Que signifie "brassage" ?

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  • Action de brasser la bière (ou une autre boisson).
  • Titrant généralement de 14 à 18 % du volume, cet alcool élaboré à partir d’un brassage d’eau et de riz avec des levures et des moisissures — le koji-kin qui transforme l’amidon du riz en sucre —, le saké se distingue par sa finesse, sa diversité et sa capacité à accompagner les meilleurs repas. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 5 octobre 2023, page 16)
  • (Marine) Action de brasser, changement de l’orientation des bras d’une vergue pour changer la direction de la voile qu’elle porte.
  • (Informatique) Action de connecter des équipements en réseau entre eux.
  • (Par extension) (Métallurgie, Numismatique) Action de remuer dans un creuset le métal en fusion pour la fonte des monnaies.
  • (Vieilli) (Désuet) (Fiscalité) Ancienne redevance pour frais de fabrication.
  • (Sociologie) Mélange.
  • Ce brassage des cultures a laissé de nombreux vestiges : mosquées, églises, fortifications, bâtiments pour loger le sultan et sa cour [...]. — (Nuit blanche no 168, automne 2022, p. 64)
  • (Québec) (Populaire) Secouement.
  • Le brassage de cage peut paraître intéressant tant qu’il ne sert pas à voiler les dégâts laissés par la pandémie. — (Réjean Parent, Éducation: et si on écoutait les vrais experts?, Le Journal de Québec, 26 avril 2022)
  • (Québec) (Populaire) Action de mélanger des cartes à jouer ou de déplacer rapidement de petits objets.
  • Toi, tu brasses les cartes, mais moi je coupe le paquet avant que tu n’en distribues.
  • Ledit grain mis ostensiblement sous une des coquilles, Chicar s’assurait un client, lui faisait verser deux sous et commençait un brassage horizontal en hourvari de renard : le voici – le voilà – le voici – le voilà. — (Léonce Bourliaguet, Le Moulin de Catuclade, 1946, Hachette, réédition Bibliothèque de la Jeunesse, 1951, page 38)
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Mots qui riment avec "age"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "brassage".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : age et ages .

  • décalage
    • Action de décaler ou résultat de cette action.
    • Le décalage d’une caisse, d’une futaille.
    • (Sens figuré), La grande guerre a introduit dans toutes les carrières un décalage de quatre ans.
    • Percevez-vous un décalage entre ce rêve et la réalité des armées à laquelle ces jeunes seront concrètement confrontés plus tard ? — (Christian Venard, Guillaume Zeller, Un prêtre à la guerre: Le témoignage d’un aumônier parachutiste, 2013)
    • (Automobile) Distance qui, dans un choc frontal, sépare les deux axes longitudinaux médians de deux véhicules se heurtant.
    • (Automobile) Distance qui, dans un choc latéral, sépare l'axe longitudinal du véhicule heurtant de l'axe transversal médian du véhicule heurté.
    • (Télévision) Fonction permettant à l’auditeur ou au téléspectateur de suspendre la réception d’un programme tout en l’enregistrant pour en reprendre ultérieurement le cours à son point d’interruption.
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  • dégauchissage
    • Action de dégauchir.
    • On compte l’ébarbage à la lime ou à la meule d’émeri des pièces venues des usines de fonte et d’estampage, puis le dégauchissage de ces mêmes pièces. — (‎Louis Baudry de Saunier, Le cyclisme théorique et pratique, 1891)
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  • aluminage
    • Action d’aluminer.
    • Opération qui consiste à déposer de l’oxyde d’aluminium sur un tissus pour servir de mordant ou de base d’accrochage.
    • Nous avons vu que lʼaluminage préalable était avantageux ; cʼest une complication certes, mais toute dans la main-d’œuvre. — (Société de médecine publique et de génie sanitaire, Revue d’hygiène et de police sanitaire: Volume 22, 1900)
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  • défrichage
    • Action de défricher.
    • Toutefois, si une baisse des revenus du pétrole et une véritable crise économique survenaient simultanément et réduisaient les coûts du travail au Gabon, l’amélioration de l’accès aux marchés par des routes asphaltées à l’épreuve des intempéries entraînerait probablement le défrichage des forêts au profit de l’agriculture commerciale. — (Sven Wunder, Quand le Syndrome Néerlandais rencontre la French Connection : Pétrole, Macroéconomie et Forêts au Gabon, 2003)
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  • bagage
    • (Désuet) Équipage de voyage ou de guerre.
    • Dans la nuit du 26 au 27 août 1870, le général de Failly, Commandant en chef du 5e corps d’armée, reçut l’ordre de se diriger vers Bar-lès-Buzancy et de laisser au Chêne-Populeux ses bagages sous la garde d’un bataillon. — (Vicomte Ulric-Guelfe de Civry, Un engagement de cavalerie, le combat de Buzancy, 27 Août 1870, Londres : Arliss Andrews, 1878)
    • Objet que l’on emporte en voyage.
    • Vers cet âge, il se faisait par semaine trois shillings et plus en portant les bagages des voyageurs à la station et en vendant la gazette hebdomadaire de la localité. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 10 de l’édition de 1921)
    • Voyez-vous, je n’ai que faire de tout ce bric-à-brac qui vous est nécessaire. Ma brosse à dent, voilà tout mon bagage. — (Henry Miller, L’Ancien Combattant alcoolique au crâne en planche à lessive, dans Max et les Phagocytes, traduction par Jean-Claude Lefaure, éditions du Chêne, 1947)
    • Il me faut repasser par la gare où j’ai laissé mon léger bagage en consigne. — (Jules Verne, Claudius Bombarnac, chapitre III, J. Hetzel et Cie, Paris, 1892)
    • La première partie du chemin se fit à la raquette, et les bagages, les vivres et les munitions furent portés à force de bras sur des traîneaux sauvages appelés tabaganes. — (Joseph Marmette, Les Machabées de la Nouvelle-France: histoire d'une famille canadienne, 1641-1768, Québec : Imprimerie de Léger Brousseau, 1878, p. 83)
    • (Vieilli) Mobilier de pauvres gens.
    • Ils emportèrent tout leur bagage sur une petite voiture.
    • (Sens figuré) Connaissances que l’on possède.
    • Cet auteur n’a qu’un bien petit bagage, il n’a publié qu’un très petit nombre d’ouvrages.
    • Il me reparle, en ce moment suprême, de mon éducation.« Avec ce bagage-là, mon ami… »Le facteur croit qu’il s’agit de mes malles.« Vous avez des colis ? »Je n’ai qu’une petite malle, mais j’ai mon éducation. — (Jules Vallès, Le Bachelier, G. Charpentier, 1889)
    • Connaître le nom de quelques mathématiciens célèbres, la période à laquelle ils ont vécu et leur contribution fait partie intégrante du bagage culturel de tout élève ayant une formation scientifique. — (Bulletin officiel de l’Éducation nationale numéro 8 du 13 octobre 2011)
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  • désiliciage
  • culbutage
    • (Pilotage) Mouvement désordonné d’un véhicule spatial autour de son centre de gravité.
    • (Vulgaire) Relation sexuelle.
    • Avant qu’elle embauchât, l’amie du village qui l’avait recommandée l’avait prévenue du penchant du patron pour les culbutages ancillaires, mais il était fort malade & eut le bon goût de mourir dans ces eaux-là. — (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, p. 452).
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  • déparaffinage
    • Action de déparaffiner.
    • Dans notre cas, il s’agirait d’utiliser l’installation pour le déparaffinage et pour le traitement sélectif. — (Chimie & industrie, Volume 44, 1940)
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  • bandage
    • Action de bander quelque chose.Le bandage d’un arc.
    • Le bandage d’un arc, d’une arbalète.
    • Action de placer un bandeau.
    • Le bandage des yeux d’un homme avant de le fusiller est d’une pratique courante.
    • (Ethnologie) En Chine, action de bander les pieds.
    • Les femmes mandchoues et mongoles, elles, ne pratiquaient pas le bandage des pieds.
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  • mûrissage
    • Processus par lequel un fruit devient mûr.
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  • brocantage
    • Action de brocanter, commerce de brocanteur.
    • Le brocantage littéraire, la duperie des prix, les compliments officiels et les épigrammes à huis clos n’étaient pas son ragoût. — (Gérard Oberlé, Retour à Zornhof, 2004)
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  • aconage
    • Variante orthographique de acconage.
    • Le personnel administratif des douanes, y compris les capitaineries du port et l’aconage, des mostafadet et sakkat et des domaines est placé sous l’autorité du délégué chérifien. — (Mohammed Fassi-Fihri, Mon grand-père, ambassadeur à Paris: 1909-1910, 2008)
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  • aplatissage
    • Action d’aplatir.
    • Aplatissage des céréales.
    • L’aplatissage peut se justifier lorsque la mastication se révèle imparfaitement efficace (consommateur glouton, tables dentaires incomplètes ou usées). — (Roger Wolter, Alimentation du cheval, 1994)
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  • alésage
    • (Technologie, Usinage) Action d’aléser.
    • L'alésage manuel est un procédé d'usinage par enlèvement de copeau au moyen d'outils appelés alésoirs cette opération consiste à parfaire :- Les dimensions- L'état de surface- La rectitude des génératrices des trous de perçage
    • Ce composant est construit dans un acier nitruré et l’alésage doit être usiné avec ces tolérances très étroites. — (GAMI (Association), Mécanique, matériaux, électricité: Volumes 437 à 441, 1991)
    • (Technologie, Usinage) Résultat de cette action.
    • La différence de hauteur entre les surfaces repères et la référence du sabre magnétique (le fond de l'alésage du piquage du tube de jaugeage) doit pouvoir être mesurée. — (Note n° 01.00.346.001.1 relative au dispositif de repérage des niveaux ALMA Ingénierie)
    • (Mécanique) Diamètre interne du cylindre.
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  • chinage
    • Opération qui consiste à faire alterner des couleurs sur les fils de la chaîne pour qu'en les tissant, se forme un dessin.
    • Le chinage s'employait avec toutes sortes d'armures, et même pour les velours. — (Raymond Cox, Les soieries d'art depuis les origines jusqu'à nos jours, 1914)
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  • brassage
    • Action de brasser.
    • (Spécialement) Action de brasser la bière.
    • On distingue deux méthodes de brassage, le brassage par infusion d’origine britannique, et le brassage par décoction pratiqué à l’origine en Allemagne.
    • (Marine) Action de brasser, changement de l’orientation des bras d’une vergue pour changer la direction de la voile qu’elle porte.
    • (Informatique) Action de connecter des équipements en réseau entre eux.
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  • déplissage
    • Action de déplisser.
    • Les perfectionnements que nous proposons consistent dans une nouvelle manière d’oprérer sur les tissus, dans le but de leur faire plus efficacement acquérir que l’on ne l’a fait jusqu’à présent cet aspect qu’on connait sous le nom de glacé, tout en exerçant sur celle-ci un effet de déplissage; le même principe dans la manière d’opérer étant aussi applicable au foulage ou au dégorgeage et à l’apprêt des étoffes de laine. — (L. Malapeyre, Le technologiste ou archives du progrès de l’industrie française et étrangère, 1852)
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  • personnage
    • Personne ; avec une certaine idée de grandeur, d’autorité, d’importance sociale.
    • Le marquis, en voyant le zèle de Pierre, s’était finement abrité derrière lui. À quoi bon se mettre en vue, quand un homme à fortes épaules veut bien endosser toutes les sottises d’un parti. Il laissa Pierre trôner, se gonfler d’importance, parler en maître, se contentant de le retenir ou de le jeter en avant, selon les nécessités de la cause.. Aussi l’ancien marchand d’huile fut-il bientôt un personnage. — (Émile Zola, La Fortune des Rougon, G. Charpentier, Paris, 1871, ch. III ; réédition 1879, p. 92)
    • D’ailleurs, ce qui est particulier à la politique de l’histoire sainte, c’est que, chaque fois qu’un personnage marquant fait quelque chose de mal, c’est toujours le pauvre peuple qui écope. — (Émile Thirion, La Politique au village, p. 131, Fischbacher, 1896)
    • Et nous autres, les gens du peuple, nous sommes des imbéciles. On se figurait que les personnages de la haute savaient où ils voulaient en venir, et ils ne savaient rien du tout. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 369 de l’édition de 1921)
    • Il se fabriquait une étrange réputation, personnage de légende qui voyait à travers le brouillard, savait se rendre invisible aux gabelous, capable de tout ! — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
    • Bagambiki, je l’apprendrai plus tard, est un personnage influent venant du MRND, le parti du président assassiné, dont il est l’un des durs. — (Jacques Morel, La France au cœur du génocide des Tutsi, page 937, 2010)
    • (Péjoratif) Personne dont le sujet de dénigrement est alors qualifié par une épithète.
    • Je le répète, il n’entre pas dans ma pensée, ni dans mon sujet, d’insister particulièrement sur ce personnage […] qui, d’ailleurs, vient d’être frappé durement par un rigoureux arrêt de cour d’assises. — (Léon Bloy, Le Salut par les Juifs, Joseph Victorion et Cie, 1906)
    • Il discernait qu’il avait affaire à un personnage exceptionnellement distrait, mais il n’était pas responsable d’une pareille balourdise chez cet hurluberlu qui visait à l’élégance. — (Francis Carco, L’Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
    • (Absolument) — Je connais le personnage.
    • Personne mise en action dans un ouvrage dramatique ; en ce sens, il s’applique aux femmes comme aux hommes.
    • La poésie de la renaissance ne peut pas se contenter de cette simplicité biblique, et, pour célébrer cette nuit de réparation, elle appelle la Joie, personnage allégorique... — (Saint-Marc Girardin, L’Épopée chrétienne, dans la Revue des deux mondes, V.6, 1850, page 156)
    • Loin de s'occuper des jappements indicatifs du chien, notre personnage se plaisait à suivre loisireusement le sentier tortueux dans lequel il marchait. — (Angelo de Sorr, Le Châtiment, dans la Revue Parisienne, mai 1856, p.2)
    • Alors que le romancier, riche de son don d’ubiquité, peut se dédoubler en autant de personnages que son humeur daigne susciter au fil des pages, le poète reste fixé à la finitude de son expérience, à la racine de son cri. — (Jean-Pol Madou, Édouard Glissant: de mémoire d’arbres, 1996, page 16)
    • Euphorique n'est pas précisément l’épithète que l'on peut impunément accoler aux personnages houellebecquiens. — (Murielle Lucie Clément, Michel Houellebecq revisité: l'écriture houellebecquienne, éd. L'Harmattan, 2007, page 14)
    • (Par extension) (Cinéma, Télévision, Théâtre) Ces mêmes personnes, par rapport aux comédiens qui les représentent.
    • La star internationale, hyperglamour sur les marches du Palais — le 20 mai, aux côtés des deux cinéastes belges et de Fabrizio Rongione — peut-elle encore s’effacer au profit de son personnage ? — (Dominique Choulant, Marion Cotillard, 2016)
    • (Par extension) Personne qui figure dans un ouvrage narratif ou dans un roman.
    • Nos grands-parents inventaient des personnages à faire peur. Des personnages se rapprochant du Père Fouettard et destinés à effrayer les enfants. En quelque sorte des croquemitaines. — (Jean-Marie Jeudy, Les mots pour dire la Savoie: et demain, j'aurai autre chose à vous raconter, Montmélian : La Fontaine de Siloë, 2006, page 160)
    • Ce romancier a trop multiplié les personnages secondaires.
    • (Sens figuré) Manière dont on se conduit.
    • Cet homme-là est destiné à jouer un grand personnage.
    • Il a joué dans cette affaire un étrange personnage.
    • Il fait un triste, un sot, un plat personnage.
    • Il joue bien, il soutient bien son personnage.
    • Un intrigant est obligé de jouer bien des personnages à la fois.
    • Un fripon ne fait pas longtemps le personnage d’homme de bien.
    • (Beaux-arts) Figure d’une composition.
    • Un personnage placé au premier plan.
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  • caoutchoutage
    • Action de caoutchouter.
    • Préparation des tissus destinés au caoutchoutage. — (Revue industrielle, Volume 56, 1926)
    • Résultat de cette action.
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  • achalandage
    • (Commerce) Action d’achalander.
    • Quels qu’en fussent l’emplacement, la dimension, l’achalandage, leur structure était tout aussi primitive et telle que, de siècle en siècle, l’avaient connue les chemineaux et les caravaniers de l’Asie centrale. — (Joseph Kessel, Les Cavaliers, Gallimard, 1967)
    • Aux marchandises et ustensiles s’est ajoutée une valeur attachée à l’achalandage et à la localisation de l’activité du commerçant. — (Jean Hilaire, Le droit les affaires et l'histoire, 1995)
    • (Par extension) Potentiel à attirer les clients.
    • Il vend son fonds avec l’achalandage.
    • Pour amasser une fortune, il faut choisir un état ; en un mot, acheter par quelque privilége de position ou d’achalandage, par un privilége légal ou fort habilement créé, le droit de prendre chaque jour, dans la bourse d’autrui, une somme assez mince qui, chaque année, produit un petit capital ; lequel par vingt années donne à peine quatre ou cinq mille francs de rente quand un homme se conduit honnêtement. — (Honoré de Balzac, Louis Lambert, 1832)
    • (Droit) Partie de la clientèle liée à un magasin plus du fait de l'emplacement de ce dernier que du fait des commerçants ou des marchandises vendues.
    • (Par extension) Chaland.
    • (Canada) Affluence, fait d’être achalandé, de recevoir des clients, d’être passant ; degré d’affluence.
    • Les vélos sont interdits dans le métro de Montréal lors d’événements pouvant générer un achalandage important.
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  • décoffrage
    • Action de décoffrer le béton, du plâtre, etc., du moule dans lequel on l'a coulé.
    • Une huile de décoffrage.
    • Un coffrage bois se dessèche pendant le durcissement du béton, se déforme et provoque des arrachements au moment du décoffrage. — (Institut technique du bâtiment et des travaux publics (France), Annales, 1977)
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  • décintrage
    • (Architecture) Action de décintrer.
    • Pour terminer ce qui concerne l’exécution des voûtes, il ne reste plus qu’à parler du décintrage. — (Paul Christophe, Le Béton Armé Et Ses Applications, 1902)
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  • dépoussiérage
    • Action de dépoussiérer.
    • Toutefois, il ne faut pas négliger une possibilité intéressante qui consisterait à défilleriser les sables de concassage par lavage ou dépoussiérage. — (Bulletin de liaison des laboratoires routiers, 1970, page 112)
    • La seconde tendance est de recourir au dépoussiérage aussi complet que possible et on le limite généralement à la fraction 0-0,5 ou 0-1 mm, tout en utilisant soit des séparateurs à courant d'air, soit des tamis vibrants, […]. — (Ch. Berthelot, Épuration, séchage, agglomération et broyage du charbon, Paris : chez Dunod, 1938, page 36)
    • Sans doute que la serpillère est humide, car une fois l'opération de dépoussiérage terminée, l'homme la rhabille d'un chiffon blanc immaculé et achève le polissage de l'inox. — (Metin Arditi, Dictionnaire amoureux de la Suisse, éd. Plon, 2017)
    • (Sens figuré) Action de mettre à jour, de mettre au goût du jour.
    • La Nouvelle Cuisine, c'était un espoir, un dépoussiérage pour une gastronomie qui était rétrograde et cependant leader dans le monde. — (Emmanuel Rubin, avec ‎Aymeric Mantoux, Délices d'initiés : Dictionnaire rock, historique et politique de la gastronomie, éditions Don Quichotte, 2013)
    • Cependant, depuis 1929, la position de l'Église n'a changé que dans la forme. Il faut attendre le dépoussiérage du débat conciliaire pour entériner certaines évolutions. — (Frédéric Lemoigne, Enseignement catholique, dans Dictionnaire du Vatican, sous la direction de Christophe Dikès, éditions Robert Laffont, 2013)
    • (Renseignement) Activité de contre-espionnage visant à détecter et retirer les systèmes d’écoutes implantés par des services de renseignement d’un pays tiers au sein d'un bâtiment officiel.
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  • compactage
    • Action de rendre compact.
    • Compactage de déchets.
    • Le compactage de données informatiques en vue de leur archivage.
    • Le mode de compactage joue un rôle très important dans le comportement d’un matériau, principalement à cause de l’augmentation de la densité. — (Gustave Mukoko Kalenda, Comportement des sols latéritiques compactés dans les remblais et digues de retenue des rejets miniers du Katanga (RDC), 2014)
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  • nappage
    • (Cuisine) Action de napper.
    • Un nappage au chocolat.
    • (Par métonymie) (Cuisine) Résultat de cette action, par exemple étalé sur une pâtisserie.
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.