Que signifie "croûte" ?

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  • Pellicule supérieure, extérieure et solide couvrant une partie plus molle, sur un aliment ou une planète par exemple.
  • L’ampoule, qui éclairait cette dégringolade d’objets de toute provenance […] se balançait poussiéreuse, au bout de son fil, sous la voûte basse où le salpêtre faisait des croûtes. — (Francis Carco, L’Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
  • Le pain à mie compacte et bise, à la croûte épaisse couleur de couque, sent la farine honnête. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
  • Il est bien heureux, lui, de marcher tout à fait dans le milieu de la route bombée, où l’on voit la croûte dure de la terre, au lieu que sur les bords c'est toujours à se méfier d'un nouveau plongeon dans cette poussière désolante! — (Marie Aubéry dite Albérich-Chabrol, Fafa publié dans le journal La Fronde, 1898)
  • Les informations recueillies ne sont cohérentes que s'il existe, sous la croûte lunaire composée de silicate de magnésium et de pyroxène, une masse gigantesque, une couche plus profonde en «fusion partielle». — (Clément Poursain, Quelque chose d'énorme bouge dans les entrailles de la Lune, le 9 octobre 2024, sur le site korii. (https://korii.slate.fr/et-caetera))
  • (Populaire) Repas ; vivres.
  • Il lui fallait pêcher sa croûte, n’importe comment, dans les poubelles, à plat ventre, dans la fange, dans la m… — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 18)
  • (Géologie) Croûte terrestre.
  • C’est seulement lorsque l’agitation du Système solaire primitif diminua que, à la surface de la Terre, les roches en fusion se solidifièrent et formèrent une croûte. — (John Valley, Une Terre jeune et froide, Pour la Science, 1er avril 2010)
  • (Médecine) Plaques plus ou moins dures qui se forment sur la peau, généralement à la suite d’une déchirure ou écorchure, par la dessiccation d’un liquide sécrété à la surface.
  • La fibrine de la croûte sert aussi de trame pour les fibroblastes et participe à la cicatrisation de la plaie. — (François Jobin, L’hémostase, 1995, page 74)
  • (Familier) (Peinture) Mauvais tableau.
  • Ce portrait est une croûte.
  • — Aimerais-tu mieux un artiste parfaitement poli, gracieux, d’un ton parfait, faisant des croûtes, ou un homme au ton grossier occupé du fond des choses et non de la forme, mais produisant des chefs-d’œuvre ? — (Stendhal, Lucien Leuwen, 1834)
  • Il est impossible d’accrocher des tableaux avec moins de goût et de discernement ; les meilleures places sont occupées par d’énormes croûtes de l’école moderne du temps de Guérin et de Lethière. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
  • Sur les murs, quelques croûtes issues du Mobilier national, offrant des personnages constipés, engoncés dans des habits du siècle dernier. — (San Antonio, Trempe ton pain dans la soupe , S-A 173 , Fleuve noir, 1999)
  • On avait indubitablement affaire à une croûte, il suffisait de comparer le traitement du ciel à ce qu’auraient fait Turner ou Constable, même les aquarellistes anglais de seconde zone s’en sortaient mieux. — (Michel Houellebecq, La carte et le territoire, 2010, J’ai lu, page 132)
  • Les tableaux de l’école de Barbizon qu’annonçait le journal sont deux croûtes infâmes. — (Philippe Delerm, Enregistrements pirates, Éditions du Rocher, 2003, page 141)
  • Un paysage avec une route et des montagnes à l'horizon, qu'allons-nous faire de cette croûte ? Je vais la mettre dans la cabane de mon cochon. — (Thomas Fersen, La cabane de mon cochon - Un coup de queue de vache, 2017)
  • (Boulangerie) Partie extérieure du pain, par opposition à la mie.La croûte de ce pain est farinée. (sens 5)
  • Jean Vernéjoux veut s'assurer qu'il ne reste plus de braises susceptibles de s'incorporer dans la pâte dès l'enfournage, et de constituer autant d'îlots de charbon dans la croûte du pain après la cuisson. — (Albert Bretagnolle, Chez le soudard, Éd. La bruyère, Paris 1986)
  • (Travail du cuir) → voir croûte de cuir
  • (Céramique) Mince feuille de pâte destinée à ébaucher les pièces de céramique moulées
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Mots qui riment avec "oute"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "croûte".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : oute , outes , outte , outtes , oûte et oûtes .

  • choucroute
    • (Cuisine) Chou blanc coupé en fins rubans et légèrement acidulé par un commencement de fermentation.
    • Choucroute garnie, plat de choucroute cuite accompagnée de diverses charcuteries
    • Des marchands de conserves, à la porte desquels des barriques défoncées débordaient d’une choucroute jaune. — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, ch. IV, Georges Charpentier, Paris, 1873, p. 215 de l’éd. de 1878)
    • « Ces saucisses à la choucroute étaient délicieuses, n’est-ce pas ? fit remarquer Herr Schultze, que les millions de la Bégum n’avaient pas lassé de son mets favori.— Délicieuses », répondit Marcel, qui en mangeait héroïquement tous les soirs, quoiqu’il eût fini par avoir ce plat en horreur. — (Jules Verne, Les Cinq Cents Millions de la Bégum, Hetzel, 1879, chapitre VIII)
    • Il s’en était toujours tenu à cette idée que les Allemands étaient des individus stupides et gras, qui fumaient dans des pipes en porcelaine, passaient leur vie sur des grimoires, et se nourrissaient de viande de cheval, de choucroute et en général de toute sorte d’aliments indigestes. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 131 de l’édition de 1921)
    • (Coiffure) Type de chignon aux cheveux crêpés.
    • Pour autant, la choucroute de Brigitte Bardot restera peut-être aussi célèbre que la coupe au bol de Jeanne d’Arc. — (Michel Messu, Un ethnologue chez le coiffeur, Fayard, Paris, 2013, p. 40 ISBN 978-2213675169)
    • Surnom donné au mastic fibré, utilisé lors du tuning de véhicules.
    • Bienvenue dans le monde de la « choucroute », ce mastic fibré qui sert à combler les surfaces importantes et à recréer des volumes. — (Stéphanie Maurice, La passion du tuning, Seuil, 2015, collection Raconter la vie, page 13)
    • (Sens figuré) (Ironique) (Familier) Terme inséré par dérision dans une énumération de sujets graves.
    • Quel est le rapport du déficit d’intégration avec la choucroute, le sang, les larmes ou la montée du djihadisme ? — (Franz-Olivier Giesbert, « Faut-il avoir peur du père Fouettard ? », éditorial du Point, no 2211 du 22 janvier 2015, page 9)
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  • stilligoutte
    • Dispositif permettant de verser de petites quantités de liquide ; compte-gouttes, pipette.
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  • contreboute
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe contrebouter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe contrebouter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe contrebouter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe contrebouter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe contrebouter.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.