Que signifie "facture" ?

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  • Manière dont est composée une œuvre d’art.
  • Morceau de facture, Morceau de musique d’une exécution difficile.
  • Delacroix obtint 11 000 $ pour des Cavaliers arabes pleins de fougue mais d’une facture plutôt relâchée. — (Georges Perec, Un cabinet d’amateur, 1979, Le Livre de Poche, page 108)
  • A cette date, le public amateur d'art a commencé à comprendre les toiles impressionnistes qui, auparavant, lui apparaissaient comme des « barbouillages » tant leur facture inachevée et imprécise, destinée à rendre les variations de la lumière, les rendaient « irregardables ». — (Jean-Claude Yon, Histoire culturelle de la France au XIXe siècle, collection "U Histoire", Éditions Armand Colin, 2010)
  • [Titre] Bill Clinton signe son premier polar, un navet de belle facture — (Franck Johannès, Bill Clinton signe son premier polar, un navet de belle facture, Le Monde. Mis en ligne le 5 juin 2018)
  • (Par extension) Dans les autres arts, partie qui nécessite une parfaite maîtrise de la technique.
  • C'est sans contredit le meilleur morceau de facture du tableau. — (Eugène Fromentin, Les maîtres d'autrefois, Belgique, V ; Manz éditeur, Vienne, s. d., page 72)
  • Couplet de facture, Couplet à effet.
  • (Art) Fabrication des instruments de musique.
  • Depuis 1830, la Belgique est entrée en rivalité avec les autres nations pour la facture des instruments de musique à cordes frappées, et grâce à Grætars, Hœberecht et Lichtenthal, ses produits en ce genre d’instruments furent bientôt aussi estimés que ceux d’Allemagne. — (Louis Adolphe Le Doulcet de Pontécoulant, Organographie - Essai sur la facture instrumentale, tome II, Castel Paris, 1861, page 554)
  • Sa réputation est bien établie dans l’histoire de la facture des instruments à vent, étant donné qu’il est le premier et le plus important facteur de sarrussophones. — (Augustin Tiffou, Le basson en France au XIXe siècle: facture, théorie et répertoire, L’Harmattan, Paris, 2010, page 51)
  • (Commerce) Mémoire où un vendeur ou prestataire de services indique en détail la quantité, la qualité et le prix des marchandises qu’il a livrées ou des services qu’il a rendus à quelqu’un.
  • Par la suite, il tirera gloire de n’acquitter de factures que le plus tard possible, pour ne pas se priver de l’intérêt des sommes en question ; l’idée que ces retards pussent gêner le fournisseur ne l’effleurait pas. — (Marguerite Yourcenar, Archives du Nord, Gallimard, 1977, page 301)
  • Une machine devait m’avoir pris pour une grosse société ou peut-être un consortium étranger. 5 700 000 couronnes. Qui recevait de telles factures ? — (Jonas Karlsson, La Facture, traduction par Rémi Cassaigne, Actes Sud, 2015)
  • Une facture doit être émise en 2 exemplaires : 1 pour le client et 1 à garder précieusement dans vos pièces comptables et à transmettre à votre expert-comptable. — (Carine Sfez, Créer son entreprise 2020, Prat éditions, Saint-Cloud, 2019)
  • (Par métonymie) La somme facturée à payer.
  • Les banques alimentaires ne bénéficient pas du bouclier tarifaire et voient leurs factures d’énergie exploser. — (Crise énergétique : la facture des banques alimentaires augmente considérablement, francetvinfo.fr, 10 octobre 2022)
  • "Une machine de 7 kg était à 2,80 euros et on est passés à 3,80 euros à cause de l’augmentation des prix de l’énergie qui est vraiment très importante. On est passé d’une facture de gaz mensuelle de 2.800 euros à 14.000 euros", indique Stéphanie De Wilde, gérante de plusieurs salons-lavoirs à Bruxelles. — (Bernard Lobet, "Notre facture de gaz est passée de 2.800 à 14.000€": ces laveries automatiques augmentent leurs tarifs de... 30%, rtl.be, 13 octobre 2022)
  • (Par extension) Coût, montant d’une dépense.
  • Avec l’inflation et la magnificence des cérémonies prévues, la somme devrait facilement franchir la barre de dix millions de livres, soit plus de 11 millions d'euros, certains évoquant même une facture au-delà des 20 millions… — (Marc Fourny, Funérailles d'Elizabeth II : une facture... royale, lepoint.fr, 19 septembre 2022)
  • La facture des opérations extérieures menées en 2022 par les forces françaises s’annonce très salée — (Laurent Lagneau, titre d’un article sur le site opex360.com, 12 octobre 2022)
  • (Sens figuré) Prix à payer, contrepartie, résultat négatif d’un évènement, d’une action ou d’une situation.
  • Le fait est là : la chrétienté paie aujourd’hui, en Afrique, la facture du colonialisme et de l’évangélisation à tout prix. — (Robert Arnaut, L’Afrique du jour et de la nuit, Presses de la Cité, Paris, 1976)
  • La facture de l’islamisme est là : la mort et la privation. — (Kamel Daoud, Le dévoilement en Iran, la mise à nu en France, in Le Point, no 2618, 6 octobre 2022, page 170)
  • (Cartographie) Caractère traduisant la présentation générale d’une carte[1].
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Mots qui riment avec "ur"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "facture".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ur , urs , ure , ures , ûre et ûres .

  • ophiure
    • Membre de la classe des ophiurides, échinodermes proches des étoiles de mer constitués d'un disque et de 5 bras très fins faisant penser à des queues de serpents.
    • Au fond, les oursins font des boules violettes, les anémones ouvrent leurs corolles sanglantes, les ophiures bougent lentement leurs longs bras velus. — (J. M. G. Le Clézio, Le Chercheur d'or, Gallimard, 1985)
    • Si ces espèces benthiques (oursins, ophiures, petits crabes et crustacés…) avaient été fortement modifiées, nous aurions assisté à un changement des espèces de poissons débarquées, puisque la plupart s’en nourrissent, commente Joël Veigneau, chercheur à l’Ifremer et coauteur d’une étude initiée par les acteurs de la pêche de Normandie et des Hauts-de-France. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 15 février 2023, page 7)
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  • feuillure
    • Entaillure dans laquelle les fenêtres et les portes s’engagent un peu pour fermer juste.
    • La feuillure de ce volet n’est pas assez large, assez profonde.
    • Je sentais Marco seule, dure et fiévreuses, derrière le battant. La bouche contre la feuillure, je dis « c’est moi » et Marco m’ouvrit. — (Colette, Le képi, Fayard, 1943 ; éd. Le Livre de Poche, 1968, p. 59.)
    • (Par analogie) Entaillure grâce à laquelle on insère une feuille d'un matériau dans un cadre.
    • Les éléments sont pré-moulés dans nos usines avec des feuillures longitudinales et d’extrémité, permettant leur emboîtement. — (Extha, fiche technique « Caniveaux coupe-feu », mise à jour du 4 février 2013.)
    • Avant de mastiquer une vitre dans sa feuillure, on la maintient par quelques pointes.
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  • glaçure
    • (Céramique) Action de recouvrir les poteries d’un enduit qui au feu doit se vitrifier.
    • Très tôt les Egyptiens surent fabriquer des verres. L'origine de ce matériau semble avoir été dans les glaçures recouvrant les poteries pour les rendre imperméables et les décorer. — (Bernard Vidal, Histoire de la chimie, 1985, Collection Que sais-je des Presses Universitaires de France, page 10.)
    • (Céramique) Enduit que le potier applique sur les céramiques avant la cuisson. Ce vernis les rend imperméables et leur donne de la brillance.
    • Le vert est à la mode au début du XVIe siècle : jattes, écuelles et cruches sont très souvent recouvertes d'une glaçure verte brillante. — (Alban Horry, Poteries de Lyon 1500-1800, 2012, page 22)
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  • pressure
    • (Désuet) (Vieilli) Variante ancienne de présure. Substance animale ou végétale contenant des enzymes et servant à faire coaguler et cailler le lait et à faire du petit lait.
    • pressure de veau. Lait caillé dans l’estomac des jeunes veaux, qu’on emploie pour faire cailler le lait frais et encore pourvu de sa crème. — (Rozier, Parmentier, Nouveau cours complet d’agriculture)
    • Le suede figuier fait prendre le lait, comme la pressure. — (Pierre Damiet, Magnum dictionarium Latinum et Gallicum, 1726)
    • (Spécialement) Liqueur, préparée avec la caillette des veaux et des jeunes animaux ruminants, à l’âge où ils sont encore nourris de lait.
    • Son quatrième estomac contient des grumeaux de lait caillé, qui, séchés à l’air, sont la pressure dont on se sert à la campagne pour faire cailler le lait. Plus cette pressure est ancienne, meilleure elle est, et il n’en faut qu’une petite quantité. — (Rozier, Parmentier, Nouveau cours complet d’agriculture)
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  • postcure
    • (Médecine) Cure faisant suite à un premier soin.
    • Rappelons que cette expérience visait, selon les expressions de Racamier lui-même, à effectuer une révolution sans violence permettant de décarcéraliser l’institution psychiatrique, avec des mesures très diversifiées telles que : équipes mobiles d’intervention auprès de différents groupes sociaux, dont les écoles, ateliers protégés, clubs de malades, hôpitaux de jour ou de nuit, foyers de postcure… ; cet ensemble permettant de desservir l’ensemble de la population locale. — (Patrick Legros, Les Processus discriminatoires des politiques du handicap, 2014)
    • Lady Bradshaw attendait, les couvertures sur les genoux, une heure ou davantage, appuyée au dossier, pensant parfois au malade, et parfois, ce qui se comprend, au mur d’or qui s’élevait minute par minute tandis qu’elle attendait ; au mur d’or qui s’élevait entre eux et les changements et soucis (elle les avait vaillamment affrontés, ils avaient eu leurs épreuves) jusqu’à ce qu’elle se sente enfin, tandis qu’elle attendait, fermement assurée sur une mer d’huile où ne soufflait qu’une brise embaumée ; respectée, admirée, enviée, n’ayant pratiquement plus rien à désirer, sauf qu’elle aurait aimé être un peu moins forte ; tous les jeudis soir, de grands dîners pour la Faculté ; de temps en temps l’inauguration d’une vente de charité ; l’accueil des membres de la famille royale ; trop peu de temps, hélas, avec son mari qui avait de plus en plus de travail ; un fils qui réussissait bien à Eton ; elle aurait aimé avoir également une fille ; mais elle avait largement de quoi s’occuper ; protection de l’enfance, postcure des épileptiques, et puis la photographie : pour peu qu’il y ait une église en cours de rénovation, ou menaçant ruine, elle soudoyait le bedeau, obtenait de lui la clé, et prenait des photographies de qualité quasiment professionnelle. — (Virginia Woolf. Mrs. Dalloway, 1925, traduction de Marie-Claire Pasquier, version parue dans la Bibliothèque de la Pléiade. Folio classique, Gallimard, 1994, page 186)
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  • pure
    • (Par ellipse) (En particulier) La boisson en elle-même, plutôt fortement alcoolisée qui n’est pas coupé avec une autre plus légère ou sans alcool.
    • — Qu’est-ce que tu t’enfiles: une pure, une amazone, une tomate, une hussarde ou une mominette ?— Un guindal de pivois sans lance. — (Napoléon Hayard, Dictionnaire Argot-Français, Paris, La Maison Hayard, 1907, page 39)
    • — T’as pris quoi ? Une vodka ?— Ouais, une pure.
    • — Rofl. Je ne trouve plus mon absynthe…— Ce ne serait pas la pure, là-bas ?
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  • motoculture
    • Utilisation du moteur mécanique dans l’agriculture.
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  • rembourrure
    • Bourre en crin qui sert à rembourrer.
    • Cette membrure métallique est solidement fixée à la rembourrure par l’intermédiaire des pièces métalliques extérieures qui servent à accrocher les traits et à passer les guides. — (Office National de la Propriété Industrielle, Brevet d'invention, 1902, 5, page 11)
    • Grosse toile qui enveloppe la matière servant à rembourrer les tabourets, les chaises, les canapés.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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  • cénure
    • Cysticerque vésiculeux de Taenia multiceps.
    • Le cénure se développe dans l’encéphale du mouton, entraînant le tournis, et, exceptionnellement dans celui de l’homme déterminant alors la cénurose cérébrale.
    • Beaucoup de descriptions analogues et des cas de cénures non diverticulés existent dans la littérature. — (Annales de parasitologie humaine et comparée, Volume 24, 1949)
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  • désinvolture
    • Tournure ou tenue pleine d’aisance et de laisser-aller.
    • Il est venu, voilà tout. Il m’a tiré des mains de M. Vampa, où, malgré mes apparences pleines de désinvolture, comme vous dites, je faisais fort mauvaise figure, je l’avoue. — (Alexandre Dumas, Le Comte de Monte-Cristo, édition de G. Sigaux, 1981 (date de l’édition), volume 1, page 482)
    • Quand elle fut assise dans sa loge, elle se cambra la taille avec une désinvolture de duchesse. — (Gustave Flaubert, Madame Bovary, Michel Lévy frères, Paris, 1857)
    • Le tribunal était comme un théâtre. Les avocats s’animaient comme s’ils jouaient une pièce de Shakespeare. Ils parlaient haut et fort avec une désinvolture qui caractérise les acteurs de théâtre. Je n'aimais pas du tout la façon dont ces avocats parlaient. — (Frédéric Hoebeeck, « Cette blessure: Souvenirs d'un enfant de l'assistance publique », Watermael-Boitsfort : Éditions Checopa & Paris : BoD/Books on Demand, 2017, p. 287)
    • Manière trop libre d’agir, de se comporter à l’égard de quelqu’un.
    • Ce jeune homme est d’une désinvolture qui confine à l’impertinence.
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  • brisure
    • Partie brisée, cassée.
    • Il y a des brisures dans ce parquet, dans cette boiserie.
    • Enfin, elle n’avait qu’une corne, celle de gauche. L’autre était cassée tout près du crâne, si bien que dans la laine, seule se devinait la ligne de brisure. — (Joseph Kessel, Les Cavaliers, Gallimard, 1967)
    • Rupture de quelque chose d'abstrait.
    • Je sers le thé et nous le dégustons en silence. Nous ne l’avons jamais pris ensemble le matin et cette brisure dans le protocole de notre rituel a une étrange saveur. — (Muriel Barbery, L’élégance du hérisson, 2006, collection Folio, page 106)
    • (Menuiserie, Serrurerie) Partie d'un ouvrage de menuiserie ou de serrurerie qui se replie les unes sur les autres au moyen de charnières.
    • La brisure d’un volet.
    • (Architecture, Militaire) Ligne pour couvrir le flanc d'une fortification.
    • (Héraldique) Toute pièce d’armoiries qui modifie l’écu pour distinguer les cadets, les bâtards.
    • Il est aisé d’en déduire une brisure par rapport à un état initial de l’écu garni de quatre roses. — (Philippe Lamarque, La figure héraldique du cheval, 2002)
    • (Couture) Petite bande d’étoffe qui borde une encolure, un poignet.
    • (Bijouterie) Charnière de l'apprêt d'une boucle d'oreille.
    • On passe la tige par le trou de perçage afin qu’elle vienne se loger dans une partie mobile située à l’arrière de l’oreille et que l’on referme à l’aide d’une charnière, appelée brisure par les bijoutiers. — (site du bijoutier-joailler Vuillermoz, 2022)
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  • configure
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent de configurer.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de configurer.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent de configurer.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent de configurer.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de configurer.
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  • fêlure
    • Fente d’une chose fêlée.
    • La fêlure de ce vase est si légère qu’on ne la voit point, qu’elle ne paraît point.
    • Il avait tiré la bague d’opale de son doigt. […] il examina un instant la fêlure qui la traversait. — (Paul et Victor Margueritte, Le Désastre, p.331, 86e éd., Plon-Nourrit & Cie)
    • (Sens figuré) (Familier) Dérangement de l’esprit.
    • Cet individu divague : il a sûrement une fêlure.
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  • contracture
    • (Architecture) Rétrécissement qui se fait dans la partie supérieure d’une colonne.
    • Rigidité plus ou moins considérable et prolongée des muscles.
    • À noter que Jonathan se plaint d’une légère contracture à la cuisse, ce qui expliquerait en partie sa course moyenne. — (« JO : les Borlée en finale du 400m », LeSoir.be, 5 aout 2012)
    • Un défaut d’occlusion de la mâchoire, un mauvais appui du pied sur le sol, des chocs et des traumatismes peuvent également déclencher des contractures et douleurs cervico-dorsales. — (France Mutuelle Magazine, n° 175, janvier-février-mars 2023, page 22)
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  • froissure
    • Impression qui demeure à un corps qui a été froissé.
    • Il sera facile de guérir cette froissure.
    • La froissure de cette étoffe ne disparaîtrait pas sous le fer.
    • Peut également s’employer au (Sens figuré)
    • (...) comme ont fait toutes les femmes de la famille avant elle, qui ont risqué parfois un pied au-dehors, un baiser sur d’autres lèvres, avant de se reprendre et de s’appliquer ensuite à bien aplatir le pli de cette froissure conjugale. — (Jean Rouaud, La femme promise. Gallimard, 2009, page 346)
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  • arcature
    • (Architecture) Suite de petites arcades en saillie ou simulées sur un mur, portées par des colonnettes ou des corbeaux.
    • À ce moment, tout de suite après la descente de Latone, s’ouvrira une demi-lune soutenue par des arcatures fort heureuses d’effet puisqu’elles relient les supports de Versailles en rappelant les arcades de l’Orangeraie (mais dont je ne crois pas qu’elles existassent en dehors des gravures). — (Jean de La Varende, Versailles, édition Henri Lefebvre, 1959, page 76)
    • Dans une ligne d’arcatures surmontant une des portes de la mosquée des morts, l’arc à lambrequins apparaît, appareillé en briques, sous une forme trilobée et élémentaire : un lobe supérieur en arc brisé retombant par des décrochements sur deux cavets. — (Henri Terrasse & Gaston Deverdun, La Mosquée al-Qaraouiyin à Fès, Éditions C. Klincksieck, 1968, p. 29)
    • La nef est un long rectangle couvert d’une seule toiture dont les murs sont animés à la partie inférieure par une série d’arcades et à la partie supérieure par une arcature percée à intervalles réguliers de baies. — (Alain Erlande-Brandeburg, Saint-Nectaire, page 8, 2003, Édition Jean-Paul Gisserot)
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  • enrayure
    • (Agriculture) Premier sillon tracé dans un champ.
    • Ce qui sert à enrayer une roue.
    • L’enrayure cassa au milieu de la descente.
    • (Rare) (Charpenterie) Pièce qui s’oppose au mouvement d'une autre pièce.
    • Un second rang de moises, posé en L à 1m,80 du premier rang, formait l’enrayure des arbalétriers M du comble. — (Eugène Viollet-le-Duc, La Cité de Carcassonne, 1888)
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  • guipure
    • (Dentelle) Sorte de dentelle de fil ou de soie où il y a de la cartisane.
    • Je voudrais bien qu’on fît de la coquetterie Comme de la guipure et de la broderie. — (Molière [Jean-Baptiste Poquelin], L’École des maris, acte II scène 9 - cité par le Littré)
    • Devant moi s’étendaient en nappe blanche les terres stériles des Syrtes, piquées des mouchetures de leurs rares fermes isolées, bordée de la délicate guipure des flèches des lagunes. — (Julien Gracq, Le Rivage des Syrtes, 1951)
    • Et Jasper Hobson, étendant la main vers le sud, montrait l’espace infini qui s’étendait devant ses yeux, vaste plaine blanche, capricieusement découpée comme une guipure. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    • …campanules, marguerites, liserons et chèvrefeuilles le couvrent d’une guipure dense et bleue, finement dessinée. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
    • De ses mains ferventes et pures,Elle a couché l’astre vital,Dans les somptueuses guipures,Du grand linceul occidental. — (Anatole Le Braz, Thrène, 1859/1926)
    • […] ce lit dont les rosaces de fonte argentée retenaient dans leur chute des rideaux de guipure blanche, doublés d’un bleu impitoyable. — (Sidonie-Gabrielle Colette, La Maison de Claudine, Hachette, 1922, coll. Livre de Poche, 1960, page 25)
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  • conjure
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent de conjurer.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de conjurer.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent de conjurer.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent de conjurer.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de conjurer.
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  • gravelure
    • Propos, discours licencieux.
    • Il y a bien des gravelures dans ce vaudeville.
    • Puis elle se retraça d’autres jours plus sérieux, où, initiée par sa mère à de mystérieuses pensées, elle s’était éloignée des folles bergères qui se réunissaient pour conjurer la peur et pour chanter des refrains assez lestes, gravelures rustiques qui sont marquées, air et paroles, au coin du dix-huitième siècle. — (George Sand, Jeanne, 1844)
    • Protégé par cette pure tendresse contre les gravelures de certains contes du dix-huitième siècle qui lui tombèrent entre les mains, il se plut surtout à s’enfermer avec elle dans les utopies humanitaires que de grands esprits, affolés par la chimère du bonheur universel, ont rêvées de nos jours. — (Émile Zola, La Fortune des Rougon, 1871)
    • Dans la partie verbale des tendances pareilles ont pour signe l’emploi de la gravelure et du calembour. — (Henri Ouvré, Les formes littéraires de la pensée grecque, 1900)
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  • démure
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe démurer.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe démurer.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe démurer.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe démurer.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe démurer.
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  • forfaiture
    • (Droit féodal) Violation par un fonctionnaire public, un magistrat des devoirs essentiels de sa charge.
    • Ce magistrat a été destitué pour forfaiture.
    • Alors [le ministre de la Guerre] Mercier va commettre, le dernier jour du procès, ce qu'il faut bien appeler — ce n’était pas de la polémique, c’est un fait — une forfaiture. […] Le dernier jour, les juges avaient terminé, le procès était fini, […] ils devaient discuter le coup pour savoir quel verdict ils allaient prononcer. C’est à ce moment-là, les débats étant terminés, que le ministre de la Guerre fait porter à ces juges […] ce qu’on va appeler « le dossier secret ». Pourquoi est-ce qu’il y a forfaiture ? Parce que, dans tout procès, qu’il s’agisse d’un procès civil ou d’un procès militaire, on ne peut pas faire intervenir une pièce dont l’accusé n’a pas connaissance et dont son avocat […] n’a pas connaissance non plus. Une pièce clandestine ! — (Henri Guillemin, Les Dossiers de l'Histoire : L’Affaire Dreyfus, 1er épisode, Radio Télévision Suisse, réalisé par Maurice Huelin, 6 janvier 1965)
    • Manquement grave à ses responsabilités, à sa parole, notamment considéré comme une trahison.
    • Le bouc émissaire servira d’alibi à toutes les forfaitures officielles. Le chef commet un massacre, un vol ou une injustice, à la suite de quoi, pour ne pas être inquiété, il invente un bouc émissaire et le livre à la vindicte populaire… — (Bernard Werber, Nous les Dieux, Albin Michel, 2004, page 235)
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  • levure
    • (Vieilli) Écume que fait la bière quand elle fermente, et dont les boulangers et les pâtissiers se servent quelquefois au lieu d’autre levain.
    • Levure de bière.
    • (Par extension) (Microbiologie) Champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques, animales ou végétales, utilisé pour la fermentation alcoolique des solutions sucrées ou pour faire lever la pâte du pain.
    • L’acétyl-pyrroline provient de l’ornithine ou de la proline. Lors de la cuisson du pain blanc, l’ornithine est produite par la levure, dans laquelle elle apparaît en concentration quatre fois plus élevée que la proline libre. — (Werner J. Bauer, Raphaël Badoud, Jürg Löliger, Alain Etournaud (éditeur), Science et technologie des aliments: principes de chimie des constituants et de technologie des procédés, PPUR Presses polytechniques, 2010, page 305)
    • (Par extension) (Boulangerie) Produit chimique, souvent à base d’hydrocarbonates, qui provoque la levée d’une pâte sans fermentation.
    • La levure chimique.
    • (Vieilli) (Cuisine) Ce qu’on lève de dessus et de dessous le lard à larder.
    • Une levure de lard.
    • (Aquitaine) (Cuisine) Morceau persillé de porc situé au-dessus de la longe.
    • A midi, vous pourrez déguster une entrée fine et très joliment présentée sur ardoise, comme du saumon fumé avec des petits légumes croquants, puis de la levure de porc avec sa pomme de terre au four et pour finir, un cannelé en verrine. — (Les bonnes tables d’Aquitaine Pays basque, Petit Futé, 2011)
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  • hémoculture
    • Culture bactériologique depuis un prélèvement de sang veineux.
    • Le diagnostic de certitude d’endocardite repose sur la positivité de l’hémoculture mais ce test manque de sensibilité et de spécificité. — (Pratique médicale & chirurgicale de l'animal de compagnie, volume 36, 2001)
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  • incisure
    • Découpure irréguliére.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.