Que signifie "attelage" ?

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  • Action d’atteler.
  • L’attelage des bœufs ne se fait pas de la même façon que celui des chevaux.
  • L’attelage des wagons de chemin de fer.
  • Les bœufs rentraient du labour, et c’était le moment où la ferme s’animait. Accouplés par deux ou trois paires, — car à cause de la lourdeur des terres mouillées on avait dû tripler les attelages, — ils arrivaient traînant leur timon, le mufle soufflant, les cornes basses, les flancs émus, avec de la boue jusqu’au ventre. — (Eugène Fromentin, Dominique, L. Hachette et Cie, 1863, réédition Gründ, page 235)
  • Ce qui sert à atteler.
  • Nettoyer l’attelage.
  • (Par extension) Animaux de trait qui sont attelés ensemble.
  • Là, elle descendait de voiture, marchait pendant une heure, remontait dans son coupé, et rentrait chez elle au grand trot de son attelage. — (Alexandre Dumas fils, La dame aux camélias, 1848, réédition (date inconnue) Le livre de poche, page 35)
  • Aussi le lieutenant et ses hommes furent-ils fréquemment obligés de mettre pied à terre, de renforcer l’attelage épuisé, de pousser à l’arrière des traîneaux, de les soutenir même, […]. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
  • Fort, et adroit dans ses mains comme dans sa tête. Il vous mènerait un attelage à six rien qu’en sifflant sur le bout de sa langue. C’est pourtant moi qui lui ai tout appris, et à présent, il m’en remontrerait. Voilà les garçons. — (Marcel Aymé, La jument verte, Gallimard, 1933, collection Le Livre de Poche, page 168)
  • S’il rencontre des résistances, il allonge de terribles coups de fouet comme le cocher qui, se réveillant en sursaut, malmène l’attelage que son sommeil a émancipé. — (Joseph Caillaux, Mes mémoires, I, Ma jeunesse orgueilleuse, 1942)
  • (Par extension) Ensemble constitué des animaux de trait et de la remorque.
  • Autrefois ce chemin était une vraie route, où j’ai vu passer des attelages à quatre. — (José Cabanis, Les cartes du temps, Gallimard, 1962, Le Livre de Poche, page 93)
  • (Équitation) Discipline de sport équestre qui comporte différentes épreuves : du dressage, un marathon et une épreuve de maniabilité.
  • Les jeux mondiaux équestre se terminent avec l’attelage à quatre chevaux […] — (Jean François Fournel, « L’attelage, une épreuve qui mobilise toute une équipe», Journal La Croix, page 24, 5 septembre 2014)
  • On connaît son goût pour l’équitation, le polo et les compétitions d’attelages, discipline dans laquelle il concourait pour le Royaume-Uni. — (AFP, Cinq choses peu connues sur le prince Philip, Le Journal de Montréal, 9 avril 2021)
  • (Transport) Ensemble constitué du tracteur et de sa semi-remorque, du camion et de sa remorque, ou d'un tracteur et de plusieurs remorques.
  • En Australie, les roadtrains, trains de la routes sont de longs attelages constitués d’un puissant camion auquel sont attelées deux à trois remorques.
  • (Transport) Dispositif permettant d’atteler une remorque ou une caravane à un véhicule tracteur.
  • Accessoire de transport essentiel pour les automobilistes devant tracter une remorque, une caravane ou un porte-vélo, l’attelage pour remorque se décline en de nombreuses versions. — (Les meilleurs attelages pour remorque, site leparisien.fr, 8 juin 2021)
  • Un attelage de voiture vous permet d’établir une liaison avec une remorque ou une caravane. — (Tran Ha, Boule d’attelage : ces 5 erreurs à éviter lors du raccordement, site autoplus.fr, 13 décembre 2021)
  • (Aéronautique) Amarrage d’engins spatiaux dont l’un au moins est un véhicule destiné à remorquer les autres. Dispositif servant à cette opération.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (Rhétorique) Association d’un terme concret et d’un terme abstrait.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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Mots qui riment avec "age"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "attelage".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : age et ages .

  • bruissage
    • (Vieilli) Chauffage d’une étoffe à la vapeur pour l’amollir.
    • Les tortillons formés, on les portait au bruissage dans une cuve close chauffée à la vapeur. — (Armengaud Ainé, Publication industrielle des machines, page 432, 1863)
    • Cette opération du tortillonnage existe donc toujours, et exige, après le bruissage, l’opération contraire de détortillonner, c’est-à-dire de déformer les tortillons, pour pouvoir les soumettre à de nouveaux passages aux défeutreurs simples et doubles, machines à réunir, puis enfin aux bobinoirs. — (M. Armengaud aîné, Publication industrielle des machines: outils et appareils, tome quatrième, 1845, page 180)
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  • désarrimage
    • (Marine) Action de désarrimer.
    • Le désarrimage est, le plus souvent, l’opération préparatoire au débarquement de la cargaison; il consiste à amener les divers colis de marchandises à l’aplomb du panneau de cale pour qu’ils soient mis à quai au moyen d’un engin de levage. — (Julien Le Clère, Glossaire des termes de marine, 1960)
    • (Sens figuré) Action de détacher, de libérer ce qui était tenu.
    • Au regard de ce qui précède, LREM représente dans les années 2016-2020 à la fois une hybridation réussie de « parti-entreprise » et de « parti personnel », mais aussi le dernier épisode en date du désarrimage idéologique d’un « parti électoral-professionnel » – le Parti socialiste (PS). — (Thomas FRINAULT, Christian LE BART, Érik NEVEU, Nouvelle sociologie politique de la France, Armand Colin, « Collection U », 2021.)
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  • délutage
    • Action de déluter.
    • Opération consistant, dans une usine à gaz, à retirer le coke restant dans les cornues après la distillation de la houille.
    • Le barillet permet d'obturer hermétiquement les chambres de distillation pendant le délutage et le remplissage de la houille.
    • Pour les cornues de 3 mètres, le déchargement se fait à la main ou avec des machines qui imitent le délutage à la main. — (André Grebel, ‎H. Bouron, Gaz & cokes: manuel de la fabrication & de l’utilisation des gaz de distillation & des autres gaz industriels, des cokes & des sous-produits de la houille, 1924)
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  • démolissage
    • Action de démolir.
    • Ton démolissage en règle de Sniper m’a bien fait rire, et m’a quand même donné envie de les écouter, histoire de briller en société. — (Lionel Labosse, Karim & Julien, 2007)
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  • délitage
    • Action de déliter, désagrégation de la matière d'un produit (en général qui présente une structure litée), lit par lit ou couche par couche.
    • Le délitage se fait avant le granulage.
    • (Sens figuré)
    • Lyrisme paternel, humour, spontanéité maternels, mêlés, superposés, je suis assez sage à présent, assez fière pour les départager en moi, tout heureuse d’un délitage où je n’ai à rougir de personne ni de rien. — (Sidonie-Gabrielle Colette, Sido, Fayard, 1930, page 52)
    • Fissure, cassure de la pierre dans le plan de sédimentation.
    • Le délitage des schistes.
    • Ces dépôts et ce façonnement s’observeront au niveau des cailloux de la couche f qui représentent la première phase marquée de délitage des parois. — (Documents des laboratoires de géologie de la Faculté des sciences de Lyon, Volume 103, 1988)
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  • affouage
    • (Exploitation forestière) Droit de prendre du bois dans une forêt communale.
    • On l’a vu, aux dernières séances du Conseil, s’efforcer résolument de réconcilier les deux partis dans les débats sur les affouages. — (Marcel Aymé, La Jument verte, Gallimard, 1933, collection Le Livre de Poche, page 78)
    • D’autres fois, nous partions pour les affouages (ce sont les parcelles de bois que chaque année les paysans se répartissent au sort). Nous entendions de loin les coups de cognée retentir dans la coupe. — (Marcel Arland, Terre natale, 1938, réédition Le Livre de Poche, page 177)
    • L’affouage c’est la répartition, en lots, des bois communaux ; chaque lot est attribué à un feu du village. — (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, page 63)
    • Le Vieux entreprenait trop de choses. Pensez, il cultivait son champ, faisait le foin de la vache, ses deux jardins, coupait ses vingt stères d’affouage dans les bois communaux, entretenait sept petits vergers, dont deux qu’il tenait de sa famille, situés en haut de Châteauneuf, à six kilomètres du village, avec sa petite vigne qu’il faisait tout seul, à la pioche. — (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, page 249)
    • Le bois demeure en effet le principal moyen de chauffage et le droit d’affouage est fondamental pour les habitants. — (Francis Péroz, La campagne franc-comtoise : vie et traditions d’autrefois, 2006)
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  • arrachage
    • Action d’arracher une plante.
    • Commencez l’arrachage des pommes de terre de conservation — (journal Le Télégramme, édition Morlaix, 29 juillet 2022, page 23)
    • Il se trouva qu’André, au lieu de continuer ladite vigne, se fit aussitôt payer pour l’arracher, car le gouvernement avait institué des primes d'arrachage à l’époque ; sorte de délit d’initié qui abonda la rancoeur de Maxime. — (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 326).
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  • branchage
    • Ensemble des branches d’un arbre ou d'un arbuste.
    • La jeune fille apparut comme il descendait les dernières marches du perron, encadrée par les branchages délicats des rosiers et des mimosas. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans Trois contes de l'Amour et de la Mort, 1940)
    • Branches coupées ou tombées.
    • On nous apporte des nattes et des tapis, on allume un grand feu de branchages au beau milieu de la salle, et nous parvenons enfin à nous dégeler. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 38)
    • On verse sur le tas ou dans le composteur tous les déchets végétaux du jardin en évitant le branchage d'un trop gros diamètre. — (Alain Baraton, Mes trucs et astuces de jardinier, Éditions Flammarion, 2014)
    • (Par extension) Ramure d’un cerf.
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  • clapotage
    • Mouvement vif et rapide des vagues, et surtout bruit qui résulte de ce mouvement que le vent communique à la mer et qui soulève à sa surface des ondes courtes et pressées.
    • On ne peut prendre le tirant d’eau du vaisseau qu’à quelques pouces près, à cause du clapotage. — (Pierre-Louis Lacretelle, Logique et métaphysique: Absolu-Mémoire, 1786)
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  • désiliciage
  • baronnage
    • (Histoire) Ensemble des barons.
    • Presque toute la chevalerie avait les mêmes sentiments ; le haut baronnage seul ne partageait pas franchement la joie commune, car c’était sa cause, celle de l’indépendance féodale, qui avait succombé à Bovines; c’était la royauté qui devait recueillir tous les fruits de la victoire nationale. — (Henri Martin; « Histoire de France depuis les temps les plus reculés jusqu’en 1789 », 1844)
    • (Ironique) (Vieilli) Dignité de baron.
    • Ce bourgeois, en inaugurant son baronnage, offrit une Vierge ouvrante à l’église de sa baronnie, Alluye. — (Résumé en français de « A Sixteenth-Century Patron of the Arts, Florimond Robertet, baron d’Alluye and His " Vierge ouvrante " » de D. Bentley-Cranch, 1988)
    • Entente illicite entre un employé d’un casino et un complice extérieur, destinée à flouer cet établissement de jeux.
    • L’affaire de baronnage organisé au casino Palm-Beach de Cannes dans laquelle est inculpé Rolland Courbis, manager [sic] du SCT de Toulon, porterait sur 50 millions de francs en 1988 et pourrait déboucher sur des inculpations dans le milieu du grand banditisme. — (L’Humanité, 10 avril 1990)
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  • décrochage
    • Action de décrocher.
    • Le décrochage d’un tableau.
    • (Spécifiquement) Dans le monde de la peinture, cérémonie de clôture d’une exposition.
    • Pourquoi est-ce qu’un morceau de musique pourrait être joué plusieurs fois, et de manière différente selon le chef d’orchestre, et une exposition serait condamnée à disparaître le jour de son décrochage ? — (Clément Ghys « Expos, l'Art de la recréation », 27 septembre 2015, sur liberation.fr, consulté le 7 juillet 2017)
    • (Éducation) Abandon, par un élève ou par un étudiant en difficulté, d’une formation ou d’une qualification avant son terme.
    • Le décrochage scolaire est l’abandon prématuré des études scolaires.
    • (Aéronautique) Perte brusque de la portance de l’aile d’un avion.
    • Jusqu'à présent, et dès le début, les autorités égyptiennes, comme la plupart des experts, laissent entendre que la piste de l'attentat est la plus probable, en raison du "décrochage" spectaculaire de l'avion. — (Xavier Frère, EgyptAir : aucune piste claire, Vosges Matin, 22 mai 2016)
    • L’analyse des boîtes noires de l’appareil, repêchées un mois plus tard, a confirmé que les pilotes, désorientés par le givrage des sondes de vitesse Pitot, n’ont pu rattraper le décrochage de l’appareil, qui a eu lieu en moins de cinq minutes. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 10 octobre 2022, page 4)
    • (Automobile) Brusque perte d’adhérence d’une automobile, notamment dans un virage, entraînant un tête-à-queue.
    • (Radio télévision) Passage de la transmission du niveau national au niveau local.
    • Pour la publicité, les deux premières minutes sont nationales, puis c’est le décrochage de la pub locale pendant trente secondes.
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  • agiotage
    • Spéculation sur l’agio et le change, et, par extension, sur toutes les valeurs, effets de commerce ou marchandises, mais seulement quand cette spéculation est accompagnée d’actes répréhensibles ou délictueux.
    • L’agiotage et le système de Law avaient doublé sa fortune déjà immense. — (Jean de La Varende, Versailles, édition Henri Lefebvre, Paris, 1959, page 241)
    • — Mais vous parliez d’Haïti ? dit Monte-Cristo.— Oh ! Haïti, c’est autre chose ; Haïti, c’est l’écarté de l’agiotage français. — (Alexandre Dumas, Le Comte de Monte-Cristo, édition de G. Sigaux, 1981 (date de l’édition), vol. 1, page 684)
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  • témoignage
    • Action de témoigner ; rapport d’un ou de plusieurs témoins sur un fait, soit de vive voix, soit par écrit.
    • Désirant ainsi croiser lectures, rencontres, et dépouillages d'archives, ce livre n'aurait pu exister sans les témoignages, les conseils, les appuis, l'aide et l'amitié d'un certain nombre de personnes. — (Antoine de Baecque, Les Cahiers du cinéma: histoire d'une revue, tome 1, 1991, p. 11)
    • A défaut d'inventaire ou autre preuve préconstituée, le juge pourra prendre en considération tous écrits, notamment titres de famille, registres et papiers domestiques, ainsi que documents de banque et factures. Il pourra même admettre la preuve par témoignage ou présomption, s'il constate qu'un époux a été dans l'impossibilité matérielle ou morale de se procurer un écrit. — (Article 1402; Code civil, France, 2009)
    • Le témoignage mensonger fait sous serment devant toute juridiction ou devant un officier de police judiciaire agissant en exécution d'une commission rogatoire est puni de cinq ans d'emprisonnement et de 75 000 euros d'amende. — (Article 434-13 ; Code pénal, France, 2009)
    • (Sens figuré) Action de déclarer, d’avouer ou de reconnaître.
    • Star du petit écran dans les années 90 avec son émission de témoignages à visage découvert sur toutes sortes de sévices et malheurs, il vécut sur la bête autant que possible. Puis, un jour, la bête est morte et ça n'a plus été possible. — (Mathieu Tazo, La dynamique des fluides, Éditions Daphnis et Chloé, 2014)
    • Preuve ; marque extérieure de quelque chose.
    • Je leur fis signe que je me déshabillerais seule; elles sortirent aussitôt avec des témoignages de respect qui indiquaient qu'elles avaient ordre de m'obéir en toutes choses. — (Alexandre Dumas, Les Mille et Un Fantômes,)
    • Gasbieha la reçut à la porte avec de grands témoignages d'amitié. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort", 1940)
    • La valorisation du patrimoine juif est un processus de grande ampleur en Catalogne où la restauration des calls (nom hébreu désignant les quartiers juifs au Moyen Âge) et la récupération des témoignages du passé, ont donné des résultats notoires. — (Danielle Rozenberg, Séfarad et ses miroirs (miroir et identité), dans Enjeux d'histoire, jeux de mémoire: les usages du passé juif, 2006, p.471)
    • Faute de pouvoir faire toute la lumière désirable sur ce fait énigmatique, nous réunirons ici le faisceau de vraisemblances et de témoignages qui peuvent seuls nous éclairer pour le moment. — (Robert Triomphe, Joseph de Maistre, page 67, Droz, 1968)
    • Dois-je faire état du témoignage imprécis des trouvères, du rapport si peu positif de Wace, des affirmations empressées de nos archéologues-poètes ? — (Charles Le Goffic, Brocéliande, avec la collaboration de Auguste Dupouy, La Renaissance du Livre, 1932, p.92)
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  • décrépissage
    • Action de décrépir.
    • Le décrépissage d’un mur.
    • Le décrépissage n’affecte pas seulement les bâtiments anciens, qui ont l’air d’être comme neufs après qu’ils l’ont subi, ce qui est sinistre. — (Renaud Camus, Rannoch Moor: Journal 2003, 2006)
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  • boursicotage
    • Le fait de faire de petites spéculations boursières.
    • Comme ils ignorent tout des mécanismes financiers, leurs boursicotages sont en général peu rentables.
    • Quant aux travailleurs individuels locaux ou aux gens qui vivent d’activités jugées spéculatives (commerce, boursicotage, petits trafics, etc.), ils sont considérés au mieux comme des maux nécessaires, au pire comme des parasites. — (Jean-Louis Rocca, La condition chinoise: la mise au travail capitaliste à l’âge des réformes (1978-2004), 2006)
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  • débrouillage
    • Action de débrouiller.
    • (Familier) Capacité à se débrouiller.
    • Il n'était pas devenu le « Monsieur instruit », selon les désirs du paternel, mais il avait acquis d'indiscutables qualités de débrouillage. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930)
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  • sage
    • Qui est prudent, circonspect, judicieux ; qui a un sentiment juste des choses.
    • On donna une belle maison au pêcheur. Orcan fut condamné à lui payer une grosse somme et à lui rendre sa femme ; mais le pêcheur, devenu sage, ne prit que l’argent. — (Voltaire, Zadig ou la Destinée, XIX. Les énigmes, 1748)
    • Philéas Beauvisage, garçon sage et plein de respect pour sa mère, eut bientôt conclu l’affaire avec son patron ; et comme il tenait de ses parents la bosse que les phrénologistes appellent l’acquisivité, son ardeur de jeunesse se porta sur ce commerce qui lui parut magnifique et qu’il voulut agrandir par la spéculation. — (Honoré de Balzac, Le Député d’Arcis, roman laissé inachevé par Balzac, 1847)
    • Je comprends que ce mythe de la grève générale froisse beaucoup de gens sages à cause de son caractère d’infinité ; […]. — (Georges Sorel, Lettre à Daniel Halévy, 15 juillet 1907, dans Réflexions sur la violence, 1908)
    • Les gens sages approuveront cette conduite.
    • Qui est modéré, retenu ; qui est maître de ses passions ; qui est réglé dans ses mœurs, dans sa conduite.
    • Nos pères étaient donc plus sages que nous lorsqu’ils repoussaient l’idée des courses. En 1820 il se présentait seulement sur nos hippodromes 120 concurrents se disputant 60 prix. — (Jean Déhès, Essai sur l’amélioration des races chevalines de la France, École impériale vétérinaire de Toulouse, Thèse de médecine vétérinaire, 1868)
    • Il ne s’est point emporté, il a été fort sage dans cette occasion.
    • Après des années de dissipation, maintenant il est sage.
    • Montrez-vous le plus sage se dit à un homme qui a une querelle, pour l’engager à être modéré, à cesser le premier la dispute.
    • Soyez sage, soyez plus sage à l’avenir se dit, par manière d’avertissement, à une personne qui a commis quelque faute.
    • (Vieilli) Qualifie une jeune fille ou une femme qui est chaste, pudique et une conduite irréprochable.
    • Cette jeune fille, cette femme a toujours été sage.
    • A ce moment-là, j’étais sage, Georges n’oserait pas dire le contraire et je pourrais, moi, lui rappeler des détails… — (Georges Simenon, Le Blanc à lunettes, chapitre VIII, Gallimard, 1937)'
    • Qualifie les actions, les paroles, etc., où la prudence ou la sagesse se fait remarquer.
    • Une sage conduite.
    • Un sage conseil.
    • Un esprit sage.
    • Une sage politique.
    • (Familier) Qualifie un enfant qui n’est pas turbulent.
    • Cet enfant est sage, est bien sage, il n’est pas turbulent.
    • Il est sage comme une image.
    • JESSICA – Ce sont les enfants sages, Madame, qui font les révolutionnaires les plus terribles. Ils ne disent rien, ils ne se cachent pas sous la table, ils ne mangent qu'un bonbon à la fois, mais plus tard ils le font payer cher à la société. Méfiez-vous des enfants sages ! — (Jean-Paul Sartre, Les Mains sales, 1948, Troisième Tableau, Scène Première)
    • (Sports hippiques) Se dit d'un cheval de course de trot qui ne se met pas au galop, dont l'allure se maintient dans le trot régulier.
    • Ce cheval a ses chances dans ce lot s'il reste sage.
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  • canonnage
    • (Militaire) Action de canonner.
    • (Marine, Militaire) Art du canonnier.
    • Un marin exercé au canonnage des bâtiments.
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  • envisage
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de envisager.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de envisager.
    • « Il y aura des passages pluvio-orageux tout au long de la semaine prochaine », envisage Claire Chanal, prévisionniste à Météo-France. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 13 août 2022, page 5)
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de envisager.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de envisager.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de envisager.
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  • pourcentage
    • Proportion pour cent, mesurée en pour cent.
    • Quel pourcentage exigez-vous dans cette affaire ?
    • Le pourcentage des bénéfices.
    • Le pourcentage des naissances est très bas cette semaine.
    • Établir un pourcentage.
    • Déterminer le pourcentage.
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  • aiguisage
    • Action d’aiguiser ; résultat de cette action.
    • Il faut, pour avoir un aiguisage parfait, que la vitesse de l'organe à aiguiser soit bien en rapport avec la vitesse de la meule ou du cylindre aiguiseur, …. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
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  • affilage
    • (Technologie) Action d’affiler un outil.
    • Lors de l'affûtage, il peut rester sur le bord de l'instrument des copeaux de métal meulé qui créent ce qu'on appelle une « bavure » par un procédé appelé affilage. — (Elizabeth A. Pawlak, Philip M. Hoag, Manuel de parodontologie, 1988)
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  • débitage
    • Action de débiter les bois, ou autre matière, suivant les formes exigées.
    • L’art de la menuiserie ne se distinguera nettement de celui de la charpente que lorsque l’on employera pour le débitage, la coupe et le polissage des bois, des outils perfectionnés. — (Yves-Marie Froidevaux, Techniques de l’architecture ancienne: construction et restauration, 1986)
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  • fromage
    • Aliment moulé, obtenu à partir de la coagulation du lait suivie ou non de fermentation.
    • Son gardien s’assit en face de la porte de sa cellule, tira de son bissac du pain noir, des oignons et du fromage, qu’il se mit incontinent à dévorer. — (Alexandre Dumas, Le Comte de Monte-Cristo, 1844-1846)
    • Maître Corbeau, sur un arbre perché,Tenait en son bec un fromage. — (Jean de La Fontaine, Le Corbeau et le Renard, 1668)
    • Par définition, les fromages sont une forme de conservation des deux constituants insolubles du lait, la caséine et la matière grasse. Ils sont obtenus par coagulation du lait — formation du caillé — suivie d’un égouttage, qui sépare le caillé et le lactosérum. — (C. Meyer, J.-P. Denis, Elevage de la vache laitière en zone tropicale, Cirad, coll. « Techniques », Montpellier, 1999, page 284)
    • Les derniers développements, en matière de procédé continu, sont à mettre à l'actif des Suisses qui ont appliqué le principe de la stérilisation UHT au fromage fondu, alors qu'il avait été développé à l'origine pour le lait. — (Jean-Luc Boutonnier, Fabrication du fromage fondu, Éditions Techniques de l’ingénieur, n° F 6 310, septembre 2000, page 12)
    • L'accident n'avait en rien entamé la bonne humeur des convives qui attaquaient vaillamment le plateau de fromages bourguignons : clacbitou, chaource, époisses, trou du cru, soumaintrain… Quoique grand amateur de fromages, Adrien n’y toucha pas. — (Michèle Barrière, L'Assassin de la Nationale 7, Le Livre de Poche, 2014, chapitre 5)
    • (Par extension) Charcuterie pressée en forme de fromage.
    • Fromage de tête.
    • (France) (Sens figuré) (Familier) Situation lucrative et de tout repos.
    • Il a trouvé un fromage, un bon fromage.
    • Se retirer dans un fromage.
    • Vous retournerez à Moscou où les petits camarades vous réserveront un fromage dans la Tchéka. — (Maurice Dekobra, La Madone des sleepings, 1925, réédition Le Livre de Poche, page 251)
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Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.