait en son bec un fromage. — (Jean de La Fontaine, Le Corbeau et le Renard, 1668)
  • Son gardien s’assit en face de la porte de sa cellule, tira de son bissac du pain noir, des oignons et du fromage, qu’il se mit incontinent à dévorer. — (Alexandre Dumas, Le Comte de Monte-Cristo, 1844-1846)
  • Non, il déjeunait, à son habitude, par un quelque chose de fort : des oignons sauvages et de l’anchois, ou de ce fromage en pot qu’à le découvrir on se disait : “Tiens, on a marché dans le sale !” — (Jean Giono, Un de Baumugnes, Grasset, 1929)
  • Par définition, les fromages sont une forme de conservation des deux constituants insolubles du lait, la caséine et la matière grasse. Ils sont obtenus par coagulation du lait — formation du caillé — suivie d’un égouttage, qui sépare le caillé et le lactosérum. — (C. Meyer, J.-P. Denis, Élevage de la vache laitière en zone tropicale, Cirad, coll. « Techniques », Montpellier, 1999, page 284)
  • Les derniers développements, en matière de procédé continu, sont à mettre à l'actif des Suisses qui ont appliqué le principe de la stérilisation UHT au fromage fondu, alors qu'il avait été développé à l'origine pour le lait. — (Jean-Luc Boutonnier, Fabrication du fromage fondu, Éditions Techniques de l’ingénieur, no F 6 310, septembre 2000, page 12)
  • L'accident n'avait en rien entamé la bonne humeur des convives qui attaquaient vaillamment le plateau de fromages bourguignons : clacbitou, chaource, époisses, trou du cru, soumaintrain… Quoique grand amateur de fromages, Adrien n’y toucha pas. — (Michèle Barrière, L'Assassin de la Nationale 7, Le Livre de Poche, 2014, chapitre 5)
  • (Par extension) Charcuterie (ou autre production carnée) pressée prenant la forme du moule dans lequel elle est préparée.
  • Fromage de tête.
  • Fromage de poule.
  • Fromage de poulet.
  • (France) (Sens figuré) (Familier) Situation lucrative et de tout repos, en référence à la fable de Jean de La Fontaine, Le rat qui s'était retiré du Monde.
  • Il a trouvé un fromage, un bon fromage.
  • Se retirer dans un fromage.
  • Vous retournerez à Moscou où les petits camarades vous réserveront un fromage dans la Tchéka. — (Maurice Dekobra, La Madone des sleepings, 1925, réédition Le Livre de Poche, page 251)
  • On peut préciser « fromage de Hollande » : L'exode des chefs socialistes vers les fonctions publiques grassement payées s'accentue. [...] Nos maires socialistes continueront-ils à suivre l'exemple du maire de Tarare et à se préparer dans les perceptions et dans les recettes-buralistes leur fromage de Hollande obligatoire !, — (Journal de Villefranche, 28 octobre 1905. page 2)
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Mots qui riment avec "age"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "fromage".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : age et ages .

  • craquage
    • Action de craquer ou de faire craquer.
    • A cause de cette bureaucratie et de l'explosion du nombre de chômeurs, « les agents sont en craquage, ils en perdent leur humanité, comme pourraient le faire des infirmiers dans un centre de soins palliatifs », explique la réalisatrice. — (Le documentaire qui déplait à la direction de Pôle emploi, [1])
    • (Raffinage, Sciences) Procédé thermique ou catalytique visant à accroître la proportion relative des composants légers d’une huile par modification de la structure chimique de ses constituants.
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  • décuvage
    • Action de décuver.
    • Le décuvage et le cuvage de l'orge.
    • La quantité de vin à décuver sera régie par la quantité de raisins que l’on espère recevoir durant la journée ou durant le matin, vu que l’extraction du marc et le décuvage sont des opérations que l’on peut faire à volonté une ou plusieurs fois par vingt-quatre heures. — (Le Progrès agricole et viticole, Volume 132, 1949)
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  • dépilage
    • Action de dépiler une peau.
    • Le dépilage des peaux avant la tannerie.
    • Le dépilage est effectué par des produits qui détruisent la kératine (constituant du poil) et l’épiderme de surface. — (Hervé This, Des polyphénols ? Disons simplement « phénols des végétaux », Pour la Science Blogs, 19 juin 2022)
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  • appontage
    • (Aéronautique) Atterrissage sur un porte-avions.
    • La phase de vol correspondant à l’approche et à l’appontage sur un porte-avions est particulièrement critique. — (Association technique maritime et aéronautique: Bulletin, numéro 91, 1991)
    • La piste oblique permettait d’allonger l’aire d’appontage et de supprimer la barrière de sécurité jusque-là destinée à arrêter (fort brutalement) un avion mal freiné par les brins : le pilote maladroit n’aurait plus qu’à remettre les gaz. — (Jean-Louis Lenhof, Les hommes en mer, 2005)
    • Après la guerre, la MRC se fit le champion du premier dispositif d’appontage d’hélicoptères sur les navires de guerre, jeta les bases du système de transmission de données informatiques navire-navire et développa la technologie du sonar actif et passif. — (Alec Douglas, Le Service naval du Canada 1910-2010 sur Gouvernement du Canada)
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  • passage
    • Action de passer. — Note : Il peut avoir pour complément celui ou ceux qui passent, ou le lieu par où passe l’agent de cette action.
    • Le plus grand ennui du voyage en Islande est le passage des rivières. […]. Elles sont si nombreuses, avec leurs tributaires, qu’on en traverse souvent une douzaine dans le cours d’une étape. — (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, page 10)
    • On ne voyait pas les tramways. […]. Pourtant les quais où ils roulaient, avec des piaulements plaintifs, n’étaient guère éloignés, car la rue, quelquefois, tremblait à leur passage […]. — (Francis Carco, Brumes, Éditions Albin Michel, Paris, 1935, page 41)
    • Le passage du fleuve, large en ce point de deux cents mètres, se fait au moyen d’embarcations plates de six à dix mètres de long. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 143)
    • (En particulier) Cette action en parlant des animaux migrateurs.
    • Le passage des ramiers, des cailles, des bécasses.
    • Le passage des harengs, des morues.
    • Cette action en parlant des liquides et des gaz.
    • Faire une ouverture pour le passage de l’air, de la fumée.
    • Lever une vanne pour permettre le passage de l’eau dans une rigole.
    • (Astronomie) Interposition d’un astre entre l’œil d’un observateur et d’autres corps célestes : transit.
    • Observer le passage de Vénus sur le disque du Soleil.
    • (Sens figuré) Transition.
    • Le passage du crétacé inférieur à la craie se voit bien quand on traverse le Vallage, de Vouziers à Tourcelles-Chaumont par exemple. — (Charles Hyacinthe Chenet, Le sol et les populations de la Lorraine et des Ardennes, H. Champion, 1916, page 43)
    • Le passage d’une teinte à une autre, dans un tableau.
    • Le passage d’un ton, d’un mode à un autre, dans un morceau de musique.
    • Changement d’une situation, d’une disposition d’âme en une autre.
    • Le passage d’une vie mondaine à une vie chrétienne.
    • Le passage d’une confiance excessive à une méfiance exagérée.
    • (Sens figuré) La vie n’est qu’un passage, Elle est courte.
    • Lieu par où l’on passe.
    • Il n’étoit pas possible que ses Troupes hivernassent en deçà des Monts , faute de Places fortes pour s’y maintenir: ainsi il les rappela sans attendre que les neiges en fermassent les passages. — (Isaac de Larrey, Histoire de France sous le règne de Louis XIV, Liège : Guillaume Ignace Broncart & Maestricht : Lambert Bertus, 1723, volume 9, page 269)
    • À la fin d’un long voyage, un navire doit traverser ce passage dangereux pour y porter ses marchandises, et le traverser encore pour revenir jusqu’au lieu du départ. — (Anonyme, Espagne. - Cadiz et Gibraltar, tome 1, Revue des Deux Mondes, 1829)
    • Mais le passage était si étroit, et le vertugadin de la reine de Navarre si large, que sa robe de soie effleura l’habit du jeune homme […] — (Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre V)
    • Cahin-caha, après avoir déposé tous ses passagers palestiniens et franchi encore quelques passages difficiles sur une route semée de chicanes, de ralentisseurs et de nids-de-poule, le taxi atteint notre troisième checkpoint, Zatara. — (Anne Brunswic, Bienvenue en Palestine: Chroniques d’une saison à Ramallah, Éditions Actes Sud, 2017)
    • (En particulier) (Chasse) Lieu où passe le gibier.
    • Le Frisé, un jouvenceau d’un an, capricieux et fantasque en diable, lui donnait surtout du fil à retordre, cherchant à profiter de tous les passages frayés dans l’une ou l’autre haie pour s’éclipser subitement. — (Louis Pergaud, Un satyre, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
    • […] j’appris qu’il était d’autres joies que celles d’épier sous un arbre l’approche d’un ramier ou de placer le soir sur un passage dans les taillis d’invisibles lacets. — (Francis Carco, Maman Petitdoigt, La Revue de Paris, 1920)
    • (Industrie, Technique) Traversée : composant, élément permettant à l’électricité, à un fluide, à la lumière voire à une action mécanique de passer à travers une paroi.
    • La figure 25 donne plusieurs exemples de réalisation : le passage du courant refroidi, la fiche multibroche, le passage coaxial 50 Ω et le passage haute tension étuvable. — (Guy Rommel et Jean Leclerc, Gaz à très basse pression - Accessoires des enceintes sous vide, Techniques de l’ingénieur B4060 v1, 10.11.1993)
    • (Architecture) Galerie couverte et réservé aux piétons, qui servent de dégagement aux rues voisines.
    • Un second passage, qui menait du faubourg du Temple aux étroites voies désertes du onzième arrondissement, me réservait des surprises. À peu près sur toute la longueur, et des deux côtés, il était flanqué d’hôtels meublés au piteux éclairage […] — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
    • À cet instant, dans le passage, d’autres voix s’élevèrent, accompagnées d’un martèlement de pas précipités. — (Francis Carco, L’Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
    • Un passage pavé de dalles et couvert d’un vitrage.
    • La plupart des passages sont fermés de portes ou de grilles pendant la nuit.
    • Va-et-vient ; fréquentation.
    • Il y a beaucoup de passage à cet endroit. C’est bon pour les affaires.
    • (Droit) Droit général ou particulier de passer sur la propriété d’autrui, par prescription ou par convention.
    • Passage de souffrance, de servitude.
    • Il doit un passage par son parc.
    • Péage pour traverser une rivière dans un bac ou dans un bateau, pour passer sur un pont, par une écluse, etc.
    • Payez le passage, votre passage.
    • Ce passage de pont appartient à la ville.
    • Somme qu’il faut payer pour un voyage sur mer, pour une traversée.
    • II avait donc décidé de s'embarquer pour l’Irlande, où il pleut plus qu'en Écosse ; mais comme il a un défaut de prononciation, on lui a donné à Leith un passage pour l’Islande. — (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, page 25)
    • Voici le passage et le billet de chemin de fer du prote que nous avons en vain attendu à la gare d’Orsay. — (Jules Supervielle, Le voleur d’enfants, Gallimard, 1926, collection Folio, page 149.)
    • (Sens figuré) Partie du texte d’un ouvrage, d'un article, d'un document, etc.
    • Aristote n'a connu que le bras hectocotylisé des octopus, comme on peut s'en convaincre facilement par la lecture attentive des passages en question, mais il l'a connu fort exactement. — (Japetus Steenstrup, « La formation des hectocotyles chez les Argonautes et les Tremoctopus expliquée par la découverte d'organes analogues chez les Céphalopodes en général », dans les Archives des sciences physiques et naturelles, tome 36, Lausanne : chez Georges Bridel & Paris : chez G. Masson, 1882, p. 76)
    • Revenons à l’œuvre de Stirner. Un des passages les plus remarquables de L’Unique et sa Propriété est celui où il définit la bourgeoisie par rapport aux déclassés. — (Émile Armand, Le Stirnérisme, 1934)
    • À cette occasion, il me revient à l’esprit certain passage de Marcel Schwob, cet admirable artiste qu’il est toujours précieux de relire […] — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
    • (Musique) Quelques mesures ou quelques phrases d’une œuvre.
    • Cette position de retrait permet à Miles de dissimuler bon nombre de ratés dans les exposés et une certaine tendance à canarder dans les passages difficiles. — (Franck Bergerot, Miles Davis - Introduction à l'écoute du jazz moderne, Éditions du Seuil, 1996)
    • Au Bois, je fredonnais des phrases de la sonate de Vinteuil. Je ne souffrais plus beaucoup de penser qu’Albertine me l’avait tant de fois jouée, car presque tous mes souvenirs d’elle étaient entrés dans ce second état chimique où ils ne causent plus d’anxieuse oppression au cœur, mais de la douceur. Par moments, dans les passages qu’elle jouait le plus souvent, où elle avait l’habitude de faire telle réflexion qui me paraissait alors charmante, de suggérer telle réminiscence […] — (Marcel Proust, Albertine disparue, in À la recherche du temps perdu, tome IV, Gallimard, « Bibliothèque de la Pléiade », 1989, page 139)
    • (Biologie) Procédé de sous-culture de cellules animales.
    • (Manège) Sorte d’allure lente du cheval.
    • Le passage ou passège est un pas écouté, rassemblé et relevé, qui a l’action du trot, quoique plus raccourci, et plus mesuré et aussi plus cadencé que le pas ordinaire. — (Félix van der Meer, Connaissances complètes du cavalier, de l’écuyer et de l’homme de cheval, Lebègue & Cie / Dumaine, Bruxelles / Paris, 1865, page 240)
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  • affourrage
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe affourrager.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe affourrager.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe affourrager.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe affourrager.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe affourrager.
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  • balisage
    • (Marine) Action de baliser.
    • (Marine) Ensemble des marques ou balises fixes ou flottantes placés en mer ou à terre indiquant aux navires les dangers et le tracé des chenaux d'accès aux ports et abris.
    • Ensemble des marques jalonnant un itinéraire, action de réaliser ce jalonnement.
    • Le balisage mène à l’église Saint-Sylvain, au cœur de Saint-Sauvant. — (journal Sud-Ouest, supplément Guide saison 2022 Charente-Maritime, page 58)
    • (Secourisme, Travaux publics) Signaux délimitant une zone dangereuse : cônes de chantier, ruban de balisage, avertisseurs lumineux, barrières, …
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  • calaminage
    • Action de se calaminer.
    • Protection contre le calaminage.
    • L’emploi de plus en plus important des combustibles gazeux et surtout des gaz naturels dans les opérations de réchauffage amena le Gaz de France à s’intéresser particulièrement au calaminage des aciers. — (Matériaux et techniques - Volume 55, 1972)
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  • badinage
    • Action de badiner, propos léger, qui ne prête pas à conséquences.
    • Dans ce point de vue, on appercevra que les raisonnements que l’on vient d’exposer ne sont que des sophismes frivoles, ou un badinage de l’esprit, fort déplacé dans l’examen d’une matière si importante. — (François Quesnay, Observations sur le Droit naturel des hommes réunis en société, 1765)
    • Je prétends faire un exemple qui frappe de terreur chaque drôle qui voudrait convertir en badinage la chose sérieuse. — (Walter Scott, Ivanhoé, ch. XXVII, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
    • (Sens figuré) (Familier) Tâche qui se réalise sans peine.
    • Ce n’est pour lui qu’un badinage.
    • ARNOLPHE : Le mariage, Agnès, n’est pas un badinage :À d’austères devoirs le rang de femme engage,Et vous n’y montez pas, à ce que je prétends,Pour être libertine et prendre du bon temps.Votre sexe n’est là que pour la dépendance :Du côté de la barbe est la toute-puissance. — (Molière, L’École des femmes, acte III, scène 2)
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  • alunissage
    • (Astronautique) Fait d’alunir, de prendre contact avec le sol lunaire, de se poser sur la Lune.
    • Le premier alunissage habité eut lieu le 20 juillet 1969.
    • Il leur faut maintenant acquérir une bonne connaissance de la surface de notre satellite naturel afin de rendre possible l’alunissage. — (Pierre Cognez, Le vingtième siècle: genèse des grandes peurs de l’an 2000, volume 2, 2014)
    • Hier, à la télé, une Américaine disait d’une voix enrouée par l’émotion que, pour elle, l’arrivée des vaccins était comme l’alunissage d’Apollo 11, le 20 juillet 1969. — (Richard Martineau, Quand on veut, on peut, Le Journal de Québec, 15 décembre 2020)
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  • témoignage
    • Action de témoigner ; rapport d’un ou de plusieurs témoins sur un fait, soit de vive voix, soit par écrit.
    • Désirant ainsi croiser lectures, rencontres, et dépouillages d'archives, ce livre n'aurait pu exister sans les témoignages, les conseils, les appuis, l'aide et l'amitié d'un certain nombre de personnes. — (Antoine de Baecque, Les Cahiers du cinéma: histoire d'une revue, tome 1, 1991, p. 11)
    • A défaut d'inventaire ou autre preuve préconstituée, le juge pourra prendre en considération tous écrits, notamment titres de famille, registres et papiers domestiques, ainsi que documents de banque et factures. Il pourra même admettre la preuve par témoignage ou présomption, s'il constate qu'un époux a été dans l'impossibilité matérielle ou morale de se procurer un écrit. — (Article 1402; Code civil, France, 2009)
    • Le témoignage mensonger fait sous serment devant toute juridiction ou devant un officier de police judiciaire agissant en exécution d'une commission rogatoire est puni de cinq ans d'emprisonnement et de 75 000 euros d'amende. — (Article 434-13 ; Code pénal, France, 2009)
    • (Sens figuré) Action de déclarer, d’avouer ou de reconnaître.
    • Star du petit écran dans les années 90 avec son émission de témoignages à visage découvert sur toutes sortes de sévices et malheurs, il vécut sur la bête autant que possible. Puis, un jour, la bête est morte et ça n'a plus été possible. — (Mathieu Tazo, La dynamique des fluides, Éditions Daphnis et Chloé, 2014)
    • Preuve ; marque extérieure de quelque chose.
    • Je leur fis signe que je me déshabillerais seule; elles sortirent aussitôt avec des témoignages de respect qui indiquaient qu'elles avaient ordre de m'obéir en toutes choses. — (Alexandre Dumas, Les Mille et Un Fantômes,)
    • Gasbieha la reçut à la porte avec de grands témoignages d'amitié. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort", 1940)
    • La valorisation du patrimoine juif est un processus de grande ampleur en Catalogne où la restauration des calls (nom hébreu désignant les quartiers juifs au Moyen Âge) et la récupération des témoignages du passé, ont donné des résultats notoires. — (Danielle Rozenberg, Séfarad et ses miroirs (miroir et identité), dans Enjeux d'histoire, jeux de mémoire: les usages du passé juif, 2006, p.471)
    • Faute de pouvoir faire toute la lumière désirable sur ce fait énigmatique, nous réunirons ici le faisceau de vraisemblances et de témoignages qui peuvent seuls nous éclairer pour le moment. — (Robert Triomphe, Joseph de Maistre, page 67, Droz, 1968)
    • Dois-je faire état du témoignage imprécis des trouvères, du rapport si peu positif de Wace, des affirmations empressées de nos archéologues-poètes ? — (Charles Le Goffic, Brocéliande, avec la collaboration de Auguste Dupouy, La Renaissance du Livre, 1932, p.92)
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  • dévergondage
    • Libertinage effronté ou scandaleux.
    • Ce qui tourmentait et désolait et retournait le curé de Melotte, c’était le dévergondage des filles et des garçons du pays. — (Louis Pergaud, Le Sermon difficile, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
    • À ces dévergondages, à ces déliquescences, à ces dépravations, il y a de douloureuses conséquences. […] ; une partie de la jeunesse aurait été atteinte en sa constitution physique, aux sources mêmes de la vie. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • Comme chaque fois que pour quelque motif je cède à l’enthousiasme, il y avait dans mon exubérance une espèce d’indiscrétion et presque de dévergondage ; je m’en rendais compte, mais alors qu’autrefois j’aurais eu honte à m’y abandonner, maintenant au contraire, je m’y complaisais. — (Alberto Moravia, L’Amour conjugal, 1948 ; traduit de l’italien par Claude Poncet, 1948, page 50)
    • Cet homme du XVIIe siècle qui n'a pas froid aux yeux, qui a voyagé dans une grande partie de l'Europe, qui a publié en 1808 un livre où il proposait un plan audacieux de nouvelles relations sexuelles et où il jetait les bases du féminisme moderne, va s'apercevoir qu'il était encore loin d'imaginer le degré de dévergondage que certains milieux pouvaient atteindre, que ses propres nièces, sous des dehors cafards, forment une bande de partouzardes fieffées, qui se gaussent de sa naïveté. — (Émile Lehouck, Vie de Charles Fourier, Éditions Denoël & Gonthier, 1978, page 151)
    • (Sens figuré) Excès.
    • Il serait plus vrai de dire: La méthode exige qu'on justifie tout ce qu'on dit, tout ce qu'on écrit: donc, elle empêche le dévergondage de l’imagination; donc, elle oblige à ne parler que de ce qu'on sait. — (Journal de la Langue Française, grammatical, littéraire & philosophique, n° 44 , 2e partie : Littérature : « Méthode Jacotot : Discours improvisé par M. Bayard de la Vingterie », séance du 13 décembre 1829, en recueil dans le Journal philosophique, grammatical & littéraire de la Langue Française, rédigé par M. F. N. Boussi, tome 5, Paris : au bureau du journal, 1831, en note page 186)
    • — J’adore les foires, ma cousine, nous nous y rendrons ensemble et je vous offrirai un petit cochon de pain d’épices avec dessus votre nom marqué en sucre blanc.— Mon nom… sur un porc ?— Mais oui… Ça se fait beaucoup !— Quel dévergondage !… — (Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, collection Le Livre de Poche, page 107)
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  • équeutage
    • Action d'équeuter.
    • L’équeutage des cerises avant la mise en bocaux.
    • Je suis désolé, mais je ne suis vraiment pas d’accord avec cette histoire d’équeutage.— (Tommaso Melilli, Les haricots verts et la quête brûlante des origines, Slate.fr, 15 juin 2018)
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  • dépaquetage
    • Action de dépaqueter.
    • C’est avec la collaboration de spécialistes du fret aérien que Douaisis a pu mettre au point toute une gamme de matériels dont les fonctions sont : le déplacement, le stockage, l’empaquetage, le dépaquetage, le pesage, le transfert du fret entre les camions et les cargos. — (Aviation magazine international, Numéros 661 à 672, 1975)
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  • bêchage
    • Action de bêcher.
    • Le labour à la bêche, le bêchage, s’effectue de la façon suivante. — (P. Bussard, Cultures légumières, 1943)
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  • brocantage
    • Action de brocanter, commerce de brocanteur.
    • Le brocantage littéraire, la duperie des prix, les compliments officiels et les épigrammes à huis clos n’étaient pas son ragoût. — (Gérard Oberlé, Retour à Zornhof, 2004)
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  • encourage
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de encourager.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de encourager.
    • On voit l’irresponsabilité de l’État qui encourage le développement de secteurs nouveaux (Arts Plastiques, Théâtre, Musique, FLE…) sans donner les moyens en postes pour les faire fonctionner et qui du jour au lendemain dévalorise et menace les nouvelles formations, notamment l’ensemble des centres de Français Langue Étrangère du secteur public (à 90 % vacatarisé). — (site Chantal Forestal, Le parcours d'une auto-didacticienne (voyage en « auto-didactie »), in Études de linguistique appliquée, 2002/3)
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  • fromage
    • Aliment moulé, obtenu à partir de la coagulation du lait suivie ou non de fermentation.
    • Son gardien s’assit en face de la porte de sa cellule, tira de son bissac du pain noir, des oignons et du fromage, qu’il se mit incontinent à dévorer. — (Alexandre Dumas, Le Comte de Monte-Cristo, 1844-1846)
    • Maître Corbeau, sur un arbre perché,Tenait en son bec un fromage. — (Jean de La Fontaine, Le Corbeau et le Renard, 1668)
    • Par définition, les fromages sont une forme de conservation des deux constituants insolubles du lait, la caséine et la matière grasse. Ils sont obtenus par coagulation du lait — formation du caillé — suivie d’un égouttage, qui sépare le caillé et le lactosérum. — (C. Meyer, J.-P. Denis, Elevage de la vache laitière en zone tropicale, Cirad, coll. « Techniques », Montpellier, 1999, page 284)
    • Les derniers développements, en matière de procédé continu, sont à mettre à l'actif des Suisses qui ont appliqué le principe de la stérilisation UHT au fromage fondu, alors qu'il avait été développé à l'origine pour le lait. — (Jean-Luc Boutonnier, Fabrication du fromage fondu, Éditions Techniques de l’ingénieur, n° F 6 310, septembre 2000, page 12)
    • L'accident n'avait en rien entamé la bonne humeur des convives qui attaquaient vaillamment le plateau de fromages bourguignons : clacbitou, chaource, époisses, trou du cru, soumaintrain… Quoique grand amateur de fromages, Adrien n’y toucha pas. — (Michèle Barrière, L'Assassin de la Nationale 7, Le Livre de Poche, 2014, chapitre 5)
    • (Par extension) Charcuterie pressée en forme de fromage.
    • Fromage de tête.
    • (France) (Sens figuré) (Familier) Situation lucrative et de tout repos.
    • Il a trouvé un fromage, un bon fromage.
    • Se retirer dans un fromage.
    • Vous retournerez à Moscou où les petits camarades vous réserveront un fromage dans la Tchéka. — (Maurice Dekobra, La Madone des sleepings, 1925, réédition Le Livre de Poche, page 251)
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  • dégrossissage
    • Dégrossissement.
    • L’empirisme dont Jules fait preuve dans l’organisation sa fonderie réapparaît dans la mise au point des techniques de dégrossissage. — (Natalie Petiteau, L’horlogerie des bourgeois conquérants, 1994)
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  • affacturage
    • (Finance) Opération ou technique de gestion financière par laquelle, dans le cadre d’une convention, une entreprise gère les comptes clients d’entreprises en acquérant leurs créances, en assurant le recouvrement pour son propre compte et en supportant les pertes éventuelles sur des débiteurs insolvables.
    • L’affacturage est un élément de changement, il ne faut donc pas le réduire à ses seuls aspects d’optimisation du financement. — (Jean-Pierre Deschanel, Laurent Lemoine, L’affacturage, 1993)
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  • affichage
    • Action d’afficher ou résultat de cette action.
    • Les colleurs d’affiches après avoir enduit de colle très liquide le panneau d’affichage appliquent leur papier en le noyant littéralement de colle pour que l’allongement soit rapide et le glissement facile. — (Papyrus : Revue de toutes les industries du papier, de l’imprimerie & du livre, 1920, volumes 1-2, page 94)
    • Le tribunal ordonnera dans tous les cas la publication intégrale ou par extraits des jugements dans le Journal officiel de la République française ainsi que dans les journaux désignés par lui et leur affichage intégral ou par extraits pendant trois mois sur les panneaux réservés à l’affichage des publications officielles de la commune où les contribuables ont leur domicile ainsi que sur la porte extérieure de l’immeuble du ou des établissements professionnels de ces contribuables. Les frais de la publication et de l’affichage dont il s’agit sont intégralement à la charge du condamné. — (Conseil constitutionnel (France) : Décision n° 2016-556 QPC du 22 juillet 2016)
    • Si l’on s’en tient à la lettre de la loi de 1881, l’affichage d’écrits politiques est effectivement libre. Il n’est pas besoin d’autorisation, ni même de déclaration préalable. Seul l’affichage publicitaire est réglementé, notamment pour des raisons d’esthétique par la loi du 12 avril 1943. — (Denis Langlois, Nouveau guide du militant, Seuil, 1979, page 222)
    • L’affichage grand format est le plus utilisé des annonceurs. Il se présente le plus souvent sous la forme de panneaux de 4 × 3 mètres. — (Philippe Malaval & Jean-Marc Décaudin, Pentacom: Communication : théorie et pratique, éd. Pearson Education France, 2005, page 47)
    • Action de poser une tapisserie sur un mur préalablement encollé.
    • En cas d’erreur dans l’affichage d’un lé, l’enlever tout de suite et le reposer. — (Poser du textile mural sur WikiBricolage. Site consulté le 1er janvier 2021)
    • (Informatique) Représentation d’un ensemble de données sur un écran.
    • Vous activez l’affichage de gros boutons pour les barres d’outils. Vous activez l’affichage des info-bulles, et paramétrez les informations (raccourcis et info étendues) et la durée d’affichage. — (Olivier Le Frapper, AutoCAD 2010: Des fondamentaux à la présentation détaillée, Éditions ENI, 2009, chapitre 26)
    • OpenOffice.org Impress vous propose cinq modes d’affichage que vous pouvez activer en fonction de votre travail en cours. — (Corinne Hervo, Initiation aux logiciels libres : OpenOffice.org 2, Firefox 2 et Thunderbird 2, Éditions ENI, 2007)
    • (Sens figuré) Action de montrer ostensiblement pour simplement paraitre.
    • Hélas ! la politique industrielle en France se fait au coup par coup sans doctrine et sans garde-fous : le coût est bien réel, car l’État stratège, ce n’est pas juste de l’affichage, c’est une dépense non symbolique de deniers publics. — (Augustin Landier & David Thesmar, 10 idées qui coulent la France, éd. Flammarion, 2014)
    • Malgré la politique d’affichage du ministère de la Culture en faveur des cultures populaires, de facto, la démocratie culturelle n’est pas une priorité, comme l’explique le DRAC Aquitaine: « […] ». — (Loïc Lafargue de Grangeneuve, Politique du hip-hop: action publique et cultures urbaines, Presses Universitaires du Mirail, 2008, page 99)
    • A droite, la députée Les Républicains (LR) du Doubs Annie Genevard a dénoncé sur un ton offensif « la défaite morale » et la « lâcheté politique » de la majorité et du gouvernement sur son refus de débattre sur le port du voile. « Nous voterons contre ce texte d’affichage sans grande portée et sans courage », a-t-elle annoncé, avant que 97 députés sur les 105 du groupe confirment leur opposition au projet de loi. — (Mariama Darame, « La majorité vote en bloc pour la loi “séparatisme” à l’Assemblée », dans Le Monde, 18 février 2021)
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  • coupage
    • Action de mêler une liqueur avec une autre liqueur plus ou moins forte.
    • Élément fort utile et très recherché bientôt, de coupages de bon aloi, les jus de raisin d'hybrides peut devenir un débouché, sauveur de la viticulture pléthorique, si les industriels ont la sagesse de rechercher d'abord et toujours la qualité, […]. — (Bulletin international du vin, 1948, vol. 21, n° 2, page 60)
    • Mais, la quasi-totalité des vins algériens courants servaient à améliorer les gros rouges du Midi par « coupage », et même à sauver carrément des lots presque invendables. D'où le nom de « vins médecins » qu'on a donné à ces importés. — (Léon Célérier, Six générations en Algérie, Les Presses universelles, 1978, page 192)
    • (Par extension) (Péjoratif) Action de falsifier un produit liquide avec une matière de moindre valeur.
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  • bitumage
    • Action de bitumer, résultat de cette action.
    • Cette stratégie prévoit: le bitumage d’environ 2000 km des axes principaux, l’entretien courant de 6000 km. — (N’Djaména hebdo - Numéros 380 à 399, 1999)
    • (Cycle du combustible nucléaire) Enrobage de déchets radioactifs à l’aide d’une matrice de conditionnement en bitume.
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  • crochetage
    • (Serrurerie) Action de crocheter.
    • Le crochetage d’une serrure.
    • — Allons chercher les pinces.L’abîme est définitivement creusé comme avec une pioche de cimetière. Ce crochetage de serrures engage le Comité autant que la fusillade des généraux. — (Jules Vallès, L’Insurgé, G. Charpentier, 1908)
    • Dans la seconde et demie suivant le crochetage de la serrure, la porte ne sera toujours pas ouverte. — (Maxime DeBleu, Une autre seconde, 2007)
    • Opération exécuté par le métier rectiligne dans les usines de bonneterie.
    • (Sylviculture) Travail destiné à ameublir le sol et à détruire la végétation superficielle.
    • Le crochetage du sol avant semis naturels doit s'effectuer peu avant ou pendant la fructification. — (Ministère de l’Agriculture, Réussir la plantation forestière, décembre 2014 → lire en ligne)
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  • attelage
    • Action d’atteler.
    • L’attelage des bœufs ne se fait pas de la même façon que celui des chevaux.
    • L’attelage des wagons de chemin de fer.
    • Les bœufs rentraient du labour, et c’était le moment où la ferme s’animait. Accouplés par deux ou trois paires, — car à cause de la lourdeur des terres mouillées on avait dû tripler les attelages, — ils arrivaient traînant leur timon, le mufle soufflant, les cornes basses, les flancs émus, avec de la boue jusqu’au ventre. — (Eugène Fromentin, Dominique, L. Hachette et Cie, 1863, réédition Gründ, page 235)
    • Ce qui sert à atteler.
    • Nettoyer l’attelage.
    • (Par extension) Animaux de trait qui sont attelés ensemble.
    • Aussi le lieutenant et ses hommes furent-ils fréquemment obligés de mettre pied à terre, de renforcer l’attelage épuisé, de pousser à l’arrière des traîneaux, de les soutenir même, […]. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    • Fort, et adroit dans ses mains comme dans sa tête. Il vous mènerait un attelage à six rien qu’en sifflant sur le bout de sa langue. C’est pourtant moi qui lui ai tout appris, et à présent, il m’en remontrerait. Voilà les garçons. — (Marcel Aymé, La jument verte, Gallimard, 1933, collection Le Livre de Poche, page 168)
    • S’il rencontre des résistances, il allonge de terribles coups de fouet comme le cocher qui, se réveillant en sursaut, malmène l’attelage que son sommeil a émancipé. — (Joseph Caillaux, Mes mémoires, I, Ma jeunesse orgueilleuse, 1942)
    • (Par extension) Ensemble constitué des animaux de trait et de la remorque.
    • Autrefois ce chemin était une vraie route, où j’ai vu passer des attelages à quatre. — (José Cabanis, Les cartes du temps, Gallimard, 1962, Le Livre de Poche, page 93)
    • (Équitation) Discipline de sport équestre qui comporte différentes épreuves : du dressage, un marathon et une épreuve de maniabilité.
    • Les jeux mondiaux équestre se terminent avec l’attelage à quatre chevaux […] — (Jean François Fournel, « L’attelage, une épreuve qui mobilise toute une équipe», Journal La Croix, page 24, 5 septembre 2014)
    • On connaît son goût pour l’équitation, le polo et les compétitions d’attelages, discipline dans laquelle il concourait pour le Royaume-Uni. — (AFP, Cinq choses peu connues sur le prince Philip, Le Journal de Montréal, 9 avril 2021)
    • (Transport) Ensemble constitué du tracteur et de sa semi-remorque, du camion et de sa remorque, ou d'un tracteur et de plusieurs remorques.
    • En Australie, les roadtrains, trains de la routes sont de longs attelages constitués d’un puissant camion auquel sont attelées deux à trois remorques.
    • (Transport) Dispositif permettant d’atteler une remorque ou une caravane à un véhicule tracteur.
    • Accessoire de transport essentiel pour les automobilistes devant tracter une remorque, une caravane ou un porte-vélo, l’attelage pour remorque se décline en de nombreuses versions. — (Les meilleurs attelages pour remorque, site leparisien.fr, 8 juin 2021)
    • Un attelage de voiture vous permet d’établir une liaison avec une remorque ou une caravane. — (Tran Ha, Boule d’attelage : ces 5 erreurs à éviter lors du raccordement, site autoplus.fr, 13 décembre 2021)
    • (Aéronautique) Amarrage d’engins spatiaux dont l’un au moins est un véhicule destiné à remorquer les autres. Dispositif servant à cette opération.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
    • (Rhétorique) Association d’un terme concret et d’un terme abstrait.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.