Que signifie "crème" ?

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  • Partie la plus grasse du lait, avec laquelle on fait le beurre.
  • Il y a, dans les rivières, des brochets (que l’on quenellise ici aussi), des carpeaux que l’on déguste farcis à la crème. — (R. J. Courtine, La cuisine des terroirs, La Manufacture, 1989, page 215)
  • Les crèmes se conservent 7 jours à + 3° C pour la crème crue ; 30 jours à + 3° C pour la crème pasteurisée ; 4 mois à température ambiante pour la crème stérilisée Uht ; 8 mois à température ambiante pour la crème stérilisée classiquement. — (Meyer, C., Denis, J.-P. ed. sci., Élevage de la vache laitière en zone tropicale, 314 p., page 280, 1999, Montpellier, Cirad, Collection Techniques)
  • Les enfants sont comme la crème : les plus fouettés sont les meilleurs. — (Jules et Édouard de Goncourt)
  • Café crème.
  • Le garçon arriva avec les crèmes et des croissants ; ils se détachèrent l’un de l’autre. — (Noël Calef, Échec au porteur, Hachette, 1956, chapitre I)
  • (Par analogie) Entremets fait de lait et d’œufs et qui a la consistance de la crème du lait.
  • Crème à la fleur d’oranger, à la vanille, au chocolat, aux amandes, etc.
  • (Par extension) Toute sorte de liquide qui rappelle la crème par sa couleur ou sa consistance.
  • (En particulier) Nom donné improprement à la caséine coagulée qui flotte sur le lait qui a été porté à ébullition puis refroidi. Peau de lait.
  • Fini la crème du lait montant à la surface pour cause d'ébullition. Les enfants ne se disputent plus pour savoir qui pourra tremper les doigts dans cette peau si moelleuse remontant à la surface de la casserole. — (Bernard Faye, Peuples du lait, éd. Quæ, 2010)
  • Nom donné par les services marketing, car il est valorisant, à toutes sortes de produits d'aspect onctueux, en particulier s'ils sont à la base caustiques, toxiques, etc.
  • Exemples : crème à récurer, poudre à récurer, tampon laine d'acier, tampon nylon .... — (N Hygis, V, éd. Presses universitaires de Lyon, 1998)
  • Prenez un shampooing ou une crème colorante de même hauteur de ton que vos cheveux naturels, mais avec des reflets froids, irisés ou cendrés. — (Sim Grant-Veillard, Josette Lyon, Vos cheveux, éd. Olivier Orban, 1981)
  • Après avoir épousé le relief de sa grosse cheville, elle plongeait en une chaussure jaune conservant à travers des traces de services et de crème à chaussure l'entière précision de sa coupe première. — (Joseph Malègue, Augustin ou le Maître est là, éd. du Cerf, 2015)
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Mots qui riment avec "aime"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "crème".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : aime , aimes , ème , èmes , ême , êmes , em , ems , emme et emmes .

  • racquinghem
  • millième
    • Élément ordinal, correspondant au cardinal mille.
    • Le millième précède le mille-et-unième et suit le neuf cent nonante-neuvième.
    • (Au masculin) Fraction obtenue en divisant mille fois.
    • Un dixième d’un pourcent, c’est un millième.
    • (Au masculin) (Par hyperbole) Une des parties d’un tout supposé divisé en mille parties égales.
    • Si j’avais la millième partie de sa fortune, je serais assez riche.
    • De tout ce qu’il vous dit là, il n’y a pas la millième partie de vrai.
    • (Au masculin) (Militaire) Unité de mesure des angles pour les instruments d’orientation et de pointage. Il est l’angle sous lequel on voit un mètre à un kilomètre.
    • (Au masculin) (Droit) Unité de division de la copropriété, le total précisé dans l’état descriptif de division n’étant pas forcément 1000.
    • (Au masculin) (Numismatique) Le millième ou millime était la millième partie de la livre égyptienne.Timbre-poste des Postes égyptiennes de 5 millièmes, émis en 1897 et destiné au Soudan anglo-égyptien.
    • On connaît encore une petite pièce de cuivre, le millième (1/1000 L.E.). Le mot déformé par l’arabe populaire en mallim a été adopté officiellement par les autorités, un peu plus tard. Signalons que la plupart des sujets d’exprimant en français en Egypte employaient le mot "millième" de préférence à mallim. Cette monnaie divisionnaire a disparu. — (Jean-Jacques Luthi, Égypte, qu’as-tu fait de ton français ?, édité à Paris par SOR, 1987, ISBN 2-904881-01-8, 186 pages, page 118.)
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    ?
  • boeseghem
  • phonème
    • (Phonologie) Unité distinctive de prononciation dans une langue.
    • Deux sons sont des phonèmes si, dans un mot, la substitution de l’un par l’autre entraîne un changement de sens : exemple dans « chat » et « rat », le son « ch » est le phonème ʃ et le son « r » est le phonème ʁ.
    • (Médecine)(Désuet)(Très rare) Désigne, pour Carl Wernicke, les hallucinations auditives durant lesquelles le sujets entend des mots.
    • [...] une acception de phonème en pathologie qui se définit comme une « Hallucination auditive dans laquelle le sujet entend des voix» (les spécialistes que j'ai consultés ignorent pourtant cet emploi, dont le professeur Réné Tissot me dit qu'il est attesté sans indication de source dans l'édition de 1972 du dictionnaire de médecine [...]). — (Cercle Ferdinand de Saussure, Société genèvoise de linguistique volume 41, Éd. Droz, 1987)
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    ?
  • treizième
    • Élément ordinal, correspondant au cardinal treize.
    • Le treizième précède le quatorzième et suit le douzième.
    • Donnez-moi le treizième de ces gâteaux.
    • Fraction obtenue en divisant treize fois.
    • Donnez-moi le treizième de ce gâteau.
    • Treizième arrondissement d’une ville divisée en arrondissements.
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    ?
  • terdeghem

Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.