Que signifie "échalote" ?

Afficher la définitionMasquer la définition
  • (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
  • On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets. — (« Le jardin de l'école », dans Journal des Instituteurs et des Institutrices, vol. 60, éd. Fernand Nathan, 1914, p. 319)
  • L’échalote se multiplie de caïeux qui sont mis en terre dès le premier printemps, c'est-à-dire en février-mars. Ces caïeux doivent être bien formés et fermes. — (Robert Laumonnier, Cultures maraîchères, J.-B. Baillière, 1952, p. 519)
  • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote — (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  • Sauce à la Sainte-Menehould. — […] ; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
  • (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (France) (Argot) Anus.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  • (Argot) Testicule.
  • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
image/svg+xml wiktionary.org

Mots qui riment avec "ote"

Cette page a pour but de vous proposer une liste de rimes avec le mot "échalote".
Ces rimes vous permettront, je l'espère, de trouver de l'inspiration pour l'écriture de vos vers et textes poétiques.

Cette liste comprend des mots se terminant par : ote , otes , otte et ottes .

  • fontenotte
  • ballote
    • (Botanique) Synonyme de marrube noir.
    • ballote cotonneuse.
    • On peut l’associer à l’aubépine ou à la ballote. — (Danièle Festy, Soigner les allergies en douceur, 2004)
    • (Botanique) Nom donné à diverses plantes du genre Ballota de la famille des Lamiacées, en particulier la ballote noire ou Ballota nigra, dont un des synonyme est Marrubium nigrum c'est à dire la marrube noire.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • pivote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de pivoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de pivoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de pivoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de pivoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de pivoter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • bécote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bécoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bécoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe bécoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe bécoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe bécoter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • parigote
    • Féminin singulier de parigot.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • homozygotes
    • Pluriel de homozygote.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • sanglote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de sangloter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de sangloter.
    • Enfin tout le monde sanglote, se mouche et pleure en songeant à l’affreux trépas de ce malheureux Olivier, réapparaissant hier au soleil de la gloire pour retomber, cette nuit, à l’obscurité du trépas ! — (Pierre Souvestre et Marcel Allain, Les Amours d’un prince, 1912, chapitre XIII)
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de sangloter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de sangloter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de sangloter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • papote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de papoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de papoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de papoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de papoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de papoter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • garrotte
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe garrotter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe garrotter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe garrotter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe garrotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe garrotter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • démaillote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe démailloter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe démailloter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe démailloter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe démailloter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe démailloter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • symbiote
    • (Biologie) Organisme qui vit en symbiose avec un autre.
    • Le termite est un insecte censé se nourrir du bois, or il est incapable de digérer par lui-même la cellulose. Il doit pour cela faire appel à son symbiote, le Trichonympha qui lui est capable de digérer la cellulose.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • emballotte
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe emballotter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe emballotter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe emballotter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe emballotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe emballotter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • bergamote
    • Fruit du bergamotier (Citrus bergamia).
    • C’est de l’écorce que l’on extrait l’essence de bergamote. — (Gontier Josette, L'oranger, 2000, Actes Sud, collection Le nom de l'arbre, page 26)
    • Partout dans le monde, les variétés domestiquées (combava, kumquat, lime, cédratier, bergamote, main de Bouddha, chinotto, etc.) enrichissent un étonnant répertoire de saveurs, mais aussi de bienfaits pour la santé. — (France Mutuelle Magazine, n° 175, janvier-février-mars 2023, page 30)
    • Nous fûmes amis tout de suite. Il m’offrit une pincée de tabac à la bergamote, me tira le bout de l’oreille, et me renvoya avec une tape sur la joue et d’excellentes paroles. — (Alphonse Daudet, Le petit Chose, 1868, réédition Le Livre de Poche, page 132)
    • Wood mentionne un cou d’agneau farci, et fait l’éloge d’un « kebbé à la bergamote », ce qui résulte très certainement d’une confusion, car s’il existe bien une viande pilée aux oranges amères, la bergamote est inconnue dans la cuisine de la Montagne. — (Amin Maalouf, Le rocher de Tanios, Grasset, 1993, collection Le Livre de Poche, page 123)
    • Variété de poire très fondante.
    • Bergamote d’hiver.
    • (Confiserie) Bonbon parfumé à la bergamote.
    • La bergamote de Nancy est un bonbon.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • tricote
    • Maillet de bois utilisé pour le cassage manuel des noix.
    • Les noix étaient cassées avec la tricote sur "la pierre", une lauze fine ou parfois un morceau de marbre, placée sur les genoux. (Michel Carcenac Les énoiseuses sur [1])
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • galiote
    • (Histoire, Marine) Bateau à voile de transport à formes rondes dont se servaient les Hollandais.
    • On nous transvase dans des wagons jaune-paille aux formes arrondies et ventrues, ayant une vague coupe de galiote, comme si l’on eût enlevé des canaux les bateaux-poste inutiles pour les poser sur les lignes de chemins de fer. — (Théophile Gautier, Ce qu’on peut voir en six jours, 1858, réédition Nicolas Chadun, pages 136-137)
    • Cette chaloupe était de forme un peu grossière, […], et, avec son avant en forme de galiote, elle devait mieux résister au choc des glaces. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    • Une galiote hollandaise, l’Élisabeth, chargée de planches et de cordages, tomba en leur pouvoir le 27 aout, à la hauteur des côtes de Zélande. — (Paul de Joriaud; Jean Bart et la guerre de course sous Louis XIV , 1888)
    • La galiote est une embarcation moyenne à deux mâts, dont celui d’arrière, l’artimon, est fort réduit. — (Jean de La Varende, Versailles, édition Henri Lefebvre, 1959, page 124)
    • (Par analogie) (Marine) Barre métallique servant à la manutention de charges lourdes.
    • J’ai vu des hommes écrasés par une palanquée […], des galiotes, ces barres qui servaient à fermer les panneaux de cales, tomber sur des hommes parce que mal enclenchées. — (Thierry Pillon. Le Corps à l’ouvrage, Stock, 2012, page 133)
    • (Histoire, Marine) Petite galère.
    • Une galiote de Tunis, de Maroc.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • clabote
    • (Ouest de la France) (Vieilli) Féminin de clabot.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • détricote
    • Première personne du singulier du présent de l’indicatif de détricoter.
    • Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de détricoter.
    • Première personne du singulier du présent du subjonctif de détricoter.
    • Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de détricoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de détricoter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • gibelotte
    • Espèce de fricassée de lapin.
    • Gilbert continua la mise en place de son bar pour le service de midi, des effluves aromatiques filtraient déjà par la porte battante de la cuisine où Rosa, une femme plantureuse de corps et d’esprit, préparait avec une volubile énergie nourricière une gibelotte. — (Jean-Luc Blanchet, Marée blanche en Atlantique, Geste éditions, 2010, chapitre 6)
    • [Ils] viennent en chœur dîner chez la Mère Cadet, célèbre par ses gibelottes, sa choucroûte authentique, et un petit vin blanc qui sent la pierre à fusil. — (Henry Murger, Scènes de la vie de bohème, 1848)
    • De son côté, le grand-père s’occupait des viandes à rôtir. Aux femmes les subtiles et multiples combinaisons des bouilletures, meurettes, gibelottes, salmis, civets, saupiquets, qui supposent les casseroles, coquelles, cocottes et sauteuses, mais aux hommes, toujours, depuis le fond des temps, l’exclusivité des cuissons de grand feu, des rôts et des grillades, celles où brasier et venaisons communient sans intermédiaire. — (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, page 99)
    • Le marchand n’avait pas l’air de se presser en effet, mais la foule approche, avance et va faire une gibelotte avec l’homme s’il ne me donne pas le lapin qui est là et qui broute. — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, Paris, 1879, chapitre XIII ; réédition 1889, page 136)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • crotte
    • Fiente, en forme de boulettes, de certains animaux.
    • Ces dernières, relativement denses, restent bien formées plusieurs années malgré les pluies et semblent peu intéresser les insectes coprophages ; les bousiers leur préfèrent la petite crotte de mouton, très abondante. — (Olivier d'Hont, Vie quotidienne des ʻAgédat: techniques et occupation de lʼespace sur le Moyen Euphrate, 1994)
    • Les feuilles éparses autour des crottes m'incitèrent à croire qu'il avait même pris le soin de se torcher l’oignon. — (Jean Delou, Le safari sanglant, Éditions du Scorpion, 1961, page 99)
    • Un chien parisien coûte 75 € par an en motocrottes à la mairie de Paris. Ce montant correspond environ au prix de l’amende (sous forme d’écotaxe) pour une crotte de chien à New York. — (Franck Bien et Sophie Meritet, Microéconomie - Les défaillances de marché, Pearson Education France, 2014, page 102)
    • (Par analogie) Friandise au chocolat.
    • Si je vous dis qu’à Noël j’avais dans mes souliers trois oranges (fruit exotique) et un cornet de ce qu’on appelait alors des « crottes » de chocolat avec – merveille ! – de la crème dedans de toutes les couleurs, vous allez deviner mon âge et penser : « Comme tous les vieux cons d’avant la guerre de 70. » — (François Cavanna, Lune de miel, Gallimard, 2011, collection Folio, page 230)
    • (Sens figuré) État indésirable, dangereux, misérable.
    • Être dans la crotte, tomber dans la crotte.
    • Hors de mon cabinet, je n’ai qu’un intérêt : me délasser et rire des sots, qu’ils soient sur le trône ou dans la crotte. — (Stendhal, Lucien Leuwen, 1834)
    • (Vieilli) Mélange de poussière et d’eau de pluie, dans les rues, sur les chemins, etc.
    • des bouts de fil noir ou rouge avaient recousu le vêtement du cavalier ; des reprises de toutes couleurs, des taches de toutes formes, de la toile en lambeaux, du cuir gras, de la crotte séchée, de la poussière nouvelle, des cordes qui pendaient, des guenilles qui brillaient, [...] — (Gustave Flaubert et Maxime Du Camp, Par les champs et les grèves (Voyage en Bretagne), 1886, réédition Le Livre de poche, 2012, page 42)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • rapapillote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rapapilloter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rapapilloter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe rapapilloter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe rapapilloter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe rapapilloter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • bichote
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bichoter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bichoter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe bichoter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe bichoter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe bichoter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • décrotte
    • Première personne du singulier de l’indicatif présent de décrotter.
    • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de décrotter.
    • Première personne du singulier du subjonctif présent de décrotter.
    • Troisième personne du singulier du subjonctif présent de décrotter.
    • Deuxième personne du singulier de l’impératif de décrotter.
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • galipote
    • (Poitou) Animal monstrueux qui rode la nuit.
    • Selon A.M. Blanchecotte, « la galipote est une espèce de monstre humain revêtu de fourrure d'animal et qui rôde aux alentours des demeures [...]. — (Edouard Brasey, L'Univers féérique, Éd. Pygmalion, 2010)
    • La galipote est une variété de loup—garou féminin qui se signale par le bruit de galop qu'elle fait en courant — d'où son nom. Sa vélocité proverbiale lui permet d'échapper à tous ses poursuivants. — (Édouard Brasey, Le grimoire des loups-garous, Éd. Le Pré aux Clercs, 2010)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?
  • vincelottes
  • pholiote
    • (Mycologie) Genre de champignons lignicoles à lames, au chapeau à cuticule écailleuse ou gluante, au pied avec cortine, avec armille ou nu, à chair jaunâtre et qui poussent en touffe.
    • Aux pieds des arbres et sur les souches, d’autres champignons étaient nés pendant la nuit : russules, pholiotes et polypores écailleux. — (Alain Demouzon, Mes crimes imparfaits, 1978)
    • Avec une prédilection pour le peuplier, la pholiote pousse en touffes à la base et sur les bois d’arbres divers, les peupliers (tronc ou racines), surtout dans le Midi de la France. — (Charles Zettel, Le petit livre des champignons, 2011)
    image/svg+xml wiktionary.org
    ?

Cette liste se basant uniquement sur la terminaison des mots, elle n'est très probablement pas sans erreur mais je m'efforce de la maintenir la plus juste possible. Si vous le souhaitez, vous pouvez me signaler les mots qui ne correspondent pas et la page sur laquelle ils se trouvent.