Dictionnaire des rimes
Les rimes en : colportage

• barbouillage

  • Action de barbouiller ou résultat de cette action.
  • […]; arrivé devant cette planche où l'on espérait lire une indication de route, on se trouve en face d'une sauvage peinture, barbouillage de flammes rouges et d'ailes volantes ; ce sont les âmes du Purgatoire qui crient : […]. — (Onésime Reclus, La Terre à vol d'oiseau, Paris : Hachette, 1893, page 210)
  • […], je voulus y insister : « Il y avait sur elle du bleu, du vert, du jaune. » Cela n’a jamais été ainsi ; ce barbouillage d’enfant n’est pas la vérité ; […]. — (Henri Barbusse, L’Enfer, Éditions Albin Michel, Paris, 1908)
  • (En particulier) Enduit à la couleur dans les bâtiments.
  • On appelle peinture d'impression ou barbouillage , celle que l'on couche à plat avec des brosses sur les menuiseries , les murs , les plafonds , etc. Il y en a de deux sortes , peinture en détrempe , peinture à l'huile. — (La nouvelle rustique, ou Economie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne, chapitre 4 : Toisé, Evaluation et Prix, tome 1, Paris : chez Deterville, 1805, page 65)
  • (Péjoratif) Peinture ou écriture de piètre valeur.
  • […] & on commente beaucoup sur cette effigie. On prétend que ce n'est qu'une copie, & que l'original est à Rome. En général, c'est un barbouillage, une peinture d'hôtellerie. Les gens sensés regardent toute cette allégorie comme une capucinade fort en vogue du tems de la Ligue. — (Note du 8 mars 1763, dans les Mémoires secrets pour servir à l'histoire de la république des lettres en France, […], depuis 1762 jusqu'à nos jours, par feu M. de Bachaumont, tome 1, Londres ; chez John Adamsohn, 1777, page 212)
  • D'autres plus badins comparent l’évidence à une lanterne magique, qui, au moyen de quelques rayons de lumière artistement dirigés dans les ténébres, donne un air de dignité à des tableaux, qui, remis au grand jour, ne présentent plus que le barbouillage d'un mauvais peintre. — (Appendice de réflexions supplémentaires, §. 8, inséré dans Catéchisme renforcé touchant les actes de soumission exigés par le Gouvernement français, Louvain, an VIII, page 77)
  • Je ne sais si tu as pu lire tout mon barbouillage de l'autre soir, si tu as pu ou si tu peux me rendre ce service cela me sera d'une grande aide pour le moment, mais ne te gêne pas au demeurant. — (Gérard de Nerval, « Lettre au Dr Étienne Labrunie », du 2 décembre 1839, dans les Œuvres, NRF/Gallimard, 1956, page 800)
  • Il y avait même, luxe inouï ! dans la salle à manger, une suite de gravures représentant les aventures de Télémaque, non pas les charmantes vignettes dont Célestin Nanteuil et son ami Baron illustrent l’histoire du maussade fils d’Ulysse, mais ces affreux barbouillages coloriés dont la rue Saint-Jacques inonde l’univers. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
  • Action de se barbouiller le corps.
  • Le fromage fut, d'autre part, utilisé, en certaines régions, pour le barbouillage en blanc des initiés, barbouillage sacro-saint qui s'obtenait également par la farine et par le gypse sacré (nos pierrots et nos pierrettes folkloriques ont là leur distante origine : ils furent, en des temps lointains, les nouveaux initiés, qui défilaient et dansaient, lors des fêtes qui terminaient la période de réclusion). — (Pierre Gordon, Le sacerdoce à travers les âges, Paris : Éditions La Colombe, 1950, page 107)
  • Pour l'ethnologie comparée, les pratiques de barbouillage et les précautions que l'on prend en buvant, sont des moyens de défense contre la pénétration de mauvais esprits dans l'intérieur du corps. — (Matthieu-Maxime Gorce & Raoul Mortier, Histoire générale des religions, tome 5, éditions A. Quillet, 1951, page 32)
  • (En particulier) Action de se grimer la peau du visage en noir , pour se représenter en nègre.
  • Résistons pourtant à la tentation de voir dans cette évolution le simple effet d'un préjugé raciste, car elle se justifie aussi sur le plan strictement scénographique : l'absence d'acteurs d'origine africaine rendait difficile une représentation sérieuse du noir, étant donné les connotations grotesques (et même carnavalesques) chez le comédien européen du «barbouillage» permettant d'obtenir la carnation voulue ([…]). — (Guy Spielmann, « L'Afrique mise en scène, de l'absence au phantasme », chapitre 2, dans L'Afrique au XVIIe siècle, mythes et réalités: actes du VIIe colloque du Centre international de rencontres sur le XVIIe siècle, Tunis, 14-16 mars 2002, Gunter Narr Verlag, 2003, page 312)
  • C'est l'utilisation du terme blackface à propos du «déguisement» d’Antoine Griezmann, alors que le mot barbouillage existe depuis des siècles et a une histoire spécifiquement française. — (Julien Suaudeau, « Ouvrons les yeux sur les angles morts de notre histoire coloniale », le 3 octobre 2019, sur le site Slate (http://www.slate.fr))
  • Le barbouillage des petits blancs est très raciste — (Maboula Soumahoro, LCI, 2019)

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• dessuintage

  • Opération qui a pour but de débarrasser la laine de son suint.
  • L’opération de dessuintage, qu’on appelle aussi lavage dans certaines régions, ne se fait plus maintenant à la main. On emploie des machines dites « laveuses » auxquelles on donne encore le nom de « léviathans ». — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature ; 1re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)

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• aréopage

  • (Antiquité) Tribunal d’Athènes placé dans l’Aréopage et célèbre dans l’Antiquité par sa réputation de sagesse.
  • Anciennement, l’Aréopage les faisait comparaître devant lui pour les examiner, et ne les envoyait en possession de la charge pour l’année qu’après les en avoir jugés dignes. — (Aristote, Constitution d'Athènes, Chapitre VIII)
  • (Sens figuré) Assemblée de juges, de magistrats, d’hommes d’État, d’hommes de lettres, etc.
  • Je ne me présente qu’en tremblant devant cet aréopage.
  • Un aréopage littéraire.
  • (Par extension) Groupe de personnes haut placées ou ayant une certaine autorité.
  • « Je comprends que je ne peux rien faire, moi chétive, à côté de grands savants comme vous autres, lui avait-elle répondu. Je serais comme la grenouille devant l’aréopage. — (Marcel Proust, Un amour de Swann, 1913, réédition Le Livre de Poche, page 17)
  • Tous les yeux se tournèrent vers nous avec réprobation. Entre les facéties de Milo et les emportements de Billie, je sentais bien que nous n’avions pas notre place au milieu de cet aréopage de stars et de milliardaires. — (Guillaume Musso, La Fille de papier, 2011)
  • En traversant la salle pour s’avancer vers cet aréopage des professeurs, il s’était imaginé marchant pas à pas, seul, au milieu de toute la France qui le regardait avec sympathie. — (Henri Troyat, Aliocha, Flammarion, 1991, page 131)
  • Entourés de vestons-cravates, Girard et moi détonnions dans nos vestes de denim fatiguées, arborées comme par défi à la barbe de cet obscur aréopage de diplomates culturels à la solennité empesée. — (Louis Hamelin, Écrire : L'humain isolé, Éditions Trois-Pistoles, 2006, page 69)

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• témoignage

  • Action de témoigner ; rapport d’un ou de plusieurs témoins sur un fait, soit de vive voix, soit par écrit.
  • Désirant ainsi croiser lectures, rencontres, et dépouillages d'archives, ce livre n'aurait pu exister sans les témoignages, les conseils, les appuis, l'aide et l'amitié d'un certain nombre de personnes. — (Antoine de Baecque, Les Cahiers du cinéma: histoire d'une revue, tome 1, 1991, p. 11)
  • A défaut d'inventaire ou autre preuve préconstituée, le juge pourra prendre en considération tous écrits, notamment titres de famille, registres et papiers domestiques, ainsi que documents de banque et factures. Il pourra même admettre la preuve par témoignage ou présomption, s'il constate qu'un époux a été dans l'impossibilité matérielle ou morale de se procurer un écrit. — (Article 1402; Code civil, France, 2009)
  • Le témoignage mensonger fait sous serment devant toute juridiction ou devant un officier de police judiciaire agissant en exécution d'une commission rogatoire est puni de cinq ans d'emprisonnement et de 75 000 euros d'amende. — (Article 434-13 ; Code pénal, France, 2009)
  • (Sens figuré) Action de déclarer, d’avouer ou de reconnaître.
  • Star du petit écran dans les années 90 avec son émission de témoignages à visage découvert sur toutes sortes de sévices et malheurs, il vécut sur la bête autant que possible. Puis, un jour, la bête est morte et ça n'a plus été possible. — (Mathieu Tazo, La dynamique des fluides, Éditions Daphnis et Chloé, 2014)
  • Preuve ; marque extérieure de quelque chose.
  • Je leur fis signe que je me déshabillerais seule; elles sortirent aussitôt avec des témoignages de respect qui indiquaient qu'elles avaient ordre de m'obéir en toutes choses. — (Alexandre Dumas, Les Mille et Un Fantômes,)
  • Gasbieha la reçut à la porte avec de grands témoignages d'amitié. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort", 1940)
  • La valorisation du patrimoine juif est un processus de grande ampleur en Catalogne où la restauration des calls (nom hébreu désignant les quartiers juifs au Moyen Âge) et la récupération des témoignages du passé, ont donné des résultats notoires. — (Danielle Rozenberg, Séfarad et ses miroirs (miroir et identité), dans Enjeux d'histoire, jeux de mémoire: les usages du passé juif, 2006, p.471)
  • Faute de pouvoir faire toute la lumière désirable sur ce fait énigmatique, nous réunirons ici le faisceau de vraisemblances et de témoignages qui peuvent seuls nous éclairer pour le moment. — (Robert Triomphe, Joseph de Maistre, page 67, Droz, 1968)
  • Dois-je faire état du témoignage imprécis des trouvères, du rapport si peu positif de Wace, des affirmations empressées de nos archéologues-poètes ? — (Charles Le Goffic, Brocéliande, avec la collaboration de Auguste Dupouy, La Renaissance du Livre, 1932, p.92)

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• désherbage

  • (Agriculture, Jardinage) Action qui consiste à retirer les mauvaises herbes (adventices) manuellement ou à l'aide de produits chimiques (herbicides).
  • Aussitôt après ce désherbage, un orage violent avait fait ruisseler la pluie du champ dans la sapinière et les Clitocybes récoltés en octobre eurent les mêmes effets gastro-intestinaux que ceux des champignons de couche récoltés dans les champs.— (G. Becker, Quelques intoxications fongiques inattendues vraisemblablement dues à un désherbant, 1975)
  • Mais nous obtenons le même rendement en complétant le désherbage par une simple application de 2,4-D, ceci en l’absence de dicotylédones ! — (Compte rendu de la Conférence du COLUMA, Comité français de lutte contre les mauvaises herbes, 1977, vol.4, page 1096)
  • Dans les grandes régions à colza, la trifluraline est la base du désherbage. Mais l’utilisation de ce produit efficace et peu coûteux sera interdite à compter de 2009. — (C.Gloria, Désherbage Colza: Profiter de la trifuraline jusqu'à la dernière goutte, dans Réussir - Grandes cultures n°216, 22 août 2008, page 44)
  • Reprenons ici l'exemple de l’atrazine, appliquée pour le désherbage des voies de chemin de fer en Suisse. Après avoir été détectée dans les nappes phréatiques, l’atrazine a été remplacée par le diuron. — (Nathalie Chèvre & Suren Erkman, Alerte aux micropolluants: Pesticides, biocides, détergents, médicaments et autres substances chimiques dans l'environnement, Lausanne : P.P.U.R., 2011, page 124)
  • (Livre) Opération qui consiste à éliminer et à renouveler des collections, à faire du tri dans les titres d’une bibliothèque.
  • Le désherbage sert principalement à élaguer la collection de documents qui n’y ont plus leur place, aérer les rayonnages (facilitant ainsi l’accès aux documents, valorisant certains ouvrages moins « noyés dans la masse »), actualiser les collections, évaluer la cohérence d’un fonds et sa pérennité. Il permet aux bibliothécaires d’approfondir leur connaissance des fonds et de veiller à la qualité de ce qui est offert plutôt qu’à la quantité. — (Fiche pratique : Désherber en bibliothèque, École Nationale Supérieure des Sciences de l'Information et des Bibliothèques, 2008-2013)
  • A travers les problématiques qui portent sur le tri des ouvrages à garder dans une bibliothèque, il est possible d'aborder deux questions : peut-on parler de désherbage pour les bibliothèques de l'époque babylonienne tardive […]. — (Ph Clancier, Les bibliothèques en Babylonie dans la deuxième moitié du Ier millénaire av. J.-C., Ugarit Verlag, 2009, page 234)
  • Le romancier et sémioticien Umberto Eco (1932-2016) savait gré à ceux qui lui offraient des livres, mais ajoutait avec humour qu’ils devraient simultanément songer à lui faire cadeau de quelques mètres carrés. Car toute bibliothèque personnelle, pour peu qu’on cultive la passion de la lecture, est vouée à prospérer et croître jusqu’au point de saturation, lorsqu’il n’est plus possible de pousser les murs ou d’étendre les rayonnages. Si rien n’en sort, rien n’y peut plus entrer. Il faut alors pratiquer ce que les bibliothécaires français nomment officiellement le « désherbage » : prélever quelques titres pour en accueillir de nouveaux. — (Macha Séry, « Au moment du désherbage », dans Le Monde, 31 décembre 2020)

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• adressage

  • Action d’adresser.
  • (Télécommunications) Ensemble des techniques et méthodes donnant un identifiant unique aux lieux et bâtiments.
  • Il a fallu deux ans au maire pour identifier les lots et établir un adressage précis des trois rues sans nom de la commune. — (Eléa Pommiers, Dans les petits villages, les rues sans nom et sans numéro vont disparaître, Le Monde. Mis en ligne le 14 février 2022)
  • (Informatique) Action de désignation d’un emplacement d’une ressource informatique (mémoire, élément de réseau, etc…).
  • Les tuples sont rangés à l’intérieur de partitions associatives dont la taille est en général une piste mais peut être moins. L’adressage à l’intérieur d’une partition s’effectue par le contenu. — (Actes du Congrès "Architecture de machines et systèmes informatiques", Association française pour la cybernétique économique et technique, Éditions hommes et techniques, 1982, page 54)

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• bactériophage

  • (Virologie) Virus capable d’infecter une bactérie, de s’y multiplier et généralement de la lyser.
  • Le bactériophage lambda est un virus d'E.Coli dont l'ADN double brin linéaire de 48,5kb est entièrement séquencé.
  • Leur Institut de microbiologie, aujourd'hui baptisé Georges-Eliava, a survécu à toutes les crise. Certes on pleure aujourd'hui l'apogée des années communistes, quand 800 personnes produisaient 1 tonne de bactériophages par jour et quantité d'autres médicaments pour l'empire soviétique, lorsque la phagothérapie était pratiquement la seule réponse aux infections alors que le pays se claquemurait dérrière le rideau de fer interdisant l'entrée des antibiotiques capitalistes. — (Philippe Chambon, La filière géorgienne des virus qui soignent, in Science & Vie de janvier 2006)

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• branchage

  • Ensemble des branches d’un arbre ou d'un arbuste.
  • La jeune fille apparut comme il descendait les dernières marches du perron, encadrée par les branchages délicats des rosiers et des mimosas. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans Trois contes de l'Amour et de la Mort, 1940)
  • Branches coupées ou tombées.
  • On nous apporte des nattes et des tapis, on allume un grand feu de branchages au beau milieu de la salle, et nous parvenons enfin à nous dégeler. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 38)
  • On verse sur le tas ou dans le composteur tous les déchets végétaux du jardin en évitant le branchage d'un trop gros diamètre. — (Alain Baraton, Mes trucs et astuces de jardinier, Éditions Flammarion, 2014)
  • (Par extension) Ramure d’un cerf.

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• apiquage

  • (Marine) Action d’apiquer.
  • Les grues permettent généralement les trois mouvements suivant: pivotement, apiquage de la flèche et levage de la charge. — (Emmanuel Chicot, Construction du navire de commerce, 1960)

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• carénage

  • (Marine) Lieu où l’on répare la carène d’un bâtiment.
  • Le navire est au carénage. Bassin de carénage. Gril de carénage.
  • Action de caréner ou résultat de cette action.
  • Il se pouvait aussi qu’il eût été s’amarrer au milieu des docks ou même au bassin de radoub pour quelque opération de carénage. — (Jules Verne, P’tit Bonhomme, chapitre 2-10, J. Hetzel et Cie, Paris, Illustrations par Léon Benett, 1891)
  • Mais c’était un bateau négrier et ses propriétaires n’aimaient pas voir des trous dans leur coque. À la vérité, personne ne s’était beaucoup soucié de ces fonds de cale lorsque le bateau subissait des travaux de carénage. — (Colleen McCullough, L’Île du maudit : L’Espoir est une terre lointaine , traduit par Régina Langer, Presses de la Cité, 2001, L’Archipel, 2017)
  • (Par extension) Carrosserie de certains véhicules permettant de diminuer la résistance à l’air.

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• dessalage

  • Action de dessaler.
  • Mais il ne suffit pas de jeter la morue dans un récipient rempli d'eau pour assurer un dessalage convenable. Elle ne doit pas reposer sur le fond du récipient, au risque de stagner dans une eau où le sel viendra se déposer. — (Élisa Vergne, Annie Perrier-Robert & Dominique Burgaud, Recettes originales du marché, Éditions Artemis, 2002, page 64)
  • (Raffinage) Élimination des sels minéraux, généralement des chlorures, présents dans les charges d’alimentation avant le raffinage.
  • Le dessalage du pétrole brut est une opération essentielle en raffinerie, car elle conditionne la bonne (ou moins bonne) marche des traitements «aval». En effet, un mauvais dessalage a des conséquences directes sur le fonctionnement de la tour de distillation atmosphérique : […]. — (Christian Ptak, Pascal Bonfils & Claude Marty, Distillation, absorption et stripping dans l'industrie pétrolière, chap. 5 de Le Raffinage du pétrole , tome 2 : Procédés de séparation, sous la coordination de J.-P. Wauquier, Éditions TECHNIP, 1998, page 240)

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• mûrissage

  • Processus par lequel un fruit devient mûr.

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• dépeçage

  • Action de dépecer.
  • Le boucher fit le dépecage d’un bœuf.
  • (Par analogie) Son père, biologiste à l’université de Moscou, était un spécialiste des insectes – un lépidoptère sibérien portait même son nom. Ni lui ni sa famille n’avaient vraiment profité du grand dépeçage qui avait eu lieu au moment de la chute de l’Empire. — (Michel Houellebecq, La carte et le territoire, 2010, J’ai lu, page 69)
  • (Par analogie) — Au fur et à mesure du dépeçage, ils avaient découvert que le joint de culasse était fendu, les soupapes et les filtres encrassés, la chaîne de distribution détendue, la pompe à huile striée de profondes rayures probablement causées par des morceaux de régule arrachés des coussinets. — (Laurent Vercamer, La Dernière Sentinelle, Éditions Edilivre, 2014, vol.1, chapitre 4)

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• déplâtrage

  • Action de déplâtrer.
  • Après le déplâtrage, le membre est massé avec de la graisse, de l’huile d’olive ou de l’eau chaude, puis mobilisé peu à peu. — (Renée Claisse-Dauchy, Médecine traditionnelle du Maghreb: rituels d’envoûtement et de guérison au Maroc, 1996)

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• appareillage

  • (Marine) Action d’appareiller ou de s’y disposer, de quitter le port, de lever l’ancre ou de quitter le mouillage.
  • Le navire prépare son appareillage.
  • Au poste d'appareillage, chacun est attentif aux manœuvres.
  • On fit les dispositions pour l’appareillage. De nouvelles voiles furent enverguées. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
  • (Par extension) (Marine) Ensemble des manœuvres nécessaires à cette action.
  • (Architecture) Action d’appareiller des pierres, des briques ou des dalles. Motifs formés par les pierres, briques ou dalles et résultant de cette action.
  • Un opus romain, un dallage à l'anglaise ou à l'antique, un opus incertum sont des types d’appareillages assez fréquents pour la réalisation de dallages réguliers.
  • (Par extension) Désigne la disposition régulière de différents matériaux de construction.
  • Les lames de parquets permettent de créer de nombreux appareillages.
  • Note d’usage : Mot récent dans cette acception, les ouvrages de référence lui préfèrent appareil.
  • Ensemble d'appareils, d'outils et d'accessoires disposés pour un usage technique.
  • Pour créer ton studio d’enregistrement il te faut tout un appareillage électronique.
  • Le laboratoire va renouveler tout son appareillage.
  • L’appareillage ressemblait à celui du local précédent : générateurs, transformateurs, électrodes. — (Pierre Boulle, La Planète des singes, Julliard, 1994, page 196)
  • (Médecine) Prothèse ou orthèse médicale ou dentaire.
  • À la suite de son accident, on lui a installé un appareillage pour sa jambe gauche.
  • Il suffirait, en théorie, d'installer une caméra par exemple sur une paire de lunettes, puis de convertir les images pour les envoyer au cerveau de la personne. Un appareillage semblable à celui qu'a porté Geordi La Forge dans Star Trek. — (AFP, Percée pour restaurer une forme rudimentaire de vision, radio-canada.ca, 4 décembre 2020)
  • (Par extension) Pose d’une prothèse médicale ou dentaire.
  • Je vais devoir vous faire un appareillage.

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• nappage

  • (Cuisine) Action de napper.
  • Un nappage au chocolat.
  • (Par métonymie) (Cuisine) Résultat de cette action, par exemple étalé sur une pâtisserie.

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• niellage

  • Action de nieller ; résultat de cette action.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

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• démontage

  • Action de démonter, de désassembler.
  • Le démontage d’une machine, d’une montre, d’une serrure, d’un tuyau, d’un escalier.
  • Le démontage de l’appareil devenait pénible à l’extrême. — (Juan Miguel Aguilera, Le filet d'Indra, 2010)

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• carottage

  • Prélèvement d’un échantillon cylindrique afin d’analyser un terrain, la glace, etc. Action de carotter.
  • Le carottage de la banquise permet de dater les changements climatiques du passé.
  • Carottage électrique ou diagraphie électrique : mesure de la résistivité électrique.
  • (Construction) Action qui consiste à faire un trou à l’aide d’une carotteuse afin de faire passer des gaines ou autres.
  • Le carottage d’un mur permet le passage d’une évacuation de fumée de chaudière.
  • (Familier) Action d’extorquer quelque chose à quelqu’un.
  • Remarquez que je ne parle pas ici de ces gredins honteux qui se croient naïvement honnêtes, et dont l’existence n’est qu’un long carottage organisé aux dépens de leurs amis ou même de leurs simples connaissances. Ceux-là pullulent ; ils sont une véritable plaie pour toutes les personnes auxquelles ils s’imposent par leur effronterie et leur impudence. Leur nombre s’élève à plus de cent mille : on les trouve partout ; je ne parle donc pas d’eux, mais seulement des coquins avoués, ceux qui ont toute honte bue, qui n’hésitent pas sur les moyens et atteignent leur but per fas et nefas. — (Gustave Aimard, Les Peaux-Rouges de Paris, 1888, 3ème partie, chapitre 2)
  • Bastien. — Là !… Une bougie et une bougie, ça fait quatre bougies !… Ça n’a l’air de rien… Eh bien, en quinze ans — car voilà déjà quinze ans que je suis à l’hôtel du Libre-Échange — ah ! j’en ai vu !… ah ! j’en ai vu ! En quinze ans, rien que par ce petit dédoublement-là, la bougie m’a déjà rapporté plus de six mille francs !… Ah ! dame, y a pas de petits carottages !… — (Georges Feydeau, L'Hôtel du libre échange, 1894)
  • Aux malheureux qui répondent, ils réclament un dossier assorti d’un relevé d’identité bancaire, prélude à un carottage en règle. — (Dominique Simonnot, Pôle emploi toujours impuissant face aux arnaques, Le Canard Enchaîné, 5 juillet 2017, page 4)

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• mutage

  • (Œnologie) Opération qui a pour but d’arrêter la fermentation du moût, en ajoutant de l'alcool, un sulfite ou de l’acide sulfureux.

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• bailliage

  • (Droit, Histoire) Tribunal composé de juges qui rendaient la justice au nom du bailli ou avec le bailli.
  • Procureur du roi au bailliage.
  • (Droit, Histoire) Étendue de pays qui était sous la juridiction d’un bailli.
  • Les députés des corporés et des non corporés se réunissent en assemblée générale pour y rédiger le cahier de doléances de la ville et élire les députés devant les représenter à l'assemblée de bailliage. — (Philippe Marchand, Florilège des cahiers de doléances du Nord, Université Charles de Gaulle - Lille III, 1989, page 122)
  • Elle était devenue grasse et sotte comme autrefois sa tante Godeliève, ayant d’ailleurs eu sa part des espoirs et des désappointements de ce monde : on l’avait fiancée sur le tard à un sien cousin nommé Nicolas Cleenwerck, petit seigneur des environs de Caestre qui avait de bons biens au soleil et le fort bon poste de lieutenant général au bailliage de Flandres ; par malheur, ce promis si avantageux s’était noyé peu avant la noce en traversant l’étang de Dickebusch à l’époque de la fonte des glaces. — (Marguerite Yourcenar, L’Œuvre au Noir, Troisième Partie « La prison », chapitre « L’acte d’accusation », Gallimard, Paris, 1968, page 353)
  • Lettres du roi aux bailliages pour la convocation des états généraux.
  • (Droit, Histoire) (Par extension) Maison dans laquelle le bailli ou son lieutenant rendait la justice.
  • La plus magnifique est l’ancien bailliage, maison à façade sculptée, en alignement avec l’église qu’elle accompagne admirablement. — (Honoré de Balzac, Les Paysans, 1845, deuxième partie, chapitre premier)

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• bafouillage

  • Action de bafouiller.
  • Question sur l’idée de commencement : au commencement était le verbe, ou bien : au commencement était le bafouillage ? — (Pierre Emmanuel, La poésie comme forme de la connaissance: deux conférences prononcées les 21 et 22 juillet 1981 dans le cadre d’un séminaire de perfectionnement pour enseignants étrangers : Institut international d’études françaises de l’Université de Strasbourg II (Cours d'été), 1984)

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• aplatissage

  • Action d’aplatir.
  • Aplatissage des céréales.
  • L’aplatissage peut se justifier lorsque la mastication se révèle imparfaitement efficace (consommateur glouton, tables dentaires incomplètes ou usées). — (Roger Wolter, Alimentation du cheval, 1994)

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• contage

  • Agent matériel par lequel se transmet une maladie, une contagion.
  • Venait enfin la question de l’enfouissement : enclos palissadé dans lequel seront enfouis les moutons morts et où seront parqués, l’année suivante, des moutons immunisés et des moutons neufs : ceux-ci devaient mourir du charbon en raison du contage par le sol, tandis que les immunisés résisteraient. — (Victor Fraitot, Une page d'histoire du XIXe siècle – Pasteur (l’œuvre, l’homme, le savant), Paris : librairie Vuibert, 1905, p.45)
  • Une attitude particulièrement prudente dans la prise en charge d’un contage tuberculeux chez l’enfant. — (Antoine Bourillon & Grégoire Benoist, Pédiatrie, 2009)
  • Au temps des épidémies de peste, dans l’Europe du XVIIe siècle, par exemple, on évitait de fréquenter les malades et on déployait des « mesures barrières » : on connaît les célèbres représentations des « médecins de peste » et de leur costume supposé imperméable au contage (agent matériel qui transmet une infection, Ndlr). — (Louise Mussat, « L’humanité a toujours vécu avec les virus » (entretien avec l'historienne Anne Rasmussen). CNRS Le Journal, 17 avril 2020.)
  • Synonyme de contamination.
  • Ainsi, en cas de piqûre accidentelle par une seringue infectée par le virus, la surveillance nécessite un dosage des transaminases tous les 15 jours à partir du contage […]. — (Didier Samuel, L'Hépatite C, 2016)

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• bousillage

  • Mélange de chaume et de terre détrempée dont on se sert pour construire surtout des murs de clôture ou même des chaumières et des granges dans les lieux où la pierre est rare.
  • Ces ruines occupent un espace de neuf lieues. On y remarque un temple dédié au soleil, plusieurs grands édifices, et des murs d'une étendue immense parfaitement conservés, quoique construits en bousillage parce qu'il ne pleut jamais dans cet heureux pays. — (Alexis de Gabriac, Promenade à travers l'Amérique-du-Sud, 1868)
  • Ils ramassaient de la mousse dans les bois et puisaient le limon des marécages pour en faire le "bousillage." — (Le Bayou, volume 20, numéro 66, 1956)
  • (Par analogie) (Sens figuré) Ouvrage fait avec négligence et précipitation.
  • C'est Delacroix lui-même qui a voué aux enchères les études de son atelier. S'il avait pu revivre quelques jours pour assister à sa propre vente, je crois [...] qu'il aurait spontanément mis hors de concours les pâtés de couleurs et les bousillage de crayon qui pouvaient nuire à sa gloire. — (Edmond About, Causeries, 1865)
  • Quel bousillage, bon Dieu ! dans ces raisonnements : analyses mal faites, axiomes sans valeur, quarts de vérité noyés dans trois quarts d’erreurs ! — (Henri-Frédéric Amiel, Fragments d’un journal intime, Volume 3, 1922)
  • Eh quoi ? les indiens massacrés, le monde musulman vidé de lui-même, le monde chinois pendant un bon siècle souillé et dénaturé ; le monde nègre disqualifié ; d’immenses voix à tout jamais éteintes ; des foyers dispersés au vent ; tout ce bousillage, tout ce gaspillage, l’humanité réduite au monologue et vous croyez que tout cela ne se paie pas ? — (Aimé Césaire, Discours sur le colonialisme, 1950, page 69)

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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.