Dictionnaire des rimes
Les rimes en : ballote

• mendigote

  • Mendiante.
  • Petit’ mendigote,je sens ta menotte qui cherche ma main ;Je sens ta poitrine et ta taille fine, j’oublie mon chagrin. — (Extrait du refrain de la chanson La Complainte de la Butte, paroles de Jean Renoir, 1955)
  • Cui-Cui était une figure populaire du pavé germanopratin. [...] Mendigote excentrique, elle [...] avait déjà perdu pas mal de plumes. Dans sa jeunesse, disait-on, elle avait exercé le plus vieux métier du monde. — (Gérard Oberlé, chronique du 19 février 2004 sur France Musique, reproduite dans La vie est ainsi fête, Grasset, 2007, page 231)

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• escamote

  • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de escamoter.
  • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de escamoter.
  • Première personne du singulier du présent du subjonctif de escamoter.
  • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de escamoter.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif de escamoter.

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• moulotte
• nabote

  • Féminin singulier de nabot.
  • Or, ma silhouette m'apparaissait sous un nouvel angle à chaque tournant, déformée par les miroirs concaves, convexes et ondulés, qui me transformaient en nabote à la tête gigantesque et aux hanches musculeuses. — (Martine Desjardins, Méduse, 2020, édition Alto, page 190.)

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• décote

  • Réduction de la cote, baisse de la valeur.
  • Une restructuration classique peut prendre différentes formes en pratique : décote sur la valeur faciale des obligations, baisse des taux d'intérêt, allongement de la maturité, conversion en un autre actif. — (Jean-Hervé Lorenzi, À la recherche de la nouvelle croissance, Presses Universitaires de France, 2015)
  • Réduction du niveau d’une pension du fait que le salarié prend sa retraite avant un âge minimum sans avoir le nombre d’annuités requis.
  • (Cartographie) Abaissement irrégulier du niveau de la mer due à l’action des éléments météorologiques, vents et champ de pression atmosphérique, sur les eaux marines[1].

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• biote

  • (Biologie) Représente la somme de la faune et de la flore vivant dans une région donnée.
  • Le potentiel de bioaccumulation est le potentiel d’accumulation de la substance ou de certaines substances du mélange dans le biote et, par la suite, son potentiel de passage dans la chaîne alimentaire. — (Règlement (UE) N°453/2010 de la commission du 20 mai 2010, Journal officiel de l’Union européenne du 31 mai 2010)
  • L’effacement des barrières, qui est à la base de la convergence biogéographique, comporte le contact entre des biotes précédemment endémiques et donc l’effacement de la congruence entre la distribution géographique des taxons et leur composante biotique. — (Fabrizio Cecca & René Zaragüeta i Bagils, Paléobiogéographie, EDP Sciences, 2015, p. 64)

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• traficote

  • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de traficoter.
  • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de traficoter.
  • Première personne du singulier du présent du subjonctif de traficoter.
  • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de traficoter.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif de traficoter.

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• tricote

  • Maillet de bois utilisé pour le cassage manuel des noix.
  • Les noix étaient cassées avec la tricote sur "la pierre", une lauze fine ou parfois un morceau de marbre, placée sur les genoux. (Michel Carcenac Les énoiseuses sur [1])

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• homozygote

  • (Génétique) Représenté par deux allèles identiques.
  • Lorsqu'un syngaméon est limité à des individus homozygotes et identiques, ce syngaméon est en soi inaltérable, puisqu'il ne s'y forme qu'une seule sorte de gamètes. — (Archives néerlandaises des sciences exactes et naturelles, Harlem, 1917, vol. 2-3, page 351)

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• sabote

  • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de saboter.
  • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de saboter.
  • Première personne du singulier du présent du subjonctif de saboter.
  • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de saboter.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif de saboter.

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• fayote

  • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de fayoter.
  • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de fayoter.
  • Première personne du singulier du présent du subjonctif de fayoter.
  • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de fayoter.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif de fayoter.

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• décalotte

  • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe décalotter.
  • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe décalotter.
  • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe décalotter.
  • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe décalotter.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe décalotter.

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• sanglote

  • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de sangloter.
  • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de sangloter.
  • Enfin tout le monde sanglote, se mouche et pleure en songeant à l’affreux trépas de ce malheureux Olivier, réapparaissant hier au soleil de la gloire pour retomber, cette nuit, à l’obscurité du trépas ! — (Pierre Souvestre et Marcel Allain, Les Amours d’un prince, 1912, chapitre XIII)
  • Première personne du singulier du présent du subjonctif de sangloter.
  • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de sangloter.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif de sangloter.

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• hachotte

  • Petite hache.
  • Les charpentiers et les tonneliers se servent aussi d'un instrument qu'ils appellent hachette , mais qui se rapproche du hachereau , qu'ils appellent aussi hachotte. — (Dictionnaire technologique, tome 10, Éd. Thomine, Paris 1827)
  • Outil du charpentier et du tonnelier, qui sert à couper les lattes, les cercles.
  • Outil de couvreur pour couper la latte et l'ardoise.

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• parigote

  • Féminin singulier de parigot.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

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• chypriote

  • Relatif à Chypre.
  • One Ocean Expeditions avait il y a quelques années loué Akademik Ioffe, qui appartient à un institut public de recherches russe, via une compagnie chypriote, pour des croisières. — (AFP, Danemark: le navire russe saisi à cause d’un procès au Canada, Le Journal de Montréal, 5 novembre 2021)
  • La fracture chypriote.
  • Le grec ancien chypriote.

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• flotte

  • (Marine) Ensemble de navires, marine.
  • L'expédition d'Égypte fut entreprise avec une marine mal reconstituée, tandis que la flotte anglaise était devenue plus redoutable. Si Bonaparte eut le bonheur de débarquer son corps expéditionnaire sain et sauf, Nelson, peu de temps après, détruisait la flotte française à Aboukir. — (Jacques Bainville, Histoire de France, 1924)
  • Des hauteurs de Bon-Secours on distingue, dans la brume, la glorieuse cathédrale comme un dreadnought à l'ancre, comme une caravelle fantastique dominant une flotte enfumée. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
  • La Shell apporte aussi aux associés le précieux appui de sa flotte de tankers. — (Étienne Dalemont, Le pétrole, 1958, page 79)
  • (Spécialement) Ensemble des bâtiments militaires ou marchands d’un État.
  • Le ministère anglais déclara que ses flottes avaient l'ordre de courir sus à tout vaisseau français qui porterait des renforts dans l’Amérique. — (Théophile Lavallée, Histoire des Français, vol.3, chap.3 (1748-1763), Paris, Charpentier, 12e édition, 1858, page 503)
  • Le premier projet qui miroita devant moi concernait la Baltique. L'occupation de cette mer par la flotte britannique offrait des avantages qui pouvaient être décisifs. — (Winston Churchill, La deuxième guerre mondiale - I- L'orage approche : La drôle de guerre, Paris : Plon, 1948, page 65)
  • Louis le pieux meurt en 840 sur le Rhin. Un an plus tard, la flotte danoise embouque l’estuaire de la Seine. — (Patrick Louth, La civilisation des Germains et des Vikings, Genève : éditions Famot, 1976, page 141)
  • (Par analogie) (Aéronautique) Ensemble des appareils de navigation aérienne.
  • La flotte aérienne française.
  • (Par analogie) Parc de véhicules terrestres, ensemble de véhicules à disposition d’une organisation.
  • Quand il s'agissait de livrer en Allemagne ou au Luxembourg, le dépotage des citernes de notre flotte était freiné par le système de raccord allemand Storz, la norme dans ces deux pays. — (Le raccord français/allemand : Une pièce maîtresse pour la sécurité et l'efficacité, dans Tratel'action, n°2, décembre 2015, page 5)
  • Au cours des dernières années, CFF Cargo a déjà renouvelé et modernisé sa flotte de wagons de marchandises de manière ciblée, conformément aux besoins des clients. — (source)
  • Les Fonds européens contribuent au développement d’une flotte de bus circulant aux biocarburants à Lille — (source)
  • (Lorraine) (Désuet) Train de flottage[2].
  • La flotte était trop longue et se manoeuvrait difficilement.
  • Dans la rivière nageaient les morts à la file […]. Ils se suivaient comme des flottes de bois. — (Erckmann-Chatrian, Histoire d’un conscrit de 1813, 1864)
  • Flotteur ; bouée[2].
  • Toutes les fois que l'hameçon doit être maintenu entre deux eaux, l'emploi d'un flotteur destiné à le soutenir est nécessaire ; mais, d'un autre côté, la mobilité extrême de ces flotteurs leur faisant déceler la plus petite oscillation imprimée à l'appât, on a bien vite profité de ce concours et l'on emploie des flottes ou bouchons même pour le cas où l'hameçon traîne sur le fond. La flotte doit être d'une extrême sensibilité jointe à une force de stabilité suffisante. — (« La pêche à la ligne en eau douce », dans Le Magasin pittoresque, 42e année, Paris, 1874, p. 48)
  • (Argot scolaire) Classe préparatoire au concours d'entrée de l'École navale.
  • Écheveau de soie.
  • (Québec) (Populaire) Gilet de sauvetage[3].
  • Mets ta flotte si tu veux aller en chaloupe.
  • Avec ton kayak jaune pétant pis ta flotte rouge vif, on risque pas de te perdre de vue !

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• chamotte

  • Argile brute cuite, broyée et tamisée, utilisée pour la fabrication de briques réfractaires.
  • La présence de la chamotte diminue le retrait au séchage et à la cuisson.
  • Ces tessons de poterie, bien délavés, ont été vraisemblablement entassés par des potières qui les utilisent comme dégraissant de chamotte. — (« Archéologie : Des sites du seuil de Djénné sauvés », L’Essor, 4 septembre 2011)
  • (Cycle du combustible nucléaire) Poudre issue du broyage de pastilles frittées de combustible mox neuf, qui est introduite dans le mélange primaire.

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• cypriote

  • (Géographie) Relatif à l’île de Chypre.
  • Et le déchiffreur du « linéaire B » crétois, l’Anglais Ventris, a également pu profiter de la parenté de celui-ci, évidente sur la base de quelques similitudes, avec l’écriture cunéiforme cypriote, déchiffrée elle depuis longtemps. — (Ferenc Karinthy, Épépé (1970, traduit du hongrois par Judith et Pierre Karinthy, 1999, page 152)
  • (Géographie) Relatif à Saint-Cyprien, commune française située dans le département de la Dordogne.
  • (Géographie) Relatif à Saint-Cyprien-de-Napierville, municipalité québécoise [1].

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• marmotte

  • (Zoologie) Petit quadrupède rongeur, qui vit dans les montagnes et qui hiverne.
  • Chacun en entrant allait accrocher son instrument à un clou au-dessus de son lit ; celui-ci un violon, celui-là une harpe, un autre une flûte, ou une piva ; ceux qui n’étaient pas musiciens mais simplement montreurs de bêtes fourraient dans une cage leurs marmottes ou leurs cochons de Barbarie. — (Hector Malot, Sans famille, 1878)
  • On sait que le microbe de la peste est un cocco-bacille appartenant au genre Pasteurella, dont les différentes espèces produisent les septicémies hémorragiques des animaux. C’est en effet le cas de la peste, puisque, de ses deux formes, la pneumonie pesteuse est primitivement une septicémie des marmottes, tandis que la peste bubonique est primitivement une septicémie des rats. — (Jules Guiart, « La peste reviendra-t-elle ? » , dans la Revue d’Hygiène, volume 59, no 4, avril 1937, page 241)
  • (Désuet) Sorte de pointe de tissu s’enroulant autour de la tête, en usage dans certaines régions.
  • Elle se disait malade, mais elle vient d’ôter sa marmotte et se porte comme un charme… — (Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844)
  • On y voyait un homme sans âge, presque sans sexe, glabre, tortueux, cacochyme, portant marmotte et robe de chambre et se réconfortant d’une tasse de tisane. — (Michel Leiris, L’âge d’homme, 1939, collection Folio, page 32)
  • Elle nous recevait, allongée à la Mme Récamier sur la couchette de son compartiment, vêtue d’un déshabillé à dentelles, coiffée d’une marmotte pleine de grâce.— (Jacques Charon, Moi, un comédien, 1975, éd. J’ai Lu, page 103)
  • Sorte de malle en plusieurs parties, ou articulée, servant à séparer les divers éléments de son contenu.
  • La marmotte des calfats diffère de leur sellette, en ce que celle-ci est un petit coffret renfermant tous leurs outils et souvent fermant à clef. — (Jean-Baptiste Philibert Willaumez, Dictionnaire de marine,‪ Bachelier‬, 1820, page 257)
  • Il visite les distributeurs semi-grossistes, quincaillers, armuriers — et prend ses commandes sur carte d’échantillons (véritable panoplie portable, contenue dans une marmotte). — (Marc Prival, La coutellerie à Thiers et dans sa région,‪ Créer, 1990, page 160)

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• galiote

  • (Histoire, Marine) Bateau à voile de transport à formes rondes dont se servaient les Hollandais.
  • On nous transvase dans des wagons jaune-paille aux formes arrondies et ventrues, ayant une vague coupe de galiote, comme si l’on eût enlevé des canaux les bateaux-poste inutiles pour les poser sur les lignes de chemins de fer. — (Théophile Gautier, Ce qu’on peut voir en six jours, 1858, réédition Nicolas Chadun, pages 136-137)
  • Cette chaloupe était de forme un peu grossière, […], et, avec son avant en forme de galiote, elle devait mieux résister au choc des glaces. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
  • Une galiote hollandaise, l’Élisabeth, chargée de planches et de cordages, tomba en leur pouvoir le 27 aout, à la hauteur des côtes de Zélande. — (Paul de Joriaud; Jean Bart et la guerre de course sous Louis XIV , 1888)
  • La galiote est une embarcation moyenne à deux mâts, dont celui d’arrière, l’artimon, est fort réduit. — (Jean de La Varende, Versailles, édition Henri Lefebvre, 1959, page 124)
  • (Par analogie) (Marine) Barre métallique servant à la manutention de charges lourdes.
  • J’ai vu des hommes écrasés par une palanquée […], des galiotes, ces barres qui servaient à fermer les panneaux de cales, tomber sur des hommes parce que mal enclenchées. — (Thierry Pillon. Le Corps à l’ouvrage, Stock, 2012, page 133)
  • (Histoire, Marine) Petite galère.
  • Une galiote de Tunis, de Maroc.

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• grotte

  • Cavité plus ou moins profonde, dans un rocher ou dans une montagne, naturelle ou faite de main d’homme.
  • Ce que, dans l’obscurité, ils avaient pris pour une simple excavation, était une grotte naturelle, comme on en rencontre tant dans ces contrées. — (Gustave Aimard, Les Trappeurs de l’Arkansas, Éditions Amyot, Paris, 1858)
  • A peu de distance de Dinant, en Belgique, dans la vallée de la Lesse, il existe un assez grand nombre de ces grottes qui ont dû servir d’habitation ou de refuge à nos ancêtres ; […] — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 176)
  • Pendant qu’on décharge mes bêtes, je me précipite vers la grotte fraîche et ombreuse où jaillit la source et j’en prends possession pour le reste de la journée. — (Frédéric Weisgerber, Au seuil du Maroc Moderne, Institut des Hautes Études Marocaines, Rabat : Les éditions de la porte, 1947, page 256)

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• carotte

  • (Agriculture, Botanique) Plante potagère de la famille des apiacées (ombellifères), à racine pivotante et charnue, douce, sucrée, comestible.
  • Parmi d’anciens potagers envahis par les ronces, un seul était à peu près émondé et des plants d’épinards et de carottes y alternaient avec les vasques givrées des choux. — (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
  • La carotte vient dans les sols les plus divers, mais les terres fraîches, argilo-siliceuses ou argilocalcaires, profondément ameublies, sont celles qui lui conviennent le mieux. — (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)
  • (Cuisine) Le légume-racine de la plante même, utilisé comme aliment.
  • Jérôme Crainquebille, marchand des quatre-saisons, allait par la ville, poussant sa petite voiture et criant : Des choux, des navets, des carottes ! — (Anatole France, L’Affaire Crainquebille)
  • À Charbuy, dans l’Yonne, Anaïs Sanjuan, maraîchère, a testé un appareil génération, rapporte France Bleu Auxerre : un robot, autonome, s’est ainsi occupé, pendant un mois, des semis de carottes, puis du désherbage des rangées de légumes. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 30 septembre 2022, page 15)
  • Ayez une marmite de la contenance de cinq litres, deux livres de bœuf, deux moyennes carottes, un navet, trois poireaux. — (F. Delahaye, La cuisine des petits ménages, 1882)
  • On entendait, sur le pavé, le craquement des roues des hautes charrettes chargées de choux, de navets, de poireaux, de carottes […]. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
  • Tour par lequel on subtilise de l’argent à quelqu’un.
  • (Familier) Appât, par analogie avec ce que l’on montre à l’âne pour le faire avancer.
  • Il travaille depuis un an avec comme carotte la promesse d’un contrat à longue durée.
  • Prélèvement de forme cylindrique.
  • Avec une sonde on prend une « carotte » de tourbe, on la débite en rondelles et on peut étudier la nature des grains de pollen qui se trouvent à chaque niveau de la tourbe. — (Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, page 61)
  • C'est le géologue H. Heinrich, de Hambourg, qui, scrutant au binoculaire les carottes forées dans les sédiments de l'Atlantique nord, a montré dans les années 1990 que les couches formées d'éléments plus grossiers interstratifiés dans les dépôts plus fins devaient provenir des débris arrachés par les glaciers au substrat rocheux des inlandsis. — (Bernard Francou et ‎Christian Vincent, Les glaciers à l'épreuve du climat, IRD Éditions, 2007, édition revue en 2010, page 39)
  • Les deux carottes collectées sont désormais dans des tubes scellés et conservés à l'intérieur de la sonde. Elles font environ 6 cm de long chacune. — (AFP, Les échantillons de roche prélevés sur Mars sont probablement volcaniques, ici.radio-canada.ca, 10 septembre 2021)
  • (Par extension) Trou formé par ce prélèvement.
  • Forer des carottes dans le roc, en analyser les teneurs, placer des bâtons de cheddite au fond de la galerie, les faire sauter, faire sauter toute la montagne ... — (Michel Goeldlin, Panne de cerveau, Éditions Alban, 2004, page 220)
  • (Par analogie) Objet ayant la forme allongée d’une carotte.
  • (Musique) (Argot) Saxophone soprano, qui peut ne pas être coudé.
  • Paquet de tabac à priser ou à chiquer ayant une forme bi-conique.
  • Monck, tout aussi affamé que ses gens, mais affectant la plus parfaite indifférence pour ce mouton absent, coupa un fragment de tabac, long d’un demi-pouce, à la carotte d’un sergent qui faisait partie de sa suite, et commença à mastiquer le susdit fragment. — (Alexandre Dumas, Le Vicomte de Bragelonne, Chapitre XXIII)
  • (Par extension) (France) Enseigne rouge de forme fuselée signalant un bureau de tabac. Ancienne carotte signalant un débit de tabac. (sens 10)
  • Et j’vous dis pas la thune non plusQu’j’ai laissée à ces enfoirésCes dealers au coin de la rueAvec leurs carottes pour m’faire marcher — (Renaud, Arrêter la clope !, Rouge Sang, Virgin Music, 2006)
  • La carotte devenue en 1906 l'enseigne obligatoire des débitants de tabac, était l'assemblage de huit tronçons de rôle agglomérés ensemble sous pression dans un moule puis enveloppé dans une bande de toile. — (Le tabac en France de 1940 à nos jours, Eric Godeau, Presses de l'Université Paris-Sorbonne, Paris 2008)
  • Depuis quelques mois, afin de prévenir toute tentative de vol, Pichet leur interdisait d’entrer à plusieurs dans son épicerie-bar-tabac. Lucile proposa une intervention punitive, Barthélémy en élabora le plan. Il s’agissait de kidnapper la grosse carotte métallique qui, pour tous les tabacs de l’époque, faisait figure d’enseigne. — (Delphine de Vigan, Rien ne s’oppose à la nuit, J.-C. Lattès, 2011)
  • Des bataillons de VRP lancés dans tout le pays à l'assaut des bars-tabacs, des tabacs-presse, des civettes repérables de loin grâce à leur célèbre carotte rouge. — (Marc Lomazzi, Comment la mafia du tabac nous manipule: Des cadres repentis brisent l'omerta, éditions Flammarion, 2015, chapitre 10)
  • (Argot) Arnaque à l’achat.
  • Jeu d'enfants.
  • Un de ses camarades, dis-je, qui jouait à la carotte – lançant son couteau d’un geste bref pour le planter dans le bois d’une table – avait atteint malencontreusement mon frère dont la main s’était, par hasard, trouvée sur la trajectoire. — (Michel Leiris, L’âge d’homme, 1939, collection Folio, page 118)
  • Ce sable frais nous engageait à jouer à « la carotte ». On ferme la main gauche et, successivement, on place la pointe de son couteau de poche tenu verticalement par l’index droit à la jointure des principales phalanges de chaque doigt. Un coup sec vers le bas, le couteau libéré décrit une portion de cercle, la lame doit se planter droit dans le sable. La réussite n’est pas toujours là. Alors on recommence. Il y avait toujours un roudoudou à gagner ! — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 20)
  • (Sens figuré) Récompense ; motivation.
  • Du côté des élus locaux, la carotte est la promesse d’emplois. — (François de Mazières, « Les élus nationaux et locaux sont confrontés à un changement profond de vision de l’urbanisme », Le Monde. Mis en ligne le 19 novembre 2019)
  • Pour bien des gens en Amérique du Nord, c'était le jour de la marmotte hier. Mais au Québec, c'était plutôt le jour de la carotte. Une journée de récompense pour les citoyens de six régions, après des mois d'efforts. Une journée où le premier ministre François Legault n'avait pas vraiment le choix d'honorer le contrat moral qu'il a pris avec sa population. — (Sébastien Bovet, Le jour de la carotte, site radio-canada.ca, 3 février 2021)
  • (Sens figuré) Surplus de matière plastique restant attaché à la pièce qui vient d’être démoulée.
  • Busard, d’un coup de pince, trancha au centre des carrosses jumelés qu’il tenait entre les mains, une saillie, une sorte de bavure, qu’on appelle carotte. C’est le reste du cordon ombilical de matière plastique qui, durant le refroidissement, relie la matrice au cylindre, au travers du conduit injecteur. — (Roger Vailland, 325.000 francs, 1954, réédition Le Livre de Poche, page 98)
  • Il arrivait que la carotte cassât à l’intérieur du conduit injecteur et l’obstruât ; la matière en fusion ne passait plus ; le ventre s’ouvrait et l’on trouvait la matrice vide ; la portion de carotte demeurée dans le conduit s’appelle téton ; on dégage le conduit avec une tige de bronze dénommée chasse-téton. — (Roger Vailland, 325.000 francs, 1954, réédition Le Livre de Poche, page 101)

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• échalote

  • (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
  • On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets. — (« Le jardin de l'école », dans Journal des Instituteurs et des Institutrices, vol. 60, éd. Fernand Nathan, 1914, p. 319)
  • L’échalote se multiplie de caïeux qui sont mis en terre dès le premier printemps, c'est-à-dire en février-mars. Ces caïeux doivent être bien formés et fermes. — (Robert Laumonnier, Cultures maraîchères, J.-B. Baillière, 1952, p. 519)
  • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote — (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  • Sauce à la Sainte-Menehould. — […]; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
  • (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
  • (France) (Argot) Anus.

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• gravelotte

  • Terme présent dans la locution « pluvier gravelotte »

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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.